主页 > 八大烈酒 > 威士忌

泥煤威士忌推荐(泥煤威士忌入门)

啤酒之家 2023-04-01 03:56 编辑:admin 78阅读

一、非泥煤威士忌推荐?

非泥煤威士忌我推荐角瓶威士忌酒,该酒气清淡又克制。入喉寡淡轻柔,极好入口,纯饮满口清香,淡淡的酒气,沒有灼烧感,不存在泥煤味。

二、泥煤威士忌排名?

泥煤(Peat),又称草炭或者泥炭,是高等植物残体在浸水或者缺氧环境(经常是在沼泽地)中,经过生物、化学等作用,又分解不完全的植物残体,腐烂的植物和矿物质等组成的松散有机物质堆积物,多呈褐色和黑褐色。是一种较低碳化程度的煤炭,常被用来作燃料使用。苏格兰生产泥煤,泥煤作为容易取得的燃料,常常也被拿来烘烤麦芽,就在烘烤时,泥煤的香气就会渗透到麦芽中,使得酿造出的酒款带有泥煤味。

而Phenol(酚化合物)会在烘烤时附着在麦芽上,我们就用酚化合物含量的高低,来计算泥煤味的程度~单位时ppm(百万分之一)。

1.一般威士忌(1-5 ppm):其实苏格兰威士忌多少都有用到一点点泥煤(少数酒厂完全不用)。2.中度泥煤(15-25 ppm):这个程度已经喝得出明显的泥煤味,像高原骑士(Highland Park)、艾雷岛的波摩(Bowmore)、Caol la等威士忌。3.重度泥煤(30+ ppm):强劲泥煤风味、雅伯(Ardbeg)、拉弗格(Laphroaig)...等等。

一、泥煤入门酒款(1-5 ppm)1、欧本14年欧本14年酒信息:43%vol. 700ml入手价:280元特点:淡淡的烟熏泥煤和海盐的咸味,略带一丝海洋的气息,喝起来明显的水果,柑橘的香气,慢慢转为辛辣口感,有甘甜味道,刚想进入泥煤领域新手小白是一款首选的威士忌。

2、圣贝本10年

圣贝本10年酒信息:40%vol. 700ml入手价:169元特点:有轻度的泥煤烟熏,淡淡的柠檬气息,略带太妃糖和奶油糖果的风味,入口悠长而甜美,一直收到威士忌爱好者的最捧,虽然泥煤味不是明显,但是对于想品尝泥煤的过度威士忌是非常适合的。这款网上价格相差大,购买是注意,这款价格一般在170左右,不会很高。

3、克拉格摩尔12年酒信息:40%vol. 700ml入手价:170元特点:麦芽主调中缠绕的淡淡的泥煤烟熏和些许的麦芽香甜,略带烘烤木头和檀香的味道,价格百元左右。初步入门泥煤的威士忌推荐这款。

4、可蓝12年可蓝12年酒信息:46%vol. 700ml入手价:330元特点:初闻橡木香气明显,其次烤棉花和干果,布丁、樱桃、杏仁,略带泥煤的气息,这款由于控价商,这款网上挂的价格普遍很高,但是实际价格在300左右。最近这款价格一直在涨,性价比非常高建议入手。

二、泥煤进阶酒款(15-25 ppm)

1、高原骑士12年高原骑士12年酒信息:40%vol. 700ml入手价:178元特点:淡淡的烟熏泥煤,石楠花蜜香甜花果香类型的口感,相对于艾雷岛泥煤风格更多一些甜味,这款在国内有两款类型包装不同,风味也会有些许变化,其实就是一款是报关货(价格低),另一种是行货(爱丁顿洋酒)。

2、泰斯卡10年泰斯卡10年酒信息:45.8%vol. 700ml入手价:195元特点:岛屿区经典风味,被成为海王风范,具有强烈而有力的泥煤烟熏风味,隐约的透露出水果、海藻类,以及海盐的气息。进阶首选的一款经典威士忌

3、卡尔里拉12年卡尔里拉12年酒信息:43%vol. 700ml入手价:214元特点:陈酿过美国波本桶的橡木桶,带来的清新淡雅的奶油、椰子、香草蜜饯的风味,同时带透露出明显的烟熏泥煤味。艾雷岛经典的一款,泥煤进阶必备的。

4、波摩12年波摩12年酒信息:40%vol. 700ml入手价:250元特点:轻微的泥煤烟熏和蜂蜜味道结合,略带柠檬清新的风味,和海风气息,这款波摩12年市场上有2款包装,老包装现在市场普遍是保关货,价格在170元左右,风味会有些许区别。新包装价格在250左右,性价比是可以的。

三、泥煤重度酒款(30-100 ppm)

