一、90年代八大名酒是哪八大名酒？
八种白酒分别是茅台，五粮液，剑南春，泸州老窖，古井贡酒，汾酒，董酒和西凤酒。
1.茅台酒，产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇。在五次名酒评选活动中五次被选中。它是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。是中国高档白酒的代名词，也是大曲酱香型白酒的鼻祖。其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺。其水立方，飞天茅台，神舟茅台，丝绸之路等系列较为出名。但是其高昂的价格使得很多人望尘莫及。
2.五粮液，产自四川省宜宾市，是四川省的六朵金花之一。在五次名酒评选活动中四次被选中。在2013年以前五粮液一直是国产白酒的行业老大，但是在2013年其营业额净利润都被茅台反超，成为了老二，一直到现在。现如今五粮液第二的位置无可撼动，但是超越茅台也不太可能了。五粮液是用小麦、大米、玉米、高粱、糯米这5种粮食发酵酿制而成的浓香型大曲白酒。其口味深得消费者喜爱。
3.泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一。产自四川省泸州市，在五次名酒评选活动中五次被选中。其酿造技艺，发源于古江阳，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。泸州老窖的市值在同行业中排进前五。泸州老窖头曲和百年泸州老窖是其著名的系列。有一些系列价格还是比较亲民的。
4.汾酒是一种以高粱为主要原料制造而成的中国烧酒，是中国老四大名酒，产于山西省汾阳市杏花村，所以又被称为杏花村酒，属于清香型白酒的典型代表。在五次名酒评选中五次被评上。汾酒是中国传统名酒，在市值也是北方白酒的龙头企业，是晋酒的领头羊。其中青花系列和老白汾是其著名系列。
5.古井贡酒属于浓香型白酒，产自安徽省亳州市古井镇，是安徽省传统名酒，有“酒中牡丹”之称。在五次名酒评选中四次被评上，古井贡酒近几年在春晚冠名大放异彩，使得古井贡酒的名号响彻全国。在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。古井贡酒是皖酒的领头羊，是八大名酒中为数不多的价格比较亲民的白酒。其中古20，古16和古井献礼是其比较著名的系列。
6.西凤酒，古称秦酒，产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，为中国老四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史。在五次名酒评选中四次被评上。该酒已被国家质检总局实施原产地域产品保护。西凤酒是中国传统名酒，也是陕酒的的佼佼者，一直到现在坚持不上市。“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。其中西风窖藏酒和荣耀酒是其著名系列。
7.董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国八大名酒，也贵州省的两大国家名酒之一。在五次名酒评选中四次被评上。其生产工艺和配方在当今世界上独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜，董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。2010年入选中华老字号。但是董酒在全国的知名度远不如其他几种，可以说董酒走向全国仍然任重而道远。其著名系列有国密系列，经典系列和珍品系列。
9.剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，因为绵竹在唐代属于剑南道，所以被称为剑南春。曾在五次名酒评选中三次被评上。它是现代中国唯一载入正史的中国名酒，也是中国至今唯一尚存的大唐名酒，其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。其中剑南春国宝和剑南春典藏是其著名系列。
二、酒吧一杯水割威士忌价格
各个酒吧的价格不一样，应该在150元左右。
三、酒吧鸡尾酒一杯什么价Ơ
一杯简单的鸡尾酒为什么价格如此昂贵？
服务、技术，各家不同，但是用料、运营成本都摆在台面上，略微算一下，你大概就能知道每杯酒的成本大概多少。
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不过，其实没有任何人有资格告诉某一家酒吧，一杯酒应该卖多少钱――因为客人可以用脚投票。如果他觉得这杯酒不值这个钱，下次他就不会再来。
我们来细细算一下这笔账，酒吧的成本分成如下几部分：
1 物 料
这部分是最显而易见的，也是最容易让大家觉得酒吧暴利的。
以一杯Old Fashioned举例子：
60-80ml波本威士忌
水果（橙子为主）
方糖再加上冰和苦精
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物料成本十分透明：选用好的材料就会贵，而选用大路材料则会便宜。我见过朋友和我抱怨某家酒吧的Old Fashioned卖到90元一杯他觉得贵――因为别家都是70-80元一杯。
但我必须说，两杯Old Fashioned有着天壤之别：
一般70元一杯的Old Fashioned，用的是大路货“沾边”，糖和水果也是普通材料，折合成本大概10块钱一杯；
沾边，也就是Jim Beam威士忌，因为价格低廉，成了很多酒吧的御用基酒
那家店90元一杯的Old Fashioned，用的是Elijah Craig 12年的波本和RittenHouse黑麦威士忌这样成本相对较高的材料，水果品质数量十足，连糖用的都是斯里兰卡黄糖。
这样一杯酒，光物料成本就要突破35块钱。那么，比一比两家的利润率，你会觉得谁家良心？
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不过，针对很多酒吧仅仅调换酒单以外的同价酒类制作鸡尾酒――比如金汤力把必富达金酒（Beefeater）换成孟买蓝宝石金酒（Bombay Sapphire）――就要多收10-20块钱的潜规则，我只能是表示无奈和愤慨。
所以，鸡尾酒的物料贵，人工技术表演费也贵，最后还有服务费，加起来一杯就要八九十块钱了。