丝瓜海鲜菇炒瘦肉的做法(丝瓜海鲜菇炒瘦肉的做法窍门)

1. 丝瓜海鲜菇炒瘦肉的做法窍门

主料

丝瓜1条

花蛤400g

辅料

姜蒜适量

彩椒少量

调料

盐适量

酱油少量

1. 准备食材。

2. 花蛤泡水，让它吐出泥巴。

3. 彩椒取少量，只是为了颜色漂亮，多了炒出来不好吃。

4. 切丝。

5. 姜蒜拍碎剁碎。

6. 丝瓜切片。

7.热锅热油炒香姜蒜，彩椒倒进去翻炒几下。

8. 花蛤倒进去翻炒几下。

9. 丝瓜倒进去，不要等太久，都是容易熟的菜。

10. 粉丝倒进去。

11. 加一点点水。

12. 大火，焖一分半钟。

13. 开盖，倒酱油，盐。不需要味精鸡精，因为海鲜丝瓜和花蛤都是自带鲜甜味的，加味精，味道太重。

14. 出锅盛盘。

2. 海鲜菇炒肉丝怎么做

材料：蟹味菇、葱花、食盐。

做法：

1、首先把蟹味菇给清洗干净；

2、接着锅内加水，倒入大概2碗水左右。

3、水烧开以后倒入蟹味菇，加适量的食盐。

4、大概煮10分钟时间以后，那么即可加入胡椒粉。

5、等到再次烧开以后，加入葱花即可起锅。

3. 丝瓜香菇炒肉的做法

丝瓜鸡蛋汤，丝瓜炖生蚝，酿丝瓜，丝瓜鸡蛋饼，丝瓜炒鸡蛋，蒜蓉炒丝瓜，蒜蓉粉丝蒸丝瓜，丝瓜三鲜汤，丝瓜炒油条，丝瓜肉片汤，丝瓜烩虾仁，虾仁丝瓜盅，丝瓜烩豆腐，辣椒炒丝瓜，清炒丝瓜，香菇炒丝瓜，丝瓜金针菇，灰树花炒丝瓜。丝瓜蛤蜊，丝瓜肉丸汤，丝瓜炒肉片

4. 丝瓜海鲜菇瘦肉汤的做法

长寿菜的种类很多，像西兰花，胡萝卜，西红柿，花菜，紫甘蓝，丝瓜，红薯，菌类，豆腐制品，海带，木耳等等，这些都能叫做长寿菜，它们的营养价值都是非常高的，经常多吃这些蔬菜，对身体都是很有益处的，那分享一下这些菜的吃法

1:清炒西兰花，蒜蓉西兰花，上汤西兰花，西兰花滑虾仁，酱爆西兰花，西兰花饼，西兰花丸子，辣炒西兰花，凉拌西兰花，等等

2:凉拌胡萝卜丝，清炒胡萝卜片，胡萝卜海鲜菇，胡萝卜鸡块，胡萝卜饼，胡萝卜丸子，胡萝卜馒头，胡萝卜蒸蛋，胡萝卜炒肉丝，尖椒胡萝卜丝，蒜蓉胡萝卜丝，胡萝卜炒三丝，麻辣胡萝卜丝，凉拌三丝等等

3:西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋卤，凉拌西红柿，西红柿肉丸子，西红柿炒平菇，西红柿金针菇，西红柿鸡蛋汤，西红柿疙瘩汤等等

4,干锅花菜，酱香花菜，清炒花菜，凉拌花菜，花菜肉片汤，花菜炒肉片，花菜鸡胸肉等等

5:凉拌紫甘蓝，紫甘蓝饺子馅，紫甘蓝饼，紫甘蓝馒头，紫甘蓝馄炖，清炒紫甘蓝，蒜蓉紫甘蓝等等

6:丝瓜炒蛋，丝瓜炒豆腐，丝瓜豆腐汤，丝瓜海鲜菇汤，丝瓜炒肉，清炒丝瓜，蒜蓉丝瓜，煎丝瓜，丝瓜蒸鱼，丝瓜虾仁，丝瓜肉片汤等等

7:蒸红薯，红薯焖饭，红薯馒头，红薯饺子馅，红薯糖糕，油炸红薯，红薯饼等等

8: 香菇炒鸡蛋，香菇鸡胸肉，香菇鸡翅，香菇炒肉，香菇油菜，海鲜菇汤，麻辣海鲜菇，尖椒炒海鲜菇，胡萝卜海鲜菇，辣炒金针菇，凉拌金针菇，烧烤金针菇，等等

9:豆腐酿肉，油煎豆腐，鸡蛋煎豆腐，豆腐鸡蛋羹，麻婆豆腐，家常豆腐，麻辣豆腐，白菜炖豆腐，豆腐花蛤汤，豆腐菠菜汤，清炒豆腐红烧豆腐，豆腐鱼块，豆腐馅饺子，臭豆腐，豆腐丸子，等等