1、阿德贝哥10年阿德贝哥10年酒信息:46%vol. 700ml入手价:173元特点:越喝越能感受到被泥煤烟熏包裹着的麦芽香味,喝完一口后,泥煤这种消毒水,咖啡,水果的味道有一次来袭口腔。习惯重口味威士忌爱好者首选的一款,性价比高,市场有两种价格(173、320元左右)建议行货入购

2、拉弗格10年拉弗格10年酒信息:40%vol. 700ml入手价:210元(水货价) 270元(行货价)特点:厚重的烟熏,海草及些许的香甜,入口即可感受到经典的艾雷岛泥煤以及强烈的海盐味。

3、安努克泥煤心安努克泥煤心酒信息:46%vol. 700ml入手价:378元特点:“泥煤之心”是对生产威士忌传统工艺的一种庆祝,因为在历史上泥炭是用来烘烤麦芽的燃料,安努克泥煤心,40.0PPM泥煤值 浓郁烟熏味 泥煤中包含大量的水果香。性价比高,正常的价格在37元左右就可以入手了。

4、乐加维林16年

乐加维林16年酒信息:43%vol. 700ml入手价:395元特点:闻起来泥煤烟熏并不强烈,是一种优雅的感觉,一丝果香、海盐、辛香料、甜美。但入口后有丰富的干果香,强烈的泥煤烟熏陆续明显,后端是明显的辛香。

四、泥煤终极酒款(100+ ppm)

1、泥煤怪兽Octomore 6.3泥煤怪兽6.3酒信息:64%vol. 700ml入手价:2800元特点:这款有史以来最重的Peed威士忌,在苏格兰威士忌发布于2015年,具有令人叹为观止的PPM258,泥煤烟熏的热浪袭击,夹带有软红葡萄樱桃以及太妃糖,随后巧克力与醇厚的橡木香气融合。

2、泥煤怪兽Octomore 7.3泥煤怪兽7.3酒信息:63%vol. 700ml入手价:1380元特点:PPM169,入口先是泥煤烟熏,接着是海风和海盐、柠檬蛋糕和百合花的味道交织在一起。来自美国的橡木的甜美和泥煤烟熏完美的搭配。 

三、威士忌有泥煤和无泥煤?

是的,威士忌有泥煤和无泥煤之分。泥煤威士忌是由泥煤烧制而成,它的酒精度一般在40-50度,口感比较温和,香气比较浓郁,有烟熏、泥煤、果香等多种香气;无泥煤威士忌是由玉米、麦芽等原料烧制而成,它的酒精度一般在40-50度,口感比较清爽,香气比较淡雅,有麦芽、果香、花香等多种香气

四、泥煤味威士忌排名?

1、欧本14年欧本14年酒信息:43%vol. 700ml入手价:280元特点:淡淡的烟熏泥煤和海盐的咸味,略带一丝海洋的气息,喝起来明显的水果,柑橘的香气,慢慢转为辛辣口感,有甘甜味道,刚想进入泥煤领域新手小白是一款首选的威士忌。

2、圣贝本10年

圣贝本10年酒信息:40%vol. 700ml入手价:169元特点:有轻度的泥煤烟熏,淡淡的柠檬气息,略带太妃糖和奶油糖果的风味,入口悠长而甜美,一直收到威士忌爱好者的最捧,虽然泥煤味不是明显,但是对于想品尝泥煤的过度威士忌是非常适合的。这款网上价格相差大,购买是注意,这款价格一般在170左右,不会很高。

3、克拉格摩尔12年酒信息:40%vol. 700ml入手价:170元特点:麦芽主调中缠绕的淡淡的泥煤烟熏和些许的麦芽香甜,略带烘烤木头和檀香的味道,价格百元左右。初步入门泥煤的威士忌推荐这款。

4、可蓝12年可蓝12年酒信息:46%vol. 700ml入手价:330元特点:初闻橡木香气明显,其次烤棉花和干果,布丁、樱桃、杏仁,略带泥煤的气息,这款由于控价商,这款网上挂的价格普遍很高,但是实际价格在300左右。最近这款价格一直在涨,性价比非常高建议入手。

五、泥煤味威士忌性价比之王?

泥煤味威士忌主要指的是产自于艾雷岛的单一麦芽威士忌,这个产区的威士忌非常多,个人认为性价比之王一定属于泰斯卡10年和波摩12年两款威士忌,原因在于价格不高,200多的价格,能品尝到明显的泥煤风味,而且酒体质量很不错,口感好,入口的香味和余韵丰富且悠长,绝对的泥煤味威士忌性价比之王。

六、十大顶级泥煤威士忌?

