一、达尔摩威士忌哪款最经典?
天狼星最经典。酒厂推出的天狼星(Sirius)、星钻(Candela)、月神(Selene)等一些列桶陈超过50年的单一麦芽威士忌,屡屡在拍卖市场上的常胜军。
达尔摩威士忌饱满厚重,这与酒厂独特到有些“怪异”的蒸馏器有很大关系。不像一般蒸馏器顶端是逐渐变细而弯曲的天鹅颈造型,达尔摩的蒸馏器顶端是个平面。更奇葩的是,这些蒸馏器还都不是一个尺寸。
二、达尔摩12年威士忌保质期?
达尔摩12年威士忌无保质期。
达尔摩 (The Dalmore)坐落在英国 苏格兰 (Scotland)高地(Highlands)产区的克罗默蒂湾(Cromarty Firth)附近的河岸上,现由怀特麦凯有限公司(Whyte & Mackay Ltd)掌管,是全球最具竞争力的苏格兰威士忌品牌之一。
三、波摩威士忌与大摩威士忌哪个好喝?
波摩威士忌好喝,在装瓶时保持着绝妙的平衡,减轻了艾雷岛特有的烟熏味,同时以水果和花香交织出和谐的风味,这种复杂且芳醇的风味平易近人,适合用来认识艾雷岛威士忌。
四、欧摩威士忌和波摩威士忌哪个好?
欧摩威士忌与波摩威士忌相比,个人更喜欢波摩威士忌一些,首先,需要肯定的是,两者均是非常优秀的威士忌,二者的风味区别比较大,欧摩威士忌以清淡甜美为主,波摩威士忌以轻泥煤与浓郁口感为主,个人比较喜欢波摩浓郁的风味,这是波摩更好的主要原因,其次,欧摩威士忌常规款比较多,而波摩威士忌会有很多特殊过桶酒款,选择面更广,综上所述,欧摩威士忌与波摩威士忌相比,个人认为波摩威士忌更好。
五、金帝斯威士忌怎么?金帝斯威士忌怎么喝?
1.直接饮用威士忌或者兑一点水带出威士忌更浓郁的味道和香气。
2.在玻璃杯内放入冰块,分别注入威士忌、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下,待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口味上,都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。
3.威士忌碎冰——适量的威士忌,柠檬汁,糖水,苹果汁,薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中摇匀(除了姜汁啤酒),滤冰倒入加有碎冰的杯子里,上面注入姜汁啤酒,薄荷叶做为装饰。
4.威士忌冰冻——适量的威士忌,干姜水,清柠。加入冰块的杯子里注入威士忌,上面倒入干姜水最后加入清柠做为装饰和调味。
5.威士忌薄雾——适量的威士忌,碎冰、鲜橙汁。在装有碎冰的杯子中注入威士忌,加入鲜橙汁(需用新鲜橙挤榨),橙皮做装饰。
6.威士忌古典——安格斯特拉苦酒,白糖,苏打水。安格斯特拉酒浸透白糖,注入威士忌。
7.完美品尝——适量的威士忌,半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被威士忌的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候,这份享受可称为极致。
8.适量的威士忌,苹果酒,干姜水,青苹果片,碎冰。在香槟杯内加入半杯碎冰,并注入威士忌和苹果酒(可以纯苹果汁代替),再以干姜汁添满杯子,加青苹果片点缀即可。
9.50ml威士忌,10ml坎布酒,5ml橙味甜酒,滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯搅匀后滤冰倒入冰冻的马天尼杯中,装饰物黑莓。
男人喝威士忌的4大步骤
1、看色泽
仔细观察酒的色泽,是第一步。拿酒杯时应拿住杯子的下方杯脚,而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙变化。品酒时,首先在灯光下仔细观察,为了得到最佳效果,可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。威士忌的颜色有很多种,从深琥珀色到浅琥珀色。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的,酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说,存放时间越长,色泽越深。
