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白兰地与威士忌哪个好啊?

啤酒之家 2023-02-09 01:53 编辑:admin 253阅读

白兰地与威士忌哪个好啊?

不存在哪个更好

看你喜欢哪一个了

首先,白兰地和威士忌都是葡萄酒原酒。

白兰地和威士忌虽然是不同的酒, 但是二者的酿制方法是完全一样的, 就连酒的颜色都是琥珀色的。

下面分别来细说一下:

一: 白兰地:

白兰地-名称的由来是从荷兰BRANDEWIJN演变而来,这一字前面的 BRANDE 是燃烧的意思,而后面的WIJN是指葡萄酒,这里所说的燃烧即是指加热蒸馏。故BRAMDE可说把葡萄酒加以蒸馏而成,转变为英语即成BRANDY。故照此说法,所谓白兰地是只指把葡萄酒发酵再蒸馏而成的酒,

但是如果广义来说,凡经过果实发酵而成的酒均可归纳为白兰地。从荷兰的渥卡罗努地方所藏的古记录可知,在1411年在法国ARMAGNAC地己有蒸馏生命之水的事情,至16世纪法国各地均已能够制造生命之水。生命之水这一名称是炼金师对于蒸馏葡萄酒所得液体的一种称呼,法语称作EAU DE VIE故在法国称白兰地也称EAU DE VIE。

至于白兰地的制法和威士忌有许多相似的共同点,它们均是把原料发酵后,即将其蒸馏成无色透明的酒,然后在放置酒槽中经过长期的储存成熟,再把不同的酒槽中的酒互相调配成,故白兰地和威士忌一样都有琥珀色,就是因为以这些酒槽来储存橡木桶的源故。

二: 威士忌:

一种以谷物为原料,经发酵、蒸馏制得的蒸馏酒。威士忌在国际酒类贸易中占重要地位,其贸易额在蒸馏酒中仅次于白兰地。

以苏格兰威士忌最为著名。

12世纪,爱尔兰已开始制作威士忌酒。但直到15世纪以前,所用原料配方及生产工艺,均为僧侣专有,密不外传。公元1494年苏格兰文献《财政簿册》第一次记载了蒸馏威士忌的事迹。1860年以后,英格兰、苏格兰、爱尔兰统一了对威士忌酒生产和课税的管理法规,促进了威士忌酒生产的发展。目前威士忌酒已成为英国重要出口产品之一。继英国之后,美国、加拿大、日本及中国也建立了自己的威士忌酒工业。

威士忌酒为烈性酒,酒精含量达40~43%。其饮用方法灵活多样,除可直接饮用外,还可用汽水、冰或其他饮料冲淡,也可加切碎的柠檬片等果品作为饮料(在西欧及日本盛行的饮用方法)。优质威士忌酒加水稀释后,香型不变,澄清透明。

威士忌酒的类型和牌号很多,因产地和制造方法而异。

主要有以下几种:

一: 苏格兰威士忌:

苏格兰威士忌分为纯麦芽威士忌、谷物威士忌和勾兑威士忌。纯麦芽威士忌按产地又分为高地麦芽威士忌、低地麦芽威士忌、康培尔吞(Campbal town)麦芽威士忌、爱雷(Islays)麦芽威士忌。

二:爱尔兰威士忌:

根据蒸馏方式和使用原料分为爱尔兰壶式蒸馏威士忌和爱尔兰专利蒸馏威士忌。爱尔兰壶式蒸馏威士忌又分为麦芽威士忌和谷物威士忌。前者是用纯大麦芽为原料制酒;后者是用发芽大麦、小麦、黑麦、燕麦等谷物中的一种或数种为原料

爱尔兰威士忌与苏格兰威士忌最显著的不同是没有烟熏味,一般都是酒香较浓,酒体较重。

三:美国威士忌:

美国威士忌酒类型很多,主要有黑麦威士忌和波邦威士忌。这两种类型的酒都是用蒸馏塔蒸馏。黑麦威士忌一般用黑麦和黑麦芽或用黑麦和大麦芽为原料,典型的糖化醪应含80%的黑麦,20%的大麦芽。美国酒法规定糖化醪中黑麦不得少于51%。波邦威士忌用玉米和黑麦为原料,以大麦芽或小麦芽为糖化剂,典型的糖化醪配料为70%的玉米,15%的黑麦及15%的大麦芽或65%的玉米,23%的黑麦及12%的大麦芽。酒法规定糖化醪中玉米不得少于51%。波邦威士忌是美国威士忌酒的主要产品。

