1. 辣炒海鲜大杂烩图片
1.把玉兰片,虾仁,扇贝肉用热水焯一下
2. 锅放油,放一点葱蒜,编香
3. 放入玉兰片,虾仁,扇贝翻炒几下,放入糖,盐,酱油继续翻炒即可
2. 辣炒海鲜系列菜品
用料
海鲜全家福 一袋
葱姜蒜沫 干辣椒 适量
西蓝花 适量
胡萝卜 适量
棒棰岛蒜蓉酱 半袋
淀粉 适量
酱爆海鲜全家福的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
西蓝花汆水后盛盘备用
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
胡萝卜切片【形状随意】我的刀功很一般 切的太丑
步骤 3
准备葱姜蒜沫,干辣椒【根据个人喜好,我没有放姜】
步骤 4
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锅中倒入适量油,油热后放入解冻的海鲜全家福,炒熟后盛出备用【这时海鲜的鲜味飘出来了】
步骤 5
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放油 然后小火炒葱姜蒜沫 再放入酱(我用的棒棰岛蒜蓉酱
3. 辣炒海鲜图片大全
用料:
葱2根,姜1块,蒜头3瓣,大蒜3根,香叶3片,八角2个,红辣椒1个,青辣椒1个,虾1斤,花蛤1斤,钉螺1斤,酱油适量,盐巴适量,白酒适量
步骤 1海鲜洗净备用。
步骤 2葱蒜切段,红绿辣椒,姜,蒜头切片(爱吃辣可以加点小米辣)香叶八角洗净备用。
步骤 3起锅下油,加入八角,香叶,生姜,蒜头,葱白,蒜白小火煸炒出香味后开大火加入海鲜快速翻炒2分钟后沿着锅边淋入白酒盖上锅盖焖5分钟。
步骤 4掀开锅盖后加入剩下的红绿辣椒,葱叶蒜叶翻炒几下后加入生抽盐巴烧开后就可以出锅了。
步骤五,美味又好吃的做辣炒海鲜大杂烩完成开吃了。
4. 辣炒海鲜大杂烩图片高清
食材用料
鱼丸200g 鸡翅400g
河虾400g 蟹柳400g
葱姜蒜适量 油盐酱醋适量
料酒适量
方法步骤
1,鸡翅用刀剁成块,用水焯一下,去血沫;鱿鱼洗净打花刀,用水焯一下,成鱿鱼卷;蚬子吐净沙后,用水煮一下,去壳。青虾剪去须,挑去肠,用水略煮一下
2,锅内倒油烧热,将鱿鱼、鸡翅、青虾倒入锅内煸炒,煸炒至表面金黄色盛出
3,起锅,倒油,放入火锅料、葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒,小火煸炒
4,炒至出红油
5,将之前煸炒过的鸡翅、鱿鱼、青虾倒入锅中翻炒1分钟
6,倒入蚬子、鱼丸翻炒1分钟,添少量的水中火焖制6分钟
7,到入芹菜、金针菇、青椒、洋葱翻炒1分钟后,将蟹棒放入,焖制2分钟,加盐调味即可。
5. 辣炒海鲜系列
主料:
鱿鱼一条
鲜虾150g
花蛤50g
辅料:
牛角椒1个
调料:
油适量
蚝油适量
酱油适量
米酒适量
姜一小块
葱三根
辣椒2个
做法:
1. 食材洗干净。
2. 鱿鱼切花刀。
3. 适量水烧开放。
4. 放下去焯水。
5. 牛角椒切片。
6. 焯好水的食材。
7. 热油放辣椒姜牛角椒炒。
8. 炒一两分钟放海鲜适量米酒去腥。
9. 放葱段放蚝油酱油调味。
10. 翻炒均匀。
11. 成品
6. 辣炒海鲜大杂烩的做法
热油姜蒜下锅爆香,放在各种海鲜开大火爆炒,下味道,下葱。
7. 辣炒海鲜菜品图片大全高清
辣炒海鲜,应该注意的就是,还是要起锅之后才放辣不然到海鲜的味道,就休息,
8. 海鲜图片辣炒海鲜图片
【材料】海兔1盘,洋葱半个,辣椒1个,韭菜1把,油适量,盐少许,白胡椒粉3克,酱油少许
【制作过程】
1. 海兔除去内脏,撕掉外面的黑膜,用水冲洗干净,洁白如玉;
2. 配菜准备好:半个洋葱、一个辣椒、一小把韭菜;
3. 辣椒切细丝,洋葱切细丝,韭菜切寸段;如果有红辣椒搭配更好看;
4. 把海兔的头和身子分开,把身体一切两半,利于成熟和入味;
5. 炒锅加热,锅热后倒入适量油,油7、8成热时,将海兔倒入锅中,迅速翻炒,很快海兔就微微收缩并出汤了;
6. 此时将辣椒丝、洋葱丝、韭菜段倒入锅中,继续用大火,翻拌均匀;这些菜都能去腥添香,口感脆嫩,即使生吃也可以,入锅炒是为了能将香味渗透在汤中,使不易入味的海兔有滋味;
