占边威士忌酒求购(2009年白占边波本威士忌酒越久越好吗？)

一、2009年白占边波本威士忌酒越久越好吗？

2009年白占边波本威士忌酒并不是越久越好。

事实上，人们之所以偏爱老年份威士忌，是因为对于一款数十年的威士忌而言，可以品鉴的除了其口感，还有时间与空间带来的穿越感和时代感，品味这些老酒就好像在解读一个老人的一生，而且它更容易触发人类在静默时分回想陈年往事的冲动。然而，任何一位资深酒客都不会告诉你 30 年威士忌一定优于 20 年威士忌。年份之于威士忌，其实就如同年龄之于我们人类，我们并不能一概而论地认为年龄大的人一定比年轻人更好。

此外，酒标上标示 20 年的威士忌不意味着这款酒全部都是采用 20 年的基酒调配而来，它里面可能包含 30 年、40 年甚至更老年份的威士忌基酒。举例来说，当你用 90% 的 25 年原酒和 10% 的 12 年原酒进行调配时，最终的成品威士忌只能标示 12 年，不能标示 25 年。可见，单从年份并不一定能断定孰优孰劣。

类似的观点还有，人们往往认为威士忌年份越老越贵。不可否认，威士忌的年份的确与价格呈现一定的正相关性。但事实上，威士忌也并不是越老越贵。

二、占边威士忌做法？

波本威士忌的特征是原料中使用玉蜀忝之外，蒸馏木桶内部经火强烈的烧烤而酿制，口味强烈而独特。全美排名第一，全球最受欢迎的占边波本威士忌，每瓶均经过至少四年的窖藏，远超过波本二年的法定年数。占边波本威士忌之所以广受欢迎，除了厚醇的风味，多样性的饮用方法也是主因，它可以直接喝或加冰块享用也可以调配矿泉水，苏打水，橘子水或可乐，每一种饮法各有风味.现今它已是调酒师必备的鸡尾酒用威士忌

三、黑占边威士忌和白占边威士忌有什么区别？

ZL (我是国家中级调酒师） （白占） 波本威士忌的特征是原料中使用玉蜀忝之外，蒸馏木桶内部经火强烈的烧烤而酿制，口味强烈而独特。

四、占边标志的由来？

ZIPPO：1932年，美国宾夕法尼亚州的乔治.布雷斯代根据奥地利打火机做了简单的改造，制成了世界上第一个ZIPPO打火机，并被人亲切的称为MR.zippo。ZIPPO的名字由来是受当时另一个伟大的发明拉链（ZIPPER）启发而来的。ZIPPO以它粗旷的外型，繁多的图案，系列成为不少玩家的收藏。现在，zippo已经和哈雷摩托，可口可乐一起成为了美国文化之一。

五、zippo占边酒图由来？

ZIPPO：1932年，美国宾夕法尼亚州的乔治.布雷斯代根据奥地利打火机做了简单的改造，制成了世界上第一个ZIPPO打火机，并被人亲切的称为MR.zippo。ZIPPO的名字由来是受当时另一个伟大的发明拉链（ZIPPER）启发而来的。ZIPPO以它粗旷的外型，繁多的图案，系列成为不少玩家的收藏。现在，zippo已经和哈雷摩托，可口可乐一起成为了美国文化之一。

六、占边威士忌和什么搭配？

最好喝纯的，加点冰，实在不会喝， 可以加点雪碧，柠檬汁，菊花茶，苏打水这些。

七、占边威士忌怎么兑好喝？

占边威士忌是一种烈性蒸馏酒，可以加入一些纯净水进去，这样可以让占边威士忌隐藏着的风味更好地散发出来；占边威士忌还可以加入冰块来喝，这样可以减轻高度酒精带来的灼烧感，变得更顺口一些。

八、白占边威士忌怎么喝？

品尝威士忌的第一步就是嗅，通过旋转酒杯里的酒液，让气味挥发出来；当你闻到足够的味道时，取一小口，将嘴唇折成'O'形，将舌头移到嘴唇上并吸入空气，充分感觉酒纯度和香味在口中融合。然后咽下感受酒体的燃烧和热量的刺激。

