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芝士海鲜锅锅底(芝士海鲜锅锅底图片)

啤酒之家 2022-11-12 13:45 编辑:admin 276阅读

1. 芝士海鲜锅锅底图片

大概是有12家

吉野家(当代店):海淀区中关村大街40号当代商城7层

吉野家DQ(鼎好店):海淀区中关村海淀大街3号鼎好电子商城五层

吉野家(西客站):北京市海淀区西客站北广场新龙商场1楼

吉野家(海淀南路店):海淀区苏州街亿方大厦1层(海淀南路与苏州街交叉路口东北角

吉野家(双榆树店):北京市海淀区双榆树学院路南路44号华星影院西北侧地下一层

吉野家(城乡华懋店):北京市海淀区复兴路甲23号

吉野家(海淀桥店):北四环海淀桥路口(大地科技大厦南)

吉野家(金源店):北京市海淀区远大路1号世纪金源时代购物中心后面(肯德基往东走)

吉野家(永定路店):北京市海淀区永定路南口西侧

吉野家(学院路店):海淀区学院路甲38号长城电脑大厦(近比格比萨)

吉野家(上地华联店):海淀区农大南路1号院1号楼华联商场B1楼(近上地南口)

吉野家永定西里店:海淀区永定西里12号

现在主要有大虾什锦海鲜锅、芝士竹轮寿喜锅、番茄多C安康鱼锅浓汤。特别是它家的大虾什锦海鲜锅。南美白对虾,纯净无污染海域滋养,Q弹味美;安康鱼块,肉质细腻,极富弹性,;活力夏贻贝,贝柱饱满,鲜嫩诱人;新鲜时蔬组合,健康绿色。还有美味蟹柳,浓郁车达芝士,清新蔬菜菌菇,超滑嫩北豆腐,多款美味搭配。

2. 芝士海鲜锅怎么做

材料:虾仁,蚌肉mussel,以及你希望吃的海鲜,鱿鱼之类的;甜椒切粒,冷冻蔬菜(玉米粒,青豆粒和胡萝卜的,青豆特别香,一定不能少)蒜粒,黑胡椒粉,盐若干蟹柳条三条,芝士若干切片煮好的米饭若干(份量都是视情况而言),一定不能太软太湿。

准备程序:-oven预热250度左右-虾仁等海鲜用热水烫过,用厨房用纸吸去水分。

-热油锅,我用的是橄榄油。

-下蒜粒,爆香,加甜椒粒,炒香,加冷冻蔬菜。大致炒到有青豆香味出来,不需要炒太久,因为还要放烤箱热。

-将炒好的蔬菜与海鲜一起倒入烤盘(有高度的那种),加盐和黑胡椒适量搅拌。

-加入白饭充分搅拌,如果喜欢的话,可以再多加点盐,黑胡椒和橄榄油。

-撕碎蟹柳条均匀洒在面上,用芝士片覆盖全部表面。

-放入预热过的烤箱,网上说8-12分钟,我折衷选了10分钟,嘿嘿。大功告成拉,做好的海鲜焗饭不但有海鲜和芝士混合的浓郁的香味,而且还有青豆和玉米的清香夹杂在米饭中。

3. 平底锅芝士焗饭的做法

用料

西红柿 1大个或两小个

杏鲍菇 看食量

黑胡椒酱汁 两勺

黑胡椒碎 适量

盐 适量

白胡椒 适量

糖 适量

剩饭 一碗

马苏里拉芝士 一块

剩菜 适量

芝士焗饭(烤箱版)的做法

在平底锅倒入食用油,橄榄油也行,放入西红柿炒汁,如果西红柿是偏干,加杏鲍菇(其实杏鲍菇也是剩的……不过是清炒,没什么很影响口感的味道),加半碗水炒到汁水浓稠,放入盐,少量糖,白胡椒,黑胡椒酱汁

