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美国威士忌的特点(美国威士忌的特点是什么)

啤酒之家 2023-03-12 21:10 编辑:admin 139阅读

一、威士忌特点?

谈到威士忌,相信喜欢品酒的朋友并不陌生,特别是经常喜欢喝威士忌的朋友对待威士忌的种类可谓耳熟能详。

下面小编就简单的给给各位介绍一下几种常见的威士忌。

首先,威士忌是一种由大麦等的谷物酿制而成,并在木桶中陈酿多年后调配成相应度数(43度左右)的烈性蒸馏酒。喜欢威士忌的朋友应该知道,在英国人眼中,其被视为“生命之水”。

关于威士忌最常见的莫过于苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌及美国威士忌。下面小编逐一介绍它们的特点:

(1)苏格兰威士忌

该威士忌原产于苏格兰,由麦芽发酵经蒸馏酿制而成。由于新酿制的威士忌无色无味,不宜入口,因而多在木桶内储藏多年以去除其火性,其后便入口芳香

(2)爱尔兰威士忌

爱尔兰威士忌原产于爱尔兰,由小麦、大麦、黑麦等为原料酿制而成,经三次蒸馏后入桶陈酿(8~15年)。其口感柔和,无焦味,且特别适合与其他饮料混合品尝

(3)美国威士忌

该威士忌原产于美国南部,由玉米及其他谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入内测熏焦的橡木酒桶中酿制而成,时间为4~8年,瓶装时加入一定数量的蒸馏水加发稀释,其口感具有独特的橡树芳香味

威士忌不仅口味多且独特,而且市面上的种类也繁多,喜欢者可根据其特点选择品尝。

二、美国威士忌的种类?

美国威士忌可分为三大类:纯威士忌、混合威士忌和清淡威士忌。而其中的纯威士忌又可以分为:波旁威士忌、黑麦威士忌、麦芽威士忌、玉米威士忌、小麦威士忌和报税威士忌等。威士忌(Whiskey)是由发酵谷物制成的蒸馏酒,包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿,通常用烧焦的白橡木陈酿。威士忌根据产区不同可以分为美国威士忌、苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、加拿大威士忌和日本威士忌几大类。

三、苏格兰岛屿威士忌的特点?

斯贝塞威士忌通常都具有非常丰富多变的香气,整体上可以将其风格分为两种。第一种是酒体轻盈带有青草味的威士忌,如格兰威特(Glenlivet)威士忌;第二种是口感丰厚甜润,颇像雪利酒的威士忌,如麦卡伦(Macallan)威士忌。

高地产区的年轻威士忌要比低地产区的年轻威士忌更加奔放。

高地产区被进一步划分为四个子产区,分别是东部高地、西部高地、南部高地和北部高地。

四个子产区所产的威士忌风格各异,东部高地的威士忌酒体适中偏高,口感柔顺,稍带甜味,但是余味干爽,这也是高地威士忌非常经典的特点;西部高地的蒸馏厂相对来说比较少,所产的威士忌酒体轻盈,带有比较明显的海风味;南部高地的威士忌风格同东部高地非常类似,柔顺而甜美;北部高地所产的威士忌酒体适中,口感复杂,有时带有淡淡的海盐味,泥煤味也比较明显。

四、阿贝威士忌的特点?

格兰杰为了迎合市场喜好,特意将阿贝强烈的泥煤风格变得柔和

五、竹鹤威士忌特点?

竹鹤威士忌由于在自家产的雪莉酒酒桶中熟成,口感甜美圆润,几乎没有烟熏泥煤味。通过不同造型的蒸馏器来制作出更多元风格的原酒。通过不同原酒的选择,不同年份酒款拥有鲜明风格,12年带有成熟的果味和淡淡香料气息,18年饱满圆润,25年则深邃而复杂。

六、甲州威士忌特点?

甲州威士忌的香味比较独特,略带一点青涩的味感。是一种只在爱尔兰地区生产,以大麦芽与谷物为原料经过蒸馏所制造的威士忌。

经过三次蒸馏。然后入桶陈酿,一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。

七、苏格登威士忌特点?

苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点,是世界上最好的威士忌酒之一。

八、金宾威士忌特点?

金宾威士忌是一款波本威士忌,同时也是一款烈性蒸馏酒,酒精浓度一般在40%vol。金宾(Jim Beam)威士忌产于美国克莱蒙托(Clermont)的小镇上,口感独特,风味迷人。

金宾威士忌是什么酒?

金宾波本威士忌,是现存于肯塔基州历史最久远的企业之一。金宾酒厂创立于1795年,美国金宾波本威士忌独特的家庭酿酒秘方经父子相传六代不变,是美国波本威士忌少数硕果仅存的知名品牌中最古老的一员。金宾波本威士忌(白底包装)陈酿期长达四年,酒质顺滑香醇无比,是美国波本威士忌的代表性品牌,酒棈浓度40%属于波本威士忌中口感较轻柔的一族。

波本酒至少要经过两年醇化,而金宾则至少要醇化4年。金宾酒有严格苛刻的标准,包括完美、富有光泽的琥珀色以及极醇美的口味等等。由于金宾必须等到绝对满足这些标准才装瓶,所以许多批次的金宾酒甚至会醇化更长的时间。酒桶存放在JimBeam家族位于肯塔基州空旷的小山顶上的酒库中。在这里,醇化过程能最大程度地从自然季节变化中获益。醇化完成后还要用木炭进行过滤,再最终得到醇美的金宾酒。

九、十年威士忌的特点?

威士忌瓶身的年份是指的酒体在酒桶中陈年的年份。酒体从橡木桶中脱离出来装瓶那一瞬间,威士忌的年份就已经被规定了。后面的年份是不能和酒窖桶陈的年份做比较的。

正常的瓶装白酒存放峰值在3-4年,威士忌在10年,超过这个期限其口感的细微改变就停止了,再往后就得变质了。

十、单一麦芽威士忌的特点?

出自同一家蒸馏厂,只以发芽大麦为原料酿造,在苏格兰境内以橡木桶熟成超过3年以上的威士忌。

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