一、威士忌蒸馏的作用？
威士忌蒸馏稳定的作用，去除酒中的多余的杂质。让酒体更加稳定。让酒水的口感更加浓郁。
二、威士忌是啤酒蒸馏吗？
威士忌不是啤酒蒸馏的。
威士忌则是大麦，玉米等谷物发酵蒸馏得来的。
毕竟没有加啤酒花，不过工艺制程同质性很高，大概这就是威士忌来自啤酒这个说法的来源吧。
威士忌是不加焦糖的，添加的是焦糖色E150，以玉米为主要原料的一种色素，为了改变色泽。对口感几乎没有影响，但是一般正经的厂家都不会大量加焦糖色这种东西。
三、威士忌蒸馏酒和威士忌有什么区别？
威士忌蒸馏酒是刚酿好的酒，而威士忌是威士忌蒸馏酒勾兑以后的酒
四、威士忌蒸馏酒兑什么喝？
威士忌蒸馏酒兑冰块喝。此种饮法又称ontherock，主要是给想降低酒精刺激，又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而，威士忌加冰块虽能抑制酒精味，但也连带因降温而让部份香气闭锁，难以品尝出威士忌原有的风味特色。
纯饮意指100%纯粹酒液无任何添加物，可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官，可以说是最能体会威士忌原色原味的传统品饮方式，实际上大多数的消费者都无法接受这种直接受到冲击的饮法，因此采用纯饮方式的大多属行家级数。
五、蒸馏酒厂需要什么资质？
蒸馏酒是指发酵后采用蒸馏的方式将酒精和易挥发成分蒸出得到的酒 。
一般白酒生产都是需要这个证的。
一般办理材料有：xx生产许可证申请书、企业法人营业执照复印件、法人代表身份证复印件、企业机构代码复印件、生产流水线布局图、企业平面布局图、采购原材料对方索证、质检报告等。
都是一式三份，装订成册，在各省质量技术监督管理局、许可证处服务大厅柜台办理。
省局审查材料若符合要求，就会现场核查，大概3个月就可拿到生产许可证。
但现在酒及制品属于国家限制产业，原来没证的，申请下来的可能性很小。另外，你还可以通过兼并收购或者控股形式取得。
六、威士忌酒厂如何审批？
１、企业到镇经济发展办索取办证须知，并按要求到有关部门办理前置审批材料。
２、持有关申办资料到镇经济发展办索取“酒类（特种）生产许可证申请审批表”（一式两份）。
企业如实填写好“申请审批表”并附上申办资料备查，然后送镇经济发展办审核，符合条件的加具审批意见。
３、审查通过后，将申请审批表送回市经贸局，由市经贸局审核加具意见，送省酒类专卖局审核发证。
酒类生产许可证办理流程
二、酒类生产许可证的办理条件和所需材料
（一）申办条件
１、生产企业必须是独立法人单位；生产要达到一定规模；
２、生产白酒、啤酒的企业注册资金要200万元以上，生产其他酒（包括进口酒分装）要100万元以上；
３、从业人员中至少要有５名具有中级以上职称的专业技术人员；
４、有效厂房面积不少于500平方米。
（二）申办资料
１、书面申请报告；
２、企业法人身份证；
３、营业执照（当年已年审），新成立的企业提供工商部门发出的企业名称和准通知书；
４、《卫生许可证》（卫生评价报告单）；
５、专业技术人员资格证明；
６、厂房房产证火租赁合同（复印件）；
７、注册资金验资证明；
８、本厂产品质量标准；
９、产品检验报告。
以上资料复印件一式两份（统一使用Ａ４纸），并帯资料正本以备核对。
三、食品QS认证有何好处
１、通过QS认证的食品企业，贝表明企业具备食品安全生产的必备条件，具有生产合格产品的保证能力，且产品质量满足相关食品产品标准和卫生标准的要求；
２、通过QS认证的食品企业，各级政府和行政管理部］给与大力宣传和政策保护，所生产的产品能在市场上顺利的流通；
３、通过QS认证的食品企业，是经销商、商场和超市对准采购的目标，因此，QS认证是企业产品顺利进入销售市场的通行证；
４、通过QS认证的食品企业，因广大消费者可以按QS标志选购自己满意放心的茶叶商品，而取得市场信誉和更好的经济效益。
七、威士忌调配型跟蒸馏型的区别？
威士忌调配型是由纯麦威士忌和谷物威士忌调配而成。一般谷物威士忌大都采用塔式蒸馏锅进行蒸馏,所采用的原料为小麦芽、大麦芽和未发芽大麦等。
八、什么是单一壶式蒸馏威士忌？
爱尔兰单壶式蒸馏威士忌会在每一批发芽大麦中加入一份带壳的生大麦，也就是不出芽的大麦，不同威士忌添加的生大麦的占比也不同。正是这重要的一步，影响了爱尔兰单壶式蒸馏威士忌的口味。
九、艾雷岛威士忌酒厂排名？
答：1、Bruichladdich 布赫拉迪
2、Caol Ila 卡尔里拉
3、Lagavulin 乐加维林
4、Laphroaig 拉弗格
5、Bunnahabhain 布纳哈本
6、Kilchoman 齐侯
7、波摩酒厂Bowmore
盖尔语意为“大岩礁”，艾雷岛上最古老的威士忌，创于1779年，浓烈悠远的烟熏海潮香，一直坚持传统的古法酿制工艺，以传统的人工搅拌麦芽的方式
十、克莱比威士忌是哪个酒厂的产品？
托本莫瑞酿酒厂
托本莫瑞的核心风格具备典型岛酒的强壮丰富，多重风味层次，又因与高地海拔相近而具备如高地般的花果香甜和清新愉悦，入口强烈而又不刺激，成为了独树一帜的苏格兰单一麦芽威士忌