一、威士忌产区?
提到威士忌的著名产区,毋庸置疑苏格兰一定是带头大哥,典型代表,其次是爱尔兰、美国、加拿大、日本等地,作为威士忌产区的大哥,苏格兰每年的威士忌产量、出口量以及销售量都远超于其他地区。
苏格兰威士忌(Scotch Whisky)
苏格兰威士忌一直以来都是以工艺最为复杂、品质最为高贵两大特点而著称。根据苏格兰当地的规定,苏格兰威士忌在蒸馏后的酒精含量不能高于94.8%VOL,并且必须在橡木桶中至少熟成3年时间,才可以进行装瓶出售。同时苏格兰威士忌也拥有着独一无二的风土条件,以及不同区域的特色差异。其主要分为两种类型:麦芽威士忌和谷物威士忌,而把苏格兰划分开来,又分为以下5大产区,且每个产区特色不一,可谓是千姿百态,关于苏格兰威士忌的产区,之后单独展开来说。
二、威士忌世界产区?
苏格兰威士忌可以看成一个大产区,也可以分为6个更精确的小产区:高地(浓郁复杂甜美)、低地(淡雅青草花香)、坎贝尔镇(厚重烟熏咸水果)、艾雷岛(强劲泥煤烟熏)、斯佩塞(馥郁精致花果)和岛屿(圆润甜美咸湿)。
最早苏格兰全境范围是没有威士忌产区地理界限的。18世纪初,苏格兰和英格兰合并,1725年英格兰修订税法,将“麦芽税”的收取扩展到苏格兰的格拉斯哥地区。
于是,一些酒厂在与税务官捉迷藏的过程中逐渐北上转进山野,开始私酿活动。为应对私酿和走私,鼓励非法的酿酒者领取执照、征收税款,以及私酿者们与政府的“猫鼠游戏”,才逐渐分化出了最早的“产区”概念。
后来威士忌贸易的快速发展,地理位置,市场对独特风格的追求,才形成了现在这六大产区。
三、苏格登威士忌的产区?
苏格登威士忌酒产于英国苏格兰高地产区,始建于1838年位于黑岛。以高地所产优质大麦为原料,并以传统工艺手工酿造,采用长时间低温发酵和铜制罐式蒸馏器萃炼,呈现单麦芽威士忌的精髓,其单一麦芽威士忌醇正丰润的口感为许多爱好者所青睐,被全世界威士忌爱好者视为珍品。
四、威士忌六大产区?
苏格兰有6个威士忌产区,分别为高地区,斯佩塞德区,低地区,坎佩尔镇区,艾雷岛区和岛屿区,斯佩塞德是迄今为止苏格兰最大的威士忌酒产区,六大产区使苏格兰威士忌享誉全球。
苏格兰威士忌就像葡萄酒一样,即使它是在同一国家/地区生产,其生产地也对其口味,外观和气味有很大的影响。苏格兰不是最大的国家,但地理位置与威士忌罐头口味的差异却是惊人的。
五、威士忌四大产区?
加拿大,爱尔兰,苏格兰,日本这四个地区为威士忌的4大典型产区
六、小猫威士忌是哪个产区?
小猫威士忌是苏格兰产区。
这是一款绝佳的威士忌“口粮酒”。
它就是克里尼利基14年,一支被无数人喜欢着的“小猫”威士忌。
1819年,萨瑟兰公爵创建克里尼利基酒厂。
酒厂名字在盖尔语中有着与世隔绝的围牧地之意,酒标则源自于萨瑟兰的盾徽——一只野生苏格兰高地猫,酒厂生产的威士忌也因此被人称为“小猫”。
七、英国威士忌产区排名?
苏格兰有6个威士忌产区,分别为高地区,斯佩塞德区,低地区,坎佩尔镇区,艾雷岛区和岛屿区,斯佩塞德是迄今为止苏格兰最大的威士忌酒产区,六大产区使苏格兰威士忌享誉全球。
八、帝王威士忌属于哪个产区?
属于苏格兰产区。
帝王威士忌是一种酒的品牌。帝王威士忌品牌(Dewar’s)由约翰德华 (John Dewar) 于1846年在苏格兰伯斯成立。品牌得以继承并发扬,逐渐成长为成为苏格兰威士忌中的佼佼者。是百加得公司著名品牌之一。
Dewar’s帝王威士忌15年是专门为中国市场所做的产品,通过考察融合中国各地酒吧与俱乐部威士忌的调配方法,将Dewar’s帝王威士忌调制成了一款非常平易近人的酒,既可以纯饮、加冰,也可以用于鸡尾酒调和,并始终呈现出Dewar’s帝王威士忌的专属味感。
九、格兰塔威士忌是哪个产区?
格兰威特苏格兰麦芽威士忌是排名全球第二、美国第一的单一麦芽威士忌。格兰威特18年陈酿单一麦芽苏格兰威士忌是岁月与优雅的杰出典范,优雅、馥郁、橡木香及果味,宛如一曲亦苦亦甜的交响乐。
十、斯贝塞德产区有哪些威士忌?
斯贝塞虽然面积不大,但是却集中了苏格兰一半以上的蒸馏厂,比包围它的高地产区要多很多,而且在风格上也更具多样性,该产区所出产的威士忌可以说是苏格兰威士忌的精髓所在。
斯贝塞威士忌通常都具有非常丰富多变的香气,整体上可以将其风格分为两种。第一种是酒体轻盈带有青草味的威士忌,如格兰威特(Glenlivet)威士忌;第二种是口感丰厚甜润,颇像雪利酒的威士忌,如麦卡伦(Macallan)威士忌。斯贝塞大部分酒厂所使用的烟熏大麦芽的泥煤强度都非常低,通常是2ppm到5ppm。值得说明的是ppm这个单位,拿泥煤来烟熏发芽的大麦,将其烤干,在麦芽上会留下一种酚类物质,酚类物质依其所占比例以ppm为单位,碳酸值为1ppm到10ppm属于轻度泥煤,10ppm到30ppm属于中度泥煤,30ppm到50ppm属于重度泥煤。
目前斯贝塞共有五十家左右的蒸馏厂,因为斯贝塞和高地在分界上模糊化的原因,有些蒸馏厂很难说到底是斯贝塞的还是高地的,但是无论如何,斯贝塞作为苏格兰威士忌的中心,这一地位是永远无法撼动的。