1. 松鹤威士忌
日本,精选麦芽谷物进行调配,口感顺滑,入口满满的烟熏味,也是万松鹤具有的独特味道,其中麦香味和橡木味交织一起。
日本生产的威士忌主要以大麦(玉米)作为原料,用铜质的壶式蒸馏器或者连续蒸馏器进行蒸馏,陈年在盛装过雪利酒或波特酒的酒桶中进行。
2. 万松鹤威士忌
松鹤延年
【平水韵】
湖南城步 段文华
松青四季屹山冈,
鹤舞蓝天社稷祥。
延寿良方无懊恼,
年高百岁乐无疆。
3. 鹤 威士忌
威士忌一般在40度左右,半岛产区“吉斯圣堡威士忌”,是采用进口单一麦芽经过壶式三次蒸馏,橡木桶陈酿三年以上,酒体纯净,口感顺滑,有圆滑之感,好喝不贵,值得品鉴。
4. 日本松鹤威士忌
日本威士忌的特征可以说近似于苏格兰型威士忌.这是由于其口味的设计与苏格兰威士忌一样,是以麦芽威士忌为基础的.
但是,与苏格兰威士忌相比较,其香味中烟味较少,且有独有的特征.香味醇厚,各种口味调制得较为均衡,并且,酒质浓厚.因此即使掺水饮用也不失香味的调和.
日本的威士忌构成成分是用威士忌原酒并在其中混入烈性酒制成的.
威士忌的原酒,从酿制方法上来说,可分为麦芽威士忌(Malt whisky)和谷物威士忌(Grain whisky)两种,而两者可以说是具有完全不同特点的威士忌.
麦芽威士忌(Malt whisky)
麦芽威士忌是只用大麦麦芽(发芽的大麦)为原料制造的威士忌.其制造技术是用泥炭作燃料烘干大麦麦芽,在干燥的过程中令其薰上一种烟味,最后,再用单式蒸馏机进行两次蒸馏.
其酒的特征是具有强烈的诱人芳香和醇厚浓重的口感.出于具有丰富的个性而被称为"高声调烈性酒".
5. 松贺威士忌
贺松茶,其鲜叶的叶片呈椭圆形,叶面隆起、叶尖渐尖,叶质软。
其生茶,汤色则表现朴实、干净、明黄透亮;其汤感厚、浓、醇,茶性稳定、耐泡,生津回甘较好;苦涩味轻,起初两颊及上颚有涩感,几泡之后转为甘甜,是被包裹的甜,容人细细品味。
其熟茶,汤色则表现褐红明亮,无杂质;其汤感顺滑,醇和、甜润,无涩味;喝后口感舒服、口腔宽广,细啜慢咽,蜜蜜的甘甜,透人心肺。
6. 日本松开威士忌
1.响威士忌30年
三得利的Hibiki是日本最受欢迎的威士忌品牌之一,它获得的国际奖项比任何其他日本威士忌都多,包括2004年、2006年和2008年国际烈酒挑战赛(international Spirits Challenge)的冠军,包括2007年和2008年世界威士忌奖(World Whiskies awards)令人垂涎的“世界最佳混合威士忌”(World ‘ s Best blend whisky)。
就像其他30年的威士忌一样,它并不便宜,但却物有所值。它有各种各样的香味,包括杏仁软糖、橘子果酱、肉豆蔻、杏酱、奎宁、洋甘菊以及许许多多其他的香味。在我看来,这是完美的融合。
2.山崎威士忌18年
山崎威士忌18年继续在国际比赛中获奖,并被著名的威士忌专家Jim Murray评为2015年世界上最好的威士忌。山崎威士忌是如此受欢迎,山崎威士忌带有丰富的坚果油,并带有花香。口感柔顺,略带甜味,回味适中。
3.余市威士忌12年
Yoichi来自Nikka最古老的酿酒厂,也叫Yoichi,位于日本最北端的北海道。Yoichi是日本威士忌爱好者长期以来的最爱,也是Nikka最好的产品之一。
7. 鹤调和威士忌
1、直接饮用威士忌或者兑一点水带出威士忌更浓郁的味道和香气。
2、在玻璃杯内放入冰块,分别注入威士忌、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下,待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口味上,都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。
3、威士忌碎冰——适量的威士忌,柠檬汁,糖水,苹果汁,薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中摇匀(除了姜汁啤酒),滤冰倒入加有碎冰的杯子里,上面注入姜汁啤酒,薄荷叶做为装饰。
4、威士忌冰冻——适量的威士忌,干姜水,清柠。加入冰块的杯子里注入威士忌,上面倒入干姜水最后加入清柠做为装饰和调味。
5、威士忌薄雾——适量的威士忌,碎冰、鲜橙汁。在装有碎冰的杯子中注入威士忌,加入鲜橙汁(需用新鲜橙挤榨),橙皮做装饰。
6、威士忌古典——安格斯特拉苦酒,白糖,苏打水。安格斯特拉酒浸透白糖,注入威士忌。
7、完美品尝——适量的威士忌,半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被威士忌的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候,这份享受可称为极致。
8、适量的威士忌,苹果酒,干姜水,青苹果片,碎冰。在香槟杯内加入半杯碎冰,并注入威士忌和苹果酒(可以纯苹果汁代替),再以干姜汁添满杯子,加青苹果片点缀即可。
9、50ml威士忌,10ml坎布酒,5ml橙味甜酒,滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯搅匀后滤冰倒入冰冻的马天尼杯中,装饰物黑莓。
威士忌的5大常见喝法
1、加冰块,说白了就是兑水。
加冰块有利于威士忌香味的散发,而且降低了酒精的浓度度,让人喝起来不那么撕心裂肺。在加冰块之前最好先加水,这样会溶得更快。
2、比较酷炫的喝法就是加绿茶!