九、占边和芝华士哪个贵？

芝华士，它是以各种的大麦和谷物苏格兰威士忌混合调配而成，酒味独特，如交响乐一般。 占边威士忌 JIM BEAM BOURBON是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水”。 早在15世纪，苏格兰人便已掌握了秘决一直流传至今。精选的高质大麦经萌牙、烘干、辗碎、发酵等程序变成麦芽汁，再经过双重蒸馏后注入橡木桶内贮藏醇化，多年后便成为调配苏格兰威士忌的基本佳酿。

十、占边酒是什么酒？

　　占边是美式玉米威士忌，相比英国的纯麦威士忌，占边的口感要强烈的多，占边是人名，以占边命名的玉米威士忌，是品质的保障。　　占边波本威士忌始于1795年，历经占边家族七代酿酒师，始终保持产品的最高品质并成为全世界和全美销量第一的波本威士忌。Jim Beam Brands Co.产品种类丰富，旗下囊括70多个世界知名品牌，产品畅销全球过百国家尤是以其占边波本威士忌著名。独一无二的美国本土产蒸馏酒　　波本酒在18世纪末首次在美国肯塔基州酿制。它已经成为世界上最流行的蒸馏酒之一。美国国会1964年的一项法案认定，它是唯一的美国本土产蒸馏酒。　　所有波本威士忌酒必须满足以下条件：　　 必须在美国生产。　　 其配方中必须包含至少51%的玉米。玉米是最理想的谷物用于生产可口、醇香的蒸馏酒。　　 必须在新的炭化橡木桶中进行醇化。新桶造价高，但比旧桶有更醇厚、更天然的风味。其他威士忌生产者常用旧桶，如苏格兰威士忌和加拿大威士忌。　　 在醇化前不得过滤，以使威士忌的所有天然风味与橡木相互作用。　　欲要使用肯塔基纯波本酒的标签，还必须：　　 产于肯塔基州。　　 至少经过两年醇化。　　美国及全世界首屈一指的波本酒　　1795年，Jacob Beam售出了他的第一桶威士忌。自此，Beam家族历经7代，一直忠实地使用着历史悠久的家传配方及传统。　　● 占边（JIM BEAM®），世界上销量第一的波本酒，最少经4年醇化，比纯波本酒的法定醇化时间至少长两年。　　 色泽：金黄麦杆色　　 香型：橡木香草，有香料气味　　 味感：中等烈度，醇香；有饴糖和香草的芳香　　 饮后：纯净、可口　　一部美国波本酒的历史　　由玉米开始：　　在美国赢得独立后不久，新政府为了鼓励住民西移，决定把小块闲置土地提供给敢于冒险的移民先锋，但条件就是他们必须种植一种本土农作物——玉米。　　到威士忌：　　因为玉米的运输困难，需求量又低，许多移民便把玉米制成一种更受欢迎的产品——纯玉米威士忌。玉米威士忌立刻变成了一种流通形式，它们被装在橡木桶中，很容易地沿着密西西比河顺流而下。　　再到波本酒：　　肯塔基州波本县的一个传教士意外地把一个威士忌桶的内面烧焦了。当他到达目的地时，买主发现桶里装着金黄色的威士忌，这是他们从未品尝过的最好的威士忌。他们开始寻求来自肯塔基州波本县的威士忌。从那以后，聪明的肯塔基州人就把他们的木桶烧焦，而他们新酿造出的威士忌酒就被称为波本酒。　　一个家族和一个始于1795年的配方　　从JACOB BEAM开始：　　当Jacob Beam在1795年卖出第一桶威士忌时，他即缔造了一个伟大的传统。他卓越、独创的配方和生产方法一直延续到今天——200多年，7代之后。　　到JAMES BEAM：　　James Beam是Jacob的曾孙子，他继承了家族生意，并建立起了一个美国产业。他的创造精神、非凡的人格魅力以及对事业的悉心呵护使这一家族生意历经了艰苦时期的考验，获得了令人瞩目的成长。在美国取消禁酒令之后，70岁的James Beam在肯塔基州的克莱蒙特（Clermont）创建了一个新的酿酒厂。从此，这种波本酒就被称为“占边（Jim Beam®）波本酒”。　　