1. 白鳝属于海鲜吗
鳗鱼看起来的样子确实很特别，是一种类似于蛇的鱼类，它的外形有些像蛇，比较长比较细，但是它不属于蛇类，是属于鱼类，而且鳗鱼生活在淡水里，所以它不属于海鲜，很多人把鳗鱼误认为是海鲜的一种，其实不然它是属于河鲜，生长在淡水河里面，但是它的营养价值却是非常高的，一点都不比海鲜差。
2. 白鳝属于海鲜吗?
鳗鱼丝算是海鲜的，因为鳗鱼就是海鲜，其肉做成的鳗鱼丝也是海鲜。
鳗鱼，别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。
3. 白鳝鱼属于海鲜类吗
不是
白鳝鱼 鳗鲡（mán lí）科 （Anguilla japonica Temminck et Schlegel） 是一种降河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大，后回到海中产卵。鳗鲡常在夜间捕食，食物中有小鱼、蟹、虾、甲壳动物和水生昆虫，也食动物腐败尸体，更有部分个体的食物中发现有高等植物碎屑。
摄食强度及生长速度随水温升高而增强，一般以春、夏两季为最高。
4. 白鳝是不是海鲜
文蛤 蛏子 小黄鱼 经常吃的是这些 也不是很贵 凉拌海蜇头也不错洋口渔港近海资源十分丰富，有各种浅水贝类50余种，其中被誉为“天下第一鲜”的文蛤。此外还有“西施舌”、竹蛏、泥螺、蚶子、蛤蜊、相思螺、角螺等。常见鱼类则有百种以上，而以黄鱼、鲳鱼、马鲛鱼等最为知名。虾蟹类出名的则有红虾、白虾、对虾、金钩虾以及梭子蟹、大青蟹、关公蟹等。
被誉为“软黄金”的鳗鱼苗以及以海产为原料深加工的紫菜、烤鳗、虾米、文蛤干(粉)、“醉八鲜”等则更是风靡海内外。以前在那路考的时候，看到有刚捕捞上的鱼有卖。
5. 白鳝属于海鲜吗为什么
不属于。海鳗是海鲜，河鳗不是。生活中食用的鳗鱼基本是河鳗，而河鳗一般生长在江河之中，属于淡水鱼，并不是海鲜。
鳗鱼，别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。
6. 白鳝算不算海鲜
准备食材。白鳝鱼，酸梅酱，生抽酱油，老抽，葱，姜。
做法。白鳝鱼清洗干净，放入一勺半的盐，接着再放入一勺半的酸梅酱，再放入半勺老抽酱油，一勺生抽酱油，还有姜片，用手抓均匀，让它更好的入味，把它放到盘子上，锅里水煮开后将鱼盘放上去，盖上盖子，大火蒸15分钟。蒸海鲜蒸鱼，记住三个要点：水多火大气要足，时间到后揭开锅盖，把它从锅里端出来，再撒点葱花点缀一下就可以了，酸梅酱能够很好的去腥味还能中和清蒸白鳝鱼带来的腻感，口感酸甜肉嫩。
7. 白鳝是海鲜还是淡水鱼
水库建的太多，洄游不了！白鳝可以算是海鱼，也可以算是淡水鱼，白鳝在不同的年龄阶段生活在不同的地方，每年的繁殖季节白鳝会进入海洋之中繁殖产卵，孵化出来的白鳝会进入淡水中，并且整个生长发育过程都是在淡水中进行的，由于白鳝在海水，以及淡水中都有生长，故两者都算。
8. 黄鳝属于河鲜还是海鲜
河鱼又叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳝鱼等等，常见的海鱼(又叫咸水鱼)有带鱼、金枪鱼、黄鱼。河里的水产与湖里的水产,属于河鲜。海里的水产属于海鲜。
在我国的淡水鱼中，有些种类分布很广，几乎到处可见。如以水草为主要食料的草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟(等;以浮游生物为食的鲢、鳙等;杂食性的鲤、鲫等;其他如花、麦穗鱼、达氏蛇、银鲴、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅、泥鳅、鲶鱼以及常见凶猛鱼类乌鳢、鳜鱼、鳡等;此外还有性情温和的肉食性鱼类翘嘴红鲌、蒙古红鲌和青鱼等。
9. 海鳝是海鲜吗
海鳗鱼是鱼类，和木鱼是海鲜类，就是跟章鱼一类的
10. 白鳝是海鲜吗
白鳝因其食用价值高而有“水中人参”之称，成年白鳝长约60厘米。时下风行大江南北的新派粤菜“生猛海鲜”一族中，白鳝正是其中备受食客嗜好的名贵鱼类之一。它肉质细嫩、肥润、味道鲜美，是粤菜中高档酒席常用的烹饪原料。据科学分析，白鳝营养价值很高，富含蛋白质和脂肪，含有极丰富的维生素A和维生素E，对维持人体正常视觉机能及上皮组织形态，维持人体正常性机能有重要作用，中医认为白鳝有补虚强体祛风杀虫之功能，可防治肺结核、风湿、夜盲症、男女虚弱诸症.白鳝又称鳗鲡是长江珍稀鱼类，是国家二级保护动物.
11. 白鳝属于海鲜吗还是河鲜
炒鳝鱼的食材：鳝鱼750克、洋葱50克、猪油40克、酱油50克、大蒜5克、料酒25克、干辣椒5克、淀粉5克、姜5克、香油5克、胡椒粉5克。
炒鳝鱼的做法：
1、将鳝鱼洗净处理，切成长片。
2、洋葱去老皮，洗净，切成片。
3、干红椒切成小片。
4、生姜大蒜洗净，均切成末。
5、炒锅上火烧热，用油稍烫一下，再放入猪油烧热，将鳝片入锅爆炒。
6、将鳝鱼爆炒起卷时，放入酱油、生姜、洋葱、干椒、料酒，加盖焖。焖片刻后，放入鲜汤适量再焖。
7、焖片刻用淀粉勾芡，撒上蒜，淋入香油装盘，撒上胡椒粉即成。
食用价值：
鳝鱼又叫黄鳝，是河鲜之一，味道鲜美，营养价值丰富。鳝鱼中富含不饱和脂肪酸，经常食用对记忆力有很好的增强作用，并能有效缓解肌力衰退。鳝鱼中含有特殊的物质鳝鱼素，食用之后能抑制体内血糖的升高，有效治疗糖尿病。鳝鱼中的蛋白质含量也非常高，属于高蛋白食物，经常食用有利于身体发育，可以增强人的免疫力，是很好的滋养品。