一、伏特加和威士忌有什么不一样
伏特加和威士忌都是调鸡尾酒的基酒,性烈,前者多以马铃薯玉米为原料重复蒸馏过滤而成,后者是以谷物为原料经发酵蒸馏并在橡木桶中贮存而得。
威士忌(Whisky，Whiskey)是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类。喝威士忌时的最佳勾兑饮料为红茶和绿茶，当然以自己的口味为好。
二、咖啡的各种种类和它们的区别
某人找的杂志上的总结
1.浓缩咖啡
也成为意式浓缩，把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲，所煮出来的咖啡 浓缩咖啡加上不同比例的牛奶，可以跳出许多种咖啡
2.摩卡咖啡
摩卡咖啡是噬甜者的选择 因为有摩卡酱（巧克力酱）当底 最上层再加上鲜奶油 它从下到上每层依次是：摩卡酱 浓缩咖啡 热牛奶 鲜奶油
3.美式咖啡
美式咖啡就是浓缩咖啡加上一定比例的水 不过还有一种好喝的做法 就是直接加冰块而不加水
4.拿铁
拿铁的特点是加了很多热牛奶 上面只点缀一层薄薄的奶泡 它从下到上每层依次是：浓缩咖啡 热牛奶 奶泡
5.卡布奇诺
喜欢尝绵密奶泡的人 可以点卡布奇诺 因为它奶泡最多 它从下到上每层依次是：浓缩咖啡 热牛奶 奶泡 不过热牛奶的比例比拿铁小 奶泡的比例大
6.密斯朵
这种咖啡其实就是由一半咖啡 一半牛奶组成的 咖啡牛奶 也成为 欧雷咖啡
还有些其他的介绍
1.蓝山咖啡
咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。这座小山被加勒比海环抱，每当太阳直射蔚蓝色的海水时，海水的颜色和阳光一起反射到山顶，发出璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山咖啡有着所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且其苦、酸、甘三味搭配完美，所以蓝山咖啡一般以单品饮用。这种咖啡产量极小，价格昂贵无比，所以市面上的蓝山咖啡多以味道相似的咖啡来调剂。
2.哥伦比亚咖啡
产地为哥伦比亚，具有酸中带甘，苦味中平的特点，浓度合宜，常被用于高级混合咖啡之中。
3.意大利咖啡
指瞬间提炼出来的浓缩咖啡，具有浓烈的香味和苦味，品尝时用小咖啡杯。意大利咖啡的表面浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人的香味来源。
4.卡布其诺咖啡
在一杯五分满的偏浓意大利咖啡里，倒入打过奶泡的热鲜奶至八分满，然后将奶泡倒入。最后还可以根据个人喜好洒上少许肉桂粉或巧克力粉，口感极为香馥柔和。经过这一系列处理的咖啡，颜色看起来就象卡布其诺教会的修士在深褐色外衣上覆上一层头巾，咖啡因此得名。
5.拿铁咖啡
是意大利咖啡的另一种变化，冲泡步骤也一样，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例为1：2：1。
6.摩卡
原指产地为埃塞俄比亚的咖啡豆，豆形小而香味浓，酸醇味强。现在一般指由巧克力的产地墨西哥人发明的咖啡饮法——在拿铁咖啡里加入巧克力而调制成的饮品。这两种东西是一对绝妙的组合，二者的香味混合后相得益彰，达到前所未有的美妙程度。
7.康宝蓝
在意大利浓缩咖啡中，加入鲜奶油，即成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶漂浮在深沉的意大利咖啡上，宛如一朵洁白的莲花。因为咖啡外只加鲜奶油，所以有时又称为“单头马车”。
8.法式牛奶咖啡
加入牛奶的咖啡，喝起来更加润滑顺口，在浓郁的咖啡香外，还有一股淡淡的奶香。正宗的法式牛奶咖啡中牛奶和咖啡的比例为1：1，所以高级咖啡馆里冲泡法式牛奶咖啡都由侍者双手分别执牛奶壶和咖啡壶，同时注入咖啡杯中。由于法国纬度较高，天气寒冷，所以喝法式牛奶咖啡一般用大号马克杯，双手还可以捧杯取暖。
9.爱尔兰咖啡
爱尔兰将他们对威士忌的热爱也带入咖啡里。威士忌独特而浓烈的重香和淡淡的甜味，将咖啡的酸甜味道衬得更为馥郁，温暖，散发出成熟的忧郁感，特别适合在寒冷阴雨的天气里饮用。威士忌的酒精含量较高，所以喝这种咖啡时要考虑个人的酒量。
10.皇家咖啡
名字来源于拿破仑。据说他远征俄国，命人在咖啡中加入白兰地以抵御严寒，此后这种咖啡的新式饮法流传开来，被称为“皇家咖啡”。白兰地，威士忌，伏特加与咖啡调配起来非常协调，而其以白兰地最为出色，二者相加的口感是苦涩中略带甘甜，自发明之日起就受到广泛的喜爱。刚冲泡好的皇家咖啡，在跳动的蓝色火焰中，猛地窜起一股白兰地的芳醇，雪白的方糖缓缓化作焦香，这两种香味混合着浓郁的咖啡香，顿时令人感到人生完满。
11.绿茶咖啡
在咖啡中加入一点绿茶粉，使之成为一道东西并用的健康饮品。绿茶咖啡是一道纯粹的东洋咖啡，绿茶独有的清香略带苦涩的口感，与咖啡浓厚的香味及略带甜味的在口中激荡。
希望对你有帮助
三、想了解咖啡的历史及种类 还有 外面卖的速溶咖啡 像是麦斯威尔和雀巢咖啡是哪一种的？卡布奇诺？拿铁？还是
咖啡的种类主要有单品咖啡，花式咖啡。单品咖啡就是用一种或多种咖啡豆经过烘焙，研磨而制成的，花式咖啡则是在咖啡的基础上，加入牛奶，酒或其他东西而制作的咖啡。
单品咖啡中比较出名的有蓝山咖啡、也门摩卡咖啡、曼特宁咖啡、肯尼亚AA、夏威夷咖啡等（11种，记不全了）。
花式咖啡是在意大利浓缩咖啡的基础上制作的，可以说意大利浓缩咖啡是制作各种花式咖啡的原料。花式咖啡的代表主要有：卡布奇诺，其中含有咖啡，牛奶和奶泡，三者的比例是1:1:1；拿铁，成分和卡布奇诺是一样的，所不同的是比例，即1:7:2；爱尔兰咖啡，是在咖啡中加入了威士忌；维也纳皇家咖啡，是在咖啡中加入了白兰地；摩卡咖啡，花式咖啡中的摩卡咖啡有别于单品中的摩卡，它是在咖啡中加入了巧克力，这样的创意是源于单品中的摩卡咖啡豆尝起来有一种巧克力的味道。
速溶咖啡则是现代快节奏生活的产物，它只是将咖啡粉，奶粉以及其他一些东西混合而成的，只是为了喝起来方便快捷，因此它和你说的拿铁，卡布并没有一点关系。
至于咖啡的历史LZ还是百科吧，我说不了那么全了。