2、看挂杯
第二步,倾斜酒杯。倾斜的时候动作要轻柔,然后再恢复原状。你会发现,酒从杯壁流回去的时候,留下了一道道酒痕,这就是酒的挂杯。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢,“短挂杯”就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓,更稠,也可能是酒精含量更高。“黑牌”威士忌是一种非常醇厚的威士忌,所以它的挂杯很长。
3、闻香味
在苏格兰,好的品酒大师可谓日进斗金。品威士忌的时候,可以在酒里加适量的水,所谓适量就是加入杯子里酒的大约1/3的水。因为水可以把香味带出来,就像下雨后我们在草地上就能闻到草的香味一样。
“黑牌”威士忌有点辛辣。因为在苏格兰西部的Islands区域有很多小岛,靠近大海,一年四季气候恶劣。风暴是这里的常客,海风把大海的气息吹到这里。于是这里的酒经过了海风的洗礼产生了大海般的辛辣气息,有清新的海水味。这酒中的烟熏味道让人联想到高级的古巴雪茄味道。在苏格兰有一种特殊的泥煤,使用这种特殊的泥煤来烘干麦芽,麦芽在烘干的过程中也深深的吸入了这股烟熏味道。
4、品尝酒
先尝一小口,让酒在口齿和舌尖回荡,细细品味各种香味,然后缓缓咽下。正如威士忌调配大师Jim Murray所说的:“如果我想要品一口烈酒,每天有多达6000多种威士忌可供选择。但至少每周我都会喝一杯Johnnie Walker Black Label(黑牌)威士忌,它是高级威士忌中的巅峰之作。”
六、波摩威士忌的历史?
苏格兰众多威士忌酒厂中,波摩(Bowmore)酒厂是早古老、历史最悠久的酒厂之一,同时也是艾雷岛第一家创立的威士忌酒厂。自1779年创立以来,一直矗立在苏格兰西边艾雷岛(Island of Islay)上的Indaal湾海岸边。由于波摩酒厂制酒的专业技术及严谨态度有目共睹,在历年来国际大赛获奖无数,堪称是各大酒展比赛的常胜军。
七、波摩威士忌辨别真伪?
外观动态鉴别】
观察泡沫变化,轻轻摇动酒瓶片刻,静置,细察酒中的泡沫,正宗的威士忌泡沫细而多,上升速度较慢,且持久不破。
观察酒液的附着力:取透明玻璃酒杯子只,将酒倒入杯中,以最多半杯为限,将杯子倾斜并慢慢旋转,观察酒液在杯壁上的流动情况,正宗威士忌酒液流动缓慢,并且附着在杯壁的时间较长,表明酒质较醇厚。否则,便是假货。
【酒香鉴别】
将刚装过酒的酒杯静置,约1小时后检查酒杯的残留香味。正宗威士忌酒醇厚浓郁,酒香犹存。否则,表明其非威士忌酒。
【品尝鉴别】
将酒液含于口中,并以酒漱口,让酒液沾满口腔,认真品尝该酒的滋味。真品威士忌香气甘甜,回味悠长。
八、大摩62年威士忌售价?
售价为人民币72.69万元。大摩62年威士忌是采用了水晶酒瓶盛装,并且在水晶瓶上手工镶上以白金打造的12支鹿角的经典标志。再将其置于耗费100小时打造的木盒中。
九、波摩10年威士忌评测?
波摩10年威士忌是一款非常不错的酒,个人觉得不亚于波摩15年,各方面都非常不错,具体评测如下:
「色泽」 棕糖色。
「闻香」 浓郁,油脂感极其强烈的雪莉桶,波摩特有的枯叶皂香泥煤。
「口感」 入口就是雪莉桶的微涩,很油润,甜度酸度涩度都不过,美妙的淡泥煤。
「余韵」 满口特殊的香气,享受!
十、欧摩威士忌百科?
欧摩(Aultmore)由亚历山大·爱德华(Alexander Edward)创建,是来自斯贝塞雾台区褔吉莫斯(Foggie Moss)的一款单一麦芽威士忌,现为著名烈酒商百加得(Bacardi)的子公司约翰杜瓦父子有限公司(John Dewar Sons. Ltd)所有。[
雾台区位于苏格兰的百慕大三角洲,这里曾以走私和制作私酒而著名,福吉莫斯欧摩Aultmore酒厂便建在这里。“Aultmore”在盖尔语中意为“big burn(大河),这里是指欧摩蒸馏厂的水源——奥金德兰河(Auchinderran Burn)。欧摩酒厂产出的单一麦芽威士忌从1923年开始就作为帝王威士忌的基酒之一。