10:凉拌海带，海带丝汤，清炒海带丝，麻辣海带丝，海带排骨汤等等

11:凉拌木耳，木耳炒肉，木须肉，木耳炒鸡蛋等等

5. 海鲜菇炒瘦肉怎么做

海鲜菇炒肉丝

　　材料 海鲜菇150克-200克、猪肉100克、洋葱10克、线椒1只、椒盐粉，胡椒粉，生抽，生粉

　　做法

　　1、将海鲜菇洗净备用。

　　2、猪肉切丝加入椒盐粉、生抽、生粉拌匀，腌制五分钟。

　　3、线椒切丝、洋葱切丝。

　　4、起锅加热，入油六层热时，放入肉丝煸炒，再放入海鲜菇一起翻炒入味。

　　5、加入少许水，放入洋葱丝、线椒丝拌匀后，加入味精、胡椒粉拌匀，关火出锅。

6. 肉丝海鲜菇的家常做法

主料

瘦肉200克

海鲜菇200克

面条1人份

辅料

蛋清1个

配料

油2大勺半

番茄酱2大勺

盐1小勺半

生粉1小勺半

糖1小勺

鸡精1小勺

料酒1小勺

水淀粉1汤勺左右

葱姜少许

1. 将瘦肉洗净后切成粗一点的丝。

2. 用半小勺盐、一小勺料酒、一小勺半生粉、一个蛋清搅匀上浆，放在冰箱冷藏30分钟。

3. 海鲜菇洗净后斜着切成条。

4. 锅内放一大勺半油，下葱姜爆香。

5. 放入肉丝滑散，变色后盛出。

6. 将锅洗净后再倒入一大勺油，放入海鲜菇。

7. 煸炒至出水。

8. 加糖、盐、鸡精各一小勺调味。

9. 舀两大勺番茄酱放入后炒匀。

10. 下肉丝翻炒。

11. 再用水淀粉勾芡。

12. 在炒菜的同时开始下面条。

13. 面条断生后，捞出放进炒菜的锅内。

14. 再次翻炒均匀，撒上少许的葱花就行了。

温馨小提示

1、海鲜菇炒容易出水，不需要再另外加水了。

2、面条断生即可。

7. 丝瓜海鲜菇炒瘦肉的做法窍门视频

主料

耗儿鱼8条（中）

西红柿5个

丝瓜2根

黄瓜2根

海鲜菇半斤

辅料

葱适量

姜适量

蒜适量

花椒适量

干辣椒适量

冰糖6个

秋霞牌火锅底料400g

蚝油适量

盐适量

鸡精适量

白胡椒粉适量

啤酒1000ml

食用油适量

豆瓣酱适量

懒人耗儿鱼的做法步骤

1.耗儿鱼一切两块，用葱，姜，料酒，花椒腌制半小时以上，记得不定时翻一下。

2.准备葱，姜，蒜，花椒，冰糖，干辣椒等辅料，处理黄瓜，丝瓜，西红柿，海鲜菇待用。

3.开水烧开后，分别下入海鲜菇，丝瓜，黄瓜，捞出待用。

4.待油烧热后分别下入花椒（翻炒一会），葱姜蒜（翻炒一会），干辣椒（翻炒一会），闻到香味后放入火锅底料和豆瓣酱进行炒料，直到火锅底料化开出香味，冰糖（翻炒一会），蚝油。

