一、小麦威士忌好处？
小麦是欧洲人最早种植的谷物之一，从十九世纪开始在美国受到欢迎。肯塔基、俄亥俄、印第安纳州、堪萨斯州和内布拉斯加州是美国主要的小麦生产基地。在酿造威士忌的过程中，大多数蒸馏商都会使用冬小麦。这种小麦在秋季播种，来年夏天收割。冬小麦与春小麦（春天播种，秋天收割）相比有合理的淀粉和蛋白分配比例（高淀粉、低蛋白质）。
在苏格兰，小麦广泛代替玉米蒸馏谷物威士忌（GrainWhiskey）。虽然很多威士忌被称作是谷物威士忌，但其实都是含有一定比例大麦麦芽的威士忌（BlendedWhiskey）。
小麦使威士忌变得柔和、顺滑和微甜，给威士忌更圆润的蜂蜜味道，减少了玉米所带来的突出个性。这也就解释了为什么小麦威士忌比非小麦威士忌甜。
二、自制小麦威士忌？
原料大麦和玉米小麦混合一定比例，蒸熟，加入酒曲发酵一段时间，然后翻匀出锅进入蒸馏器蒸馏出原酒，调配好度数，加入橡木桶存一年后可以上市交易。
三、小麦威士忌酿造？
1、发芽：首先将去除杂质后的麦类或谷类浸泡在热水中使其发芽，其间所需的时间视麦类或谷类品种的不同而有所差异，但一般而言约需要一周至二周的时间来进行发芽的过程，待其发芽后再将其烘干或使用泥煤熏干，等冷却后再储放大约一个月的时间，发芽的过程即算完成。
2、糖化：将存放经过一个月后的发芽麦类或谷类放入特制的不锈钢槽中加以捣碎并煮熟成汁，其间所需要的时间约8至12个小时，通常在磨碎的过程中，温度及时间的控制可说是相当重要的环节，过高的温度或过长的时间都将会影响到麦芽汁（或谷类的汁） 的品质。
3、发酵：将冷却后的麦芽汁加入酵母菌进行发酵的过程，由于酵母能将麦芽汁中醣转化成酒精，因此在完成发酵过程后会产生酒精浓度约5﹪～6﹪ 的液体，此时的液体被称之为Wash“或Beer”，由于酵母的种类很多，对于发酵过程的影响又不尽相同，因此各个不同的威士忌品牌都将其使用的酵母的种类及数量都视为其商业机密，而不轻易告诉外人。
4、蒸馏：一般而言蒸馏具有浓缩的作用，因此当麦类或谷类经发酵后所形成的低酒精度的“Beer”后， 还需要经过蒸馏的步骤才能形成威士忌酒，这时的威士忌酒精浓度约在60﹪～70﹪间被称之为“新酒”，麦类与谷类原料所使用的蒸馏方式有所不同，由麦类制成的麦芽威士忌是采取单一蒸馏法，即以单一蒸馏容器进行二次的蒸馏过程，并在第二次蒸馏后，将冷凝流出的酒去头掐尾，只取中间的“酒心” 部分成为威士忌新酒。
5、陈年：蒸馏过后的新酒必须要经过陈年的过程，使其经过橡木桶的陈酿来，吸收植物的天然香气，并产生出漂亮的琥珀色，同时亦可逐渐降低其高浓度酒精的强烈刺激感。
四、国产威士忌品牌排行？
1、杰克丹尼
杰克丹尼，知名洋酒，威士忌品牌，1866年诞生于美国，世界品牌500强。
2、芝华士
保乐力加贸易有限公司，芝华士，法国保乐力加集团旗下，知名洋酒，威士忌品牌，1801年创于苏格兰。
3、麦卡伦
爱丁顿洋酒有限公司，麦卡伦，爱丁顿集团旗下，威士忌知名品牌，1824年创于苏格兰。
4、百龄坛
保乐力加贸易有限公司，百龄坛，威士忌知名品牌，世界知名洋酒品牌，1827年创于苏格兰。
5、尊尼获加
帝亚吉欧洋酒有限公司，尊尼获加，知名洋酒，威士忌品牌，始于1820年。
6、格兰菲迪
格兰菲迪，是英国也是世界顶尖的威士忌品牌之一，斩获国际葡萄酒和烈酒奖项无数。
7、山崎