把米饭倒入平底锅翻炒,小火,炒到米饭全部均匀颜色均匀,撒一些黑胡椒碎,关火,盛到烤碗中。

家里也是有剩糖醋虾……去头,摆到米饭上。

加马苏里拉芝士碎,我的芝士碎寄来时化成了一坨,没办法就用刨丝刀刮了这么多,后来手酸了就没有放很多,不过也还好啦味道蛮香的

放入烤箱,本来我预计十五到二十分钟,因为都是熟的,所以芝士化了有焦黄色就好,十分钟就搞定了,放的芝士多就烤二十分钟。

趁焗饭的时间切个苹果打一杯苹果汁喝可以解腻喔

完美!

4. 芝士海鲜锅锅底图片大全

现在餐饮界除了特别热闹的大型火锅店之外,其他的店面都提倡的是一人食,这一点无疑是非常符合时代需求的。工作餐可以有普通快餐、一人份的米线、馄饨等,主要是为了让大家在快的基础上还能满足需求,今天我们要说的是一个一人食的轻火锅食物,它就是老爷锅,基于市场需求建立的一种美味轻便的美食。

老爷锅摒弃了传统火锅现熬汤底、需要多人等位等缺点,研发了属于一人的小型锅,方便了广大上班族和学生族,让大家能够在午休的时候也能品尝到美味的小火锅。作为一个优秀的备受欢迎的餐饮品牌,老爷锅针对年轻消费群体的消费习惯精心研发了多种菜品,让自身的菜品营养更加丰富,增强了自身的市场竞争力。

南京老爷锅加盟

老爷锅由南京匠心拾年餐饮管理有限公司管理经营,产品为台式小火锅,形式为火锅套餐,口味多元、形式新颖,符合当代年轻人的餐饮需求。目前主营地为江苏,涵盖南京、镇江、扬州等地。采用现代化餐饮模式管理,以人为本,团结分享。“东方涂鸦”式的装修风格扑面而来,东方水墨元素和西方工业风结合起来相得益彰。随处可见的动漫元素以及“团结”、“奋斗”等字样的标语让人觉得新颖潮流,充满了热血精神。

作为一个优质的品牌, 老爷锅门店内的产品多种多样, 有澳洲超级肥牛锅、招牌老爷锅、美白牛奶锅套餐、川味麻辣锅套餐、南洋咖喱锅、麻油鸡锅 、意式番茄锅、台式沙茶锅、奶盖番茄锅、芝士奶盖锅、台式泡菜锅、海鲜豆腐锅等多种锅类,光是锅种就有十多种选择,足够温情又投射出浓厚的人文和谐文化。老爷锅配菜方面统一有蔬菜、肉类两种分类,各种各样的涮菜,充分满足不同消费者的需求。

招牌老爷锅小小一锅却盛满了一份好满足,澳洲肥牛和大个虾的鲜美碰撞,独特的色豆皮,脆爽鲜嫩的金针菇,鲜嫩无比的丸类,细细咀嚼,口留余香。美白牛奶锅名字就很棒对不对,加汤时我看到真的是纯牛奶!香醇的牛奶在锅中翻滚,搭配南瓜、玉米释放出甘美的甜味。所有的涮菜都饱饱地吸满了汤汁,夹起咬一口,牛奶的甘醇顺嘴流,只想让人闭上眼睛仔细品尝和回味,鼻子里哼出绵长又满足的一声“嗯~”。

老爷锅的蘸酱只有2种,浓郁的蒜蓉酱和我尤为喜爱的秘制酱,都是老板从台湾空运过来,高品质的酱料让你感觉不出它的存在,真正好的酱料只让你觉得食物变好吃了,却说不出为什么。想在内地尝到也只有来老爷锅了~哈哈。脆香清甜的生菜蘸取酱料包裹火锅涮菜也是很独特的吃法。套餐内的甜饮不像一般台湾甜品那般甜腻,洛神花茶,酸酸甜甜的山楂榨出的口味很醇厚,吃完火锅再享受下冰爽Q弹的仙草冻超自在!

