一、苏格兰威士忌喝法,苏格兰威士忌怎么喝?
经典的喝法:把威士忌倒进一个直身酒杯中,加上一两块冰块,轻轻摇晃,尔后放在鼻子下面体味一下.
威士忌是一种值得细细品尝的酒。下面的内容有助于学习到更多的有关威士忌的知识:
第一步是看颜色。每一种威士忌都有其特有的色泽,从浅金黄色到深棕色,色泽是在成熟阶段产生的。威士忌贮藏在不同的酒桶,如旧的贮藏过波旁、雪利、波特、马德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中缓慢成熟时,酒桶中已凝孕的色泽和风味
二、威士忌喝法?
1.纯到炸裂的——纯饮
纯饮,大多数人认为只有纯饮才能品味到单一麦芽威士忌最真实的味道。将威士忌直接倒入酒杯,任芳香弥漫,静静感受琥珀色的液体滑过身体。
2.更能体现香味的——加水
可以说是全世界最"普及"的威士忌饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍是非常普遍。一般来说,1:1的比例是最适用于12年威士忌的,低于12年,水量要增加,高于12年,水量要减少,如果高于了25年的威士忌,建议加一点水,不要加水味道也非常棒。
3.夏日最适合的——加冰
这种喝法又称on the rock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。可是,加冰块虽能抑制部分酒精味,但也因为降温会让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有风味和特色哦。
4.最有个性的——加汽水
基酒须是烈酒,再加上汽水的调酒,被称为Highball。以Whisky Highball来说,加可乐是最受欢迎的喝法。加可乐的方法更多会用于美国威士忌,至于其它种类的威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。
5.最中国风的——加绿茶
中国人则发明出的"威士忌加绿茶"的创新饮法早已经风行全中国,与中国传统元素相结合呈现出的“中国式风味”,特别受到年轻族群爱戴。
6.最苏格兰传统风的——传统热饮法
在寒冷的苏格兰,有一种Hot Toddy的传统威士忌酒谱,不仅驱寒,而且可以治小感冒。Hot Toddy的调制法多种多样,多以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂,最后再拌上热水,就成了御寒又好喝的调酒。
三、威士忌喝不完怎么保藏?
威士忌属于蒸馏酒,对于蒸馏酒来说,一旦装瓶,其品质在瓶中是很难有提升的,虽然装瓶后可以存放的时间很长,但是并不是存放的时间越长越好。很多人认为威士忌酒精度高,本身风味丰富饱满所以经得起时间砥砺,但其实威士忌并没有想象的容易保存,尤其是酒体较轻,花果风味的威士忌,如果保存方法不当又不能尽快饮用的话,本身的风味是非常容易流失的。为了不浪费美酒佳酿,今天为大家介绍一下保存威士忌时要注意的四个要点:即:直立;避光;温度适宜;防止氧化
直立
目前威士忌一般采用橡木塞进行密封。而威士忌的橡木塞不像葡萄酒那样需要开瓶器才能打开,这种橡木塞不具有膨胀性所以可以重复使用,十分方便,但是缺点就是密闭性差,平放时会被酒精腐蚀,加速酒精和香气的流失。
备用酒塞
所以无论开封与否,威士忌都需要直立放置。但直立放置的酒瓶又导致木塞长期干燥着,容易断裂,所以要随时有备用酒塞。当然对于部分用铝制瓶盖密封的调和型威士忌来说自然就是要记得拧紧瓶盖!
避光
保存威士忌另一个重点就是要避光。光照会加速威士忌中脂类物质和同类物质的化学反应,久而久之,威士忌的颜色变淡、原有的风味消逝。尤其是阳光中的紫外线,不仅会让酒体变味也会加速蒸发。所以威士忌酒瓶大多采用深色厚玻璃制成,但很多酒款为了展示陈年色泽使用透明的玻璃瓶,这使保存更为困难。
留下包装
在存放威士忌时应该避免阳光直射,最好是完全避光。避光最简单的做法就是将威士忌放在地下室、橱柜、箱子里等来保存。最简单的方法就是留下威士忌的包装盒,不仅大小合适,在遮光的同时还可以吸收部分冲击。如果想要保存得更好,还可以用铝箔包住瓶子。
保持适当的温度
适当的温度对保存威士忌来说十分重要,最好存放在平均温度20度左右的地方。保存在温度较低又没有阳光直射的地方,很多人想到了冰箱,但其实这并不是个好选择。
将威士忌放在冰箱里容易使威士忌温度过低,在饮用时会减弱风味和香气。另外,一般的冰箱在工作时会有细微的震动,有的还会配有杀菌用的紫外线。这些都可能使威士忌的香味分子发生变化,所以不建议在冰箱中保存。如果不希望饮用时酒精刺激感过强,加冰即可。
利用葡萄酒储藏柜
葡萄酒同样怕光照、高温和震动,甚至比威士忌更为敏感,所以用于保存葡萄酒的葡萄酒储藏柜也同样适合保存威士忌。有条件的话最好的选择是葡萄酒储藏柜,当然地下室也是个不错的选择。
防止氧化
开瓶后保存威士忌最大的
四、苏格兰威士忌怎么搭配喝?