四:加拿大威士忌:

大都利用谷物(玉米、黑麦、小麦、大麦)为原料制成。生产工艺与美国的方法相似,不同之处在于不用内部烧焦的橡木桶贮酒,香型清淡。装瓶的酒一般都有6年以上的酒龄,如酒龄不足4年,则应在商标上注明。

五:日本威士忌:

属苏格兰威士忌类型。生产方法采用苏格兰传统工艺和设备,从英国进口泥炭用于烟熏麦芽,从美国进口白橡木桶用于贮酒,甚至从英国进口一定数量的苏格兰麦芽威士忌原酒,专供勾兑自产的威士忌酒。日本威士忌酒按酒度分级,特级酒含酒精43%(体积),一级酒含酒精40%(体积)以上。

六:中国威士忌:

中国生产威士忌已有多年历史。70年代中期又由轻工业部食品发酵工业科学研究所与工厂协作,从原料加工到生产工艺进行研究,选用中国产泥炭及良种酵母,试制出苏格兰类型的麦芽威士忌、谷物威士忌和勾兑威士忌,酒精含量40%(体积),风味与国际产品近似。

每个人的味不一样,我感觉还是威士忌好喝

威士忌是小麦酿造的;白兰地是葡萄酿造的。洋酒的英文字代表年份的多少,比如XO是至少45年以上,VSOP应该是25年以上,VO应该是10年以上。

威士忌好

一站到底:XO是哪种酒类专有的等级名称?白兰地还是威士忌

生活在都柏林是一种怎样的体验?

1、柏林对个人生存空间的关怀和尊重。在柏林逛店,店里面的商 品,不论是小百货还是奢侈品,跟顾客几乎都是零距离的,触手可及,而且基本上都 可以试用。比如买衣服,挑中 哪件,尽管试穿好了,满意了 就去付钱,不满意了就挂回去,再继续逛继续选继续试,满意为止。没人会围上来介绍推销,对着 耳朵猛灌一堆聒噪,或是担心把东西弄脏弄坏,而用眼神 杀死消费者的试穿欲望,暗示消费者要买就快买不起走开。一直认为 自己没有逛街细胞,经历 了柏林购物环境的自由后,竟 也开始发现原来细胞是可以培养的。

2、德国的商店星期日都 不营业,这是法律规定。对此中国游客挺不习惯的,有一次逛商 店时谈到这个问题,一个同学 说:“Das ist nicht gut!”(这 样不好!),旁边的店员马上说: “Nein,Das ist gut!”(不,这 很好!):)。放着黄金周日不做 生意,在一般人看来憨了点, 但是德国人认为,店员也应该 像普通人一样享受假日,而且 周日是做礼拜的日子,与享有正常生活的权利相比,赚钱应 该处于次要位置,人才是最重 要的元素。

3、若人车相遇,在柏林,一 般都是车让人,而不是人让 车。游客经常是过马路时,看见 不远处驶来一辆车,于是停下 脚步想让车先过,这是在国内 为了自己的肢体健全着想而 养成的习惯。但柏林的司机们 总是把车停下来,然后很绅士 的对着满脸疑惑的游客摆摆手, 示意行人先过。赶公车时, 远远望见要搭的那路车刚好 关上车门,准备离站,不要为 自己的衰运而懊恼万分,只管 跑过去,只要司机看见乘车人了, 一般都会很友好的踩一下刹 车,停在站边,等乘客过去。过 十字路口时,走到一半发现变 红灯了,也不要太过为自己的 安全担心,司机们会大度的在 绿灯下等着,直到行人过了马 路。在柏林的交通系统中,处 于最高地位的是人,而不是交 通工具。

4、柏林的建筑,大部分都不 高,而且相互之间拉开一定的 距离,人们不必担心被水泥森 林包围,天空还是属于人们 的,云天分得很开,抬眼望天 在这里是一种享受。柏林的中 心地区叫 Tiergarten,从德文 的字面看是动物园,其实应该 叫狩猎园才对,那是一片很大 的树林,在普鲁士王国时代是 皇室和贵族的狩猎场 。第一 次来到那里,不禁惊喜于柏林 的核心地带竟是这样大的一 片绿色:湖泊河流林荫小径花 园草地,且有很多野鸭天鹅驻 足。晨跑、早操、野餐、日光 浴,这里是柏林人的休闲乐 园。与其他大城市市中心高楼 鳞次,商区林立,以挤压个人 生存空间为代价而被建造成 商业机器相比,柏林是幸福 的,柏林人是幸福的,拥 有一颗属于自己的绿色的心脏。