老爷锅有着明确的市场定位,能够满足大量年轻消费者对于老爷锅品牌的要求。老爷锅将通过多样的口味选择为目标人群带来适合的口感,并且老爷锅拥有很大的用户基数,再加上其能够为加盟商带来的加盟支持以及品牌潜力,将带领加盟商走向成功创业的道路。老爷锅如今在国内的名气是很大的,其在火锅行业中拥有着不错的用户口碑,有很多的顾客在品尝完老爷锅的美食后,都会对老爷锅美食做一番夸奖。

老爷锅作为中国市场上发展起来的餐饮项目,由南京匠心拾年餐饮管理有限公司管理经营,产品为台式小火锅,形式为火锅套餐,口味多元、形式新颖,符合当代年轻人的餐饮需求。从台北到南京777KM的跨越,老爷锅不仅是一个品牌,更是我们坚持热血生活的动力,不自欺欺人,不左顾右盼,而是真诚的做好每一件事情,脚踏实地,用行动来说明一切。团结、热血、奋斗是老爷锅的代名词,未来很长,不变的是:你会看到我们的成长,见证我们的一路光芒。

5. 芝士海鲜锅锅底图片高清

姜葱螃蟹

主料:螃蟹1000克

辅料:葱2.5克,姜末2.5克,淀粉2.5克

调料/腌料:盐2.5克,味精2.5克,胡椒粉0.1克,料酒15克,花生油750克,香醋2.5克,蚝油25克

制作过程

1.螃蟹去壳洗净,改刀成块;

2.取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油,调成汁待用;

3.将螃蟹下入旺油锅,稍炸出锅。锅留底油,下葱白段爆香,加入螃蟹烹酒,速盖一下锅盖,倒入调好的汁,翻匀出锅即可。

咖喱螃蟹

材料:

1. 螃蟹1只,西芹200克,葱段30克,香菜末30克

2. 红辣椒末1大勺,红葱头末1大勺,洋葱1/2个调料:

1. 咖喱粉2大勺,红糖2小勺

2. 鱼露2大勺,酱油1小勺,椰奶3大勺,水1/2杯制作过程:

1. 将螃蟹处理好,除好腮等不能食用的部分,洗净后切块备用,西芹摘去叶子,洗净后斜切成段备用,洋葱也切丝备用。

2. 起油锅,将螃蟹块醮上少许面粉,放入锅中,炒熟至外表呈金黄的后捞出备用.将锅烧热,加入2大勺油,将材料2炒香,加入调料1炒至咖喱香味散出后,倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段以及调味料2,炒熟后装盘,在撒上香菜末即完成。

炒蛏子

主料: 蛏子 500克

配料:

调料: 盐 4克 料酒 3克 大葱 8克 姜 3克 植物油 15克 各适量

口感 肉质洁白,鲜嫩爽口。

1. 先将葱切段,姜切片,然后将蛏子洗净,放入盐水中,加入少许食油,使其吐出泥沙,再洗净待用。

2. 炒锅注油烧至八成热,下入葱段、姜片爆锅,倒入蛏子快速翻炒,边炒边加入料酒、盐、炒至蛭壳开口,露出蛏肉,出锅装盘即成.

海鲜全家福的制作材料:

主料:对虾100克,干贝20克,墨鱼300克,鱼肚50克,海参50克

调料:盐3克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克,大葱10克,姜5克

海鲜全家福的特色:

汤汁清澈,口味鲜美。

海鲜全家福的做法:

1. 将海参、虾、墨鱼、鱼肚洗净改刀。干贝发透。

2. 将上述原料放入炖锅内,加葱段、姜片、上汤,小火炖至熟透,拣出葱、姜,撒精盐、味精、胡椒粉,淋香油即成。

海鲜豆腐煲的制作材料:

