一、生鱼片煮熟了还叫生鱼片吗？
生鱼牛煮熟了就不叫生鱼片了，就成了熟鱼片啦。
二、如何做生鱼片?生鱼片好吃吗？
生鱼片材料准备：
1：鱼，五斤到六斤（选鱼骨少的鱼)；
2：葱丝，姜丝，越细越好；
3：花生油，盐,生抽,冰和保鲜膜；
4：很干净的白毛巾。
三、生鱼片怎么吃，生鱼片的正确吃法？
日本料理常见的菜单--刺身(Sashimi)
[刺身]即是生鱼片，有人直接音译为「沙西米」。刺身是将新鲜的鱼或是贝肉，依照适当的刀法切成，享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理。
一般人通常会以为山葵泥(Wasabi)具有杀菌之作用，事实上并不然，山葵泥只是为了增加口感为主要目的。
制作刺身所用的海鲜食材，选购时必须注意新鲜度与肥美，加上由资深料理师出掌，刀工要好、处理与料理、佐料、摆饰的技巧必须非常熟悉与了解，方能制作出一盘令人在视觉上与味觉上都令人啧啧称赞的刺身料理。
国内目前较常见的刺身种类有：红鲁鲁魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼(加纳鱼)、旗鱼、龙虾、芦虾等等。
其中每年五月份所盛产的黑鲔鱼刺身更是令许多食客回味无穷的人间珍品。
刺身并不一定都是完全的生食，有些刺...全部
四、生鱼片太贵有什么生鱼片代替吗？
可以用三文鱼和金枪鱼，鲫鱼、罗非鱼、鲤鱼、草鱼等，都是制作生鱼片的上等品。这些鱼口感好，味道好，鱼的颜色也浅，吃鱼的时候可以增加人们的食欲。另外，喜欢吃鱼的人在选择鱼的时候，对鱼的生存环境也比较关心，一般是清水，水库鱼优先。
这些鱼不仅敏捷干净，鱼鳃里的泥也比较少，所以做出来的鱼生比较卫生。总之，鱼生在选鱼方面非常注意，刀工和配料也非常讲究，可以使鱼生不到的味道。
五、生鱼片文案？
生鱼片又称鱼生，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物。
生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。从营养学角度说，生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴。
近现代现代中国北方赫哲族的一些村落仍然有吃生鱼片的习俗，南方某些汉族聚居区亦遗留吃生鱼片的习俗，但是大多数海内外华人的意识里，生鱼片是日本料理，很少人知道它起源于中国。
六、黑鱼生鱼片的做法生鱼片怎么吃？
黑鱼生鱼片的做法以及吃法：黑鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味，用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片，放在盛有冰块的净盘中。
2.生菜洗净切成丝放在盘中。
3.酱油、醋、香油、芥末调成味汁。
4.生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌，以鱼片蘸味汁食用即成。
七、鲤鱼可以做生鱼片吗，生鱼片的做法？
鲤鱼可以做生鱼片
做法
材料
鲤鱼150克，红叶酱20克，碎葱15克，枫叶2片，柠檬醋36毫升。
制法
(1)将鲤鱼切成鱼柳状，去鱼皮。
(2)把鲤鱼改切成1.5毫米薄片。
(3)将鲤鱼薄片置于碟中，排成圈状。
(4)枫叶作修饰点缀。
(5)红叶酱及碎葱作调味。
(6)配以柠檬醋食用。
心得
控制时间和温度，配合灵巧刀法，可减少鲤鱼油脂和原味的流失。
八、捞起生鱼片做法？
鱼切成片，放酸菜一起煮，锅中炒至10分左右可以出锅了
九、生鱼片英语介绍？
生鱼片英语sashimi
生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。但同时也从两个方面来权衡利弊：从营养学角度说，生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴，但是从卫生角度考虑，如果生鱼片没有经过很好地处理，会成为人们患传染病的根源。
十、东北生鱼片做法？
原料
黑鱼 (1.5千克)
小葱 (1千克)
辣椒 1两
姜 一大块
蒜 半头
色拉油 0.5千克
香菜 二两
味精 二勺
盐 3勺
醋精 2汤勺
步骤1/黑鱼洗净把肉剔下来，斜刀切小薄片
步骤2/辣椒切段 葱切丝 姜切末 蒜切碎 香菜切段
步骤3/炸辣椒油 油烧至微微上烟浇到盛辣椒的碗里 待凉
步骤4/将醋精倒入鱼肉中放少量的盐 ，味精 姜 葱 蒜 香菜拌匀 ，再倒入辣椒油拌匀， 最后把剩余的葱 香菜放入 加盐 味精拌匀。美味的生鱼做好。
步骤5、美味又好吃的东北生鱼片完成开吃了。