一、威士忌加水怎么喝?
威士忌加水喝,这是一种非常普及的威士忌饮用方法。加入适量的水可以让威士忌的酒精味变淡,把威士忌隐藏的香气引出来。
威士忌加什么喝?
威士忌大家没喝过,也听说过,可是对于威士忌的喝法,又知道多少呢。要知道威士忌绝对可以称得上是一种最迷人的酒,因为它的喝法最为多样。除去加水、加冰这种懒人喝法外,它还可以调成各种鸡尾酒。
最为常见的喝法就是加冰块,实际上就是兑水。一般威士忌是三份酒兑一份水,兑水的原因主要是,能更好的将威士忌的香味散发出来,还能降低酒精度,从而减轻对嗅觉神经的麻痹。水方面不能含太多矿物质,因此蒸馏水是最好。
威士忌本身是一款烈酒,净饮的感觉几乎就是烧着喉咙下肚,所以最好选择勾兑的方式享用。搭配方面就有几分好玩了,想简便的话,一定也要选择冰绿茶,不能用冰红茶。试想一下,在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入,是不是很有感觉呢。
而更高阶的喝法,就是调制的鸡尾酒了,通过一定的搭配勾兑出自己心中的最佳风味,光是想想都很诱人呢。如果不太了解搭配的话,柠檬将是极好的选择,首先我们将45毫升威士忌、20毫升柠檬汁、1茶勺砂糖或糖浆倒入雪克壶中剧烈摇和,再将摇和好的酒倒入酸酒杯中,然后用柠檬片和樱桃装饰,最后用苏打水添满剩余空间,慢慢调和,一杯简单又具有特色的威士忌酸酒就出现了。
二、威士忌兑水的或冰的比例大概多少最能带出威士忌本身的香味?
谈到威士忌兑水的或冰的比例大概多少最能带出威士忌本身的香味这件事,基本上很多本土的爱喝威士忌的人觉得不兑水是最好的,这样不会影响它原始的味道,事实上威士忌原始的味道也是非常醇香的,不过大众口味不一样,有的人认为三分之一的水会带动威士忌本身的香气。
很多人觉得如果加水会破坏威士忌的原本的香味,其实加适量的水并不会让威士忌失去原来的味道,相反这样的举动会让酒精的味到变淡很多,让威士忌潜藏的香气给冲出来,其实如果质量不是很好的的威士忌加水,可能就不会有这个效果。现在兑水喝是公认的既协调又能喝出威士忌香味的喝法。
不过最重要的是大部分的威士忌在装入瓶中前都是有一个加水稀释的程序,而且因为原桶酒精度数不同的原因,一些威士忌的确是需要加入很多的水来稀释。对于那些味觉比较灵敏的人来说,不管威士忌加不加水,他们都能轻易地从威士忌中品鉴出各种香味。
不过苏格兰一些比较有权威的专业人士也曾说过,在威士忌加水之后,原本被酒精刺鼻压抑住的气味是可以被勾调出来的,而酒精度数的降低,也不会让人感觉舌头发麻,可以更明显地品尝到威士忌潜在的口感。所以很多人在第一次接触威士忌的时候都会和爱尔兰人一样,有往威士忌里面兑水的习惯。
威士忌本来就属于烈酒,浓度比较高的类型,要是兑水了体现出来的应该只有百分之七十了吧。
大部分的威士忌从橡木桶中装入瓶中前,都需要经过加水稀释的工序,而且根据原桶酒精度数的不同,一些威士忌还需要加入相当高比例的水。
感觉差不多对一半的水还是可以存在着这种酒本来的香味。
威士忌对水货对冰的比例大概是1:3, 最能带出威士忌本身的香味。
三、威士忌可以怎么喝?
威士忌有各种各样的喝法,可以单独饮用,也可以混合其他饮料饮用,如加水、加冰、调成鸡尾酒等。
威士忌是以谷物为原料,经发酵、蒸馏、陈酿而成的一种酒精饮料,所采用的原料不同,风味特色也会不尽相同。如今,威士忌可以说是风靡全球,其中消费大国包括英国和美国等。如此多的人钟情于威士忌,那么威士忌喝法到底有哪些呢?有些人喜欢“纯饮”,就是不加任何的东西(如冰、水、其他饮料等),而有些人却恰恰相反,他们喜欢往威士忌中加入冰、水或是其他饮料。
其实不管你喜欢哪一种饮用方法,慢慢地品尝威士忌,一定都会乐趣无穷。
一、选择一款优质的威士忌
选择一款优质的威士忌
选择威士忌时千万不要贪图便宜,如果你想有一次非常愉悦的享受,就一定要选择知名品牌,当然,这并不是说一定要非常昂贵。你可以咨询销售人员或是酒吧的柜台人员,他们可以为你推荐价格适中但是风味极佳的威士忌,即使是世界著名的苏格兰威士忌,品质也有好有坏。
二、威士忌鸡尾酒
威士忌鸡尾酒
如果你是刚刚开始接触威士忌,建议你先尝试着饮用威士忌鸡尾酒,而且所选的威士忌其味道最好不要过于浓烈。你可以先尝试一下柠檬威士忌(whiskey sour,也叫威士忌酸酒),慢慢习惯威士忌的味道。一旦你习惯了威士忌的味道,就可以尝试带有较浓威士忌味道的鸡尾酒,如含有味美思(vermouth)的曼哈顿(Manhattans)鸡尾酒或是含有意大利苦杏酒(amaretto)的教父(Godfathers)鸡尾酒。
三、加水威士忌加水威士忌
加水稀释威士忌,这样可以让威士忌更加可口,更有助于将威士忌的香气和风味释放出来,你也可以更加明显地感受到威士忌的风格特色。
四、加冰威士忌加冰威士忌
如果你愿意尝试风味浓烈的威士忌,你可以尝试在威士忌中加入冰块。先在杯中放入冰块,然后倒入威士忌,尽量在冰块融化时饮用。加冰威士忌可以带给你不一样的风味和口感。
五、直接饮用威士忌
直接饮用威士忌
不要向威士忌中加入任何的东西,而是在室温下直接饮用,也就是所谓的“纯饮”。这样的的喝法,所品尝到的威士忌的风味会是最浓郁的,也是最能体现威士忌特色的。
(1)闻:在饮用之前,先闻一闻威士忌的香气。风味和香气是相互关联的,闻的步骤可以让你的味蕾做好准备,
(2)尝:小酌一口威士忌,舌头在口腔中不断的翻转,让威士忌与你的口腔充分接触,一般你可以感受到香草、焦糖、烟熏和香料风味,所以最好还是不要一口就把整一杯酒干掉。
(3)品:威士忌是一种高酒精饮料,所以要慢慢地品尝,不要一饮而尽,品酒时要保持放松状态,每喝完一小口,要给自己留一点时间慢慢回味。
六、选择正确的酒杯
选择正确的酒杯
当你习惯在饮用时加冰,可能平底直桶玻璃杯(tumbler)会是最好的,这种杯子也是最常用的。当然饮用威士忌也可以使用郁金香威士忌杯,杯碗较大,杯口较窄,这样杯子可以让威士忌的香气更加凝练,更加有助于你品酒。
(2)可以考虑将威士忌和食物一起搭配:酒体轻盈、口感微甜的威士忌同寿司、三文鱼、羊奶酪等搭配,酒体丰满的威士忌可以同烤牛排、巧克力等搭配。