这在年轻人中间是非常流行的一种喝法,但是注意一定是加冰绿茶哦!这样会让口感更好,尤其是炎炎夏日,一杯绿茶威士忌下肚,赛过活神仙!淡淡的绿茶香伴着威士忌独特的酒香,简直是人间极品!
3、加苏打水饮用。
由于威士忌出了名的烈以及太过浓郁的味道,添加苏打水饮用的话会让威士忌的度数大大下降,营造良好的口感,不过再次提醒要加冰的苏打水,这样效果会更好哦。
4、加汽水。
在国外,烈酒加汽水的调酒被称为Highball。作为烈酒中的佼佼者,威士忌当然也有它的Whisky Highball。目前来说,在年轻人中比较流行的是加可乐的喝法,英文名称是Whisky Coke,注意一下,还是要加冰可乐,这样其实就跟加冰块的原理一样只是为了口感更好。
5、加柠檬汁和蜂蜜。
这是一种苏格兰人比较喜欢的喝法。加了柠檬汁和蜂蜜的威士忌可以驱寒治感冒,由于天气过于寒冷,这种喝法逐渐在苏格兰流行起来。
男人喝威士忌的4大步骤
1、看色泽
仔细观察酒的色泽,是第一步。拿酒杯时应拿住杯子的下方杯脚,而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙变化。品酒时,首先在灯光下仔细观察,为了得到最佳效果,可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。威士忌的颜色有很多种,从深琥珀色到浅琥珀色。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的,酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说,存放时间越长,色泽越深。
2、看挂杯
第二步,倾斜酒杯。倾斜的时候动作要轻柔,然后再恢复原状。你会发现,酒从杯壁流回去的时候,留下了一道道酒痕,这就是酒的挂杯。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢,“短挂杯”就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓,更稠,也可能是酒精含量更高。“黑牌”威士忌是一种非常醇厚的威士忌,所以它的挂杯很长。
3、闻香味
在苏格兰,好的品酒大师可谓日进斗金。品威士忌的时候,可以在酒里加适量的水,所谓适量就是加入杯子里酒的大约1/3的水。因为水可以把香味带出来,就像下雨后我们在草地上就能闻到草的香味一样。
“黑牌”威士忌有点辛辣。因为在苏格兰西部的Islands区域有很多小岛,靠近大海,一年四季气候恶劣。风暴是这里的常客,海风把大海的气息吹到这里。于是这里的酒经过了海风的洗礼产生了大海般的辛辣气息,有清新的海水味。这酒中的烟熏味道让人联想到高级的古巴雪茄味道。在苏格兰有一种特殊的泥煤,使用这种特殊的泥煤来烘干麦芽,麦芽在烘干的过程中也深深的吸入了这股烟熏味道。
4、品尝酒
先尝一小口,让酒在口齿和舌尖回荡,细细品味各种香味,然后缓缓咽下。正如威士忌调配大师Jim Murray所说的:“如果我想要品一口烈酒,每天有多达6000多种威士忌可供选择。但至少每周我都会喝一杯Johnnie Walker Black Label(黑牌)威士忌,它是高级威士忌中的巅峰之作。”
其实,威士忌并非一定在高级奢华之地才能享用,只要用心,可以随时来享受这份快乐。人生的每个时光都是美好的,快乐无需掩饰,也不需要任何规则。你可以纯饮、或加入冰块、或加入可乐、或加苏打、甚至哪怕加入绿茶,都不必担心威士忌酒的味道会被改变。因为它的味道,恒久弥香。
8. 白鹤威士忌
一天中午,三只白鹤在河里捉到了许多鱼。
它们吃得饱饱的,把剩下的一条大鱼埋在地里,留着明天吃。
第一只白鹤抬头看了看太阳,记住大鱼埋在太阳底下。
第二只白鹤抬头看了看天空,记住大鱼埋在白云下面。
第三只白鹤看了看河边的大柳树,记住大鱼埋在柳树旁边。
第二天,太阳刚刚升起,三只白鹤都醒了。第一只白鹤朝太阳飞去。
第二只白鹤朝白云飞去。第三只白鹤飞到河边,落到大柳树旁边。
哪只白鹤能找到埋在地里的大鱼呢?
9. 日本威士忌竹鹤
威士忌都是辛辣的,适量饮酒吧。
10. nikka威士忌 鹤
嗯,属于中低端档次的价格挺亲民的。口感考就相隔方面属于还凑合吧,可以当做口粮酒。
11. 竹鹤无年份威士忌
1⃣️余市无年份,推荐指数:三星半
余市无年份威士忌Nikka Yoichi No Age,为兑水饮用与同苏打同饮而专门设计。这是一个融合了不同年份单一麦芽威士忌的余市,所以也免去了年龄陈述。除了保持传统余市麦芽威士忌的强大结构外,它的柔顺滑腻口感让它区别于其他余市威士忌,是一款余市麦芽威士忌的超级入门款。