主料:豆腐(北)200克,鱿鱼(鲜)100克,虾仁50克,石斑鱼100克

调料:蚝油10克,白砂糖5克,鸡粉2克

海鲜豆腐煲的做法:

1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起;

2. 鱿鱼切片备用;

2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用;

3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片,加入适量水,以小火熬煎约3分钟;

4. 起锅前用生粉水勾芡即可。

海鲜扒豆腐的制作材料:

主料:豆腐,虾仁,海参,鱿鱼,小油菜蚝油,鸡精,葱,姜,盐,糖,高汤,食用油

海鲜扒豆腐的特色:

色泽美观,鲜香味浓。

海鲜羹的制作材料:

主料:海参(水浸)100克

辅料:鲍鱼50克,明虾100克,干贝50克,鸡蛋清80克,冬笋50克,金华火腿25克,胡萝卜20克

调料:姜5克,大葱10克,黄酒25克,盐2克,味精3克,胡椒粉1克,猪油(炼制)25克,淀粉(豌豆)20克

海鲜羹的特色:

多种原料组成,色泽淡雅,汤鲜味美。

海鲜羹的做法:

1.水发刺参鲍脯切成指甲状薄片。干贝用刀身碾碎。明虾片用少许蛋清,生粉30克(淀粉15克加水)上浆并在沸水锅氽熟。

2.锅烧热放油,将姜(切片)片、葱(切段)段下锅煸几下,烹绍酒,下入鸡汤加水500克,滚起捞出姜、葱不用,加入干贝、鲍脯、海参、笋丁及胡萝卜小片,调好味勾芡(淀粉10克加水),加入蛋清搅动匀装汤盆,撒上胡椒粉,放上姜丝、葱丝。

全家福海鲜饭

主料:大米

辅料:鲜虾、鱿鱼、青椒、洋葱、香菇、胡萝卜、西红柿、葱、姜

调料:盐、白糖、酱油、咖喱粉、辣酱、香叶

烹制方法:

1、坐锅点火倒油,下洋葱、鲜虾、鱿鱼翻炒,加入葱姜末、香菇丁、西红柿煸炒,依次放入咖喱粉、香叶、辣酱,放入大米炒香后冲适量开水,加盐、白糖、酱油,转入电饭煲中蒸熟,出锅后加入青椒、胡萝卜丁拌匀即可。

焗白汁海鲜饭

材料: 6 安士中虾,6 安士带子,6 安士鱿鱼, 6 安士鱼柳、6 只青口(去壳),250 克白饭, 1/2 杯 Cheddar 芝士粉,200 毫升淡奶, 1 棵荵(切段),1 茶匙蒜茸,2 茶匙乾荵茸, 2 汤匙面粉,1 只鸡蛋,1 茶匙鸡粉,200 毫升水。

做法:

1. 用1汤匙油将鸡蛋炒熟,下白饭炒匀,放在焗盅内。

2. 用少许油、盐水将鱿鱼、青口、带子、及虾略略拖水以去腥味,但不要煮熟。

3. 烧油1汤匙,将鱼柳煎香及煎熟。

4. 再烧油2汤匙,爆香蒜茸及乾荵茸,放入鱿鱼、青口、带子及虾兜热,加荵再兜匀,取出。

5. 放2汤匙油於小煲内,烧热,加面粉煮一分钟,慢慢将淡奶、水及鸡粉搅入,煮滚及至汁浓,将海鲜放入汁内。

6. 将汁料倒在炒饭上,洒上芝士茸后放入预热焗炉内焗15-20分钟至芝士茸呈金黄色。

7. 亦可加入杂菜粒及蘑菇片以增加纤维。

正西班牙海鲜饭

用料:虾、青口贝、鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤、大米、青豆、白芸豆、西红柿、橄榄油、藏红花粉、洋葱粉、红椒粉、盐。

  做法:

  1.将主料洗净,鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁,西红柿切粒。

  2.锅中放橄榄油,放入鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤翻炒片刻,然后加水放入生大米、青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、洋葱粉、盐同煮。

