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橡木桶陈年威士忌

啤酒之家 2023-05-14 14:31 编辑:admin 226阅读

一、威士忌陈年什么意思?

所谓陈年是指:威士忌必须在橡木桶中储存3年以上。

基本上所有威士忌都是陈年酒,而且是陈年时间越长,卖的越贵,那买回来的威士忌放了20年值钱吗 如果是橡木桶装的原酒,那恭喜你,很值钱,但如果只是市面上普通的瓶装威士忌,那其价值只会下降,因为装瓶后并没有陈年能力,反而有变质的风险。

二、威士忌橡木桶有几种?

有许多因素促成威士忌的味道最后,在苏格兰,烈酒必须在木桶中成熟至少三年,然后才能合法地称为威士忌。在这个时候,威士忌会受到酒桶的影响,因此了解这些酒桶的作用非常重要。所用木材的类型,年龄,大小和酒桶中的先前液体都很重要,据说60-80%的威士忌味道来自酒桶。

威士忌酒桶

7种不同类型的威士忌酒桶

1.wood Finish

桶名:Barrel

木材:美国橡木、爱尔兰橡木、日本橡木等

体积:通常200 – 500升,部分为80升

产地:原产国

典型口味:香料、香草、甜橡木

代表酒:Midleton Dair Ghaelach, Octomore 7.4, Arran The Bothy Quarter Cask。

2.Wine Finish

桶名:Barrel或barrique

木材:典型的法国橡木

体积:220升

产地:各地产酒地,如法国波尔多

典型口味:因酒而异,苏特恩有新鲜面包、柠檬馅饼和焦糖奶油的味道。波尔多出产红浆果、樱桃和李子。

3.port Finish

桶名:Pipe或barrique

木材:通常是法国橡木

容体积:Pipe可达600升,barrique可达220升

产地:葡萄牙

典型口味:浆果,红醋栗,小苏打

代表酒:Glenmorangie Quinta Ruban, Angel ‘s Envy Port Barrel Finish, Laphroaig Brodir, Balvenie PortWood 21。

4.Sherry Finish

桶名:Butt 或puncheon

木材:欧洲或美洲橡木

体积:500升

产地:赫雷斯,西班牙

典型口味:枣、核桃、小苏打

代表酒:Balvenie DoubleWood, Lagavulin Distillers Edition, Glenmorangie Lasanta

5.Madeira Finish

桶名:Drum

木材:葡萄牙橡木

体积:高达650升

产地:葡萄牙

典型口味:甜水果、无花果、香料、

代表酒:Laphroaig Cairdeas 2016, Tyrconnell 10 year old Madeira Cask Finish。

6.Rum Finish

桶名:Puncheon

木材:美国橡木

体积:500升

产地:加勒比

典型口味:糖蜜、香草、热带水果

7.beer Finish

桶名:Barrel

木材:美国橡木

体积:可达200升

产地:通常是当地的酿酒厂

典型口味:甜味、麦芽味、奶油味

代表酒:Glenfiddich IPA Experiment, Jameson Caskmates, Mackmyra Vinterrök

三、威士忌一般陈年多久?

大多数whisky一般是不用陈年的,一般放置1~3年及成熟即可装瓶出厂售后。

四、红方威士忌有陈年价值吗?

没什么大价值,不会增值的。

因为:根据查询资料显示红方(又称红牌威士忌,Johnnie Walker旗下品牌)红方是全球最畅销的苏格兰威士忌,在全球二百多个国家和地区广受年轻消费者欢迎,葡萄酒有一定的保质期,一般的葡萄酒只能存放10年左右。

所以:红方威士忌陈年的就是过期酒,不值钱的。

五、储存威士忌的橡木桶外表发霉行吗?

不行,要清洗干净。

木桶发霉是很普遍的问题,当你的木桶发了霉千万不要将它丢弃,我们可以用三份水兑一份家用漂白剂形成混合溶液。

用海绵蘸取混合溶液涂在有霉斑的地方,覆盖霉斑周围30-60公分的区域。保持溶液在表面留存至少20分钟,待其变干后,再添加适量的溶液。用水彻底冲洗,用温和的清洁剂清洗表面,并再次用水冲洗

六、威士忌雪莉桶与橡木桶怎么区别?

其实雪莉桶属于橡木桶。雪莉桶的英文名称为butt。它的容量从475升到500升不同,其中有500升是最为常见的一个类型。这类的酒桶除了用来存酿雪莉酒(Sherry)之外,还广泛应用于威士忌(whisky)行业。

橡木桶有不同的尺寸,分为很多种,比如说波尔多桶,夏布利桶,香槟桶,博蒂桶,猪头桶,雪莉桶,柱桶等等。其实橡木桶是根据尺寸来进行命名的,比如说香槟桶的容量为205L。而猪头桶的容量为225~250L。并且都是由美国橡木所制成的。

七、橡木桶是怎样影响了威士忌的味道的?

木桶本身里面有一种叫做Vanillin的成分会带给威士忌味道,当然不同的酒桶会有其它的味道带进去。

做比方,全新的美洲橡木或波本酒桶会带给威士忌一种香草的奶油甜味,尤其是越新的味道越明显。

雪莉酒桶像 Oloroso 和 Amontillado 通常会带有比较干的口感,更多的辣味和浓郁的葡萄干味,时常口感比较油腻。

PX和Sauterne通常会带给威士忌偏甜的葡萄干味。

波特酒桶会有葡萄干和油腻的感觉。简单来说,面包加水发酵会变成啤酒。啤酒不加啤酒花蒸馏会变成伏特加。伏特加在橡木桶中成熟会变成威士忌。

用另一种想法是米和水发酵后会变成米酒,米酒蒸馏后会变成中国的白酒,白酒用橡木桶成熟后会变成威士忌。

八、木桶鱼木桶原理?

桶原理的另一种解读

一只木桶所能装的水不是由最长的那根木条决定的,而是由最短的那根决定的。

如果想让一只有短板的木桶装更多的水,必须补长短板。

于是管理者投入大量精力提升团队短板,但收效并不明显,团队绩效提高有限。

如果我们让短木板和长木板都充分发挥作用呢?

把这个“新木桶原理”运用到团队管理中,就是“扬长避短”。

一说起提升一个人或是一个团队的效能,往往默认的提升短板。

可要提升短板并不是一件立竿见影、一蹴而就的事情,这时候就可以考虑扬长避短的方法去提升效能。

九、木桶理论与新木桶理论?

木桶理论是由劳伦斯·彼得(Laurence J.Peter)提出,指一只木桶想盛满水,必须每块木板都一样平齐且无破损。如果这只桶的木板中有一块不齐或者某块木板下面有破洞,这只桶就无法盛满水。是说一只木桶能盛多少水,并不取决于最长的那块木板,而是取决于最短的那块木板。也可称为短板效应。

而新木桶理论则将之进一步衍生。木桶能够装多少水,不光取决于最短的短板,更取决于木桶的有无缝隙。若有缝隙则木桶中的水,将逐渐从木桶中泄出。

也有另一种说法:上述两种说法都是将木桶放在一个平面上。但把木桶放置在一个斜面上,木桶倾斜的方向的木板越长,则木桶内装的水越多。我们把它称为斜木桶原理。

总之,木桶理论是劳伦斯·彼得(Laurence J.Peter)提出的用于企业管理方面的原理,但是置身于商业、工业、政治、行政、军事、宗教、教育等事业木桶理论对其也有发挥的场地。

十、橡木桶和木桶的区别?

橡木桶是橡木做成的桶。木桶可以是其他木

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