7. 倒入适量白胡椒粉;海鲜的一大调味品就是白胡椒粉,有去腥、提鲜、驱寒的效果;
8. 撒适量盐、倒少许酱油,再紧跟着翻炒几下,关火,装盘。带着汤汁的这道菜爽脆鲜嫩,汤汁泡米饭或者用馒头蘸汤吃,都是极美味的。
9. 辣炒海鲜大杂烩图片大全
原料:
螃蟹3只、鲍鱼6个、皮皮虾500g、花蛤250g、毛蛤250g、黄蚬子250g、小人仙250g、扇贝250g、鱿鱼2只(章鱼类)、大虾300g、洋葱1个、姜1块、蒜1头、大葱1段、海鲜酱料包1袋、海鲜酱油适量、青芥辣适量(辣根)。
1. 所有的材料。
2. 切配料备用 分成两份 :一份切成片 一份切成丝碎沫状)不同吃法制作用料也不同。
3. 做法一:水煮法(白灼)适合贝类和皮皮虾,锅底放入洋葱、姜片蒜片少许盐待水沸后放入各种贝类及皮皮虾即可。
4. 做法二:焖蒸法适合螃蟹 鲍鱼扇贝和海螺蒸锅中放入适量的水将螃蟹鲍鱼和海螺一起放上屉加盖蒸先大火煮沸转小火焖30分钟即可。
5. 做法三:就是用特制的海鲜酱料包爆炒适合花蛤 小人仙 大虾 螃蟹也可以烩哦 锅中少许油洋葱 姜蒜末爆香下入海鲜酱料炒香下入海鲜翻炒均匀,放入香菜关火出锅。
10. 爆炒海鲜大杂烩图片
电饭煲海鲜餐的做法步骤
步骤 1
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准备食材。
步骤 2
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鲜虾去壳去虾线用盐水洗净,用酱油、料酒(去腥味,可加可不加)腌制几分钟。 嫩豆腐切丁,打一个鸡蛋(1.5L电饭煲的蒸盘容量较小,用一个鸡蛋就行)。
步骤 3
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将虾仁、豆腐丁加入搅拌均匀的鸡蛋液中后。 加入适量的温水(不要溢出蒸盘)以及一勺酱油再搅拌均匀。
步骤 4
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蒸水蛋时,加温水会使水蛋蒸出来更加嫩滑~
步骤 5
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将蒸盘放入1.5L电饭煲里,再按1量杯米:1.5量杯水的比例(不是按照内胆上的刻度来)煮个香喷喷白米饭(煮饭键为10min/次),再配点好吃的小菜真的超级棒的! 这个小饭煲容量虽小,但是功能齐全。就算在忙碌的生活中,我们一个人在外生活也可以轻松搞定健康美味的三餐。 好好吃饭,好好生活,便能让家里人安心了呢。
步骤 6
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前几天回广州前,我奶奶用香油、蒜蓉、葱花、菜脯(萝卜干)爆香做成超级无敌好吃的小菜让我带回宿舍(〃'▽'〃)。 哇我是不会说这个无论是下饭、拌面或者夹面包统统好吃到舔手指!!!
11. 辣炒海鲜大杂烩图片真实
海鲜大杂烩一锅炖做法
原料:
螃蟹3只、鲍鱼6个、皮皮虾500g、花蛤250g、毛蛤250g、黄蚬子250g、小人仙250g、扇贝250g、鱿鱼2只(章鱼类)、大虾300g、洋葱1个、姜1块、蒜1头、大葱1段、海鲜酱料包1袋、海鲜酱油适量、青芥辣适量(辣根)。
1. 所有的材料。
2. 切配料备用 分成两份 :一份切成片 一份切成丝碎沫状)不同吃法制作用料也不同。
3. 做法一:水煮法(白灼)适合贝类和皮皮虾,锅底放入洋葱、姜片蒜片少许盐待水沸后放入各种贝类及皮皮虾即可。
4. 做法二:焖蒸法适合螃蟹 鲍鱼扇贝和海螺蒸锅中放入适量的水将螃蟹鲍鱼和海螺一起放上屉加盖蒸先大火煮沸转小火焖30分钟即可。
5. 做法三:就是用特制的海鲜酱料包爆炒适合花蛤 小人仙 大虾 螃蟹也可以烩哦 锅中少许油洋葱 姜蒜末爆香下入海鲜酱料炒香下入海鲜翻炒均匀,放入香菜关火出锅。
6. 做法四:就是把所有事先煮熟或蒸熟的食材放入酱料汤中再煮开入味就可上桌了是不是很美味 具体步骤:还是少许底油七成熟下入洋葱、姜蒜末爆香加入酱料;炒出香味添适量的汤下入海鲜煮开 摆造型出锅。其实很简单。