5.倒入西红柿，翻炒至半软状态。

6.倒入耗儿鱼（包含腌制耗儿鱼时的所有佐料），翻炒颜色均匀在耗儿鱼身上。

7.倒入两罐啤酒，淹没，煮到7分熟，在倒入事先提前煮好的丝瓜，黄瓜，海鲜菇，加盐，胡椒粉，彻底煮熟后起锅前加点鸡精。

8. 丝瓜海鲜菇炒瘦肉的做法窍门图片

主料：

海鲜菇50克

火腿30克

丝瓜半根

小葱1棵

辅料：

盐1/2勺

五香粉1/4勺

芝麻油2滴

花生油10克

步骤1

食材洗净处理一下，丝瓜切小长片，火腿切丝

步骤2

料理碗内，放少许油，加小葱丝，入微波炉30秒，我用的是特百惠的盒子

步骤3

放入所有的食材

步骤4

加入适量水，五香粉和盐

步骤5

盖上盖子，打开盖子上的排气孔，放入微波炉内

步骤6

选择默认火力，调整时间为10分钟

步骤7

做好的汤，打开盖子，滴几滴芝麻油，撒小葱碎

9. 丝瓜炒瘦肉的做法大全

1.金银蒜蒸丝瓜

材料：丝瓜，大蒜，枸杞

做法：

1、蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。

2、锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。

3、将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。

4、放在汽蒸锅蒸制5分钟。

5、取出淋入熟香油即可上桌享用。

小窍门：

1、丝瓜切块后，泡在淡盐水中可防止颜色发黑。2、新鲜的丝瓜熟后带甜，所以不需要太多盐。

2.剁椒丝瓜

材料：丝瓜，剁椒，蒜

做法：

1、丝瓜刮去外皮后洗净。

2、洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。

3、蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。

4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。

5、放入丝瓜翻炒熟。

6、放入适量盐翻炒均匀。

7、放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。

3.虾干白玉菇烩丝瓜

材料：丝瓜，白玉菇，虾干

做法：

1、虾干用清水浸泡洗净。

2、丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻。

3、炒锅倒油爆香葱姜蒜。

4、倒入虾干翻炒。

5、淋入料酒出香。

6、倒入洗净的白玉菇翻炒。

7、加入盐和糖。

8、再放入丝瓜翻炒。

9、加少许的冷水烧至片刻。

10、丝瓜变软加鸡精，淋入水淀粉。

11、在淋入香油翻炒均匀关火。

4.老油条炒丝瓜

材料：丝瓜，油条，红椒，蒜

做法：

1、红椒洗净去筋、籽后切菱形片。

2、油条切大段。

3、丝瓜去皮后切滚刀块。

4、锅里油热后，放入姜丝，大蒜片爆香。

5、倒入切好的油条段，丝瓜块稍翻炒。

6、沿锅边烹入适量清水盖上锅盖，小火焖几分钟。

7、撒入少许精盐，翻炒均匀即可。

5.蒜蓉丝瓜鲜虾盅

材料：丝瓜，基围虾，剁椒

做法：

1、丝瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。

2、将基围虾剪去头挑去沙线，剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节，再将背部剪开一个洞，将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。

3、将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。

4、剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油，再加小半匙糖，最后倒入一点食用油拌匀。

5、将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅蒸。

6、蒸锅里水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅，最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。

6.酿丝瓜

材料：丝瓜，猪肉馅，葱，姜

做法：

1、猪肉馅加入葱、姜末，剁成肉泥，装入碗中。

2、放入生抽、酒、白胡椒粉、盐，顺时针方向搅匀。

3、分次，慢慢倒入清水，使劲搅打上劲。

4、搅拌均匀备用。

5、丝瓜洗净去外皮，对切。

6、撒上少许盐，抹匀

7、腌好的丝瓜，切面撒上干淀粉，抹匀。

8、将腌渍好的猪肉馅放在丝瓜上，用手抹成半圆形。

9、烤箱预热，220度，放入烤15分钟。大蒜切末，洒在出炉的丝瓜上即可。

10. 丝瓜海鲜菇怎么炒

主料

蒲瓜1根

海鲜菇200克

辅料

花生油适量

葱适量蚝油1勺 精盐1勺

步骤1

蒲瓜和海鲜菇准备好，这个海鲜菇也叫蟹味菇，口感不错非常好吃，而且营养也很高

步骤2

蒲瓜去皮切成小条状，海鲜菇因为有点长，所以在中间切一下。

步骤3

先把海鲜菇过水焯一下，一般菌类的我都会焯下水

步骤4

锅里放入油，然后放入葱花炝锅，倒入切好的丝瓜和海鲜菇翻炒一下

步骤5

加入一勺蚝油提鲜，炒这种蔬菜的时候尽量不要放酱油，可以放点蚝油提鲜

步骤6

加入一勺盐调味

步骤7

最后翻炒熟便可以出锅了

步骤8

做法非常简单的一道家常菜，却非常好吃

11. 丝瓜海鲜菇炒瘦肉的做法窍门是什么

【丝瓜竹荪排骨汤】

材料准备：排骨400克，竹荪一把，丝瓜一根，海鲜菇一把，葱姜、盐、胡椒粉、料酒各适量。

做法：1.排骨浸泡去血水，冷水下锅，加一勺料酒，2~3片生姜，葱段大火煮开，撇去浮沫捞出。

2.竹荪用清水泡发洗净，丝瓜洗净削皮切滚刀块，海鲜菇洗净切段备用。

3.准备一个煲汤的砂锅，加入排骨，生姜，葱段和清水，盖上盖大火煮开转小火炖约1小时，放入处理好的竹荪、丝瓜、海鲜菇大火煮20分钟。

4.加适量的盐，胡椒粉提味即可。

小贴士：竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就有“草八珍”的美誉，海鲜菇营养丰富，能将低胆固醇，丝瓜能美白润肤，这一锅汤可不容小觑哦！