一、洋酒和威士忌区别?
区别如下三点;
一、原料不同
1、洋酒:洋酒地是葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。
2、威士忌:威士忌是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。
二、口味不同
1、洋酒:洋酒地色泽金黄晶亮,具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香,口味甘洌,醇美无瑕,余香萦绕不散。
2、威士忌:威士忌色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。
三、产地不同
1、洋酒:洋酒以法国出品的最为驰名。除了法国的以外,其他盛产葡萄酒的国家,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家,也都有生产一定数量风格各异的。
2、威士忌:威士忌在苏格兰、爱尔兰、美国和加拿大都有出产。
二、威士忌属于洋酒吗?
威士忌属于洋酒,它的产地是在美国。
三、威士忌和洋酒的区别?
区别:原料不同
1、洋酒:洋酒地是葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。
2、威士忌:威士忌是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。
四、国产洋酒和进口洋酒区别?
中国白酒与国外洋酒都是三种制作工艺,区别在原料、风味、容器等不同。
1、原料的不同酿酒原料的不同,直接决定了酒的成本与价值区别。外国人酿酒,基本都是选用平常不会作为主食出现在餐桌上的食材,比如威士忌用大麦、白兰地用葡萄、伏特加用马铃薯、朗姆酒用甘蔗渣,造价不会太高。
而中国白酒,讲究酒是粮食精,好酒更是精选纯粮酿造。举个栗子,比如我们的舍得酒,为酿造上乘的佳酿,特意选用全国各地的优质大麦、小麦、高粱、糯米、玉米、大米六粮为酿酒原料,并从美国花费重金购置10吨级的储粮设备保证原料的质量和新鲜度。在酿酒原料方面的用心与投入,中国白酒显然是更胜一筹。
2、风味的不同洋酒的风味70%取决于橡木桶,除了刺激喉咙的辛辣烈感和一丝火焰熏烤的碳香味外,有些洋酒还会带有蜂蜜,焦糖以及蛋糕的香气,其多半是来自于波本桶;而水果及各式香料风味非常清楚的洋酒,则是来自于雪莉橡木桶熟透了的水果,或是干果、果酱。
白酒的香型与风味更多的是取决于发酵的酒曲,中国酿酒界里有一个词:“曲定酒香”。酿酒加曲是因为在酒曲上生长着非常多的微生物,同时还有微生物所分泌的酶,这些酶具有生物催化作用,可以提高谷类作物中的淀粉,蛋白质等转变成糖、氨基酸的速度。酿酒加曲也就形成了复杂的,不同于其他蒸馏酒大类的浓郁香味。
3、容器的不同洋酒所选作容器的橡木桶,丰富的纤维素、木质素,烘烤过的橡木桶会碳化在桶壁产生一层“吸附剂”,能过滤硫化物等影响威士忌风味的物质,同时产生焦化的糖与烘焙坚果的气息,这些都会令洋酒的风味加分。但橡木桶也有明显的劣处,就是封闭性较差,平放时会被酒精腐蚀,加速酒精和香气的流失。
而中国白酒陈藏的容器多为具有轻微透气、渗漏性的陶、瓷、或酒海等。尤其是宜兴出产的紫砂陶坛,更是有着过气不过液的特点,能够让酒在其中自由呼吸、醇化、老熟,吸收钙、铁、锌、硒等有益于人体的微量元素,经岁月沉淀成长滴滴美酒。
五、洋酒干邑和威士忌的区别?
白兰地原产于荷兰,一般以葡萄为原料,酒精度一般在40-45度,色泽金黄透明,香醇浓郁。威士忌,源于爱尔兰,是一种用谷类制成的酒,在原料方面不如白兰地那么严格,一般以大麦麦芽蒸馏,很多国家都有,以苏格兰威士忌最为有名,威士忌也有以玉米或其它谷物为原料,经过醣化,发酵,之后进行蒸馏,木桶储存所得到的熟成的酒,在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。两种酒在酿造的原料上差别就比较大了。虽说白兰地源于荷兰,但是目前最有名的却是法国干邑地区产的,像打开我新世界大门的铎世干邑白兰地,从名字就能看出产地是哪里了哈哈,口感就确实要更优秀一些。
六、进口洋酒和灌装洋酒怎么区别?
(1)产地标志。
一般来说,进口的葡萄酒标签上都会有与进口原产地相似的信息。在法国,我们比较看重的酒瓶上,通常都会写上“酒庄装”(酒庄装)。
(2)中文标签。
按照中国有关法律的规定,一瓶洋酒如未贴上简体汉字的中文背标,基本可以断定非水货是国产酒。
(3)条码资料。
有些进口酒瓶的背面,经常会标上国际条形码。一般情况下,6开始是由中国灌装的葡萄酒,3开始的多是法国原装酒,8开头的多是意大利原装酒。诚然,有些进口葡萄酒的标签并不一定能提供条形码,消费者也不一定需要在条形码上做得太过真实。
(4)包装组件资料是否一致。
一般情况下,略微上档次的葡萄酒都会在木塞上显示出酒瓶标签内容相应的信息。
一般情况下,灌装酒所用的原酒价格较低,而其本身的质量也不太好,可供品尝的内容较少,属于易饮型。与一般的酒类一样更适合,如果用来收藏和保值,就不需要了,因为其酒质的特性也决定了它没有增值功能。
七、威士忌,洋酒。红酒有什么区别?
红酒一般是指红(葡萄)酒。也就是葡萄酿的酒,属于发酵酒。 洋酒一般指威士忌,朗姆,伏特加,白兰地等。属于蒸馏酒。 不同的洋酒制造原料也不一样。白兰地以葡萄为原料;威士忌以麦芽和谷类为原料;朗姆酒以甘蔗为原料。 也没什么哪个更伤身的问题。主要就是口感个不同,品的方式也不一样。完全看个人喜好了。
八、威士忌,洋酒。红酒有什么区别?
制作原料不同
威士忌:是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。 按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
葡萄酒:是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒,气泡酒,三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。英文名:Wine。
九、进口洋酒为什么便宜?
进口洋酒便宜的原因是非常多的,一个是进口洋酒,他们在所有的国外家里都是非常饱和的,他们在自己国家的生产线是非常多的,他们有自己的庄园,而且他们互相之间都是有很大竞争的。
比如说进口的红葡萄酒,他们在法国都有,不管是好的坏的,都有自己的种植园和葡萄园,而且他们有自己的生产基地,而且他们有自己的经销商,还有他们自己的供销商,各方面他们在国自己国家的一些商家都是属于饱和状态,所以他们的竞争是非常激烈的,只有外外头,外面的国家里。他才有很少的利润。所以说进口的洋酒发过来是非常便宜的。
十、中国进口瓶装洋酒规定?
一、洋酒饮料等进口国内收货人需具备的资质:
经营食品的营业执照
食品流通许可证
二、洋酒饮料等进口国外需提供的资料:
1、Packing List(装箱单)
2、Contract(贸易合同)
3、Invoice()
4、Certificate of origin(原产地证)
5、Sanitary certificate(官方的卫生检疫证书)
6、Supplement Facts(第三方检验机构出具的成分分析表)
7、Label sample for both original language and Chinese(正标,背标及中文解释)