1. 市面上的威士忌
基本解释 ◎ 威士忌，威士忌酒 wēishìjì,wēishìjìjiǔ [whiskey;whisky(美)] 一种蒸馏的酒精性液体,它是由粮谷(如黑麦、玉米、大麦或小麦)或马铃薯发酵酿制成的,通常含有从40%到50%的酒精
2. 威士忌干货
石觉美国波旁威士忌，源于欧洲，是威士忌和可乐的混合物，一般比例在1:5到1:10之间，视个人口味而定。
成分:石觉美式波旁威士忌1/3，可乐2/3，适量冰块。
制作方法:将石觉美式波旁威士忌倒入装有冰块的玻璃杯中，加入可乐，搅拌均匀。
可乐桶用什么威士忌 可乐桶用什么洋酒兑什么
焦炭桶比率
欧洲年轻人单纯喝烈酒的不多，但基本上都喝过烈酒和各种饮料、果汁做成的鸡尾酒，这款产品因为调节简单，所以最常见，最受欢迎。威士忌和可乐的比例根据个人口味不同，基本在1: 10到1: 5之间。1分钱威士忌和2分钱可乐的量已经很高了，很少见。
3. 主流威士忌
威士忌一般在40度左右，半岛产区“吉斯圣堡威士忌”，是采用进口单一麦芽经过壶式三次蒸馏，橡木桶陈酿三年以上，酒体纯净，口感顺滑，有圆滑之感，好喝不贵，值得品鉴。
4. 威士忌都有
威士忌入门级1.苏格兰威士忌：尊尼获加（JohnnieWalker）的红方和黑方，这两种是常见的入门级，除此还有温莎12年、帝王12年等，以上为调和威士忌。2.然后还有美国威士忌：芝华士、杰克丹尼和占边波本威士忌是最常见的，口感都不错，价格也比较亲民。补充：四玫瑰3.单一麦芽威士忌：以苏格兰威士忌为主，麦卡伦、格兰菲迪、格兰杰都是常见的品牌，某东和某优选经常可以有200以内甚至150+的好价。可以买来尝一下。
5. 有名的威士忌
胶东烟台位于北纬37°，是胶东半岛的核心区域，与世界著名的威士忌产区日本、苏格兰、加拿大等的环境、气候、土壤极其相似，半岛产区生产的吉斯圣堡壶式蒸馏威士忌品质可与世界五大威士忌产区相媲美。
6. 市面上威士忌价格
威士忌是最合适纯饮的烈酒之一，香味突出、口感醇厚。同样是威士忌，便宜的几十块钱一瓶，贵的则高达上千元，差别到底在哪儿?
作为一种谷物类蒸馏酒，威士忌已经有500年的历史。它的酿造并不复杂，原料也很简单，无论价格高低，所有的威士忌都是由以下几个步骤酿出来的：
1.发芽。将原料（大麦、小麦、麦芽、黑麦，少数还会使用玉米）侵泡在一定温度的水中使其发芽，发芽后再将其烘干。苏格兰威士忌在这一步会使用泥煤（Peat），因此具有独特的风味。
2.糖化。原材料发芽后就可以开始糖化，在淀粉酶的作用下，谷物中的淀粉转换为了糖。接下来就是过滤，滤去残渣后，即可得到原麦汁。
3.发酵。在发酵罐中，酵母会把糖分转化为酒精。
4.蒸馏。自然发酵下，酒中酒精度并不高，想要获得更高度数的酒，就得蒸馏。将发酵液加热，酒精就会挥发，经过冷凝后重新变成液态，同时也是纯度更高的酒。如此反复，高度酒就得到了。
5.陈年。最后一步就是陈年。原酒的刺激性很强，并不适合饮用，所以要放在橡木桶中，一方面让酒吸收桶中的香气并变成棕黄色，另一方面原酒的刺激性也会降低。
威士忌的价格之所以有高有低，跟年份强相关。苏格兰当地法律要求至少要陈酿三年才能售卖，所以苏格兰威士忌的整体质量要好一些。通常10年或者12年以上的陈酿威士忌价格不菲，但质量通常也很高。
威士忌装瓶之前还有最后一步，就是调配（其实就是勾兑），也会影响价格。如果是同一批麦芽配成的酒就成了单一麦芽威士忌，谷物做原料的则是单一谷物威士忌；如果多种原酒勾兑则成了混合威士忌。
7. 哪款威士忌
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Dewar’s 帝王
帝王是一款高级混合型苏格兰威士忌，始创于1846年，历史悠久，深受品酒人士青睐。同时，也是这是个品牌中作者最喜欢的。口感来说，帝王威士忌的麦芽味会重一些，相应的口感也更加醇厚顺滑。除此之外，帝王威士忌最具特色的是它的制作过程，独创的调配手法和“二次陈酿”工艺，让帝王威士忌喝起来更加平和、顺畅。按品质来说，Dewar’s真的可以说是喝威士忌的首选了。
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Ballantine’s 百龄坛
苏格兰著名威士忌品牌百龄坛始创于1827年。每一瓶百龄坛威士忌的平身上都印有皇家纹章，象征着百龄坛作为苏格兰顶级威士忌生产商的至高荣誉。相比于其他品牌的威士忌来说，百龄坛的口感比较重，酒精味偏大。
