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青菜海鲜汤的做法大全(青菜海鲜汤的做法大全视频)

啤酒之家 2022-11-09 03:00 编辑:admin 143阅读

1. 青菜海鲜汤的做法大全视频

用料

小白菜 一把

虾 随意

海鲜肉 随意

粉条 随意

鸡蛋 2只

葱姜蒜 适量

花椒 适量

做法步骤

步骤 1

奶白菜最好

步骤 2

海鲜煮好洗干净,汤留着

步骤 3

粉条提前开水泡好

步骤 4

葱姜蒜配好

步骤 5

爆香花椒,葱姜蒜入锅,白菜入锅翻炒,滴一点海鲜酱油,翻炒片刻,入水

步骤 6

烧开后放入虾

步骤 7

把海鲜和汤一起倒入锅里,尝试一下盐自己掌握

步骤 8

放入粉条

步骤 9

鸡蛋很关键,只搅拌5筷子就可以,放锅里不要搅拌,淋入锅里,开锅即好

步骤 10

出锅放香菜

2. 海鲜汤菜的做法大全家常饭

山东菜系 特点:味浓厚、嗜葱蒜,尤以烹制海鲜,汤菜和各种动物内脏为长。

四川菜系 特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。

江苏菜系 特点:烹调技艺以炖、焖、煨著称;重视调汤,保持原汁。

福建菜系 特点:以海味为主要原料,注重甜酸咸香、色美味鲜。

安徽菜系 特点:以火腿佐味,冰糖提鲜、擅长烧炖,讲究火工。

湖南菜系 特点:注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜,尤为酸辣居多。

广东菜系 特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜。

浙江菜系 特点:鲜嫩软滑,香醇绵糯,清爽不腻。

3. 海鲜青菜汤的做法大全家常

  可以加青菜。做法如下:   食材:鲫鱼一条、 葱5克、姜5克、 料酒1汤匙 、白醋1汤匙、 青菜50克、 海鲜菇5根、胡椒粉1/2汤匙   步骤: 鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块 海鲜菇切段,青菜用刀切成段 锅中放油,倒入葱姜爆香 放入鲫鱼,两边煎好 倒入适量的水,没过鱼身 加入一勺子猪油,和料酒 再加入白醋,煮至汤变白 最后,放入海鲜菇和青菜,熟后,倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅

4. 怎么做青菜汤视频

当然可以的啊,而且好吃,番茄和青菜都含有身体所需要的各种维生素,一起做,吃了会得到全面营养的维生素,而番茄青菜红绿搭配,看起来色相就比较有食欲,而生姜可以除湿去除寒气,也很好,但是不能放太多,而且要切成细丝,要到最后才放,中和一下青菜的寒性即可。

5. 蔬菜海鲜汤的做法大全

海鲜汤的做法:

1、准备食材,白菜半棵、碎干贝10个、 油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海鲜酱油1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉半茶匙。

2、将白菜洗净撕片,放入沸水中焯烫1 分钟左右至熟,之后取出放入碗中摆盘,碎干贝用温水浸泡5分钟左右备用。

3、起油锅,放入干虾米,小火炒出香味出后,倒入干贝继续炒片刻, 加开水和枸杞煮4分钟,再加盐、海鲜酱油、白胡椒粉搅匀。

4、把煮好的汤汁浇入装好盘的白菜上,最后用水淀粉勾芡,海鲜汤即可制作成功。

6. 青菜做汤大全家常菜做法

青菜下锅做汤前需要先用开水煮一下,因为没煮之前它是非常大的,做汤的时候会非常不方便,但煮粥它立马就会变小了,所以在煮汤就非常容易,而且的话他本来都是需要洗一下,用热水烫一烫,然后避免了直接去洗的方式非常的干净,所以青菜下锅做汤时可以用水煎煮一下。/

7. 海鲜白菜汤的做法

牛肉白菜汤的家常做法:

配料:

