一、威士忌的保存方法?
加冰饮用威士忌是威士忌饮用的方式之一,当然也可以冷藏起来一杯杯的喝,也就是纯饮。不过我们加冰不只是为了冰镇这么简单。
威士忌加冰的作用
威士忌加冰饮用,不只是像喝可乐或其他饲料一样是为了快速冰镇。主要作用是冰块溶解可以慢慢给威士忌稀释。而稀释的作用是非常奇特的,当你在给高度的威士忌加入了水(记住是纯净水,所以冰块也是要用纯净水来做),因为酒精的稀释,一些微弱的香气会出现,威士忌会显得更好喝、更美妙。
所以专业的威士忌品鉴会进行精确的滴水对威士忌进行稀释,不同的稀释比例威士忌展现不同的风味,这样能够更加准确地了解威士忌的口感。
所以,通过冰块不断的稀释,饮用者能感爱威士忌不同的风味层次的体现。
另外,威士忌因为酒精度高,加冰块可以减轻酒精的刺激感。
二、调和威士忌怎么喝?
调和whisky可以加冰,加净水,加冰红绿茶,加汤力或苏打水进行调和饮用
三、调和威士忌喝法?
1、直接饮用威士忌或者兑一点水带出威士忌更浓郁的味道和香气。
2、在玻璃杯内放入冰块,分别注入威士忌、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下,待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口味上,都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。
3、威士忌碎冰——适量的威士忌,柠檬汁,糖水,苹果汁,薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中摇匀(除了姜汁啤酒),滤冰倒入加有碎冰的杯子里,上面注入姜汁啤酒,薄荷叶做为装饰。
4、威士忌冰冻——适量的威士忌,干姜水,清柠。加入冰块的杯子里注入威士忌,上面倒入干姜水最后加入清柠做为装饰和调味。
5、威士忌薄雾——适量的威士忌,碎冰、鲜橙汁。在装有碎冰的杯子中注入威士忌,加入鲜橙汁(需用新鲜橙挤榨),橙皮做装饰。
6、威士忌古典——安格斯特拉苦酒,白糖,苏打水。安格斯特拉酒浸透白糖,注入威士忌。
7、完美品尝——适量的威士忌,半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被威士忌的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候,这份享受可称为极致。
8、适量的威士忌,苹果酒,干姜水,青苹果片,碎冰。在香槟杯内加入半杯碎冰,并注入威士忌和苹果酒(可以纯苹果汁代替),再以干姜汁添满杯子,加青苹果片点缀即可。
9、50ml威士忌,10ml坎布酒,5ml橙味甜酒,滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯搅匀后滤冰倒入冰冻的马天尼杯中,装饰物黑莓。
威士忌的5大常见喝法
1、加冰块,说白了就是兑水。
加冰块有利于威士忌香味的散发,而且降低了酒精的浓度度,让人喝起来不那么撕心裂肺。在加冰块之前最好先加水,这样会溶得更快。
2、比较酷炫的喝法就是加绿茶!
这在年轻人中间是非常流行的一种喝法,但是注意一定是加冰绿茶哦!这样会让口感更好,尤其是炎炎夏日,一杯绿茶威士忌下肚,赛过活神仙!淡淡的绿茶香伴着威士忌独特的酒香,简直是人间极品!
3、加苏打水饮用。
由于威士忌出了名的烈以及太过浓郁的味道,添加苏打水饮用的话会让威士忌的度数大大下降,营造良好的口感,不过再次提醒要加冰的苏打水,这样效果会更好哦。
4、加汽水。
在国外,烈酒加汽水的调酒被称为Highball。作为烈酒中的佼佼者,威士忌当然也有它的Whisky Highball。目前来说,在年轻人中比较流行的是加可乐的喝法,英文名称是Whisky Coke,注意一下,还是要加冰可乐,这样其实就跟加冰块的原理一样只是为了口感更好。
5、加柠檬汁和蜂蜜。
这是一种苏格兰人比较喜欢的喝法。加了柠檬汁和蜂蜜的威士忌可以驱寒治感冒,由于天气过于寒冷,这种喝法逐渐在苏格兰流行起来。
男人喝威士忌的4大步骤
1、看色泽
仔细观察酒的色泽,是第一步。拿酒杯时应拿住杯子的下方杯脚,而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙变化。品酒时,首先在灯光下仔细观察,为了得到最佳效果,可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。威士忌的颜色有很多种,从深琥珀色到浅琥珀色。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的,酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说,存放时间越长,色泽越深。
2、看挂杯
