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淡清威士忌(常规威士忌)

啤酒之家 2023-02-08 07:42 编辑:admin 195阅读

1. 常规威士忌

苏格兰威士忌,又可细分为调和与单一麦芽威士忌。其原料主要是大麦(80%以上)波本威士忌又作波旁威士忌,玉米谷物必须占51%以上才可以叫“波本”。

2. 精选威士忌

黑麦威士忌(Rye Whisky),也称裸麦威士忌,是用不得少于51%的黑麦及其它谷物酿制而成的,酒液呈琥珀色,味道与波本威士忌不同,具有较为浓郁的口感,因此不太受现代人的喜爱。

威士忌属于烈酒的一种,以大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿,最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。常见的威士忌类型有苏格兰威士忌(Scotch whiskey)、波本威士忌(Bourbon whiskey)、田纳西威士忌(Tennessee whiskey)、黑麦威士忌(Rye whiskey)、爱尔兰威士忌(Irish whiskey)等等。

3. 常见威士忌

雪利桶陈的威士忌最大的特点是酒色深,一般会出现坚果,牛奶,太妃糖的味道。

更偏向一种甜美的味道。几乎很多品牌的威士忌酒都会有雪利桶的版本的,如麦卡伦和格兰多纳,格兰花格

4. 常规威士忌推荐

入门推荐杰克丹尼、苏格登12年单一麦芽、Lancelot威士忌。1、杰克丹尼非常常见的一款酒,也是我们大学时期聚会最爱喝,干喝的话有一股很重的黑麦香味,可以直接加冰喝。也可以兑可乐、苏打水饮用,因为特别常见而且价格很便宜,很适合第一次喝威士忌的宝宝。2、苏格登12年单一麦芽产自英国,颜色是深邃闪亮的琥珀色,散发一股成熟的果香。入口能感受到油桃、干橘皮、成熟红色水果的甜味,还能感受到些许烟熏烘烤的橡木味,略带姜汁辛香感。是一款清淡、顺滑、平衡的酒,干杯或者配餐都不错。3、Lancelot威士忌源自苏格兰高地,这款威士忌带有淡淡的烟熏味并夹杂着果香和花香,口感很顺滑,令人回味无穷。温暖的琥珀金色,一股柔和的麦香和浅烟熏香,特别好闻,酒瓶特别好看,小小瓶很容易携带。一共有两款,黑色的是全球限量款,金色的奢享版。不仅好喝,瓶子也特别适合拍照,很有调调,具有骑士精神的一款酒。

5. 入门威士忌

1.杰克丹尼不踩雷百搭必入款—蜂蜜坚果

美国杰克丹尼作为威士忌了解过就一定喝过的酒,就像是红酒里面的张裕长城。无论是单喝还是加冰或者作为鸡尾酒的基调都很出色。属于威士忌里面的百搭款,哪怕是女生也对这款爱不释手,有着微微蜂蜜感烟熏风味,把威士忌的基础口感展现

2.苏格兰尊尼获加尝鲜个性—-众口难调的平衡清新感

被人称最难喝的威士忌?不不不只是你不懂它的饮用方式。作为一款威士忌直接喝来说,听到不下数百条评它难喝宛如尖叫红色版本了,但其实最重要的是它提供的冲击感加入其他去调和它,才是这款酒最出色亮点!

香气比起其他威士忌可以说毫无卖点,但是作为威士忌产地混合大作,它无疑是成功的,在众多威士忌取得略带清新香辛平衡质感,是很多调和威士忌做不到的。有着黑与红俩种规格。但都一样非常个性值得一试。

3,芝华士威士忌的经典之作—-英国人除了茶的最爱

芝华士这个品牌一度是优质苏格兰威士忌的门槛,成为举世公认的威士忌衡量优质的代名词。

以纯粹的酒香加入苹果喝明快花香的威士忌,他就像翩翩公子或者是温柔淑女一样。有着威士忌不言而喻的特质,第一口下去可能感受不到什么但是多喝几口就可以感受扑面而来,威士忌特有的质感,是喝其他基酒得不到的醇香和舒适。

最适合在下午日落下雨后在床上的感觉。是一款喝了很舒服但有风味的威士忌。没有了红方的攻击感,贵在品。

4.格兰威特—什么是威士忌?初尝也能品味其中。

先前讲到芝华士作为威士忌的经典制作打造了人们印象中最合适威士忌的口味,但只有喝过单一麦芽才叫喝过威士忌,而这款才叫真的喝过单一麦芽威士忌。

这款不添加除了麦芽之外杂粮的威士忌,拥有永远绝对纯粹的威士忌的感觉,这才是喝过威士忌。他就像是见识无数威士忌之后最单纯威士忌的体验。回归到淳朴本真的口感。就是威士忌本忌!

