一、啤酒为什么如此受欢迎？
人们都喜欢喝啤酒，因为啤酒的度数不至于太高而让人大醉，又可以趁着微醺的状态向朋友或者爱人倾诉衷肠，简直是大写的赞！对于很多女士来说，偶尔喝点啤酒也是一种很好的放松方式
首先是啤酒的价格偏低，普通收入的人也能承担得起它的价格。其次，它的度数并不高，能够喝它的人相对较多，不易喝醉。最后它的口感和许多菜品都比较搭配，尤其是夏天喝一口啤酒，吃一口凉拌小菜，那感觉真的很好。
因为啤酒里面的酒精比其他的酒酒精含量要少很多，并且因为啤酒里面含有丰富的啤酒花，所以啤酒喝起来味道就会特别多，特别香醇。
啤酒里面有营养成分的，少量喝能促进血液循环，我平时会和老爸一起喝一瓶雪花啤酒，喝完之后睡觉可香了
因为啤酒在夏季可以解渴，而且也可以降温，让喝了的人们感到身心非常的愉悦等等。
二、夏季的烧烤、啤酒盛行，该如何保护我们的胃？
夏季炎热，很多人喜欢晚上的时候，和朋友去吃烧烤和喝啤酒，大家坐一起聊天。可以说，夏季吃烧烤是人们的标配生活，但既然吃，我们就得考虑自己的身体的。那么夏季吃烧烤和啤酒我们该如何保护我们的胃呢？
首先我们要从以下几点做起：
一、养成良好饮食习惯，每日一日三餐，如果你的肠胃消化功能差或者有别的疾病，可以少食多餐，多吃一些好消化的食物，如粥、面条、小米粥等等，还可以进食营养价值高的食物，如鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋、牛奶等，但要注意牛奶应温热后再喝，不要空腹喝牛奶。多喝水，少喝啤酒，注意不要暴饮暴食，不要多吃辛辣刺激的食物，如火锅、辣条等，不要多食生冷寒凉的食物以及甜食，如雪糕、海鲜、寒性水果、蛋糕、奶茶等等，每天的饭菜及时吃，注意不要吃隔夜菜。
二、早睡早起，保持充足的睡眠，不要熬夜。在每次用餐过后不要立即躺下，应该保持坐、立位，或者餐后半小时可以进行慢运动，比如散步、简单的广场舞，以促进消化。记住要避免餐后做剧烈运动，以免不利于消化，引起胃部不适，如恶心、呕吐、腹痛、腹胀等症状。平时要注意胃部及脚底的保暖，避免着凉。
三、心态放平，保持乐观积极的心态,避免精神紧张，焦虑。
四、少喝酒或不喝酒，最好也不要抽烟。晚上最好不要吃宵夜。
五、定期做体检，患有胃病要积极治疗。如果胃不舒服要及时去医院治疗。
六、注意饮食卫生，饭前要洗手就餐。
七、饮食上以清淡、容易消化的食品为主，多吃富含多种维生素的新鲜水果和蔬菜，例如苹果、西红柿、香蕉、草莓等等。
在夏季前要保护我们单位首先就要少吃一些油腻辛辣的食物，还要少喝对胃部有刺激性的饮料，减少这方面的不良饮食，保持饮食清淡，多吃一些蔬菜水果，多补充水分。
不要经常吃烧烤，不要喝冰镇的啤酒，最好喝常温的啤酒，也要控制好量，要注意控制饮食，可以适当的喝一些牛奶。
尽量少喝啤酒，少吃烧烤，记得吃完烧烤以后喝一些酸奶或者是纯牛奶，也可以喝蜂蜜水，是可以保护我们的胃的。
三、夏天是最常喝啤酒的季节，什么菜可以当下酒菜？
夏季天气炎热，喝冰镇啤酒成为不少人的选择，搭配着下酒菜喝上两杯小酒真的是人间乐事，给人一种凉爽的感觉，可以说是一种享受。那么有哪些下酒菜适合夏季喝酒的时候吃呢？分享最受欢迎的几道家常下酒菜，和啤酒是绝配，是夏季喝酒必备菜，不用叫外卖，自己在家就能做，便宜还实惠，家里招待朋友还倍儿有面子。下面一起去看看都有哪些下酒菜：
一、麻辣啤酒小龙虾