三得利投资有限公司，山崎，日本威士忌知名品牌，2011年IWSC国际葡萄酒及烈酒大赛金奖。
8、人头马
人头马是一个白兰地品牌，创建于1724年，人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。
9、皇家礼炮
保乐力加贸易有限公司，皇家礼炮，威士忌知名品牌，始于1953年，苏格兰民族品牌，国际奢侈酒品牌。
10、占边
Beam全球葡萄酒与烈酒公司，JimBeam占边，威士忌知名品牌，始于1795年美国，销量领先的波本威士忌。
五、水楢桶威士忌排行？
水楢桶威士忌的排行为第一序列，是一款充满东方风味的日本威士忌。清新的花香，接着是甜香草和烘焙香料，并带有淡淡的奶油椰子味。天鹅绒般的口感，带有浓郁的橡木、肉桂、生姜和一丝辣椒香料的味道，与太妃糖的甜味相得益彰。余味有光滑丝滑的焦糖与花香的橡木、烟草和香草豆荚一起萦绕。
六、英国威士忌品牌排行？
1、格兰帝11年双桶威士忌
2、巴布莱尔18年威士忌
3、达摩波特桶珍藏威士忌
4、百富故事系列之12年威士忌
5、布赫拉迪莱迪苏格兰大麦威士忌
6、格兰威特18年威士忌
7、本利亚克烟熏12年
七、俄罗斯威士忌排行榜？
1、芝华士Chivas-皇家礼炮
(于1801年苏格兰,世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的产商之一,十大威士忌品牌,芝华士公司)
2、尊尼获加Johnnie Walker
(于1820年苏格兰,十大威士忌品牌,专业致力于威士忌酒酿造生产的企业,行业著名品牌,联合酿酒集团)
3、帝王Dewar's
(于1846年苏格兰,世界顶级威士忌酒品牌之一,United Distillers of the UnitedKingdom旗下品牌)
4、百龄坛Ballantine's
(于1827年苏格兰,世界洋酒十大品牌,欧洲享有盛誉的威士忌品牌,洋酒行业著名品牌,芝华士兄弟公司)
5、麦卡伦Macallan
(始于1892年,上市公司,致力于传统酿造经典苏格兰威士忌的酒厂,威士忌十大品牌,苏格兰麦卡伦酒厂)
6、杰克丹尼JACK DANIELS
(于1866年美国,美国最古老的酒厂之一,世界品牌500强,专业于威士忌酒酿造的酒厂,杰克丹尼酿酒厂)
7、占边Jim Beam
(始于1795年,美式玉米威士忌,拥有美国浓烈特色的威士忌酒,行业著名品牌,美国占边Jim Beam酒厂)
8、皇冠Crown Royal
(于1929年加拿大的威士忌,主要由黑麦/玉米和大麦混合酿制采用二次蒸馏,加拿大Crown Royal酒厂)
9、威雀Famous Grouse
(始于1800年苏格兰,苏格兰最古老的威士忌酿造商,世界著名的威士忌酒品牌,苏格兰马修.克拉克公司)
10、珍宝J&B
(创于1749年苏格兰,Justerini & Brooks是它的全称,混合型的威士忌酒,苏格兰J&B Scotch Whisky)
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八、入门威士忌销量排行榜？
威士忌作为国内最受欢迎的洋酒种类，不仅价格实惠，而且种类可选择性非常强，不同国家的不同品牌之间的差异是非常明显的，至于威士忌品牌有哪些，最主要了解苏格兰威士忌品牌排行榜前十，毕竟苏格兰作为威士忌的发源地，也是最正宗的，成为行业内的标杆。