  3.煮15分钟后放入虾和青口贝再煮片刻,然后盛出。

  4.将煮好的米饭放入150℃烤箱中烤5分钟即可

海鲜粥

主料:白饭 1碗 大骨 1/2斤 干贝 1/2两 虾仁 4两 花枝 数片 青蚵 4两 芹菜末 少许 姜 少许 蛋 2个

盐 少许 胡椒粉 1小匙 香油 少许

做法:

(1)将大骨加4杯水熬成高汤,倒入白饭及干贝以小火熬30分钟,成浓稠粥状。

(2)浓粥煮好之后,再加虾仁、花枝或青蚵等海鲜料煮开,以调味料调味即可起锅。

(3)食用时再撒点香油与芹菜末。

(4)配料可依个人喜好,加油条、皮蛋与绞肉等,做成皮蛋瘦肉粥等。

海鲜粥

材料 鲷鱼片...30g 虾仁...少许 哈蜊(壳)..40g 米...1/4杯

作法

1.虾仁去泥肠,洗净后从中片开。鲷鱼切小片,哈蜊泡水吐沙,葱、姜切细末。

2.虾仁、鱼片沸水川烫备用。

3.米洗净,加适量水煮成粥,加入海鲜料及调味续煮2分钟,待哈蜊全开后加入葱、姜末混匀即可

6. 芝士锅底怎么做

芝士可以直接在锅里煎吗?对于芝士来说,其实芝士可以夹进任何带有一定的温度的食物就可以直接吃的,加热只是让口感更好一些,如果说芝士放入锅中煎也是可以的,但是时间不宜过长,大概差不多5分钟左右,过长就会化开,火候也要控制在小火,当放在锅中加热后取出,放进汉堡里也可以,放在饭上就变成了焗饭,这都可以自由组合

7. 平底锅 芝士

以芝士焗馒头为例:将馒头切成网格状,火腿切丁,葱切末,芝士放进馒头的缝隙中,再塞入火腿丁,撒上一点儿葱花,在馒头表面抹满蛋液,撒上黑芝麻、盐、胡椒粉,放入烤箱,200度上下火烤10分钟,烤至表面金黄即可。

8. 海鲜锅底图片大全

1.锅底(是蒸东西的那种很深的锅)平铺大骨棒,需是剔过肉的,起一个托住菜的作用,以免在烧制过程中糊锅。

 

2、将大白菜的帮子围在锅的周围,也上防止糊锅。

3、根据各种材料的易熟程度,最下面放最难熟的,依次将海带(卷成厚2厘米左右的卷)、海鱼(黄花鱼、鲅鱼等)、五花肉、莲藕、白菜、豆腐(老豆腐)、花生一层一层平铺在锅里,中间沫上少量的盐糖,上面再以白菜帮覆盖。

4、材料铺好后,将酱油、醋、料酒浇在材料上。

5、大火烧至锅开后,改成小火,四到五个小时就可以了。

9. 芝士火锅锅底

韩式的是:先把芝士煮软,然后趁热利用芝士的拉丝把肋排卷起来,每一根卷一些,然后再夹着排骨和芝士一起吃还有一种瑞士奶酪火锅,发音像是“方度”,得用大蒜涂抹锅底,加热艾蒙塔尔、格鲁耶尔、阿彭策尔几种瑞士特有奶酪并加入白葡萄酒与樱桃酒搅拌,开锅后用面包裹上厚厚一层奶酪,卷起长长芝士丝就可以开动了。也可以吃排骨哦

10. 芝士锅的做法

一般的部队锅都是由韩式辣酱组成的,如果换成不辣,可以将锅底换成番茄锅底,放一点点辣椒面就可以了。

然后放水煮,再依次放入食材,例如年糕,丸子,白菜,金针菇,泡面,最后打上一个鸡蛋,再放上一块芝士片。就是不辣的部队锅了

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