一、面团发酵几次最好？
面团发酵几次主要看你面团用来做什么面点，什么烹调方式，如果面团发酵后用来烙饼，一次发酵后，揉搓排气后，包馅或者直接整理定型就烙好了。
如果面团发酵后用来蒸馒头，包子，花卷之类的话，就要第一次发酵后揉搓排气，然后包馅或者定型，记住一定要多揉一揉，然后上笼第二次发酵10-20分钟，面团明显变大，变轻后再开火蒸。
二、威士忌发酵需要密封吗？
威士忌发酵当然需要密封，目的是便于糖化和发酵的进行。酒精的生成过程，是需要厌氧条件下完成的。威士忌是一种用谷物酿造的蒸馏酒。将麦芽汁冷却后注入发酵桶，加入酵母菌，之后就是蒸馏，酒精和水的沸点不同，将发酵液加热至80℃，酒精首先变成蒸汽进入冷凝管中浓缩，生成原酒。
三、威士忌是发酵酒吗？
威士忌不是发酵酒，是蒸馏酒。
威士忌是使用小麦等谷物为原料，经过发酵后蒸馏而得的酒，一般还要经过橡木桶陈酿，酒精度数较高，约40度左右，属于烈酒。
威士忌（Whiskey）是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿，通常用烧焦的白橡木陈酿。威士忌的颜色多种多样，从深琥珀色到浅琥珀色都有。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的，它的色泽跟在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说，威士忌在橡木桶中的存放时间越长，其色泽就越深。
四、白酒发酵几次？
其它香型白酒的发酵次数在2-3次，多的在5次左右，酱香型白酒需要经过8次发酵，发酵期长达9个月，发酵次数和发酵时间在所有香型的白酒中都是较高的。经过长时间的反复发酵，产生的微量成分和香气香味都是比较多的没看懂问题。
一次性投料，发酵后蒸酒再加曲发酵，可以再二次蒸酒。 续茬法工艺，每次投入新粮，甩去面糟，多次蒸酒。
五、哪种威士忌最好？
烟台吉斯波尔酿酒有限公司生产的“吉斯圣堡” 壶式蒸馏威士忌，主要原料采用进口大麦，经壶式蒸馏器，三次蒸馏，杂醇油更低，酒体更干净。
六、湿法酿酒发酵几次？
7到9次
出酒的过程和其他蒸馏酒工艺最大的不同是，每次蒸馏出酒后都要把酒糟收起来，摊开、凉凉，再堆起来发酵。池外发酵完毕，再次放进窖池发酵。一批发酵成熟的混合物要经过7到9次这样的过程，才算出酒完毕。这就是我们所谓的九次蒸煮八次发酵七次溜酒（简称七轮回沙工艺）。
九次出来的酒，味道也不一样。第一次出酒，味道酸、辣、涩都有。最后一次出酒，有焦糊的味道。中间几次出酒，味道是最好的，最纯净的。我们留意一下时间，等最后出酒的时候，基本都到了第二年了。也就是说，我们看到基酒的完成，需要一年左右的时间。
七、英国什么威士忌最好？
HE8是His Excellency系列产品最新推出的旗舰产品。His Excellency是英国知名的调和型威士忌品牌，始于1961年，HE8是近年推出的高性价比、饱受市场欢迎的明星产品。HE8中的8代表着：所有的HE8威士忌均是最少8年以上的陈酿。口感柔和、顺滑，是酒类爱好者不可多得的珍藏。
八、发酵面膜要发酵多久最好？
生物发酵面膜,发酵周期长30-45天,无防腐剂,发酵周期完成会直接废弃三分之一的不合格面膜所以成本会比较高,效果特别特别好,用起来很舒服,
九、最好的威士忌哪里产？
国内最好的威士忌在胶东半岛产区，北纬37度，一年四季季节分明，季节气候适宜，拥有山.海.岛.泉.河的天然优势，为威士忌创造了得天独厚的天然条件，在半岛中心的烟台吉斯波尔酒业生产一款“吉斯圣堡威士忌”性价比相当好，推荐购买品尝[赞]
十、double威士忌怎样喝最好？
纯饮：指无任何添加物、百分百品尝原始风味的品饮方式，较不建议第一次喝威士忌的新手。倒酒时，注入约杯子高度五分之一即可。
加水：想喝比较淡的威士忌，可以加水来混合，降低酒精的刺鼻味并释放更多味道与香气。水与酒的比例为1：1，若酒的年份为12年以下，则能增加水的比例。
加冰块：这种喝法主要是给想降低酒精刺激，又不想稀释威士忌的人另一种选择。用单个大型冰块能避免冰块融化速度过快，先加入冰块后再倒入约五分之一容量的威士忌即可。
加水和冰块：来自日本的喝法「水割」。此种威士忌喝法，味道较淡，适合餐桌上饮用。先在杯中加入适量冰块，再以威士忌1：水2.5的比例依序倒入。