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麻辣香锅海鲜视频做法视频教程(麻辣香锅海鲜视频做法视频教程下载)

啤酒之家 2022-11-10 04:15 编辑:admin 229阅读

1. 麻辣香锅海鲜视频做法视频教程下载

用料

香菜

适量、虾

500g、螃蟹

八只、洋葱

适量、海底捞麻辣香锅底1包、豆腐泡

100g、黄豆芽

200g、金针菇

1包、扇贝

八只

海鲜大咖的做法

首先把螃蟹放水里吐吐沙子,虾去虾线,金针菇去根洗净,豆腐泡切两半(一定要切开哦,这样更软更入味),豆芽洗净!

2.把扇贝用牙刷或其他小刷子清洗干净,撬开!

3.在锅内放入三分之一锅的水将海底捞麻辣料一包放入,加入盐,鸡精适量,烧开。

4.将金针菇,豆芽,豆腐泡依次放入锅内,再将螃蟹放在这些配菜的上方!

5.待螃蟹略变红色后放入大虾,最好浸入汤汁内,更入味,中到大火煮5-7分钟,待大虾与螃蟹红透关火!

6.这时一锅美味的香辣海鲜就做好啦!海鲜鲜香诱人,配菜滋滋入味,建议可以在锅中浸泡一会再食用,我没有忍住 直接就开吃了!建议大家慢点吃,越到后面越入味!你们懂的~~~

2. 海鲜麻辣香锅的做法

兆海海鲜保持原味,才能突显鲜味,做法为白切和清蒸,就是开水煮和原只清蒸微熟即可,配以蘸料,当然吃麻辣的都可以根据自己喜好来操作,比如辣炒,麻辣香锅,椒盐等。

海鲜的吃法还可以爆炒哦,用丰富的佐料加上火候,炒的时候散发出阵阵香味,端上饭桌的时候非常吸引人的哦。

3. 麻辣海鲜香锅的做法家常做法

食材:大蒜1千克,老姜2千克,丁香20克,八角30克,草果25克,白蔻35克,山奈、桂皮、小茴香各35克,香茅草15克,咖哩粉250克,干花椒20克,金不换叶、香兰叶、高沙草各25克,良姜15克,菜子油20千克

调味工艺:

  (1)取高汤1500克,装入火锅盆一格中,加姜片15克、葱节35克、八角1瓣、胡椒粉2克、精盐10克、味精3克、西红柿片20克、咖哩油200克、红油75克。

  (2)另外两格可依自己口味任选麻辣、海鲜、滋补、山珍味型。上火开锅,熬约3分钟,即可用于涮烫。

制法

  (1)将各种香料用开水泡10分钟;大蒜和老姜分别剁成小块备用。

  (2)将锅置中火上,入菜子油,待油温升至四成热时,加入香料小火慢炒至香味四溢时,加入姜、蒜等再炒30分钟,待锅中油出香味时,投入咖哩粉浸泡10小时,捞出渣后,即得火锅咖哩油。

4. 海鲜火锅的做法视频教程

冬天海鲜锅做法是:主料:墨鱼200克、花蛤300克、贝类适量、官坞海带10克丶虾200克、鱿鱼螃蟹各类海鲜适量香菇10克

配料:自已喜欢的各种蔬菜

步骤:1、将各种海鲜用清水泡出泥沙,清洗干净,去除杂杂

2、用开水将各种海鲜氽一下水

3、上锅烧油,待油温升至七成热时下入各种香烧出香味,然后下入海鲜火锅料

4、待海鲜汤底烧开后下入各种海鲜和配菜即可。

5. 香辣海鲜火锅的家常做法大全

准备好食材

蛤蜊、蛏子、钉螺泡吐沙洗净,并入锅煮开捞出。

青红椒洗净,斜刀切片备用

章鱼洗净切段后,冷水下锅焯水,煮熟捞出

虾洗净煮熟捞出

把煮熟的食材我们放入大碗中,放凉后,加入青红椒。

倒入小石窖小海鲜拌汁,不需要用其他调料,简单又好吃还零脂。

搅拌均匀,装盘就可以吃了。浸泡一会味道会更好。

6. 香辣海鲜锅的做法视频

食材:刀削面100g,海鲜干(牡蛎、海虹、瑶柱)适量,辣椒2段,青菜2颗,鸡蛋1个

步骤

1. 准备好食材,干货提前用温水泡发

2. 泡发物和水一起放入锅里

3. 煮制汤色变白

4. 放入面条煮制(这样更入味)

5. 面捞出后在焯一下蔬菜,和一个水煮蛋

6. 一份鲜美的海鲜面就好了

7. 麻辣香锅海鲜视频做法视频教程下载安装

速成版:

1.先去超市买海底捞的香锅料,顺便买好自己喜欢的肉和菜。

2.准备:葱(切大段)蒜(切两瓣),如果特喜欢吃辣就再准备点大头干辣椒、把肉和菜,洗净,切好。

3.肉类先油炸熟了,捞出。

4.油炸香锅料和准备好的葱蒜,之后放入肉搅拌,最后放入蔬菜。看着蔬菜变色就可以出锅啦!

注意就是:根据肉的种类可以自己调整放入油中炸肉的顺序与放菜的顺序。

8. 海鲜火锅做法视频

原料:螃蟹1只(约250克)、草虾200克、鱿鱼200克、新鲜香菇8朵、蛤蜊100克、大白菜300克、冻豆腐2块、粉丝2束、牛蒡200克。

调味料:高汤5杯、盐1茶匙、酒1茶匙。

做法:

大白菜洗净、切成大片;冻豆腐切块;牛蒡去皮、切片。

螃蟹剥开洗净;鱿鱼、香菇切花备用。

大白菜、冻豆腐先入锅略煮做垫底,再将其它材料放入煮熟,最后调味即可食用。

9. 麻辣香锅海鲜视频做法视频教程下载免费

自制麻辣香锅

原料:鱼丸、甜不辣、对虾、蟹排、鱼排、海参丸、油麦菜、娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜、干豆皮、土豆片、藕片、酷克壹佰麻辣香锅调料、葱、姜、蒜、干红辣椒。

做法步骤:

第1步、将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片,清洗干净,然后用热水焯熟,沥干水分,装盘备用。

第2步、将青菜清洗干净,沥干水分,装盆备用。

第3步、锅里稍微多放点油,油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。

第4步、出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料。

第5步、期间用小火或者中火,防止糊锅,翻炒均匀,出香味。

第6步、放入焯好的荤菜,翻炒均匀。

第7步、放入青菜,不断地翻炒,过程中如果快要糊锅,可适当滴入少许清水。

第8步、不断翻炒,直至蔬菜炒熟,可根据自己口味决定是否需要加盐。我没有加,因为感觉调料的咸淡正好。

第9步、炒熟后,装盘盛出即可。香喷喷的麻辣香锅就做好了。

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