再到BOOKER NOE和FREDERICK BOOKER NOE Ⅲ：　　Jim Beam的孙子Booker Noe和Booker的儿子Frederick Booker Noe Ⅲ都是在世的传奇人物。他们现在负责监督、检查产品，以便确认今天的占边波本酒和当年Jacob Beam酿造的占边波本酒完全一样。　　波本酒的生产过程　　1． 捣糊 把玉米、黑麦和大麦麦芽等谷物磨成粗粉，将其与无铁石灰石泉水混合成浆，然后通过加热使淀粉转换为糖。　　2． 酝酿 加热处理后，把原料浆抽进发酵装置。加进酵母，数日后，糖将被转换成酒精和二氧化碳。　　3． 蒸馏 发酵后，原料浆被抽进蒸馏器进行蒸馏。在此对原料浆进行加热，收集由此产生的水蒸气并进行冷却，生成一种叫做“初酒（Low Wine）”的无色冷凝物。第二次蒸馏是为了精确调整酒精浓度和口味，生产出“精酒（High Wine）”，也叫做“白特佳（White Dog）”，这种酒可以直接装桶运输，而不必进行过滤或加入添加剂。　　4． 醇化 醇化处理使得波本酒获得了不同于其他威士忌的醇厚特质。波本酒必须在新的橡木桶中醇化至少两年。继续往下读，就会发现酒库和醇化的秘密。　　酿造世界最好的波本酒　　1. 捣糊 占边波本酒从选用最好的原料开始其酿造过程。与其它波本酒相比，占边波本酒的加热过程更慢，温度更低。这就确保其具有来自谷物的更天然、更温和的口味。　　2. 酝酿 每一个盛原料浆的新桶都使用新鲜酵母和一部分先前经过蒸馏的酵母，这叫做酸醪（Sour Mash）。这些酵母来自Jim Beam的私人库存，它们经过Beam家族的精心培养，以维持其纯度和浓度，这就确保了每一瓶占边波本酒口味的一致性。　　3. 蒸馏 占边波本酒在低温下蒸馏并降低到125标准强度以下，这就更多地保持了威士忌的天然、醇香的口味。　　4. 醇化 对于品质优良的波本酒来说醇化过程是至关重要的，它也决定了波本酒与其它威士忌之间的主要区别。经过200年以上酿造非凡波本酒的历程，Beam家族已经开发出一套技术，使其能够酿造出世界上最好的波本酒。继续往下读，去发现醇化过程能造成多么大的差别吧！　　波本酒的醇化　　美国联邦法律规定，这种玉米威士忌应在新的、炭化橡木桶中醇化至少两年，以取得被称为纯波本酒的资格。　　当酒桶存放在酒库中，“白特佳”与炭化橡木表面的天然糖的焦糖层接触醇化。　　肯塔基州较大的温、湿度变化导致波本酒的膨胀和压缩，并从木桶的橡木木质中挤出和挤进，与橡木的这种相互作用使得波本酒具有了独一无二的醇香特质和深珀色调。　　与波本酒不同，苏格兰威士忌通常在已丧失了大部分风味的旧桶里进行醇化。此外，肯塔基州的温度变化使得酒与橡木的相互作用更加频繁。其结果是波本酒能在更短的时间里从橡木中汲取更多的香味。　　占边波本酒独特的醇化过程　　波本酒至少要经过两年醇化，而占边则至少要醇化4年。占边酒有严格苛刻的标准，包括完美、富有光泽的琥珀色以及极醇美的口味等等。由于占边必须等到绝对满足这些标准才装瓶，所以许多批次的占边酒甚至会醇化更长的时间。　　酒桶存放在Jim Beam家族位于肯塔基州空旷的小山顶上的酒库中。在这里，醇化过程能最大程度地从自然季节变化中获益。醇化完成后还要用木炭进行过滤，再最终得到醇美的占边酒。　　像其它每一道工序一样，醇化工艺是值得Jim Beam家族自豪的，有了占边的醇化才酿造出了如此醇厚和独具特色的波本酒。一杯占边波本在手，你就品尝到了纯正美国蒸馏酒中的上品。　　波本是：　　 唯一的美国本土产蒸馏酒　　 首产于18世纪晚期的一种威士忌　　 具有独特口味的、醇美的蒸馏酒　　 世界上成长最好的威士忌品种之一　　 当今消费者的首选　　占边波本是：　　 在美国和全世界销量第一的波本酒　　 纯正的肯塔基纯波本威士忌　　 始于1795年的蒸馏酒酿造真传　　 立足于美国原产地，独步全球　　 生机勃勃的、现代的、自信的和权威人士的首选　　 醇美、口味绝妙、与众不同