一、碳酸水啥味?
先说个人的推导结论: 碳酸有酸味,但在我们平常喝的碳酸饮料中,由碳酸带来的酸味很淡,近乎没有。
因为酸味由氢离子带来,碳酸作为挥发性弱酸首先太易分解了,其次太弱了。
易分解意味着当饮料中的碳酸接触到你的口腔粘膜、牙齿、味蕾的时候,首先会因为接触面粗糙,大部分分解成二氧化碳气体和水。产生的大量、细密的二氧化碳气泡破解时会对口腔和舌头产生刺激感,理论上应该和花椒带来的“麻”的感觉机理是一样的,也就是为什么小孩子第一次喝可乐会觉得“辣”,有辣口感就是对舌头产生的刺激。
其次作为弱酸,碳酸的电离程度实在是太弱了。作为医学生懒得查碳酸具体的电离平衡常数是多少,总之很小很弱,在液体中大部分都是分子形态,小于百分之一的碳酸才会电离出氢离子,才会在我们日常喝的碳酸饮料中,产生一点点淡淡的酸味,而饮料中的酸味主要由柠檬酸、苹果酸、山梨酸?等有机果酸提供。
最后补充一点,虽然碳酸是弱酸,但也确实会和牙齿表面的磷酸盐反应损害牙齿,不过这还不是碳酸饮料中的碳酸对人体影响的主要部分。最主要的是碳酸和碳酸氢根是人体维持酸碱平衡最主要的缓冲对之一,当摄入碳酸过多时体内就会发生许多生理生化反应将碳酸排出或中和,其中有一种方式是分解骨骼中的钙和磷来中和碳酸,所以碳酸饮料喝多了对人体最主要的损害是会对骨骼(特别是生长发育阶段的青少年)产生影响。
二、怎么自制碳酸水?
自己制作碳酸饮料需要食用柠檬酸、小苏打、白砂糖、适量饮用水、密封瓶。
因为小苏打与柠檬酸反应,生成二氧化碳,二氧化碳溶于水中即可制成碳酸饮料。
制作步骤如下:
1、去一个密封瓶,往瓶中倒入一定量的饮用水,并加入食用柠檬酸。
2、往瓶中加入小苏打。
3、盖上盖子,然后摇晃密封瓶。
4、加入白砂糖,再次摇晃均匀。
5、将瓶中的汽水倒入玻璃杯中。
6、在杯沿加上柠檬片,插上吸管,一杯爽口的“自制汽水”就做好啦,冰箱冷藏再引用效果更佳。
三、纯碳酸水什么味?
纯碳酸水是一种没有味道的泡沫。
碳酸水是通过在压力下将气体二氧化碳溶解在水中而产生的。
该反应使水具有泡腾的质地。当您打开瓶子时,碳酸化作用会产生清脆的“爆裂声”。
Fizz 使喝碳酸水变得有趣,但其中一些产品不仅仅含有气泡。添加的成分如钠、柠檬酸、香料和糖,在某些品牌的碳酸水中很常见。
四、碳酸水素面膜作用?
碳酸面膜能促进脸部肌肤的血液循环,让它的新陈代谢效率更高,帮助皮肤排出里面的浊气和废物,使得皮肤变得足够的光滑和细腻,它既有补水效果,还有收缩毛孔作用,也有抗皱的功效。不过这类面膜有日本和韩国的两种,尽管被认为有较多效果,但普及率并不高,因为它的真实功效是存在疑问的,且正规的品牌也较少,所以使用的人数量有限。
五、碳酸与碳酸水的区别?
碳酸饮料和苏打水的区别为:
来源不同、成分不同、性质不同。
一、来源不同
1、碳酸饮料:碳酸饮料是是在液体饮料中充入二氧化碳做成的。
2、苏打水:苏打水是碳酸氢钠的水溶液。
二、成分不同
1、碳酸饮料:碳酸饮料其主要成分为糖、色素、香料等,除热量外,没有任何营养。
2、苏打水:苏打水除含有碳酸氢钠外,还含有多种微量元素成分。
三、性质不同
1、碳酸饮料:碳酸饮料属于弱酸性水。
2、苏打水:苏打水属于弱碱性水。
六、碳酸水可以融化机械吗?
碳酸水不会融化机械。相比于硝酸、硫酸和盐酸等强酸剂,碳酸水的酸性最弱,碳酸水不具有腐蚀性。人类所喝汽水即含有碳酸成分,这种碳酸成分不会对人体健康造成危害。由于机械多由金属器件构成,碳酸水对人体没有腐蚀性,那么对于机械更无腐蚀性,所以碳酸水不能融化机械。
七、碳酸水溶液中ka1?
碳酸的一级电离常数大概是4.1*10^-7 二级电离常数大概是4.7*10^-11 常温下水电离出的氢离子浓度大概是10^-7 而kw=10^-14
八、喝碳酸水的好处和坏处?
好处:碳酸饮料最主要成分是水,饮用后可以补充身体因运动和生命活动所消耗掉的水分、糖、矿物质,对维持体内的水、电解质平衡有一定作用。饮料中含有糖量高,可以带来能量,还有二氧化碳,能够起到杀菌、抑菌的作用,还能通过蒸发带走体内的热量,起到降温作用。
坏处:饮料中含有较多的糖分,如果经常饮用容易使人发胖。饮料中含有的酸性物质会软化牙齿,是造成龋齿的最重要的饮食来源。饮料中含有的大量二氧化碳在抑制细菌的同时,对人体内的有益菌也会造成抑制作用,所以消化系统就会受到破坏。
九、用碳酸水浇灌某些植物的作用?
选B、C。碳酸是酸,A明显错误,B显然正确。由于碳酸易分解,所以可以提高植物周围空气中二氧化碳浓度,因此选C正确。二氧化碳的温室效应是指大气中二氧化碳多了,由于其传热系数低,不利于地球向太空散发热量,但是这个影响是数十年以至于几百年才使得地球大气层温度升高零点几度,而且用碳酸水浇灌数量极为有限,因此不会在很小的局部形成明显的温室效应,选D理由不成立。
十、无糖碳酸水的好处和坏处?
无糖碳酸水的好处是中和胃酸、可用于治疗消化不良以及便秘等疾病,但是无糖碳酸水的坏处是长期过量饮用,会造成胃酸长期处于被中和的状态,造成胃酸缺乏,免疫能力下降等,引起机体碱中毒。