一、冬瓜怎么收汁？
【主料】：冬瓜300克
【辅料】：葱段适量、姜片适量、蒜片适量
【香辛料】：八角2个、桂皮一块
【调味料】：食盐2克、生抽一勺、老抽一勺、白糖3克、黄酒少许
【红烧冬瓜做法步骤】：
1、处理冬瓜。冬瓜去皮，去瓤，清水洗净，改刀成红烧肉大小的块。
2、准备辅料。大葱切成段，生姜，大蒜切成片，准备一小颗八角，一小块桂皮。
3、切一点小葱碎或者青辣椒圈，用作出锅后的点缀。
4、锅内烧油，切好的冬瓜块温油下锅，中小火慢慢煎制。
5、慢慢将各个面煎至带有焦黄色泽，一定要细心，用筷子勤翻面，防止煎糊。
6、下入切好的葱段，姜片，蒜片，八角，桂皮一起煸炒出香味，顺锅边烹入少许的黄酒，增加香气。然后顺锅边下入生抽和老抽调色，翻炒使其上色均匀。
7、下入开水，以没过冬瓜为准，加入白糖，大火烧开转小火盖上锅盖慢炖8分钟左右，根据个人口感要求选择时间的长短。
8、时间到，加入少许食盐调味，开大火收汁，待汤汁快要收干，即可关火准备出锅。
9、出锅装盘，撒上一点青椒圈点缀。一道味道鲜美，色泽诱人的红烧冬瓜就完成出锅了。说它是红烧肉，是不是可以以假乱真了呢？
二、冬瓜汁好还是冬瓜煲水好？
冬瓜煲水相对于冬瓜汁营养会更均衡一些。
冬瓜营养丰富，含多种维生素成分，多吃冬瓜可以清新、利尿、减肥。冬瓜洗净榨汁熬煮后喝，营养能快速被人体吸收，但缺点是打成汁的冬瓜，本身的营养成分被破坏，一小部分营养随着破壁打碎后流失。而冬瓜煲水，能完整的保留冬瓜本身的营养成分，而且咀嚼冬瓜的过程，对锻炼消化系统吸收也有帮助。
三、浓缩冬瓜汁是什么？
用料：
冬瓜1500g，桂圆干100g，红糖500g
做法：
1、冬瓜外皮洗干净，切成小块
2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好东西呀
3、用红糖拌匀冬瓜，静置30分钟，冬瓜会自然出水
4、加入桂圆干，一起煮。大火煮开，转小火煮2个小时，煮两个小时基本水量也没有少多少，如果你用的普通锅可以根据情况减少时间，自己灵活一下。
5、我们要的是浓缩汁，所以不用加水。
6、煮的火不要大，只要保持在‘咕嘟咕嘟’的状态就好了。慢熬。
7、放凉之后，过滤。用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来，装瓶。一定要尽可能的榨干，精华都在那里面了
8、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，白开水稀释
四、冬瓜瓤汁是什么？
冬瓜瓤汁是含有冬瓜汁的保健饮料。
冬瓜属葫芦科植物，在我国南北各地均有种植，冬瓜瓜质鲜嫩，冬瓜瓤汁保健饮料配方调味整体方案的开发含有丰富的微量元素和维生素等营养成分，所含Ca, Fe等无机盐比西瓜、南瓜丰富，所含维生素C可与西红柿相媲美冬瓜具有一定的药用价值。
五、冬瓜汁可以保存几天？
冬瓜榨汁这个要看在什么样的温度了。如果是冬天的话可以放上1天，夏天的话可能就是几个小时！可以放在冰箱久一点点
六、冬瓜汁可以敷脸吗？
冬瓜汁是可以用来敷脸的。冬瓜是营养非常丰富的一种瓜菜，冬瓜汁也是美容养颜的天然面膜。坚持每周一到两次，每次十五分钟的时间，长期坚持，能够收获非常好的去除皱纹和淡化色斑的效果希望我的回答能够对你有所帮助谢谢祝你身体健康快乐。
七、冬瓜汁发面行么？
冬瓜汁可以和面蒸馒头。任何瓜果及蔬菜的汁液都可以同面粉和在一起制做出美食。近些年来为了适应广大民众的需求，岀現了许多主食和莱品，大街上有菠菜面馆，还有些莱品里有南瓜饼，在一些如蛋糕里、甜品里，有桃味的，有草毒味的，还有香蕉味的等等，各种口味的美食都离不开果汁和蔬菜汁。
八、冬瓜汁为啥那么好喝？
因为冬瓜本就清爽、甜口，夏季用来消暑祛湿作用大，确实好喝。
九、冬瓜樱桃汁做法？
梨1个
冬瓜300克
辅料
樱桃1份
步骤1
备好所用食材，将樱桃去核，冬瓜子雪梨去皮。
步骤2
将所有食材备好后入原汁机榨出汁即可。
步骤3
这样子一份樱桃冬瓜梨汁就完成了。
烹饪技巧
樱桃核很硬，在榨汁前一定要将核去掉
十、白汁冬瓜的做法？
主料：冬瓜400克
调料：牛奶40克,盐2克,植物油30克,白砂糖5克,香油10克,味精1克,淀粉(豌豆)8克
白汁冬瓜的做法：
1.将冬瓜去皮、瓤、籽，洗净，切成菱形块。
2.将干淀粉放碗内，加入鲜牛奶调匀。
3.将炒锅置大火上，倒入植物油，油热后倒入冬瓜块煸炒几下，加精盐、白糖和少许水，盖上锅盖，用大火烧开后改用小火烧至冬瓜熟烂后用大火收汁。
4.见汤近干时用牛奶汁勾芡，开锅后加入味精炒匀，淋上香油，装盘即可，白汁冬瓜就做好了