一、威士忌的原料？
威士忌是以大麦芽为主要原料酿制而成的蒸馏酒，戏谑的说法，威士忌酒是发酵啤酒的蒸馏酒。
不过种类的威士忌，原料各有不同。苏格兰威士忌以大麦芽为原料，美国威士忌有以玉米和其它谷物为原料的产品，爱尔兰威士忌有以小麦、大麦和黑麦等麦芽为原料的酒，加拿大威士忌有以黑麦、玉米和大麦混合酿制的酒，日本威士忌主要以大麦或玉米为原料，其他国家更多模仿苏格兰威士忌的工艺，以大麦芽为原料。
市场上普遍宣传的单一麦芽威士忌比较受消费者的欢迎，资深的威士忌爱好者也比较推崇，所以一些威士忌品牌会强调自己是单一麦芽威士忌，一是强调威士忌的品质感，因为大麦芽是威士忌最理想的原料；二是强调品牌的血统，来自威士忌的发源地苏格兰。
二、威士忌的原料是什么？
威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。[1]按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。[1]
威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
三、日本威士忌产地？
虽然现在市面上日本威士忌种类繁多，风味独特，但其实日本威士忌起步较晚。
在这之前，自 1870 年日本最早生产的威士忌，都只是进口原酒进行调配。直到1923年，第一个威士忌蒸馏所在京都郊外的山崎建立，自此，才有了真正意义上的日本威士忌。
四、为什么日本威士忌不算威士忌？
是一种饮料不是酒，威士忌是红酒
五、日本清酒原料？
日本清洒原料主要就是大米，不过这个米要经过打磨次数来定义清洒档次
六、日本威士忌好喝吗？
日本人在发现亚洲人的口感需求方面，可以用天才来形容。本身白州12是一款非常适合入门者的威士忌，被形容为“清丽的东瀛少女”，平衡感极好，不甜不腻不冲。
如果连白州的纯饮都不适应，其实是说明饮者本身对烈酒的不适应，这个时候，水割就能体现出作用了。
把白州12做成水割，酒精度从40%下降到9%左右，对长期喝金汤力和长岛冰茶的，百瓶上的酒类爱好者来说极其友好。
冰镇的口感让你的注意力从灼烧感上移开，更专注于体会威士忌本身的细致味道，水将威士忌的复杂的香气“割”开，一缕缕在口腔内游走，白州12的苹果香、青草香，都变得不那么难以琢磨。原来，威士忌这么好喝！
七、为啥日本威士忌贵？
日本威士忌在各个世界威士忌大赛上大放异彩，随之而来的是全世界范围内对日本威士忌需求的剧增。不过，这时候人们发现，这些陈年威士忌的供给极为有限。由于1980年代以来日本威士忌消费量的下降，许多威士忌厂商不是倒闭了就是大幅度降低了产量，一些著名酒款甚至早已停产。
在这些名酒里面，轻井泽单一麦芽威士忌可以说是其中最具代表性的例子之一。于1956年建厂的轻井泽酒厂，在2007、2008年先后凭两款单一麦芽威士忌获得欧洲著名威士忌组织“麦芽狂人”(the Malt Maniacs)年度评选的金奖，轻井泽开始成名，但是这时候距离轻井泽蒸馏厂的倒闭已经有7、8年时间了。
随后，轻井泽在拍卖市场上受到疯狂追捧，价格从几百美元一直上升到几千美元乃至更高。在2007年春天的欧洲拍卖会上，一瓶52年轻井泽成交价高达12.8万美元，创下欧洲拍卖史上价格最高威士忌的纪录;而在2016年，一瓶50年轻井泽则早已打破当时的世界纪录，卖出12.9万元的天价。不过，轻井泽的价格攀升还远没有结束。今年(2018年)1月30日，轻井泽50年再次打破世界纪录，拍卖价达到令人咂舌的29.9万美元!
过去的十几年时间里，日本威士忌已经培养出一批特殊的收藏者，他们不计一切代价地买入高价日本威士忌，这些酒也许永远不会被打开来喝掉，而是不断地在交易市场上流通或是静静躺在收藏家的酒窖之中。由于这些威士忌只会变得越来越稀少，收藏日本威士忌几乎不可能遭受损失。
日本威士忌名酒在拍卖市场上的巨大成功，同样推高了普通日本威士忌的价格。目前，一瓶普通的12年日本威士忌价格几乎是同样级别的苏格兰威士忌的两倍，如广受全球消费者欢迎的三得利的「山崎12年」、「响17」等，这些威士忌通常产量不高，很快就会在市场上一瓶难求，人们不得不在二级市场上高价收购。
经历了历史上的起起伏伏，日本威士忌已经成功将自己塑造成为品质、稀有、奢华的象征
八、日本威士忌喝法？
日本威士忌可以采用水割威士忌的喝法，这是日本发明的威士忌喝法，材料是威士忌、水和冰块，制作方法较复杂，首先把冰块放杯中，搅拌一会，再加入威士忌和水，然后继续搅拌即可。
九、日本威士忌什么味道？
威士忌都是辛辣的，适量饮酒吧。
十、日本三大威士忌？
1.响威士忌30年
三得利的Hibiki是日本最受欢迎的威士忌品牌之一，它获得的国际奖项比任何其他日本威士忌都多，包括2004年、2006年和2008年国际烈酒挑战赛(international Spirits Challenge)的冠军，包括2007年和2008年世界威士忌奖(World Whiskies awards)令人垂涎的“世界最佳混合威士忌”(World ‘ s Best blend whisky)。
就像其他30年的威士忌一样，它并不便宜，但却物有所值。它有各种各样的香味，包括杏仁软糖、橘子果酱、肉豆蔻、杏酱、奎宁、洋甘菊以及许许多多其他的香味。在我看来，这是完美的融合。
2.山崎威士忌18年
山崎威士忌18年继续在国际比赛中获奖，并被著名的威士忌专家Jim Murray评为2015年世界上最好的威士忌。山崎威士忌是如此受欢迎，山崎威士忌带有丰富的坚果油，并带有花香。口感柔顺，略带甜味，回味适中。
3.余市威士忌12年
Yoichi来自Nikka最古老的酿酒厂，也叫Yoichi，位于日本最北端的北海道。Yoichi是日本威士忌爱好者长期以来的最爱，也是Nikka最好的产品之一。