1. 精酿啤酒和传统啤酒的区别
1、酿酒原料不同
（1）ipa啤酒：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成。
（2）白啤酒：同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。
2、发酵工艺不同精酿啤酒和工业啤酒的发酵工艺也有所区别：
（1）ipa啤酒：多为艾尔工艺，酵母在发酵罐顶端工作，浮在酒液的上方，发酵温度一般控制在10-20℃。发酵罐通常较小，发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。
（2）白啤酒：多为拉格工艺，酵母在发酵罐底部工作，沉在酒液的下方，发酵温度一般控制在10℃以下。发酵罐较大，发酵结束后通常采用过滤和巴氏杀菌，增加啤酒的货架期（保质时间）。
3、发酵时间不同精酿啤酒和工业啤酒除了发酵工艺有所区别外，发酵时间也有很大不同。
（1）ipa啤酒：因为不需要太计较成本，所以发酵时间往往不会特别重视，不会太多考虑时间成本。最传统的精酿啤酒发酵时间可长达2个月，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。
（2）白啤酒：对工业啤酒而言，时间就是金钱，因此工业啤酒发酵时间通常只为7天左右，这样发酵不会特别充分，导致麦芽汁浓度含量低，风味也更为清淡。
2. 精酿啤酒和传统啤酒的区别在哪里
精酿啤酒，严选优质进口麦芽，不稀释，无过滤，原汁原味，酒体浑厚，麦香浓郁，口感纯正，极大限度保留活性酵母和营养成分，真天然，无添加，是啤酒家族中名副其实的液体面包，为您带来更具品质感的舌尖享受！这里向大家介绍这其中的代表—烟台吉斯波尔酿酒有限公司生产的吉斯波尔精酿啤酒！
3. 精酿啤酒和普通工业啤酒的区别
纯生啤酒是指采用无菌过滤技术，将啤酒中的酵母、细菌等过滤而除去，经过无菌灌装得到生物稳定性很高的啤酒。
不经历高温杀菌。纯生啤酒口味清爽新鲜、更有营养。很受消费者欢迎，是啤酒未来发展的主要方向之一. 珠江啤酒只是啤酒的一个名称。如：青岛啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒等，凡是啤酒标签上没有注明纯生字样的啤酒都是经过高温杀菌的啤酒，有利于长期保存。普通啤酒与纯生啤酒不在一个级别。
4. 精酿啤酒和进口啤酒的区别
1、国产啤酒大多数是工业啤酒，口感清淡如水，不过蛮清爽的。而进口啤酒口感比较醇正，更注重原料的选择和工艺的保持与创新。
2、从麦芽浓度看，啤酒让人产生醉意的不是酒精度而是麦芽浓度，麦芽浓度越高越是醉人，喝起来越是充满麦香味，满口飘香。进口啤酒一般麦芽浓度高度的多达好几十度，而国产的基本偏低。
3、从酒精度看，进口酒基本度数比较高，大多在五度左右，十度甚至几十度；国产基本在三分之二度，度数较低。
4、从生产工艺上看，国产一般采用工业酿制，大批量地酿制啤酒，对于原料也不是特别特别要求。国外一般使用麦芽、酵母、和啤酒花，德国啤酒一直坚持古法，只用这三种原料，其他啤酒还可以加入玉米等辅料，甚至加入水果制造出果味啤酒。
5、从啤酒泡沫看，一般国产啤酒，只有使劲冲时才会起很大个的泡沫，而且消失得比较快。进口啤酒的泡沫显得比较细腻洁白，持续时间比较久，喝起来充满麦香气息
5. 精酿啤酒与普通啤酒区别
本生啤酒和纯生啤酒都属于生啤酒，指通过过滤而不是高温来进行杀菌的啤酒，保留了啤酒酵母的活性。而无醇啤酒是指经过脱醇处理，酒精度在0.5%vol以下，原麦汁浓度大于等于3.0°P的啤酒。 【纯生啤酒】是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒，它与普通啤酒的区别是风味稳定性好（随着储存期的延长，风味变化不大）口感好，营养丰富，可以说纯生啤酒好比新鲜水果，熟啤酒只能是水果罐头。 纯生啤酒与一般的【生啤酒】又有所区别，纯生啤酒是采用无菌膜过滤技术，滤除了酵母菌和杂菌，保质期可达180天；生啤酒虽然也未经高温杀菌，但它采用的是硅藻土过滤机，只能滤掉酵母菌，杂菌不能被滤掉，因此其保质期一般在3-7天。 【无醇啤酒】（脱醇啤酒）是指酒精度小于0.5%vol，原麦汁浓度大于等于3.0°P，大部分啤酒标识的麦芽汁浓度范围在“10.1%～14.1%”，无醇啤酒的酒精量确实远低过普通啤酒。资料显示，英、美等国也将“0.5%”作为无醇门槛。尽管酒精度很低，但驾驶员仍不可在喝无醇啤酒后驾车，因为血液检测其酒精含量在酒后驾车范围之内。
6. 精酿啤酒有什么不同
原浆啤酒和精酿啤酒与其他普通啤酒最大的区别都是100%麦芽发酵。原浆啤酒是未经「过滤」处理保留了发酵过程中的「活性酵母」，百分之100都是麦芽原味，不添加任何其他的口味。原浆啤酒属于精酿啤酒，属于精酿啤酒里最原始最传统的基础款。而精酿啤酒可以添加其他风味，市面上流通的精酿啤酒大多数经过过滤灭活的工序，来保证保存的时效。
原浆啤酒保质期在低温0-5度最长不超过45天。建议7天以内饮用。经过灭活的原浆，又叫原浆精酿，大概可以保存一年左右。原浆啤酒因为含有大量的活性酵母，在酒桶内会进行二次发酵。因此刚灌装和存放几天后，口味会发生不同的变化。口味丰富性更强。而精酿啤酒，口味比较统一稳定，但也缺少一些变化带来的惊喜感。
7. 传统工业啤酒与精酿啤酒的区别
工业啤酒与精酿啤酒的主要区别是什么？差别较多，但主要区别在三句话：一是配料不同，工业啤酒主要用大米和玉米淀粉，而精酿啤酒不用大米，只用大麦芽和小麦芽;二是发酵周期和工艺不同.工业啤酒快速发酵，发酵周期为10一12天。发酵完加水稀释勾兑，书称高浓稀释工艺，而精酿啤酒发酵周期一般25天一30天，发酵后不加一滴水。三是工业啤酒因加水稀释，饮后胀腹，因此须加利尿剂等工业添加剂，而精酿啤酒不腹胀所以不加利尿剂及甲醛和助滤剂！所以喝精酿啤酒痛风者、血糖高者，喝工业啤酒拉肚者.喝多头疼者都可饮用！