1. 海鲜乱蒸的家常做法视频
向市场监督管理局投诉。
市场监督管理局目前是仅次于公安系统，我国第二大公务部门，主要对消费市场进行管理。海鲜市场乱收费行为就归市场监督管理局的物价部门管理，短斤少两，强买强卖，以次充好或者市场管理乱收费等，都可以向市场监督管理局投诉。
2. 海鲜乱蒸的家常做法视频窍门
到菜市场的管理部门投诉啊！每个菜市场都是负责管理的人员，他们负责菜市场发生的任何问题，比如，超面积乱挨摆乱放，对顾客短斤少两，摊位之间的纷争等等，他们出面干涉了，海鲜摊就不会摆到市场外面了！
3. 海鲜乱蒸的家常做法视频大全
主料：大闸蟹1只、明虾100g、薯粉1捆。
辅料：金针菇适量、菠菜适量、蟹柳适量、豆泡适量、鱿鱼丸适量、干鱿鱼头适量、细盐适量、高汤1份。
1、备好高汤，闸蟹，明虾，豆泡，鱼丸，蟹柳，菠菜，金针菇，薯粉。
2、高汤加热煮开，下薯粉。
3、再下鱿鱼丸同煮。
4、鱿鱼头用开水泡发开备用。
5、将泡洗好的鱿鱼头下锅。
6、煮至汤底要开时，再加入细盐。
7、汤底开后，再将豆泡下锅。
8、再将蟹柳下锅。
9、煮至汤底重开，再将处理好的蟹及虾下锅。
10、同样煮至汤底大开，再将金针菇及菠菜烫下去即可。
4. 海鲜乱蒸的家常做法视频教程
海鲜卷的做法
准备好以前材料，菠萝盐水泡好，蟹柳蒸熟，待用～
菠萝跟蟹柳切粒，加入适量沙拉酱和少许盐拌匀，放入冰箱冷冻，待用。
这次用的是这个威化纸，淘宝买的～
拿出两片威化纸，放上面准备好的馅料，包起来。尾部可以用蛋液粘起来。
由于炸的时候太乱,没拍照。步骤就是:先滚一层蛋液，然后滚一层面包糠，然后放到热油锅里炸至金黄色。因为馅料是熟的，很快就好了！
开吃！ 外脆内软，香甜的沙拉酱配上菠萝的清新amuma
5. 蒸煮海鲜家常做法大全
烹调时间: 10-20分钟。
所需材料
花蛤 一斤
明虾 一斤
葱白 若干段
大蒜 六粒
姜 一块
盐 1/2茶匙
糖 1茶匙
步骤
先把虾洗净，花蛤洗净。（有时间可以自己买回来养半天吐尽泥沙，也可以直接和摊主说是要马上吃的，给养的干净的。）姜、大蒜拍碎；
取一大盆，放入虾、花蛤、姜、大蒜，加入盐、糖、黄酒和蚝油，将所有材料搅拌均匀，腌制十分钟左右。
锅中水煮开后，放入腌制好的虾、花蛤，辅上葱白，大火蒸八到十分钟即可。
6. 海鲜乱炖的家常做法视频
海鲜乱炖一锅鲜做法有哪些：用料 大墨鱼1只小鲍鱼8只虾1斤虾菇半斤大闸蟹或梭子蟹4只蛏子半斤鲜牡蛎肉3两花蛤半斤五花肉3-4两白萝卜1颗土豆3个白菜花半颗冬笋1颗鲜香菇8颗姜一大块小葱若干鲍汁若干蚝油若干料酒少许盐少许 步骤 1各类海鲜、蔬菜洗净切配，虾头取下备用；
步骤 2量大的话要准备不锈钢脸盆和带孔的蒸架（放在盆底，防止底部的菜糊了）；
步骤 3白萝卜厚切铺在脸盆底，土豆一样厚切往上铺，鲜香菇、冬笋和白菜花也铺上；