第二步,倾斜酒杯。倾斜的时候动作要轻柔,然后再恢复原状。你会发现,酒从杯壁流回去的时候,留下了一道道酒痕,这就是酒的挂杯。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢,“短挂杯”就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓,更稠,也可能是酒精含量更高。“黑牌”威士忌是一种非常醇厚的威士忌,所以它的挂杯很长。
3、闻香味
在苏格兰,好的品酒大师可谓日进斗金。品威士忌的时候,可以在酒里加适量的水,所谓适量就是加入杯子里酒的大约1/3的水。因为水可以把香味带出来,就像下雨后我们在草地上就能闻到草的香味一样。
“黑牌”威士忌有点辛辣。因为在苏格兰西部的Islands区域有很多小岛,靠近大海,一年四季气候恶劣。风暴是这里的常客,海风把大海的气息吹到这里。于是这里的酒经过了海风的洗礼产生了大海般的辛辣气息,有清新的海水味。这酒中的烟熏味道让人联想到高级的古巴雪茄味道。在苏格兰有一种特殊的泥煤,使用这种特殊的泥煤来烘干麦芽,麦芽在烘干的过程中也深深的吸入了这股烟熏味道。
4、品尝酒
先尝一小口,让酒在口齿和舌尖回荡,细细品味各种香味,然后缓缓咽下。正如威士忌调配大师Jim Murray所说的:“如果我想要品一口烈酒,每天有多达6000多种威士忌可供选择。但至少每周我都会喝一杯Johnnie Walker Black Label(黑牌)威士忌,它是高级威士忌中的巅峰之作。”
其实,威士忌并非一定在高级奢华之地才能享用,只要用心,可以随时来享受这份快乐。人生的每个时光都是美好的,快乐无需掩饰,也不需要任何规则。你可以纯饮、或加入冰块、或加入可乐、或加苏打、甚至哪怕加入绿茶,都不必担心威士忌酒的味道会被改变。因为它的味道,恒久弥香。
四、什么是调和威士忌?
是不同厂家威士忌原酒(麦芽或谷物)的调配组合而成,调和麦芽威士忌是介于谷物威士忌与单一麦芽
五、杰克丹尼威士忌保存方法?
1.存放在阴凉的地方
与其他酒类似,暴露在直射阳光下会对威士忌产生化学反应,改变其味道和外观。如果您有大面积的地下酒窖或餐具室将会很棒。但如果你只有一个小地方,那么你可以把它放在你的柜子里或盒子里。
2.保持在正确的温度范围内
威士忌的理想储存温度应在15至20°C之间,超出此范围的波动可能会极大地影响酒的质量。在较高温度下,可能会发生瓶子膨胀,即使在软木塞存在的情况下也会导致空气进入。另一方面,如果储存在较冷的温度下,可能会发生冷冻并改变威士忌的味道。
3.将瓶子直立存放
虽然您必须将葡萄酒侧向或倒置存放,但威士忌应直立存放,主要原因是软木塞。对于葡萄酒,软木必须始终是湿的,这样它就不会变干并变脆。但威士忌的情况并非如此,因为它的酒精含量远远高于葡萄酒。因此,当软木塞长时间保持湿润时,酒精会腐蚀软木塞,从而让空气进入瓶内,并引起反应,导致威士忌变色和变味。
六、调配威士忌和调和威士忌有啥区别?
调配威士忌和调和威士忌主要区别在于,有没有调制勾兑一些化学物质和香精。调配威士忌是利用高度威士忌酒的原酒,配置一些增加口感的化学物质和香精,使其除了不降低威士忌酒的口感外,还增加陈年酒的厚重感,但仔细品还是有很多化学物质口感,缺少大麦浓郁的香气。调和威士忌是指只有用威士忌酒的原料,多种酒进行调和,使其口感更加柔和适口,喝起来麦香浓郁。
七、调和威士忌混什么好喝?
加苏打汽水或鲜果汁都,或调配鸡尾酒口感更佳
八、调和威士忌可以加水么?
可以加水。对于某些调和威士忌而言,酒精度或是说其中加水量的控制,是呈现威士忌最终状态非常重要的载体,酒精度高些或是低些,调和所呈现的状态就会发生变化。
当闻到一款酒酒精刺激度较高时(因人而异),也就是所谓酒精感盖住了其他各种威士忌应有的香气时,加入一定量的水来降低酒精度,并且帮助风味物质的释放,对于刚开始纯饮威士忌的朋友们,可能帮助更好地体验到威士忌风味的复杂与美好。
九、调和威士忌能直饮吗?
能直饮。直接饮用调和威士忌或者兑一点水带出威士忌更浓郁的味道和香气。在玻璃杯内放入冰块,分别注入威士忌、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。
切一片橙子皮在火上烤一下,待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口味上,都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。
十、威士忌保存多久?
威士忌作为一款蒸馏烈性酒,开瓶后如果保存得当,可以保存长达数月甚至一年。储藏威士忌或者干邑等烈酒的第一准则是:无论是否开过瓶,永远立着放。威士忌和干邑这样的烈酒的高酒精度会对瓶塞产生腐蚀,也会让瓶塞的味道破坏酒的味道。
对于没开过瓶、密封完好的威士忌或者干邑来说,瓶中向上挥发的酒精就会使瓶塞湿润,达到同样的效果。