1. 辣白菜海带豆腐汤的做法
第1步、海带苗提前泡开，换三五次水，洗净盐份，其它配菜备好。
第2步、自己做的辣白菜，改刀切小块。
第3步、热锅温油，放入大葱，炒香。
第4步、放入辣白菜继续炒香。
第5步、加入适量的清水。
第6步、烧开。
第7步、放入冻豆腐，煮到再次开锅。
第8步、放入年糕条，继续小火煮。
第9步、盖上盖子，煮到年糕熟透。
第10步、最后加入海带苗，再煮五分钟即可，因为它熟得很快，关火调入少许盐。
第11步、暖暖的辣白菜年糕汤就做好啦。
第12步、辣白菜年糕汤。
2. 豆腐海带辣白菜汤的做法家常
豆腐汤的8种家常做法：海带豆腐汤，大白菜三丝豆腐汤，鲜虾豆腐汤，韩国泡菜豆腐汤，白菜豆腐汤，榨菜豆腐汤，五彩豆腐汤，银鱼豆腐汤。
一、海带豆腐汤
1、将海带泡开泡软。
2、将海带切成片，与姜片一起放入清水中用大火煮开。等水沸以后转小火再煮5分钟左右。海带比较难煮，所以要多煮一下。
3、加入豆腐，小火再煮5分钟。豆腐煮久了容易碎，一定要等海带基本熟了再放。
4、等海带，豆腐差不多好了之后加入适量的油，盐，味精。再盖上锅盖小火煮2分钟左右。临出锅时撒上葱花即可。
二、大白菜三丝豆腐汤
1、豆腐切条用淡盐水浸泡5分钟。
2、香菇，大白菜，胡萝卜非别洗净切丝。
3、炒锅倒油爆香葱花
4、倒入白菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻关火。
5、砂锅加入适量的清水，放入炒过的食材。
6、煮上5分钟加入盐。
7、加入胡椒粉调味。
8、然后再放入豆腐继续煮上2分钟。
9、加入鸡精，加入蒜苗花关火。
三、鲜虾豆腐汤
1、虾去皮、去虾线、开背、留头，虾尾留下。
2、豆腐切小块，放在一边待用。
3、葱姜切末，葱姜爆锅，下虾头炒出虾油。
4、炒出虾油后锅中加水
5、水略开放豆腐，一会儿就好啦。
6、放入虾肉，放盐，待虾肉变色弯曲后加适量水淀粉勾芡出锅，撒葱花。
四、韩国泡菜豆腐汤
1、韩国石锅里放一勺辣椒酱。
2.倒入淘米水8分，搅拌均匀。
3、锅里放入辣白菜、五花肉片、盐和鸡精。
4、放到火上大火烧开转中小火煮15分钟。
5、15分钟后加入嫩豆腐煮开。
6、豆腐煮开后加入葱、蒜及辣椒圈关火。
五、白菜豆腐汤
1、把洗好的大白菜放到锅中干炒。用中火即可。时不时的翻炒一下，直到大白菜炒软。
2、填水。大概3-4碗水。把火调大，等水大开后，把火调成中火。
3、把豆腐切块。等水滚个3，5分钟就可以放豆腐了。
4、放少许盐，少许酱油。再等个5分钟，放少许鸡精。稍作搅拌后就可以关火了。
六、榨菜豆腐汤
1、锅中入清水，豆腐切成小块或丝，榨菜切成丁，黄瓜切成丁，鸡蛋打匀。
2、水开后，加入豆腐，再加入虾皮，一点点料酒
3、再入榨菜、黄瓜，鸡蛋一边倒入，一边搅拌，成蛋花。
4、最后放入盐，油(可以不放)调味，即可。
七、五彩豆腐汤
1、锅中水烧开，当然有高汤最好能淋点高汤，将切好的豆腐花轻轻放入沸水中。
2、加入胡萝卜丁、玉米丁、豌豆丁等配菜（配菜可以自选，比如笋丁、黄瓜丁等）。
3、放入盐、味精，再放入几个蛤蜊，增加汤的鲜味。
4、出锅前撒上些胡椒粉，再撒上香菜，好吃的五彩豆腐汤上桌。
八、银鱼豆腐汤
1、洗好的银鱼用白胡椒、料酒再加少许盐，腌制5分钟左右，去去腥味。
2、把腌好的银鱼用开水焯一下，去去鱼身上的黏液，只需要过一下水就可以了，银鱼是非常容易熟的，不需要煮很长时间。
3、把嫩豆腐切成丁，越小越好。
4、准备油锅，加少许油将豆腐稍微炒一下。
5、加入开水，再将胡萝卜丁，木耳碎放进锅随豆腐一起煮3分钟左右，加盐，鸡精，白胡椒，之后放入银鱼，煮大概1—2分钟就可以了。
3. 白菜豆腐海带汤做法大全家常
用料
海带50 克
豆腐2 块
蛤蜊一斤 克
姜2 片
小葱2 根
盐一勺 克
鸡精半勺 勺
蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤
步骤 1
蛤蜊反复搓洗，去掉壳面上的污垢。 蛤蜊是专门用来烧汤的，不是花甲啊。
步骤 2
锅里加水，放葱姜料酒，然后加入蛤蜊，大火煮沸至蛤蜊开口。
步骤 3
蛤蜊剥肉去壳，煮蛤蜊的水倒进料理碗沉淀。
步骤 4
海带焯水备用。
步骤 5
起油锅，爆香葱姜。
步骤 6
爆炒蛤蜊肉。
步骤 7
倒进沉淀好的蛤蜊水，记住轻拿轻倒，以免沉底的沙子泛起。料理碗底部的水恐有泥沙，不要倒入。
步骤 8
大火煮沸，加入豆腐，炖一滚头。
步骤 9
后加入海带。
步骤 10
然后调味，盖上锅盖，中小火10分钟。
步骤 11
出锅，撒上新鲜葱花。
步骤 12
一碗色香味俱全的海鲜汤就做好啦，即使待客也拿的出手