一、威士忌六大产区?
苏格兰有6个威士忌产区,分别为高地区,斯佩塞德区,低地区,坎佩尔镇区,艾雷岛区和岛屿区,斯佩塞德是迄今为止苏格兰最大的威士忌酒产区,六大产区使苏格兰威士忌享誉全球。
苏格兰威士忌就像葡萄酒一样,即使它是在同一国家/地区生产,其生产地也对其口味,外观和气味有很大的影响。苏格兰不是最大的国家,但地理位置与威士忌罐头口味的差异却是惊人的。
二、威士忌四大产区?
加拿大,爱尔兰,苏格兰,日本这四个地区为威士忌的4大典型产区
三、威士忌产区?
提到威士忌的著名产区,毋庸置疑苏格兰一定是带头大哥,典型代表,其次是爱尔兰、美国、加拿大、日本等地,作为威士忌产区的大哥,苏格兰每年的威士忌产量、出口量以及销售量都远超于其他地区。
苏格兰威士忌(Scotch Whisky)
苏格兰威士忌一直以来都是以工艺最为复杂、品质最为高贵两大特点而著称。根据苏格兰当地的规定,苏格兰威士忌在蒸馏后的酒精含量不能高于94.8%VOL,并且必须在橡木桶中至少熟成3年时间,才可以进行装瓶出售。同时苏格兰威士忌也拥有着独一无二的风土条件,以及不同区域的特色差异。其主要分为两种类型:麦芽威士忌和谷物威士忌,而把苏格兰划分开来,又分为以下5大产区,且每个产区特色不一,可谓是千姿百态,关于苏格兰威士忌的产区,之后单独展开来说。
四、威士忌世界产区?
苏格兰威士忌可以看成一个大产区,也可以分为6个更精确的小产区:高地(浓郁复杂甜美)、低地(淡雅青草花香)、坎贝尔镇(厚重烟熏咸水果)、艾雷岛(强劲泥煤烟熏)、斯佩塞(馥郁精致花果)和岛屿(圆润甜美咸湿)。
最早苏格兰全境范围是没有威士忌产区地理界限的。18世纪初,苏格兰和英格兰合并,1725年英格兰修订税法,将“麦芽税”的收取扩展到苏格兰的格拉斯哥地区。
于是,一些酒厂在与税务官捉迷藏的过程中逐渐北上转进山野,开始私酿活动。为应对私酿和走私,鼓励非法的酿酒者领取执照、征收税款,以及私酿者们与政府的“猫鼠游戏”,才逐渐分化出了最早的“产区”概念。
后来威士忌贸易的快速发展,地理位置,市场对独特风格的追求,才形成了现在这六大产区。
五、威士忌产区介绍?
威士忌遍布整个苏格兰,大致可以分为六个地区:低地、斯佩赛德区、高地、坎贝尔敦 、艾雷岛和岛屿。沿海地区的酿酒厂制造的威士忌的味道和内陆的不一样,岛屿酿酒厂制造的单一麦芽威士忌和斯佩赛德的也不一样。
苏格兰东南部的低地Lowlands
就其覆盖的面积来说,苏格兰低地是威士忌酿造地区中第二大的,但是目前该地区只有四家酿酒厂。低地覆盖了苏格兰南部一直到格拉斯哥和爱丁堡的北部,与高地的边界接壤。
苏格兰低地威士忌的口感柔和且清淡,没有泥炭,这一点与其他任何地区都不同。这里使用三倍蒸馏,由于酿酒厂的内陆位置,威士忌中几乎没有什么盐度。
斯佩赛德Speyside
斯佩赛德位于苏格兰东北部,环绕着斯佩河,由于与其相邻的高地酒厂密度很高,所以斯佩赛德经常被认为是高地的子区域。然而这里拥有苏格兰数量最多的酿酒厂,目前有超过60家。
斯佩赛德以其甜甜的单一麦芽威士忌而闻名,这里的威士忌可能含有少量的泥炭或完全没有泥炭。一些世界著名的威士忌来自斯佩赛德,比如格伦利物、格兰菲迪、格兰冠和麦卡伦,这些都是世界著名的威士忌酒品牌。
坎贝尔敦Campeltown