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Chivas芝华士
芝华士是全世界最早生产调和威士忌的生产商，同时也是威士忌三重调和的创造者。与百龄坛一样，芝华士也是一款具有高声望的苏格兰威士忌。在口感方面，芝华士比较突出的是它浓郁的果香，以及混合这柔和的花香和烟草香。而且在兑入不同饮料后，味道也有稍微变化，比如芝华士+绿茶=清香，芝华士+红茶=香甜。
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JackDaniels 杰克丹尼
杰克丹尼，美国古老产酒厂商之一，顶级威士忌品牌，选用黑麦、玉米、麦芽酿制而成。由于选取的是碳化过的白栎木桶存放，开瓶后会闻到类似油漆味的桶香。至于口感，杰克丹尼是偏重的，很多人喜欢拿它掺可乐喝，调和一下原本偏重的口感。
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FamousGrouse 威雀
始于1800年的威雀，是苏格兰最古老的威士忌酿造商。口感来说，威雀也是浓厚酒质、余味长久，最大的特点是喝起来先是果干味，尾端有带有一点辛辣感，但不是很重。
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J & B 珍宝
珍宝的全称为“Justerini & Brooks”，创始于1749年，是英国皇室御用威士忌品牌。珍宝威士忌的制作过程精心且复杂，调和出的酒有独特的梨香，余味有混合这香草味和花蜜味，比较适合用来调酒。
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RoyalSalute 皇家礼炮
皇家礼炮威士忌是调和型酒，始于1953年，是为英国伊莉莎伯皇后加冕典礼而特制的一款酒。选取多种不同的麦芽和谷物制作出来的皇家礼炮，口感比较柔和，但入口后有些辛辣。最为推荐来说，个人不太推这一款，因为700多的价格，性价比实在是不高。
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JimBeam 占边
同样来自美国的占边威士忌，也是一款口味强烈的酒。也是因为这种独特的重口感，让很多人接受不了，所以这款威士忌并不推荐给新手来尝试。不过，有人就是好这一口~哈哈
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JohnnieWalker 尊尼获加
尊尼获加，又被成为约翰走路，是著名的苏格兰威士忌品牌。它的口感是比较有层次性的，进口比较顺滑，但是如果你细细品味，能感受到一丝太妃糖和辛香料的味道。同时，还夹杂了柑橘和谷物的香气。
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Macallan 麦卡伦
麦卡伦始于1824年，一直致力于酿造经典威士忌酒。同样的，麦卡伦的口感醇和且带有浓郁的果香，但不同的是，当你入口时能感受到少许的梨汁和亚麻仁油的味道，非常独特。
8. 正宗的威士忌
威士忌（Whisky）这个字来自苏格兰古语，意为生命之水(WaterofLife)。虽然目前对于威士忌的起源已不可考，但是较能确定的是，威士忌在苏格兰地区的生产已经超过了五百年的历史，因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。 有关苏格兰威士忌最早的文字记录是在1494年，当时的修道士约翰·柯尔（JohnCor）购买了8筛麦芽，生产出了35箱威士忌。当然，可以肯定的是威士忌的诞生远远早于1494年。 1534－1535年，来自英格兰的新教徒毁掉了几乎所有的修道院，那些修道士们只能靠教人读书写字为生，但奇怪的是，当地人对酿造威士忌的技术似乎更感兴趣，他们很快就把这个技巧发扬光大了。那时候的威士忌主要是用来作为一种抵御严寒的药水。 到1644年，官方开始对威士忌征税，高额税收导致了非法蒸馏和走私。由于苏格兰低地的酒厂的地址明显，很难躲避税收官员的检查，但由于必须支付税款，它们只能在生产中偷工减料，以降低成本，也就是从那时起，低地的酒厂就留下了一个坏名声。而与此相反的是，高原酒厂易于藏匿，它们可以更好的发展酿造技术。