苏格兰威士忌的饮用方法有多种,最常见的是净饮(不加水),或加冰、加水、苏打水等。苏格兰威士忌亦可在餐前饮用,以促进食欲。或与三两知己低斟浅嚼,其乐无穷。
苏格兰威士忌原料80%为大麦,20%情况为麦类、玉米等。
苏格兰威士忌品种繁多,按原料和酿造方法不同,可分为三大类:纯麦芽威士忌、谷物威士忌和兑合威士忌。
1.纯麦芽威士忌(Pure malt Whisky)
只用大麦作原料酿制而成的蒸馏酒叫纯麦芽威士忌。纯麦芽威士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麦芽为原料,用罐式蒸馏器蒸馏,一般经过两次蒸馏,蒸馏后所获酒液的酒精度达 63.4度,入特制的炭烧过的橡木桶中陈酿,装瓶前用水稀释.此酒具有泥煤所产生的丰富香味。按规定,陈酿时间至少三年,一般陈酿五年以上的酒就可以饮用,陈酿七年至八年的酒为成品酒,陈酿十年至二十年的酒为最优质酒。而陈酿二十年以上的酒,其自身的质量会有所下降。纯麦芽威士忌深受苏格兰人喜爱,但由于味道过于浓烈,所以只有10%直接销售,其余约90%的作为勾兑混合威士忌酒时的原酒使用。所以很少外销。著名品牌有:格兰多纳、本诺曼克
2.谷物威士忌(Grain Whisky)
谷物威士忌采用多种谷物作为酿酒的原料,如燕麦、黑麦、大麦、小麦、玉米等。谷物威士忌只需一次蒸馏,主要以不发芽的大麦为原料,以麦芽为糖化剂生产的,它与其它威士忌酒的区别是大部分大麦不发芽发酵。因为大部分大麦不发芽所以也就不必使用大量的泥煤来烘烤,故成酒后谷物威士忌的泥炭香味也就相应少一些,口味上也就显得柔和细致了许多。谷物威士忌酒主要用于勾兑其他威士忌酒和金酒,市场上很少零售。
3.兑和威士忌(Blended Whisky)
兑和威士忌又称混合威士忌,是指用纯麦芽威士忌和谷物威士忌掺兑勾和而成的。兑和是一门技术性很强的工作,威士忌的勾兑掺和是由兑和师掌握的。兑和时,不仅要考虑到纯麦芽威士忌和谷物威士忌酒液的比例,还要考虑到各种勾兑酒液陈酿年龄、产地、口味等其他特性。
苏格兰威士忌特点是,只在苏格兰酿制;由麦芽发酵经蒸馏而成;最少于木桶内酿藏三年;由麦芽或谷物苏格兰威士忌所制,或两者混合调制而成,在苏格兰出生的人被称为苏格兰人(Scots),他们酿制的威士忌亦称为苏格兰威士忌(Scotch),两者绝不会混淆。全世界再没有其他国家能象苏格兰一般,与威士忌酒的关系那么密切,亦没有象苏格兰那么多威士忌酿酒厂。
五、拿破仑喝威士忌吗?
拿破仑爱喝香槟酒和葡萄酒。很少喝威士忌。
六、熏威士忌喝法?
兑水喝,也许是威士忌的最佳喝法了。先在酒杯中加入少量冰块,再以1 : 2.5的比例先后加入威士忌和水。1 : 2.5被认为是水割的黄金比例,水割威士忌呈现出的淡雅风味,有利于威士忌香味的散发,而且降低了酒体酒精度,减轻对嗅觉神经的麻痹。威士忌兑水,最好不要矿泉水,以纯净水为佳。也可以兑饮料威士忌的兑饮范围非常广,它可以兑汽水、绿茶、咖啡、苏打水、各种果汁、其他酒等等混合饮用,口感、风格各有特色,在酒吧很受年轻人亲睐
七、hibiki威士忌喝法?
hibike威士忌喝法有单饮,加冰以及兑饮
八、日本威士忌喝法?
日本威士忌可以采用水割威士忌的喝法,这是日本发明的威士忌喝法,材料是威士忌、水和冰块,制作方法较复杂,首先把冰块放杯中,搅拌一会,再加入威士忌和水,然后继续搅拌即可。
九、威士忌的喝法?
目前威士忌的主流喝法有三种,首先,纯饮,不加任何添加物来喝,这是最推荐的喝法,能够最有效品鉴出威士忌特有的风味,其次,加冰或是加水来喝,这样可以淡化威士忌的酒精感,激发香气,最后,与各式果汁或是利口酒调制成鸡尾酒来喝。
十、balvenie威士忌如何喝?
威士忌是一种洋酒,我不喜欢直接喝味道太特别不好下口,威士忌里面可以加入和可乐或者红牛来兑着喝,加点冰块口感更好