一、波特酒是餐前酒吗？
波特酒（Port）属于加强型甜葡萄酒，产自葡萄牙的杜罗河（Douro）产区，一般采用葡萄牙本土的红葡萄品种来混酿。
它经常与甜品（特别是巧克力）搭配，更现代的喝法是往酒中加入冰块作开胃酒饮用此洒属餐前开胃酒
二、餐前酒和餐后酒区别？
餐前酒和餐后酒通常用来形容葡萄酒的饮用价值。在西方，很多国家在喝葡萄酒的时候都会注意喝葡萄酒。葡萄酒是众多饮品中的一款，但在饮用方式上与其他饮品不同。和碳酸饮料一样，饭前饭后不分酒，要看心情。葡萄酒在饮酒方法方面，饭前、饭中、饭后。
餐前酒和餐后酒通常用来形容葡萄酒的饮用价值。
如同字面的意思，餐前酒是进餐之前饮用的酒，具有激发食欲的作用，也可以称谓开胃酒，与“开胃菜”有异曲同工之妙。而餐后酒是在进餐之后饮用的酒，能够帮助我们消化食物因此餐前酒最好是甜度较低的干型酒，而为避免尚未就餐就已经喝醉，餐前酒最好酒精度较低。
与餐前酒相反，餐后酒是为了在饱餐一顿之后帮助消化。
三、威士忌是粮食酒吗？
威士忌不是粮食酒，是葡萄酿制的，通过蒸畄而成。
四、威士忌是发酵酒吗？
威士忌不是发酵酒，是蒸馏酒。
威士忌是使用小麦等谷物为原料，经过发酵后蒸馏而得的酒，一般还要经过橡木桶陈酿，酒精度数较高，约40度左右，属于烈酒。
威士忌（Whiskey）是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿，通常用烧焦的白橡木陈酿。威士忌的颜色多种多样，从深琥珀色到浅琥珀色都有。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的，它的色泽跟在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说，威士忌在橡木桶中的存放时间越长，其色泽就越深。
五、威士忌是热性酒吗？
威士忌酒属于谷物酿造蒸馏的烈性酒。
威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料,属于蒸馏酒类,酒精纯度高。
威士忌一般单独饮用的话，会让有些人难以接受，但是对于一些爱酒的朋友来说，也许会更容易或者是更爱选择这种烈酒吧，毕竟酒精感觉如此浓烈还是非常的能够满足我们的味觉。
六、这几种洋酒是餐前，佐餐，还是餐后酒？
1.威士忌whisky可用于餐前和餐后
2.金酒gin可用于餐前和餐后，但餐后的比率大些
3.兰姆酒rum用于餐后
4.雪利酒sherry用于餐后
5.伏特加vodka可用于餐前，但点的人很少，多用于餐后
6.白兰地brandy多用于餐后
7.香槟champagne餐前佐餐餐后都可用
8.味美思vermouth餐前
9.利口酒liqueur餐后
10.鸡尾酒cocktail餐前 我把你的问题抄下来，问的邻居的爷爷，一位86岁的法国老头，也是个老酒鬼，希望对你有帮助。
七、轩尼诗xo酒是威士忌吗？
这种问题太……轩尼轩是白兰地——酒，是蒸馏烈性酒。由法国香槟区生产，为法国科涅克白兰地四大金刚之一，名气够大的。XO则为年份的标识:20年陈。轩尼诗与库瓦西耶《拿破仑》差不多，比卡慕、拉法耶、蓝慕诗等科涅克白兰地档次高一些。因为调制白兰地的调酒师以不同产地不同年份的百余种白兰地调合出上好的科涅克白兰地。威士忌是英国货，以麦蒸馏的。与白兰地不搭！是两种酒。在世界上也是大名鼎鼎的含酒精饮料——生命之水。
八、威士忌是葡萄酒吗？
威士忌和葡萄酒完全是两个品种，首先威士忌是一种蒸馏酒，而葡萄酒是一种非蒸馏酒；其次威士忌的原料有很多，包括小麦、大麦、谷物甚至土豆，葡萄酒的原料只能是葡萄。这是最重要的两个区别，其他的因为蒸馏的关系，威士忌的酒精度数比较高，通常为40-45度，葡萄酒不经过蒸馏提纯，因此酒精度相对较低，一般大约13-15度。他们相同的地方就是都是使用橡木桶储存的。
九、威士忌是纯粮酒吗？
威士忌是纯粮酒但是伏特加不是。威士忌和伏特加同为烈性酒，但威士忌是英国的蒸馏酒，它是以大麦、燕麦等为主原料，利用发芽、糖化、发酵、蒸馏工艺得到的蒸馏酒，然后存放在橡木桶里，一般要陈酿3年以上，再经过混配、调和，得到43度左右的烈性酒。
而伏特加是俄罗斯的传统烈酒，它对原料要求不高，只要含有淀粉或糖类就行，比如说土豆、薯类、玉米等，经过蒸馏法得到95度左右的酒，再用活性炭进行除杂，得到纯度极高的酒精液。然后用蒸馏水稀释降度，得到40度-50度左右的伏特加酒。
十、威士忌是鸡尾酒吗？
威士忌是谷物蒸馏稳定性高度烧洒，可作为鸡尾酒的基洒使用，单一不能是鸡尾酒品种