一、威士忌酒是什么味道?
威士忌是香草、干果和焦糖的混合物。也有人认为威士忌有典型的烟味、泥煤味和海水味。由麦芽等谷物发酵而成的威士忌属于蒸馏酒,因其独特的口感而深受饮酒者的喜爱。威士忌是一种烈性酒,不宜过量饮用,对身体有害。在苏格兰至少要存放3年,15~20年是品质最好的成品酒。20年后品质会下降,颜色会棕黄微红,清澈透亮,有强烈的烟味。与扩展内容相关:美国威士忌由玉米和其他谷物制成,起源于美国南部。添加小麦的玉米作为酿造原料。经过发酵、蒸馏后,放入内部烧焦的橡木桶中,酿造4~8年。装瓶时加入一定量的蒸馏水稀释。美国威士忌没有苏格兰威士忌那么浓烈,烟味也没有那么浓,但是有一种独特的橡木香气。苏格兰威士忌由大麦芽制成,大麦芽经过干燥和泥炭烘烤,产生独特的风味。酿造工艺包括六个步骤:将大麦用水浸泡发芽、烘干、麦芽粉碎、入罐加水糖化、入桶加入酵母发酵、两次蒸馏、陈酿、混合。
威士忌是洋酒当中的“百变魔君”,是很多鸡尾酒的基酒。
1、【苏格兰威士忌的味道】
(1)最受人追捧的苏格兰威士忌带有典型的呛辣的烟熏味、浓浓的泥炭味以及独特的海水味。最早以前,威士忌都是用麦芽酿造,直到1860年以后,人们才用掺杂法酿制威士忌,于是在单一麦芽威士忌之外,有了混合威士忌,包括着名的芝华士,尊尼获加等。
(2)同样是苏格兰威士忌,依据地区的不同,可以细分为低地(Lowlands)、高地(Highlands)、斯培赛河谷(Speyside)、艾莱岛(Islay)。同样是高地出产的酒,又因为水源和地质,以及酿制工艺不同,有了细微的变化,有的泥煤味厚重,有的则果香明媚。
(3)斯培赛河谷与艾莱岛可以说是现今最受威士忌酒迷推崇的两大产区。前者是全世界威士忌酒厂分布最密集的区域之一,此区的威士忌以优雅着称,甜味最重,香味浓厚而复杂,通常会有水果、花朵、绿叶、蜂蜜类的香味,有时还会有浓厚的泥煤味。
(4)艾莱岛出产的高品质单一麦芽威士忌中,有上百种口味大相径庭的酒,而其中最负盛名的是Laphroaig。《全球威士忌指南》一书的作者MichaelJackson将此酒形容为:“嗅觉部分混合着硫磺与沥青的气味,让人感觉到温暖的腐烂气。”
2、【爱尔兰威士忌的味道】
(1)爱尔兰威士忌总有着一种凯尔特精灵般的忧伤。历史没有给爱尔兰威士忌机会,第一次世界大战,部分摧毁了爱尔兰的威士忌工业;1922年,爱尔兰宣布脱离英国统治,英国下令禁止爱尔兰威士忌在大英帝国范围内销售,关于这段历史可以参考电影《风吹麦浪》;接下来是40年代爱尔兰的大饥荒,谷物产量减少。时至今日,爱尔兰威士忌虽然依然保持着高品质,但产量与知名度却远不及苏格兰。
(2)许多人依然迷恋于爱尔兰威士忌的典雅,相比苏格兰威士忌,爱尔兰威士忌保留了原始的酿造工艺,酒精浓度更高,口感愈加绵长柔润,没有苏格兰威士忌的烟熏味道。
(3)许多爱尔兰人喜欢把威士忌混合在咖啡里享用,这叫我联想到北京的酒吧里,人们在绿茶饮料里掺下一杯杯的芝华士。
3、【纯麦威士忌的味道】
单一麦芽威士忌指的是单一蒸馏厂使用传统壶式蒸馏器蒸馏纯麦芽得到的高品质威士忌。麦卡伦拥有“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的称号,这款12年酒是入门佳选,高超的品质加上友善的价格,适合日常饮用。使用雪莉酒的酒桶,散发着特别的雪莉酒香气,淡淡的老酒香混合麦芽和烟煤味,令人难忘。
4、【杰克丹尼威士忌的味道】
如果喝腻了苏格兰和爱尔兰的威士忌,那么尝尝美国威士忌。杰克丹尼是美国田纳西的第一家蒸馏酒厂,也是美国销量最好的威士忌。其原料中除了黑麦及麦芽以外,还使用了部分玉米,因此更加的香甜,同时使用美国白橡木桶,更赋予了特别的奶香,更适合女士。
二、40度威士忌女生能喝几杯
40度威士忌女生能喝1-2杯左右。
威士忌是一种经过蒸馏处理的酒精饮料。通常分为40°至50°,因此,威士忌的酒精含量通常都比较高。在英国,通常只要有苏格兰威士忌的地方,就可以酿造出威士忌酒来。这些酒的口味浓烈醇厚,带有咖啡的味道,因此非常适合用于烹饪鸡肉、牛肉以及各种海鲜。在欧洲国家,白兰地可以直接通过蒸馏的方式进行调配。
三、酒吧里的鸡尾酒的酒精度是多少啊? 要是对酒很了解的话,介绍一下酒的类别
不同的鸡尾酒有不同的度数,看你想喝多高的了。 酒分为很多种, 6大基酒分别为 伏特加 特基拉 金酒 白兰地 威士忌 朗母酒。最常见的伏特加(斯米诺,蓝天,绝对等)特基拉(懒虫银 奥美加等)金酒(哥顿)白兰地(很少用 只知道有个樱桃白兰地)威士忌(杰克丹尼,帝王,黑牌,百龄坛)朗母酒(百加得白 )。
还有利口酒,说几个常见的就是 绿薄荷,蓝橙,甘露咖啡,百利甜。
每种鸡尾酒的酒精度都不太一样,具体我建议你参考著名调酒师网站――梦幻调酒师 ,一定满意的
鸡尾酒是由各种烈酒、果汁混合而成,含有适当的酒精成分,是一种能使人感到爽洁愉快的浪漫饮品。而它之所以倍受喜爱,只是因为那种似醉微熏,欲拒还迎的美妙感觉像极了爱情的滋味。那鸡尾酒一般多少度呢?今天我就为大家介绍一下。
1.水蜜桃 白兰地鸡尾酒的酒精度
水蜜桃的甜言蜜语,总算对白兰地起作用了!甜蜜攻势――在水蜜桃甜蜜分子的层层包围下,白兰地终于被浪漫俘获;甜美的组合带来独特的细腻滋味,桃子的蜜香和白兰地的醇美常留口中,让人们在美味中享受健康,在高贵中体验醇美,在不经意间来个French kiss。品名:水蜜桃味白兰地鸡尾酒产品容量:275ml酒精度:≥3.8% vol果汁含量:≥3.
