百帝王:
百帝王啤酒品牌成立于1609年,是德国销售前十的啤酒品牌。百帝王、柏龙、教士啤酒是在我国最常见的三大德国啤酒品牌。百帝王在我国的销售总部在上海,由于背靠碧特博格酿酒集团,拥有庞大的销售网络,因此在德国占据很大的市场份额。百帝王啤酒一般以“白啤”最为著名,液体呈黄色或金黄色,是一种纯天然半透明状态。
百帝王啤酒由德国当地的小麦麦芽、大麦麦芽、啤酒花、酵母构成原料酿成,一般酒精度为5.4度,原麦汁浓度为12.5度。百帝王啤酒的麦香味明显要比柏龙、教士等品牌更浓厚一些,并且带有一些香蕉的果香味,慢慢品味之后由甜转苦,并且带有一些酵母发酵的酸味。
艾丁格:
艾丁格啤酒是根据1516纯净法酿造而出的啤酒,传承了巴伐利亚古老的小麦啤工艺,有着130年左右的历史。艾丁格的小麦啤做得非常好,被称之为“小麦王”。艾丁格啤酒跟奥丁格啤酒是两个不同的德国啤酒品牌,其中奥丁格啤酒价格更亲民,性价比更高,跟柏龙有一拼;而艾丁格啤酒的品质和档次更高。
艾丁格啤酒的原料为水、小麦芽、大麦芽、酵母和啤酒花,酒精度为5.3度,原麦汁浓度为12.6度。艾丁格的麦芽浓度非常浓,泡沫层很厚很细腻,麦芽香气扑鼻四溢,之后会出现短暂的酸味,然后迅速消失,留下淡淡的苦味和甜爽。
教士啤酒:
教士啤酒始建于1363年,早期以纯小麦白啤为主,现在的产品越来越多元化。教士啤酒号称是世界三大白啤之一,但其实它的黑啤做得也非常不错。很多人认为市面上的范佳乐啤酒就是教士啤酒,其实并不完全是这样。范佳乐是德国授权中国产德式风味范佳乐(教士)小麦啤酒,可以说是国产教士。