一、厌氧发酵原理？
有机垃圾厌氧发酵处理的基本原理：
第一阶段为水解发酵阶段，是指复杂的有机物在微生物胞外酶的作用下进行水解和发酵，将大分子物质破链形成小分子物质如：单糖、氨基酸等为后一阶段做准备。
第二阶段为产氢、产乙酸阶段，该阶段是在产酸菌如胶醋酸菌、部分梭状芽孢杆菌等的作用下分解上一阶段产生的小分子物质，生成乙酸和氢。这一阶段产酸速率很快，致使料液pH值迅速下降，使料液具有腐烂气味。
第三阶段为产甲烷阶段，有机酸和溶解性含氮化合物分解成氨、胺、碳酸盐和二氧化碳、甲烷、氮气、氢气等。甲烷菌将乙酸分解产生甲烷和二氧化碳，利用氢将二氧化碳还原为甲烷，在此阶段pH值上升。
这三个阶段当中有机物的水解和发酵为总反应的限速阶段。一般来说，碳水化合物的降解最快，其次是蛋白质、脂肪，最慢的是纤维素和木质素。联合厌氧发酵的这几种原料当中粪便是反应最快的物质几乎看不到酸化过程，剩余污泥次之，因为剩余污泥经过了污水处理的过程，这就相当于给了它一个预处理过程，接下来是生活垃圾当中分离出来的有机物，反应最慢的是厨余物。
这就要求我们联合的过程当中寻找一个契合点让各种物料都完成水解和酸化的步骤，一同进入产甲烷阶段，最终同时完成甲烷发酵。为了解决这以问题我们进行了两相厌氧发酵，将产酸和产甲烷的过程分离，让难降解的有机物在产酸阶段停留的时间较长一些以便跟上反应较快的粪便和剩余污泥。
二、厌氧发酵技术？
厌氧发酵是指废弃物在厌氧条件下通过微生物的代谢活动而被稳定化，同时伴有甲烷和CO2产生的变化，液化阶段主要是发酵细菌起作用，包括纤维素分解菌和蛋白质水解菌。
三、厌氧发酵最快方法？
厌氧发酵则发酵时不需空气，甚至通入别的惰性气体排除空气。如乳酸杆菌的乳酸发酵和家用酸奶发酵、梭状芽胞杆菌的丙酮、丁醇发酵，啤酒发酵、家庭用米酒发酵等。
四、什么是厌氧发酵？
厌氧发酵:就是在隔绝氧气的情况下进行的发酵过程，原理是因为有些细菌只能在无氧的情况下进行发酵，使一些物质转化成人们生产和生活所需要的微生物能源、微生物饲料、微生物肥料等等。可以用来作沼气发酵的原料有很多，最常用的是人、畜（猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等）粪便，各种作物秸秆（稻草、麦草、玉米秸）、青杂草、烂菜叶、水葫芦、有机废渣、废水（酒糟、制豆腐的废渣水、屠宰场废水）等都是很好的发酵原料。
五、厌氧发酵不臭方法？
发酵过有机肥的花友都知道，发酵过程比较漫长。即便是比较好发酵的淘米水，夏天也需要发酵20天以上才能使用。到了秋冬季节，大多数生肥都需要发酵三个月以上才能用。比如温度18度左右的时候，自然发酵有机肥，一般都需要发酵50天以上。发酵以后，臭味会比较明显。但 使用有机肥发酵剂，同样的材料，大约只需要发酵10天就能发酵完全，而且还不臭。
六、酒厌氧发酵的优点？
酒发酵中，若将其控制在无氧或少氧的条件下即进行厌氧发酵，厌氧发酵有利于乙醇的生成，对提高酒度有利。在酒的生产中，做好氧的调控工作，是提高酒度的重要环节。
七、厌氧发酵菌种有哪些？
我只知道有关厌氧菌的一些东西： 厌氧菌尚无公认的确切定义，但通常认为这是一类只能在低氧分压的条件下生长，而不能在空气（18%氧气）和（或）10％二氧化碳浓度下的固体培养基表面生长的细菌。按其对氧的耐受程度的不同，可分为专性厌氧菌、微需氧厌氧菌和兼性厌氧菌。 厌氧菌种类:脆弱类杆菌群、产色素普雷活特和卟啉单胞菌、解脲类杆菌群、核梭杆菌、厌氧革兰阴性杆菌、厌氧革兰阴性球菌、厌氧革兰阳性球菌、产气荚膜梭菌、其他被状芽胞杆菌、厌氧革兰阳性杆菌。 希望对你有帮助。
八、甜酒是厌氧发酵吗？
是的。在酿制甜酒和白烧酒的时候，酒曲都要进行厌氧发酵，才能把粮食里面的淀粉即碳水化合物，分解成醇类物质，就形成了甜酒或白烧酒。
就是有氧状态下代谢产物就是水和CO2.无氧状态就是糖和醇但是有氧状态下繁殖速度较快。所以一般的办法是密封。但是里面要留一个凹槽，这个凹槽里的氧气供前期的有氧代谢繁殖，氧气消耗后，再厌氧代谢，生成糖和醇。实际上由于有氧代谢产生水和CO2，水会逐渐填满凹槽，CO2比空气重，所以表面稍微密封下就够了。不必可以密封。
九、黄酒是厌氧发酵吗？
黄酒不是厌氧发酵，相反应该是有氧发酵
十、厌氧发酵的正确做法？
步骤/方式1
首先下渗和蒸发。
步骤/方式2
加入无机强酸。
步骤/方式3
压滤机固定分离。
步骤/方式4
添加花生壳。
步骤/方式5
发酵和出料。
步骤/方式6
出料。