一、威士忌配什么?
苏格兰的海鲜非常有名, 所以用苏格兰威士忌搭配三文鱼、虾蟹、生蚝,甚至日料刺身和寿司,都是是不错的选择, 味蕾在海鲜的刺激下更容易捕捉到威士忌中甘甜的芳香。
二、金边威士忌配什么?
金边威士忌配柠檬汁,以金边威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依大师需求与爱好插手红糖、肉桂,最后拌与热水,即成御寒又好喝的调酒。
三、威士忌配什么食物?
1.
配烤肉,威士忌的口感和烤肉的油脂口感非常契合,威士忌不仅可以降低烤肉的油腻感,而且还能增加烤肉的层次感。
2.
配巧克力,巧克力一方面可以减轻威士忌的刺鼻气味,另一方面可以让威士忌的味道更加饱满。
3.
配奶酪,奶酪的强度可以抵抗威士忌的泥炭味,是非常大胆的搭配,在嘴巴中会有强烈的冲突和莫名的和谐感。
四、威士忌配什么吃好?
第一款就是法国生蚝。
法国的生蚝种类很多,我们今天品尝的这款叫做安芝莲生蚝。一般食用生蚝,是要在其上挤上柠檬汁而生吃。这家餐馆推荐了一种很独特的吃法,可以用泥炭味比较重的威士忌淋在生蚝上浸泡一阵之后食用。我们便用这款重泥炭味的威士忌吉拉“预言”,浇淋在生蚝上之后,试着品尝了一下。果然不错!将威士忌浇淋在生蚝上,一并送入口中咀嚼品味,淡淡的烟熏味让生蚝的甜美增添了清晰的线条,生蚝的鲜美则衬托出威士忌悠长的甘甜回味。
食用这款菜时,关键的地方是酒倒得量要比较合适,如果太少,就感受不到酒味,如果太多,又会破坏生蚝的甜鲜感,所以要恰到好处,根据自己口感掌握调配量。而且,要挑选泥炭味重的威士忌,用泥炭味的威士忌浇上去,确实能压住生蚝的腥气,让其口感更加丰富。
第二款菜是鹅肝煎牛肉。法式鹅肝一般是配白兰地的,但其实与威士忌同样般配。在很多中国的西餐厅中,将薄牛肉片和鹅肝剪好之后一起来吃,一个酥软,一个稍有韧劲,不知在法国是否也有这样的吃法,在中国,这样的吃法似乎比较流行,因为仅吃鹅肝感觉有点儿弱。吃这个菜的时候,我们推荐搭配的是吉拉比较清淡的那款威士忌——吉拉起源(10年),这款酒的花果香气和蜂蜜香气明显,口感比较清淡。
食用这款菜时,不宜用重泥炭味的威士忌吉拉“预言”,因为重泥炭味会把牛肉和鹅肝的香气压下去,所以较为轻灵的威士忌,反而能把菜品的香气衬托出来,同时也会增加新的果香,使人体会到一种更美妙的就餐感觉。
五、松野威士忌配什么?
直接饮用松野威士忌或者兑一点水带出威士忌更浓郁的味道和香气。在玻璃杯内放入冰块,分别注入松野威士忌、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。
切一片橙子皮在火上烤一下,待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口味上,都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。
六、威士忌调酒配什么饮料?
威士忌常搭配饮品如下:
1、柠檬汁,以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依大师需求与爱好插手红糖、肉桂,最后拌与热水,即成御寒又好喝的调酒;
2、冰水,先在杯中插手冰块,再以1比2、5的比例先插手威士忌,然后再加水。以水割方式所呈现出的淡雅风味,相当适用于餐桌,是威士忌餐酒配极佳的饮用方式;
3、凉水,以1比1的比例,倒入威士忌和水,此比例最适用于12年威士忌,低于12年,水量要增加,高于12年,水量要减少,如果是高于25年的威士忌,则加少量或不加水;
4、冰绿茶和苏打,在威士忌中倒入少量冰绿茶和苏打水,烈酒夹杂着一股茶香,口味别样。
七、威士忌配什么糖浆好?
威士忌酸酒WhiskySour
质料:威士忌45毫升,柠檬汁20毫升,砂糖1茶勺(糖浆),苏吊水少量(可不加),柠檬片1片,红樱桃1个。
制法:1、将威士忌、柠檬汁、砂糖或糖浆倒入雪克壶中凶猛摇和。
2、将摇和洽的酒倒入酸羽觞中,然后用柠檬片和樱桃装饰,用苏吊水添满剩余空间,最后逐步和谐。
八、山崎威士忌配什么菜?
山崎威士忌+鲍鱼
鲍鱼、鱼翅、虾等海鲜可以搭配带有海洋气息、烟熏风味的威士忌,可以进一步提升这些海鲜鲜甜的感觉,配上适当的海洋咸香以及独特的烟熏风味,也不错哦。
山崎威士忌+炖肉
红烧肉、东坡肉等脂肪十分丰富,配上酒精去油腻,跟威士忌的搭配基本不会出错。尤其适合搭配带有烟熏风味的威士忌,口感体验极佳。
九、威士忌配什么下酒菜?
由于威士忌风味比较多,下酒菜选择面比较广,首先,风味清新的酒款下酒菜配水果最佳,其次,风味复杂的酒款配口感浓郁的糕点最好,再次,风味比较特殊的酒款可以搭配海鲜,小炒等,最后,风味比较重的威士忌可以搭配火锅或是烧烤,以上就是各类威士忌的推荐下酒菜。
十、白桃威士忌配什么?
白桃威士忌配百利甜酒好喝。
搭配百利甜酒,将酒杯加入三分之二的百利甜酒,再加三分之一的伏特加,由于密度不同,百利甜酒沉入杯底,伏特加漂浮在上面,然后点火,用吸管喝。
白桃威士忌搭配牛奶或可可也好喝喝
在酒杯中加入绝对伏特加,放入适量的牛奶或可可,再加点冰块