哈尔滨全麦啤酒的配料有水,大麦芽,玉米,糖浆,小麦芽,酒花浸膏,酵母
一般而言,添加的辅料多了,麦芽所占的比例就会相应地下降,这可能会影响啤酒的气味和口感。
不过,淀粉质辅料的添加也并不是一无是处。只要使用得当,添加辅料可以调整啤酒的泡沫、口味和色泽,酿造出不同品种和风味的啤酒,同时提高啤酒的风味稳定性。
当然,对于资深消费者而言,“全麦啤酒”可能还是他们最爱的选择;对于普通的“酒友”,恐怕只要价格合适也不难喝即可。
啤酒之家 2023-02-04 14:27 编辑:admin 74阅读
哈尔滨全麦啤酒的配料有水,大麦芽,玉米,糖浆,小麦芽,酒花浸膏,酵母
一般而言,添加的辅料多了,麦芽所占的比例就会相应地下降,这可能会影响啤酒的气味和口感。
不过,淀粉质辅料的添加也并不是一无是处。只要使用得当,添加辅料可以调整啤酒的泡沫、口味和色泽,酿造出不同品种和风味的啤酒,同时提高啤酒的风味稳定性。
当然,对于资深消费者而言,“全麦啤酒”可能还是他们最爱的选择;对于普通的“酒友”,恐怕只要价格合适也不难喝即可。