2.蓝玫瑰 威士忌鸡尾酒的酒精度
搭上蓝玫瑰,威士忌绝不简单!危险关系――苏格兰威士忌配得上所有溢美之词,有芬芳玫瑰相伴,如今的威士忌浓烈中散发优雅,性感中演绎妩媚,矛盾的味道在口中缓缓糅合,幽香的蓝玫瑰在心间轻轻绽放,风情万种,仿佛一位蒙纱的女子,永远带着几分猜不透的神秘。品名:蓝玫瑰味威士忌鸡尾酒产品容量:275ml酒精度:≥3.8% vol果汁含量:≥3.0%
3.香橙 伏特加鸡尾酒的酒精度
橙子和伏特加泡在一起,聊什么都津津有味…... 活力拍档――“最佳拍档”才最让人津津乐道,比如维C鲜橙与伏特加,犹如纯净、明亮的朝阳缓慢跳跃,看似平静,却激荡着无限活力。俄罗斯伏特加的无色、无味,凸显了橙汁的香甜,一搭一档的绝妙滋味,不经意间便成了众人的贪恋……品名:橙味伏特加鸡尾酒产品容量:275ml酒精度:≥3.8% vol果汁含量:≥3.0%
4.青柠 朗姆鸡尾酒的酒精度
朗姆酒迷倒众生,青柠也不例外!大众情人――朗姆的悠扬淡雅,魅力难挡,青柠甘愿在满口的醉意中,化为一丝幽酸。或淡或浓的酒感,充溢着无限爽朗与优雅,仿若除去了一身疲惫与黏腻,整个人都活过来了,随处可见的是大自然的清新绿草、蓝天白云,这番清净与悠然让人不得不爱!品名:青柠味朗姆鸡尾酒产品容量:275ml酒精度:≥3.8% vol果汁含量:≥3.0%
5.混合水果(宾治) 伏特加鸡尾酒的酒精度
什么水果都吃得开,伏特加真有一手!社交动物――伏特加绝不是闷酒,它的身边从不缺水果! 多种超乎想象的果汁口感混合,彼此辉映,络绎不绝,融合成意想不到的绝妙滋味,远远超越了传统宾治的境界,引燃激情百分百。红石榴、凤梨、樱桃、芒果、西柚……一瓶有内涵的好酒,很期待吧。品名:混合水果味(宾治)伏特加鸡尾酒产品容量:275ml酒精度:≥3.8% vol果汁含量:≥3.0%
6.西番莲、菠萝、柳橙 伏特加鸡尾酒的酒精度
西菠柳个个火辣,伏特加等不及跟她们呆上一会…...HOT!HOT!―― 一对一不够劲,伏特加拉上西番莲、菠萝和柳橙,用“重口味”挑逗你的味蕾,重磅果味盘旋在口中,彼此衔接平稳,倍感留香顺滑。在俄罗斯伏特加的衬托下,丰富的果味与爽冽的酒精完美释放,带来非一般的刺激享受,热情如火!品名:西菠柳味伏特加鸡尾酒产品容量:275ml酒精度:≥3.8% vol果汁含量:≥3.0%
7.白桃 白兰地鸡尾酒的酒精度
跟白桃搭档,看把白兰地给甜的! 纯爱教主――白桃的清香浮动周身,为白兰地更添醇厚质感,每尝一口,就好似回味了一遍纯爱对白。品名:白桃味白兰地鸡尾酒产品容量:330ml酒精度:3.0% vol果汁含量:≥3.0%西柚 伏特加伏特加一肚子“I LOVE柚”的小浪漫!甜蜜炸弹――浓郁伏特加,兑上西柚的浓情蜜意,这番恣意微醺,让心情甜蜜绽放。品名:西柚味伏特加鸡尾酒产品容量:330ml酒精度:3.0% vol果汁含量:≥3.0%