由苏格兰品牌Brewmeister生产的这款叫做“蛇毒(Snake Venom)”的啤酒是目前世界上度数最高的啤酒。要知道,伏特加,威士忌之类的烈酒通常也就在40度左右,而蛇毒啤酒则是68度!
据了解,蛇毒啤酒使用了泥炭麦芽,香槟酵母和麦芽酵母,然后反复冰萃来提纯度数,最终酿造出的啤酒没有泡沫也没有加糖,但闻上去却有果香。
有68度的啤酒的,这款名为蛇毒的啤酒是由厂商Brewmeister所研发,酒精浓度高达67.5%,被称作是世界上最烈的啤酒,口感那酒一个刺激。啤酒作为世界上最欢迎的酒之一,它的种类和口感也是非常丰富的,有些啤酒的酒精浓度甚至比伏特加和白酒都要高。
叫Snake Venom。2013年1月,苏格兰啤酒商Brewmeister发行了酒精含量为65%的Armageddon啤酒,是迄今为止世界上最烈的一种啤酒,一杯35毫升售价5英镑。
制作Brewmeister’s Armageddon啤酒时,采用冷冻发酵法,酿造过程中必须将啤酒冷冻至0度,然后将啤酒中的结冰的水分移除,留下高浓度的酒精,风味浓缩后更加强烈,产量却因此稀少。