所需材料：小龙虾600克、啤酒500ml、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、麻椒和花椒适量、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、白糖半汤匙、 郫县豆瓣酱1汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、干辣椒适量、八角2个、桂皮1段、香叶4-5片。
制作步骤：
1.首先，买小龙虾时要选则活泼一点的，买来后，加入没过小龙虾的水，最好放在清水里养几个小时，可以向水中加少量的盐或者香油，有助于小龙虾吐脏，使其吐净体内的泥沙等杂质。
2.水龙头开一点，保持水细细流淌，一手拿刷子，一手持拿龙虾，像图中这样抓，小心被钳到，用刷子清洗小龙虾腹部，刷洗干净。小龙虾腹部很容易掩藏脏物，所以建议清洗干净。
3.然后一手抓小龙虾，小龙虾尾部一共分三瓣，另一只手取尾部中间的那一片，捏住左右扭一扭，掐住中间部位一拧就带出虾线来了。把小龙虾都收拾好，投洗干净，沥净水分待用。
4.锅内放入平时炒菜两倍的油，放入花椒、麻椒、八角、桂皮、香叶爆香，放入葱姜蒜和泡好的辣椒爆香。
5.加入豆瓣酱炒出红油，将小龙虾放入锅中翻炒至表面变色，加入糖和生抽翻炒均匀。
6.锅内加入啤酒，加入适量盐，料酒、蚝油、大火烧开后盖上锅盖焖七八分钟。大火微微收下汤后关火，将小龙虾浸泡在汤中入味10分钟即可。
二、蛤蜊肉炒土豆丝
海边的渔民有“热水的蛤蜊，冷水的蛎子”的说法。夏天正是蛤蜊一年当中肉质最肥美的季节，也是很多人家餐桌上必备的下酒菜。不过单独吃蛤蜊下酒，少了那么点意思，尤其是蛤蜊沙子没有吐净的，吃上一个是特别扫兴的事。这道【蛤蜊肉炒土豆丝】直接把蛤蜊肉取出跟土豆丝同炒，清淡而又不失蛤蜊的鲜美味道。具体做法：
1.蛤蜊洗净后不许加水直接入锅，加点姜片和淋几滴料酒，煮至开口后把蛤蜊肉取出，原汤澄清备用。
2.土豆切成火柴棍粗细的丝，用凉水浸泡去淀粉。
3.锅中入油爆香葱姜蒜和干辣椒，把土豆丝入锅炒至变粘，倒入澄清的煮蛤蜊原汤，加盐、白糖、白醋调味，加入蛤蜊肉翻炒均匀，撒香菜出锅即可。
三、黄瓜拌猪头肉
所需材料：猪头肉（熟）半斤、黄瓜1根、香菜1棵、小米辣3-4个、油盐适量、香油半汤匙、大蒜3瓣、海鲜酱油1汤匙、米醋1汤匙、白糖半汤匙、芝麻半汤匙、辣椒粉适量、
做法步骤：
1.把猪头肉切成片，买的猪头肉是酱制熟的，直接拌就可以。
2.把黄瓜放在菜板上，用刀拍裂，顺长在黄瓜中间划开，再斜刀切成段。
3.香菜切小段，大蒜拍一下，再切成末，小米辣切成辣椒圈。把辣椒粉和芝麻放在碗内待用。
4.锅内加入油烧热，将热油分次淋入装辣椒粉和芝麻的碗内，一边淋油，一边搅拌，把辣椒粉炸出香味，要掌握好油温，不要把辣椒粉炸糊了。
5.碗内再加入少许盐，海鲜酱油、白糖、米醋、香油、小米辣、蒜末，搅拌均匀，调成凉拌汁。
6.把切好的猪头肉和黄瓜放在深一些的容器内，加入调好的凉拌汁，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可，一盘色香味俱全的黄瓜拌猪头肉就做好了。
夏天是最常喝啤酒的季节，而我个人最喜欢的下酒菜就是麻辣小龙虾，小龙虾是夏季夜宵榜上的第一位，小龙虾的味道鲜美，肉质Q弹，很适合作为下酒菜来食用。
我推荐花生米，凉拌牛肉，麻辣毛肚，凉拌黄瓜，大葱蘸酱，毛豆，糖醋排骨，凉拌木耳，油焖大虾，爆炒鸡心等，都是不错的下酒菜。
可以吃一些花生米，也可以吃一些毛豆或者是吃烧烤，都可以当做下酒菜。