苏格兰威士忌品牌排行榜
1、芝华士
芝华士是全球最具声望的苏格兰威士忌之一，也是最早生产调和威士忌的品牌，还是威士忌三重调和的创造者，可以说芝华士是所获荣誉最多的苏格兰威士忌品牌，低端酒成为最佳入门，而高端酒也成为英国王室的宠爱。
2.麦卡伦
麦卡伦作为国际奢侈威士忌品牌，拥有“单一纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”美誉，几乎所有麦卡伦限量威士忌都能成为收藏家的心头好，而它也一直以来都致力于打造经典威士忌酒，所以要说威士忌品牌有哪些，单麦一定要知道麦卡伦。
3、尊尼获加
帝王是高级混合型苏格兰威士忌，同时也是世界上得奖最多的威士忌品牌，截止2008年已经累计超过203个奖项。最具特色的是其独创的调配手法和“二次陈酿”工艺，当然还有每瓶上独一无的号码，证明了其卓越的品质和完美的形象。
5、百龄坛
百龄坛是畅销全球的高档威士忌品牌，每瓶百龄坛的瓶底还印着拉丁文“Amicus Humani Generis”即“全人类的朋友”。作为年份最全的威士忌品牌，百龄坛还印有皇家文章，作为顶级威士忌的至高荣誉，不过相对来说百龄坛的口感比较重，酒精味比较明显。
6、阿贝
阿贝被誉为“终极艾雷岛单一麦芽威士忌”，并且在2012年还被送入国际空间站中进行陈酿，令其在国际上的地位更高，不过在国内却并不常见，主要是其重泥煤、烟熏以及海水咸味并不容易被国人所接受，但其复杂的口感也深厚
7、威雀
威雀是苏格兰威士忌品牌排行中本土最畅销的威士忌，一般由高原骑士和麦卡伦调和而成，在2013年的实力评估中，获得AAA最高等级的苏格兰威士忌中，除了尊尼获加之外，就只有威雀了，可见其影响力有多大，而其最大的特点就是前段果干味，尾调带一点辛辣但不重，余味长久。
8、金猴
金猴是将其生产的格兰菲迪、百富、奇尼维加以调和，创造出了独特的金猴威士忌，其受欢迎度一度超过了尊尼获加而位居第一，而且价格也相当有优势，也因此在本地具有非常大的市场竞争力。
9、泰斯卡
泰斯卡是苏格兰斯凯岛上唯一一家蒸馏酒厂，在上世纪80年份威士忌产业最为黑暗的时期，无数酒厂面临倒闭的时候，泰斯卡却因傲人的品质入选帝亚吉欧重点发展的“经典麦芽”系列，成为最初的“六朵金花”之一。
10、拉加维林
拉加维林是艾雷三大之一，其余两大为Ardbeg及Laphroaig，艾雷是出了名的重泥煤风味，而拉加维林其实其中泥煤烟熏味较为温和的。并且与其他大部分酒款入门级的10年或12年不同，拉加维林的入门款即是16年，这也直接拉高了拉加维林的档次和品质。
九、日本威士忌十大排行？
01、竹鹤/Taketsuru
02、宫城峡
03、余市
04、明石白橡木
05、三得利/SUNTORY
06、山崎/Yamazaki
07、羽生
十、白州和山崎威士忌区别排行？
山崎：具有丰富且华丽的红色浆果、茶叶、干果、药草的香气，雪莉酒桶熟成带来的甜美醇香馥郁芬芳。甘味和苦味交织成繁复重厚的醇香。余韵深长令人陶然忘我。山崎的作品吃桶并不特别深，因此单宁表现出非常柔滑的一面。此外山崎的“手艺感”极为突出，如此表现更加华丽且极为柔顺、易饮。
白州：口感的表现与山崎截然不同，突出了奶油质感、以及清新的小花与类似热带水果的香气， 清新而爽快的口感，甜味与木香绝美平衡，带着淡淡泥煤烟熏气息，余味在口中久久不散。整体风格极为清丽，最有东方韵味。