1、欧本14年欧本14年酒信息:43%vol. 700ml入手价:280元特点:淡淡的烟熏泥煤和海盐的咸味,略带一丝海洋的气息,喝起来明显的水果,柑橘的香气,慢慢转为辛辣口感,有甘甜味道,刚想进入泥煤领域新手小白是一款首选的威士忌。

2、圣贝本10年

圣贝本10年酒信息:40%vol. 700ml入手价:169元特点:有轻度的泥煤烟熏,淡淡的柠檬气息,略带太妃糖和奶油糖果的风味,入口悠长而甜美,一直收到威士忌爱好者的最捧,虽然泥煤味不是明显,但是对于想品尝泥煤的过度威士忌是非常适合的。这款网上价格相差大,购买是注意,这款价格一般在170左右,不会很高。

3、克拉格摩尔12年酒信息:40%vol. 700ml入手价:170元特点:麦芽主调中缠绕的淡淡的泥煤烟熏和些许的麦芽香甜,略带烘烤木头和檀香的味道,价格百元左右。初步入门泥煤的威士忌推荐这款。

4、可蓝12年可蓝12年酒信息:46%vol. 700ml入手价:330元特点:初闻橡木香气明显,其次烤棉花和干果,布丁、樱桃、杏仁,略带泥煤的气息,这款由于控价商,这款网上挂的价格普遍很高,但是实际价格在300左右。最近这款价格一直在涨,性价比非常高建议入手。

七、威士忌的泥煤味是怎么回事?

你知道威士忌的泥煤味哪里来的吧, 苏格兰威士忌通常会用泥煤来烘烤麦芽,然后才会进行发酵,而泥煤就是枯死的植物经过几千年甚至上万年的堆积、沉淀,形成了可以燃烧的黑泥,在若干年之后这种黑泥就会转变为真正的煤,而这种“黑泥”是苏格兰非常廉价且最容易获得的燃料。

烟燻味从何而来

造成烟熏味的因素就比较多。橡木桶内侧如果经过烧烤的处里,多少也会释出炭化的烟熏味道进入酒中,产生象是烤焦吐司的味道。而采用直火加热的蒸馏器,因为温度较难控制,有可能因为火候强度过高,使蒸馏器内部酒胶部分焦化的现象,产生象是硫磺、火药的味道,也算是烟熏一类的风味。

注意啦!本地兴起单身相亲圈,单身进

广告

另外,用泥煤烘麦也会产生烟熏味,泥煤除了会让酚残留在麦芽外,也会包含因燃烧不完全产生的烟味,因此烟熏味常伴随着泥煤味出现。

八、苏格兰威士忌中的泥煤味从哪里来?

苏格兰威士忌中的泥煤味是在酿造过程中庸泥煤燃烧发出的烟用来熏干大麦芽多带来的,这样做的目的一是让大麦芽可以更快地被熏干,另外就是可以增加威士忌的风味,提高复杂程度,泥煤味已经成为苏格兰威士忌的典型风味之一。

九、松井单一威士忌泥煤味可以做香水?

不可以。

泥煤味威士忌主要指的是产自于艾雷岛的单一麦芽威士忌,这个产区的威士忌非常多,个人认为性价比之王一定属于泰斯卡10年和波摩12年两款威士忌,原因在于价格不高,200多的价格,能品尝到明显的泥煤风味,而且酒体质量很不错,口感好。

十、威士忌推荐?

1.布赫拉迪经典莱迪(Bruichladdich The Classic Laddie)

酒精度:50%ABV,价格:375元

绿松石般的磨砂蓝瓶,时尚迷人,摆在酒堆中,一下子就脱颖而出。

酒款为非泥煤风味,采用100%苏格兰大麦,经美国橡木桶熟化,并以50%ABV的酒精度装瓶,非冷凝过滤,自然色。酒款呈现亮金色,带有明亮的花香,红醋栗、百香果、烤梨、洋甘菊和金银花,以及些许黄油、香草豆与巴西坚果。口感丰富,拥有一系列甜蜜和花香:橙子、红加仑、洋甘菊、柠檬和白葡萄柚,所有这些都配上蜂蜜香草酸奶,并伴随着苦甜的烤核桃和巴西坚果以及橡木,余味悠长,有甜葡萄柚软糖的气息。

2.拉塞尔岛单一麦芽威士忌(Isle of Raasay Single Malt Whisky)

酒精度:46.4%ABV,价格:485元

酒瓶融入了拉塞尔岛上的岩石和化石形状,就像是你手中的一个小岛屿。

来自苏格兰新兴酒厂拉塞尔岛(Isle of Raasay),以泥煤麦芽和非泥煤麦芽为原料,经首填黑麦桶、矮栗橡木桶(Chinkapin oak)和首填波尔多红酒桶熟化,非冷凝过滤,自然色装瓶。酒款具有浓郁的深色水果味道,深色浆果和微妙的烟熏芳香完美平衡。

下一篇:北京 威士忌 研究
上一篇:威士忌新手推荐(威士忌新手推荐什么)