5.百富双桶

美国原酒橡木桶转入欧洲雪梨桶得名的一支威士忌酒,手工精酿后带着满满肉桂与坚果的甜蜜融合,会是你会回味的一支威士忌。斩获的世界大奖不仅是专业的肯定,品质就是百富。

苦绝对是第一次喝这杯威士忌的劝退点,哪种第一次不知社会苦的少女少年们,就记住了。苦绝不是威士忌最美妙的特质而是它苦中回溯的甜感和风味。探索正是这一支酒,绝妙之处。

6. 顶级的威士忌

1

麦卡伦

入手指数 4.8麦卡伦创于1824年苏格兰,隶属于爱丁顿集团旗下,知名威士忌品牌,麦卡伦酒厂在300多年来坚持使用珍贵精选的橡木桶来为16%的菁华酒心进行陈酿,有“单一纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。麦卡伦威士忌包装精美绝伦,酒色很正,香气扑鼻,难得好酒。

2

山崎

入手指数 4.7山崎创建于1923年,日本三得利集团旗下单一麦芽威士忌品牌,日本较早的本土威士忌品牌,其标志性的多层次口感受到世界各地威士忌鉴赏家的高度评价。山崎威士忌入口香醇,口感很清新,高颜值,高品质,很适合家庭聚会或者朋友聚会拿出来分享。

3

白州/Hakushu

京东旗舰店

入手指数 4.5白州Hakushu威士忌口感醇厚,加冰,纯饮都很不错,适合朋友聚会一起饮用,对于初学者来说,相当友好。大品牌对于细节方面很讲究,好喝有保障。

4

百龄坛

入手指数 4.5百龄坛创于1827年苏格兰,知名威士忌品牌,以其世代延续180年不变的酿造传统和超凡口感享誉全球。百龄坛威士忌口感非常好,酒色淡雅,酒气醇厚,在家喝也不错。

5

格兰菲迪

京东旗舰店

入手指数 4.4格兰菲迪创始于1886年苏格兰,知名单一纯麦威士忌品牌,较早推出单一纯麦苏格兰威士忌的企业。格兰菲迪威士忌非常醇厚浓郁,回味甘甜,味道很好,适合自己在家饮用或者跟朋友喝也很不错。

6

入手指数 4.4响是日本老牌企业三得利(Suntory)为了纪念其成立90周年,于1989年推出的调和威士忌品牌,现由三得利的子公司比姆三得利有限公司(BeamSuntoryInc.)掌管。从创立至今,响一直被视为日本威士忌艺术的典范。响威士忌比较适合亚洲口感,柔和不辣口,果香清淡,持续在口腔鼻腔回甘,很不错。

7

百富

京东旗舰店

入手指数 4.3百富TheBalvenie坐落于英国苏格兰的Speyside产区,由威廉·格兰特

7. 常规威士忌瓶子尺寸

衣柜尺寸标准一般是根据室内空间来的,而大衣柜进深一般为55-60公分,空间不是特别紧张的话,建议选择60公分的比较好,虽然55、60公分厂家收费是一样的,但是挂衣服的感觉是不一样的。

  衣柜尺寸:

  (1)悬挂大衣的高度140公分足够用,最好还是能做到恰到好处,跟储物空间不同,悬挂空间留多了也是浪费。

  (2)平开的柜门宽度在45—60公分之间为最佳,推拉柜门宽度在60—80公分之间为最佳;合页的承压能力不如轨道,所以对于平开柜门,门板不宜太宽太重。

8. 正宗的威士忌

威士忌的正确喝法

  1、威士忌+鸡尾酒

  刚刚开始接触威士忌,建议你先尝试着饮用威士忌鸡尾酒,而且所选的威士忌其味道最好不要过于浓烈。你可以先尝试一下柠檬威士忌(whiskeysour,也叫威士忌酸酒),慢慢习惯威士忌的味道。

  2、威士忌+水

  加水稀释威士忌,这样可以让威士忌更加可口,更有助于将威士忌的香气和风味释放出来,你也可以更加明显地感受到威士忌的风格特色。加水看似简单,其实颇有讲究,最好是用纯净的软水。自来水中氯气太多,汽泡水里空气太多,都会冲撞到原本的口味,犯了大忌。如果原酒装瓶前未经冷式过滤,杯中即会出现浑浊,不必惊慌,此乃正常现象。

  3、纯饮威士忌

  纯饮意指100%纯粹酒液无任何添加物,可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官,可以说是最能体会威士忌原色原味的传统品饮方式,实际上大多数的消费者都无法接受这种直接受到冲击的饮法,因此采用纯饮方式的大多属行家级数。

  4、威士忌+冰

  如果你愿意尝试风味浓烈的威士忌,你可以尝试在威士忌中加入冰块。先在杯中放入冰块,然后倒入威士忌,尽量在冰块融化时饮用。加冰威士忌可以带给你不一样的风味和口感。如果加入冰块,则需耐心等候几分钟,因为酒体温度突然下降,短时间内反而会变得更加内敛,酒香会更不易捕捉。及至冰块明显融化,便是享用的最佳时机。

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