很纠结的城市。(图片均为本人这几年辛辛苦苦拍的,转载可以请标明作者出处)1.天气来之前人们都说爱尔兰四季如春哦,上网看了一下照片都是这种的。这张是去年拍的。而且都柏林在海边,心想终于能住在海边城市了。上图是离都柏林南边几十公里的夏季海边。但是其实都柏林大部分时间是这样的当然马上就会变成十分钟后又会变成这样没有夸张。下雪下冰雹三四月常有。下十分钟继续大太阳。有时候刚拍了照发状态说都柏林的坏天气。还在上传照片的时候天有很无辜的晴朗了来一起唱:都柏林的天是biaozi的天!都柏林的人民好心酸!所以后果是:1.我的外套都是买的防风防雨带兜帽的其他不考虑2.看见天气好马上凑到窗口晒晒太阳3.本人自幼夜观天象,上知天文下知地理,都柏林的天气让我知道了及时观天再厉害也只能略微预测都柏林半个小时后是否下雨从此退出神棍圈4.欺负新生打赌:明天一定会下雨。从来没输过5.看云超过一分钟会头晕。因为太他妈的快了6.略微有酗酒恶习,都怪这阴沉沉的鬼天气,冬天下午四点天就黑了,太抑郁很多本地朋友聊天问我感觉都柏林怎么样,我说什么都喜欢,除了天气。他们都表示理解,我也明白了他们寒暄都是聊天气的道理。2.住住的方面还好,一般都是两层小屋,三四个房间,不是太靠近市中心的话还会有前院后院啥的。不过比较偏向公寓,因为有物业,倒垃圾还有停车还有其他费用都比较方便。如果是独栋的话就要麻烦很多。晚上住宅区都会很安静,上个圣诞节前两天邻居专门提前跟我说他们圣诞节可能人多会很吵,结果还没有我们平时小聚会的声音大。治安不好,其实国外晚上治安都不大好。还是国内安全。特别是市中心毛街,parnellstreet、北边的finglas和南边的tallaght和clondalkin,恭喜tallaght在今年一月三日拿下首杀。finglas于次日发生命案Clondalkin有个犯,亏我住了半年还不知道,俄罗斯修车的哥们知道我住clondalkin夸我勇敢,说那里我都敢一个人住,我说怕啥不就一犯吗,我一男的有啥可怕,他后怕的说:你是不知道,那犯连大老爷们也干,啧啧然后我就赶紧搬走了3.吃吃的没啥好吃的。但是爱尔兰早餐是最爱的。很多人吃不习惯感觉太油腻了两根猪肉香肠、两片培根、两个蛋、一个黑布丁、两片面包、烤番茄加生菜沙拉。吃了一上午不饿。据爱尔兰哥们说他们早餐是为了给通宵喝酒的人醒酒的。吃了保证醒酒超级好吃喝的有吉尼斯黑啤跟詹姆斯威士忌算本地特产,威士忌一般,黑啤很苦口感很滑但是有后劲。我有次闷了一杯之后晕了一个下午4.行公交系统不错,有专门的公交道,在上下班期间私家车是不能用的,违反罚款四十欧。所以一般早上去市中心上课都是坐公交都柏林市中心的单行道是最坑爹的,在市中心2区那片基本都是单行,就在眼前几十米的地方要开车绕十多分钟才能到门口,毫无夸张政府会经常维修道路,一般在夜间,所以路况还不错5.人文本地人长得是很难看的,很纠结的一张脸,感觉像是得知自己中了五百万但是同时又得知自己还有十秒可以活的表情一样比如上面这种逗比脸她把一个商城的所有pad都换成了她的这个自拍。哎女生化妆很浓。粉底一般偏棕色黄色那种深色系。一眼就能认出来当然这个是例外。我见过最漂亮的本地人口音差异很大,都柏林算东部口音,还有西部sligo的口音和南边cork口音等等都柏林口音又分北边本地小混混口音跟南边四区英国口音。反正我感觉都柏林北边口音很难听懂在这里总体来说不错,物价偏低,本地人比英国人热情友好,只要能忍受这里的天气,是个美丽的地方。起的早可以去看东海岸的日出。没有人打扰你下午可以去海港等渔船归港周末爬爬山骑骑马也是不错的还可以在午夜在都柏林市中心桥边看夜景想起来其他的再补充。别忘了这里住着一群爱绿色,爱喝酒,爱音乐,爱橄榄球和拳击的一群可爱爱尔兰小土豆显示全部

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