坎贝尔敦是苏格兰大陆的一部分,但它是在琴泰岬的脚下被发现的,它曾经是一个兴旺的威士忌热点地区,有超过34家酿酒厂,但现在只有3家了。坎贝尔敦威士忌因其干涩和辛辣的口感而闻名,这是由于其地理位置造成的,与其他内陆产地不同,坎贝尔敦从内陆延伸出去,实际上更接近邻近的阿伦岛和坎贝尔敦。
高地Highlands
高地是苏格兰最大的威士忌生产地,位于格拉斯哥北部,一直延伸到苏格兰北部的瑟索,也包括斯佩赛德以外的东西部地区了。由于地域辽阔,高地的威士忌种类繁多并且口味各异,所以从这个地区来说很难给威士忌加上一种特定的风格。
艾雷岛Islay
苏格兰的艾雷岛位于内陆的西部,就苏格兰地区来说,它是苏格兰地区面积最小的威士忌生产地。即使艾雷岛相对来说是一个小岛,但是他目前拥有8家酿酒厂,其中有3家是闻名世界的,雅柏、拉弗格和拉加维林。
这个地区因其泥炭单一麦芽威士忌而闻名,普遍认为,威士忌的蒸馏技术是在13世纪从爱尔兰通过艾雷岛传到了苏格兰,因此在岛上曾经和现在拥有很多酿酒厂。
岛屿Islands
在环绕苏格兰内陆的岛屿上生产的威士忌酒有非常多丰富的口味,然而苏格兰威士忌协会却不认可这种威士忌,而且由于地理原因,它们很容易被归为一类,就像它们都是岛屿一样。
奥克尼岛有两座威士忌酒厂 – 斯卡帕和高地公园,路易斯和哈里斯岛则是阿布海迪尔格(Abhainn Dearg)的所在地,泰斯卡位于天空岛,托伯莫里和朱拉(Jura)一起位于马尔岛,阿伦则位于其同名的岛屿上。虽然口味多样,但是所有岛屿产的威士忌中都有泥炭和盐分,因为离海很近。
六、美国威士忌两大产区?
美国威士忌就一定要提到波本威士忌,这种以玉米为主要原料的威士忌其产量占了美国威士忌产量的一半,由此可见其受欢迎的程度。
还有一种在田纳西生产的威士忌。称为田纳西威士忌。
七、爱尔兰威士忌的产区?
目前,爱尔兰威士忌的产区主要集中在爱尔兰岛,包括北爱尔兰和爱尔兰共和国两部分。
在爱尔兰共和国,主要的爱尔兰威士忌产区有康马拉(Kilbeggan)、丝丽(Slieve na gCloc)、缪尔费斯特(Midleton)等地,这些产区出产的爱尔兰威士忌以柔和清醇、口感平衡见长,其中以缪尔费斯特产区最著名,其生产的威士忌被视为是爱尔兰威士忌中的代表作之一。
在北爱尔兰地区,主要爱尔兰威士忌产区包括布什米尔(Bushmills)和格兰特罗克(Glengarriff)等地,这些产区的威士忌通常呈现出更多的烟熏味道和浓郁的香气,以及更多种类的酒款选择。
八、苏格登威士忌的产区?
苏格登威士忌酒产于英国苏格兰高地产区,始建于1838年位于黑岛。以高地所产优质大麦为原料,并以传统工艺手工酿造,采用长时间低温发酵和铜制罐式蒸馏器萃炼,呈现单麦芽威士忌的精髓,其单一麦芽威士忌醇正丰润的口感为许多爱好者所青睐,被全世界威士忌爱好者视为珍品。
九、英国威士忌产区排名?
苏格兰有6个威士忌产区,分别为高地区,斯佩塞德区,低地区,坎佩尔镇区,艾雷岛区和岛屿区,斯佩塞德是迄今为止苏格兰最大的威士忌酒产区,六大产区使苏格兰威士忌享誉全球。
十、小猫威士忌是哪个产区?
小猫威士忌是苏格兰产区。
这是一款绝佳的威士忌“口粮酒”。
它就是克里尼利基14年,一支被无数人喜欢着的“小猫”威士忌。
1819年,萨瑟兰公爵创建克里尼利基酒厂。
酒厂名字在盖尔语中有着与世隔绝的围牧地之意,酒标则源自于萨瑟兰的盾徽——一只野生苏格兰高地猫,酒厂生产的威士忌也因此被人称为“小猫”。