经常喝啤酒会怎样?拜托各位大神
啤酒,有健脾开胃等功效,有人把它当作日常软饮料,甚至誉为“液体面包”。诚然,论酒的含量,它的确不高,不过是4%~6%,比起有名的威士忌,要低10倍。如果论它的营养成分,确实有些:每0.45公斤啤酒含蛋白质2克、糖12克、维生素B0.1毫克。喝完0.45公斤啤酒能产生热量171卡。不过,这171卡的热量中,有114卡是从身体里消耗葡萄糖得来的,它本身所产生的热量只不过171-114=57而已。这些微乎其微的养料,若与面包相比,还不足半两面包。 然而,酒毕竟是酒。酒有酒性。大量地喝进胃肠,吸收进血液,也会招致疾病,有损健康。 前不久,美国癌症专家们发出了令人震惊的警告:大量喝啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比喝烈性酒者高三倍。美国治癌专家阿瑟・马什伯格在研究了大量喝啤酒者的健康档案后发现,每天喝六瓶以上啤酒者,患这些癌的可能性极大。澳大利亚学者在进行了大量的调查后也发现,每日喝十听以上啤酒的人,最容易患直肠癌。最近的研究发现,这主要是因为啤酒中的亚硝胺含量比其他饮料高。喝啤酒过多时,其中的亚硝酶就大量积聚而致癌。其次,一天中喝入的啤酒过多肘,其中的酒精可直接损害口腔与食道粘膜。 另外,配制啤酒所使用的酒精不纯,喝啤酒时常用的佐菜,如咸鱼、腊肉、香肠、卤味等熏制品中所含色素和亚硝胺及其他化学物质,在与酒精的相互作用下,容易损伤口腔与食道的粘膜。 大量饮用啤酒,对肝脏的损害也很大。在美国芝加哥召开的全美肝脏专家会议上,专家们告诫人们,喝大量啤酒的人比喝同等数量葡萄酒的人更易死于肝病。有人在美国6家医院送行了调查,发现因酗酒而得肝炎只存活5年者,有24%是喝啤酒的人。辛辛那提医疗中心的门登霍大夫与其同事们对因酗酒而患肝炎的370名病人进行追踪观察,其中65人是长期只喝啤酒者。 最近,德国海登堡大学医院的崔伯医生通过研究认为,多喝啤酒可促进肾结石的发生。因为酿造啤酒的大麦芽汁中,不但含有钙和草酸,而且含有大量的乌嘌吟核苷酸,它们都能使人体中的尿酸量增加一倍多,促使结石的发生。 经常大量喝啤酒的人,往往心腹增大,被称作“牛心”或“啤酒心”。这种心脏增大,只是体积扩大,而不是力量加大。因为啤酒中虽然酒精含量不是太高,但如长期大量地喝,心脏也会受到酒精的持续损害,使心肌组织中出现脂肪细胞功能减弱,从而引起心动过速。 既然过量喝啤酒有如上危险,那么饮用啤酒时就要注意适时、适量、适度,般以每次1~2杯为宜,同时司以考虑喝些葡萄酒、白兰地等不含亚硝基胺的酒。下酒菜以新鲜蔬菜、鲜鱼以及肉蛋为佳,尽量少用卤腊制品。 总之,饮啤酒不宜地量,若以为多饮一点无妨,就一瓶、两瓶地喝起来,那就不起“面包”的作用,而起“慢性毒剂”的作用了。
威士忌如何喝最营养?最好喝?
巧搭配喝出快乐威士忌 【美食杰美酒咖啡】
杰克丹尼:把可乐当作女人
第一次品尝杰克丹尼,感觉它的色泽特别深厚,口感馥郁芬芳,虽然有点干辣,可这正是美国人独有的特点:实在、纯正。就像中国农民自己酿造的土酒、黄酒一样,对于我这个纯粹的“酒精主义者”,喝杰克丹尼喜欢净饮,反对掺杂。当然很多男人在酒吧喝酒时,把杰克丹尼当成了自己,把可乐当成了女人,这种看似毫不相干的结合让酒吧里的气氛更加暧昧。
喝法:杰克丹尼当然要与可乐交融在一起才有味道,轻松畅快,乐在其中,而且越喝越上瘾。
芝华士:就这样和绿茶拥抱
有人说,男人到了30岁,如果后半辈子有点想法的话,就要喝皇家芝华士CHIVASREGAL。我没有30岁,不能感同身受。不过,有一次在本色酒吧我故作老成地要了杯从来不爱喝的“绿茶”,加在“芝华士”里。往嘴里一送,还真不赖,芝华士杰出的谷类之香与绿茶一搅和,虽然弄得酒不像酒,茶不像茶,可是“绿茶芝华士”映绿了杯盏,与身边那位红衣白领美眉更兼红袖添香,“绿杯红袖趁重阳,人情似故乡”的感觉油然而生。
喝法:一盎司芝华士,一瓶绿茶,根据喜好搅和,记得加冰。
占边波本:与松子酒的霸道结合
喝占边威士忌,我需要一把枪。典型美国西部片里的经典场景就是:来到酒吧,在拔枪互射之前,先润润嗓子,其标准配置就是要双份的威士忌加冰。酒是英雄的胆——西部片中的英雄要是没有喝过威士忌,简直连拔枪的资格都没有。有些酒真的是有性别的,占边(JimBeam)波本威士忌是标准的美国西部硬汉形象,下次要去酒吧喝的时候,记得带上自己的好“枪”。
喝法:占边与杜松子酒(GIN)的结合也是一种霸道的前卫喝法。
百灵坛:MM不要说我太多情
喜欢喝威士忌的人,大都挑选苏格兰威士忌来喝,但根据苏格兰法律规定,威士忌必须储存三年或以上,才可以称为苏格兰威士忌(SchWhisky)。21年的百灵坛蓝色瓷瓶配金字,充满高贵品位;其味道可说集烟熏、橡木、石南、麦芽以至皮革的味道于一身,在欧洲年轻人中颇有市场。当然,与之最好的搭配者,绝对是自家的美人儿。夜阑人静,两个人在昏暗的烛光下,一手握杯,一手用热力缓缓烫出酒香,思绪漫无边际地飞驰。
喝法:百灵坛具有很高“兼容并包”特性,不管是美国人喜欢的可乐,还是中国人喜欢的绿茶,都能应付自如。