一、苏格兰威士忌的产区和特点
斯贝塞威士忌通常都具有非常丰富多变的香气，整体上可以将其风格分为两种。第一种是酒体轻盈带有青草味的威士忌，如格兰威特（Glenlivet）威士忌；第二种是口感丰厚甜润，颇像雪利酒的威士忌，如麦卡伦（Macallan）威士忌。
高地产区的年轻威士忌要比低地产区的年轻威士忌更加奔放。
高地产区被进一步划分为四个子产区，分别是东部高地、西部高地、南部高地和北部高地。
四个子产区所产的威士忌风格各异，东部高地的威士忌酒体适中偏高，口感柔顺，稍带甜味，但是余味干爽，这也是高地威士忌非常经典的特点；西部高地的蒸馏厂相对来说比较少，所产的威士忌酒体轻盈，带有比较明显的海风味；南部高地的威士忌风格同东部高地非常类似，柔顺而甜美；北部高地所产的威士忌酒体适中，口感复杂，有时带有淡淡的海盐味，泥煤味也比较明显。
二、苏格兰威士忌各大产区特点
提到威士忌的著名产区，毋庸置疑苏格兰一定是带头大哥，典型代表，其次是爱尔兰、美国、加拿大、日本等地，作为威士忌产区的大哥，苏格兰每年的威士忌产量、出口量以及销售量都远超于其他地区。
苏格兰威士忌（Scotch Whisky）
苏格兰威士忌一直以来都是以工艺最为复杂、品质最为高贵两大特点而著称。根据苏格兰当地的规定，苏格兰威士忌在蒸馏后的酒精含量不能高于94.8%VOL，并且必须在橡木桶中至少熟成3年时间，才可以进行装瓶出售。同时苏格兰威士忌也拥有着独一无二的风土条件，以及不同区域的特色差异。其主要分为两种类型：麦芽威士忌和谷物威士忌，而把苏格兰划分开来，又分为以下5大产区，且每个产区特色不一，可谓是千姿百态，关于苏格兰威士忌的产区，之后单独展开来说。
三、苏格兰威士忌五大产区威士忌
可以净饮或加冰块，加汤力水，加苏打水，加果汁等混合饮用
四、苏格兰威士忌主要有几个产区
苏格兰威士忌可以看成一个大产区，也可以分为6个更精确的小产区：高地（浓郁复杂甜美）、低地（淡雅青草花香）、坎贝尔镇（厚重烟熏咸水果）、艾雷岛（强劲泥煤烟熏）、斯佩塞（馥郁精致花果）和岛屿（圆润甜美咸湿）。
最早苏格兰全境范围是没有威士忌产区地理界限的。18世纪初，苏格兰和英格兰合并，1725年英格兰修订税法，将“麦芽税”的收取扩展到苏格兰的格拉斯哥地区。
于是，一些酒厂在与税务官捉迷藏的过程中逐渐北上转进山野，开始私酿活动。为应对私酿和走私，鼓励非法的酿酒者领取执照、征收税款，以及私酿者们与政府的“猫鼠游戏”，才逐渐分化出了最早的“产区”概念。
后来威士忌贸易的快速发展，地理位置，市场对独特风格的追求，才形成了现在这六大产区。
五、苏格兰威士忌六大产地
吉斯圣堡威士忌是国内首款自行发酵蒸馏生产的威士忌，传承苏格兰传统威士忌生产工艺，口感较为柔和顺滑不刺喉，回味香甜。适合我们国人的口感。
六、苏格兰各威士忌产区特点
“风笛手威士忌（Bagpiper Whisky）”了，正是“风笛手与威士忌”的完美结合造就了今天的“风笛手威士忌（Bagpiper Whisky）” 。古罗马时代罗马人将“风笛”带到了苏格兰，从此苏格兰人将其写进了自己的文化传统；200年前，一名头戴绅士帽、手拄拐杖大步向前走名叫“Johnnie Walker”的酿酒师，将苏格兰的“生命之水”推向了世界舞台；目前我们正顺应发展潮流，你我的携手，必将共同打造又一个传世经典…… 风笛手威士忌（Bagpiper Whisky）所装瓶酒液100%苏格兰原产地进口，并于天津大型国营酒厂进行唯一性灌装，以确保产品的品质，让消费者尽情享受纯正的苏格兰味道……
七、苏格兰威士忌的六大产区
苏格兰麦芽威士忌和爱尔兰麦芽威士忌在工艺上的区别是：前者用发芽的大麦为原料，而后者用不发芽的大麦为主要原料；