大白菜叶子或者芥菜叶子 一小把

牛肉 200克

大葱 一截

辣椒 一个

辣椒粉 两勺

生抽(海鲜酱油更好) 两勺

大酱 两勺

蒜蓉 四勺

芝麻油 四勺

做法:

1、把菜洗干净撇成一片片的,烧水烫软后挤干,留用

2、把辣椒粉,大酱,酱油,蒜蓉两勺和菜拌匀。

3、肉切小块儿后也用蒜蓉和芝麻油拌好。腌一会儿

4、锅内放油,放一点蒜蓉炒香

5、放肉炒香后加水煮汤,边煮边去浮沫,煮到肉汤成功后把前面拌好的菜倒入煮就可以了。最后放葱和辣椒。完成。

8. 青菜海鲜汤的做法大全视频播放

主料

籽乌

适量

适量

丸子

适量

青菜

适量

辅料

适量

适量

适量

适量

黑胡椒粉

适量

鸡精

适量

步骤

1.锅中加油,放葱姜炒香

2.加籽乌炒香,然后加水烧10分钟。

3.加入杂丸子,烧10分钟

4.在加入青菜和虾

5.加入盐,黑胡椒粉,鸡精烧两三分钟即可出锅了。

9. 青菜海鲜汤的做法大全视频教学

用料

西红柿 2个

洋葱 1个

土豆 1个

铁棍山药 半根

螃蟹 4只

虾 20只

白贝 半斤

花甲 500克

鲍鱼 4只

生蚝肉 200克

干腐竹 2条

玉米 1根

火鸡面(或其他面) 1包

若干青菜 适量

小米椒 5个

葱 5根

香菜 5根

蒜 15瓣

姜 5片

油 适量

盐 适量

酱油 适量

辣椒酱 适量

做法步骤

步骤 1

1.买好材料后,各种海鲜、蔬菜、配菜清洗干净,土豆、淮山、洋葱、玉米、番茄切块,姜切片,蒜拍扁,葱和香菜切段,小米椒切粒,干腐竹浸泡备用; 2.起锅烧油,倒入蒜和姜爆香,然后倒入洋葱爆炒1分钟,再倒入土豆和铁棍山药翻炒至三成熟,加入适量盐、酱油、蚝油,可以多放点,因为火锅还要加水。

步骤 2

加入葱和香菜段翻炒20秒即可出锅

步骤 3

倒入煮火锅的锅中备用

步骤 4

起锅烧油,倒入番茄翻炒

步骤 5

炒至番茄变软、出汁

步骤 6

加入1碗水

步骤 7

大火煮5分钟,让番茄的汁完全融入水中,煮出浓的番茄汤(可以适量加入番茄酱)

步骤 8

将煮好的番茄浓汤倒入火锅锅底中

步骤 9

加入适量的水,放在电磁炉上,就可以开煮啦~

10. 青菜海鲜汤的做法大全视频教程

乌鱼,又称黑鱼,是一种营养价值十分高的鱼类,它的肉质细滑,并且能够滋补身体,因此受到广大男女老少的喜爱,尤其是适宜刚生产完的孕妇进食,能够补充身体的亏损。下面就让我们一起来了解下它的做法是什么吧!

第一, 事先购买好新鲜的乌鱼,以及豆腐、香葱、生姜等材料。

第二, 将鲜活的乌鱼宰杀后清除内脏,洗去血水后从肚子中间剖开,并切成大小适宜的段状。

第三, 嫩豆腐切成小方块,下到热水锅中焯一下水,去除其中的豆腥味。

第四, 起锅入油烧热烧热,下香葱段和姜片爆香,然后将鱼肉下到锅中煸炒一阵子,炒至色泽金黄时候,注入适量的温水稍稍煮一下。

第五, 将炒锅里的鱼肉以及汁水一起转至汤锅里,继续添加温水,旺火烧开后转文火煲煮约25min,然后加入豆腐继续煮上10min即可。

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