步骤 4五花肉下锅炒至猪油渣状后倒入装好蔬菜的盆内；
步骤 5利用锅内余油入姜爆香后翻炒鲍鱼和墨鱼，半熟时加适量料酒、鲍汁、蚝油和一点盐，全熟后出锅备用；
步骤 6锅不要清洗直接炒虾头，出香味后加水熬制海鲜高汤（汤多了可以炒菜用），在这个步骤要加适量盐；
步骤 7把蟹、虾、虾菇、鲜牡蛎肉等海鲜摆入盆内加入高汤（盆的三分之二）开大火；
步骤 8摆上炒制的鲍鱼和目鱼，盖上锅盖，开锅后约十五分钟左右关火，加葱段即大功告成啦。小贴士PS.吃的时候像小火锅一样放在电磁炉上小火保温更美味哦
7. 海鲜做法清蒸
海鲜可以自选，自己爱吃的贝类都可以，我用的带子、天鹅蛋、海虹
步骤 2清洗干净后，可以直接在贝壳里面蒸，看你家锅够不够大，我家锅34的，一次蒸不下，所以干脆把肉全部取出来做一盘蒸了
步骤 3把粉丝提前泡软，铺在盘底，再把贝肉铺在粉丝上，
步骤 4蒜，小米椒剁碎，不粘锅烧油，油要比平时炒菜稍多一点，同时放蒜末，小米椒末一起炒，加盐，料酒，糖，生抽调味，味道要重一点，因为贝肉和粉丝的味道就靠这个辣酱提味的。炒的时候可以加一勺郫县豆瓣，颜色会更红，更好看，没有也可以不加，注意不要加多，豆瓣酱很咸。炒酱调味大概2－3分钟就好。再把辣酱均匀的浇在贝肉上，上锅蒸，水开后7－8分钟就好，忘记拍照
步骤 5出锅后撒上香葱，
8. 蒸海鲜大杂烩的做法
火锅是不是大杂烩？当然不是。
火锅是深受老百姓喜爱的一种吃法，它的起源有2种说法。一种说起源于三国时期或隋炀帝时代，叫鼎，一种起源于东汉。叫斗。火锅前期只能在宫廷、达官贵人处吃到，后来流传到民间。
我们各地的火锅花色不同，味道差异大。重庆的毛肚火锅，麻辣醇香，名扬天下；广东的海鲜火锅，味美无穷，食而不腻；北京的涮羊肉火锅；东北的酸菜白肉火锅；上海的什锦火锅等等，每个地方的火锅配料也不相同，都是空肚子进去，扶墙出来。
大杂烩字面的意思就是乱炖，多种蔬菜肉类一起炖。它没有什么汤水，不需要配料。火锅可以做成火锅大杂烩，但是大杂烩做不了火锅。
9. 蒸汽海鲜做法视频大全
一、食材
鲜虾 10只
花蛤（蛤蜊） 12个
生姜 4片
二、步骤
1、将所有海鲜洗净。鲜虾去头掐尾，去虾线。生蚝，扇贝壳用牙刷刷干净，去泥沙，内部也清洗干净。花蛤，蛏子泡水中，加点食用油或铁器，让它吐沙子，冲洗干净。
2、粉丝用清水泡发20分钟，剪两节。大蒜剁成蒜粒，平底锅放油，加蒜蓉，中小火，炒到金黄，备用。菜脯（没有就不放）切粒，炒香就好。
3、调酱汁。小碗装炒香的蒜蓉，加1茶匙盐+2汤勺生抽或蒸鱼鼓油+1茶匙食用油（喜辣的加2个剁碎的小米椒）。
4、锅里加水烧开，加生姜4片去腥，倒入花蛤，青口，蛏子，煮到开口（不要煮太久），立即捞起。
5、取一大盘，盘底铺上粉丝或金针菇，再摆上鲜虾，扇贝，花蛤，青口，蛏子，淋上酱汁调味，最上面加2片九层塔叶（没有九层塔就不放）。