因此现在在苏格兰地区，高原有将近100家酒厂，而低地只有4家。 1823年，乔治五世到访苏格兰，更改了税收法律，使得合法生产威士忌也可以获得利润；同时在1834年，一种能够大幅提高产量的COFFEY蒸馏器被发明，威士忌获得了更大的发展空间。苏格兰威士忌到达了它的繁荣时代，很多新酒厂建立起来，如：格兰菲迪酒厂（1886年），百闻尼酒厂（1892年）等。 公元12世纪，爱尔兰岛上已有一种以大麦作为基本原料生产的蒸馏酒，其蒸馏方法是从西班牙传入爱尔兰的。这种酒含芳香物质，具有一定的医药功能。 公元1171年，英国国王亨利二世（HENRYII，1154-1189）在位，举兵入侵爱尔兰，并将这种酒的酿造法带到了苏格兰；当时，居住在苏格兰北部的盖尔人（Gael）称这种酒为“uisgebeatha”，意为“生命之水”。这种“生命之水”即为早期威士忌的雏形。 公元1494年的苏格兰文献“财政簿册”上，曾记载过苏格兰人蒸馏威士忌的历史。19世纪，英国连续式蒸馏器的出现，使苏格兰威士忌进入了商业化的生产。 公元1700年以后，居住在美国宾夕法尼亚州和马里兰州的爱尔兰和苏格兰移民，开始在那里建立起家庭式的酿酒作坊，从事蒸馏威士忌酒。随着美国人向西迁移，1789年，欧洲大陆移民来到了肯塔基州的波本镇（BourbonCounty），开始蒸馏威士忌。这种后来被称为“肯塔基波本威士忌”（KentuckyBourbonWhiskey），以其优异的质量和独特的风格成为美国威士忌的代名词。 欧洲移民把蒸馏技术带到了美国，同时也传到了加拿大。1857年，家庭式的“施格兰”（Seagram）酿酒作坊在加拿大安大略省建立，从事威士忌的生产。1920年，山姆?布朗夫曼（SamuelBronfman）接掌“施格兰”的业务，创建了施格兰酒厂（HouseofSeagram）。他利用当地丰富的谷物原料及柔和的淡水资源，生产出优质的威士忌，产品行销世界各地。如今，加拿大威士忌以其酒体轻盈的特点，成为世界上配制混合酒的重要基酒。 19世纪下半叶，日本受西方蒸馏酒工艺的影响，开始进口原料酒进行调配威士忌。1933年，日本三得利（Suntory）公司的创始人乌井信治郎开始在京都郊外的山崎县建立了第一座生产麦芽威士忌的工厂。从那时候起，日本威士忌逐渐发展起来，并成为国内大宗的饮品之一。 威士忌不仅酿造历史悠久，酿造工艺精良，而且产量大，市场销售旺，深受消费者的欢迎，是世界最著名的蒸馏酒品之一，同时也是酒吧单杯“纯饮”销售量最大的酒水品种之一。
9. 卖的最好的威士忌
网上卖的洋酒。whisky要不就是中国总经销商。地区分销商。总代理，或作为商家直供。
10. 市面上的威士忌有哪些
NO.1:杰克丹尼 JACKDANIELS
口碑: 9.5分
杰克丹尼 JACKDANIELS
JACKDANIELS杰克丹尼，知名洋酒-威士忌品牌，1866年诞生于美国，世界品牌500强。
NO.2
口碑: 9.6分
芝华士 Chivas / 英国官方旗舰店
保乐力加（中国）贸易有限公司，Chivas芝华士，法国保乐力加集团旗下，知名洋酒-威士忌品牌，1801年创于苏格兰。
NO.3
口碑: 9.6分
麦卡伦 Macallan / 英国官方旗舰店
爱丁顿洋酒（上海）有限公司，Macallan麦卡伦，爱丁顿集团旗下，威士忌知名品牌，1824年创于苏格兰。
11. 市面上常见的威士忌
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优质的好淡干海参一般外表发黑，参刺坚挺粗壮，可分4排刺或6排刺因年份不同而异，参刺越多年份越久，参足密集整齐，说明海参的质量优秀。劣质的淡干海参由于长期至于空气中，外白已经反盐发白，参刺短小甚至没有参刺，参足杂乱。已经失去了营养价值。
2
优质的海参在泡发后龙筋嫩白整齐，肉壁厚实，肉质Q弹，营养价值丰富。劣质海参在泡发后内劲杂乱无章，龙筋发黄发黑，肉壁松软无力，没有营养价值。
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优质的淡干海参上会有一种淡淡的海水鲜味，非常像大海的味道。而劣质的淡干海参虽然经过了无数次的加工改造，但是依然遮不住它身上刺鼻的腥臭喂。
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后海参肉质厚实爽口，吃起来口感也是十分筋道，Q弹感十足。