1. 海鲜吐沙子最快方法是
水中加柠檬汁或者油、摇晃海鲜、水煮海鲜。加柠檬汁，制造不利于海鲜呼吸的环境，在放置海鲜的盆子里放点柠檬汁，由于环境过酸，海鲜会自动打开，能将体内的沙子清洗干净。
水中加油，先往水中加入适量的盐，后在水中放入一些油，让海鲜和空气隔断，为了加大呼吸力度，海鲜会自动打开，更容易将沙子吐出来。
2. 海鲜吐沙子最快方法是哪种
让海鲜吐沙，只有螺类才可以，我家乡大部份从海上捞回的白螺，花甲放盘里用水浸泡加一点花生油，一把盐用锅盖盖着二，三小时，螺就很容易把泥土，沙子吐出。
3. 海鲜吐沙子最快方法是什么
放在淡水里养20分钟就好
4. 海鲜如何快速吐沙子
在水里加盐和小苏打搓洗吐沙
食材：小仁鲜500克、盐、小苏打、葱、蒜、姜、干辣椒、麻椒、海鲜酱油、一品鲜酱油、蚝油、白糖、洋葱、香菜
第一步：买来的小仁鲜放入盆中，加入1勺盐、1勺小苏打，加入清水，用手反复清洗。锅中烧水，水开下入小仁鲜，煮到全部开口捞出，去掉小仁鲜周边的黑线备用。葱切丝、姜切片、姜去皮切丝、干辣椒切段，小半个洋葱切丝，香菜切段。
第二步：起锅烧油，加入葱丝、蒜片、姜丝、干辣椒、麻椒、1勺海鲜酱油、1勺一品鲜酱油，1勺蚝油、1小勺白糖，半小勺盐，将料汁炒匀，下入小仁鲜，快速翻炒，使小仁鲜上味，再加入洋葱丝和香菜段，翻炒几下出锅。
5. 贝类海鲜怎么吐沙子
白蛤里的沙子让它快点吐干净的方法：
1、用香油盐水浸泡：如果时间允许的话，可以用放了香油和盐的水来泡白蛤，用这个方法有一点要注意，那就是水的温度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，白蛤不爱张嘴。用这个方法泡2-3个小时，白蛤会吐出很多泥沙。
2、来回摇晃：找个大点的，带盖子的盆或者盒子，把白蛤放进去，倒入少许水，没过即可，然后用手不停的来回摇晃容器，力度适中，不要过大，不然白蛤的壳子就会碎了，卖相不好。摇两分钟后，白蛤晕了，会吐出不少泥沙，用水洗一洗再摇一摇，反复三次就差不多了。
3、焯水：这个方法是最直接的，最彻底去除白蛤中泥沙的方法了，不过要是用白蛤做汤的话就不建议用这个方法，鲜味会流逝。炒蛤蜊的话可以用。把蛤蜊放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出。再用水冲洗，把白蛤里的泥彻底洗干净，沥干水分备用。用这个方法可以毫无保留的去除泥沙。有朋友建议我用焯过蛤蜊的水凉一凉，沙子会沉底，取上面的水再洗，这样可以保持蛤蜊的鲜味。我觉得也很有道理。
6. 海鲜吐沙最干净最快的方法
带壳的海鲜放在海水里吐沙，也可水中加入几滴香油，这样吐沙最快
7. 怎么能让海鲜快速吐沙
1.铁锈吐沙法
蛤蜊这类贝壳类的海鲜，对于铁锈的味道非常敏感，如果水里面有铁锈味道，它们就会快速打开贝壳进行呼吸，这样就能很好的把壳里的泥沙吐出来。因此可以准备一盆清水，然后准备几根生锈的铁钉，或者也可以放几个生锈的铁片或者铁块，让它们在水里浸泡一会，让水里的铁锈味道浓重一些，然后将蛤蜊倒入水中，这样很快蛤蜊就可以把泥沙吐得非常干净了。
2.盐水吐沙法
蛤蜊是生活在海里的，所以可以营造海水的环境，这样它就以为是回到大海里，就会自由的呼吸，自然就能把泥沙吐得非常干净了。准备适量的食盐或者粗盐都可以，然后将盐化在清水里，接下来就把蛤蜊全部倒入盐水中，水温控制在20度以下，如果水温过热，加入适量冰块降温。大约2-3个小时，蛤蜊就可以把泥沙吐干净了
蛤蜊怎么快速吐沙
3.食用油吐沙法
食用油与水是不能相溶和的，所以把油倒入水中之后，水里的氧气就会缺少，而这时候可以把蛤蜊放进去，由于缺氧，蛤蜊自然而然的就会张开贝壳呼吸，这样里面的泥沙就可以吐干净了。
4.温水吐沙法
蛤蜊生活的水域一般都在20度以下，如果遇到热水的话就会开启自我保护，开始不断的吐沙，因此可以根据蛤蜊的这一习性，将它倒入在50度左右的水里浸泡，这时候的蛤蜊遇到热水就会快速呼吸，从而把泥沙吐干净，一般十来分钟就可以完成吐沙过程。
8. 海鲜快速吐沙
放一点点菜籽油在水里，促进吐沙最快，什么原理说不清楚，但是我家一直都这么做
9. 海鲜吐沙子最快方法是啥
你好，我是山东烟台胖儿，您这个问题我可以分享一下我的经验。
我们沿海城市说从小吃海鲜长大的会有些夸张，但真的是经常吃，海鲜也是脂肪含量低营养价值高的食物，深受人们的喜爱。可是有的时候会遇到贝类海鲜里面有沙子就很令人没有办法，所以在这里分享几个小办法，让你轻松处理里面的沙子。
海蛎子，扇贝，海虹，花蛤，黄蚬子，蛏子等都属于贝类海鲜。
在这里还要简单说下因为海蛎子，扇贝和海虹基本都没有沙子，所以就说花蛤和黄蚬子这两种（这两种贝类是在沙子里存活，所以会含有沙子）。花蛤、文蛤和黄蚬子这几种贝类处理方法一致，下面就以花蛤这一种来进行说明。
第一，使用海水浸泡，卖海鲜的商贩都会有海水，买了花蛤再向摊主要一些海水，一般都会给的，不用多了，只要能没过花蛤就可以（海鲜摊主的海水也是花钱买的）。回家花蛤海水一起倒入盆里浸泡4小时以上。
第二，把买回家的花蛤倒入盆里，加个盖子，使劲晃动多次，并冲水用手搓洗，还能锻炼胳膊