1. 海鲜粉丝沙拉
食材
蛤蜊肉（600克）去壳虾仁（200克）
墨鱼（150克）章鱼（150克）洋葱（80克）
腌橄榄（6个）shun橄榄（6个）
西芹（60克）肉桂粉（3克）盐（3克）
葱汁（60毫升）白酒（80毫升）
水（100毫升）美乃滋（.350毫升）
步骤1: 蛤蜊肉、去壳虾仁、墨鱼、章鱼切成合适的大小，在用沸水汆20秒左右（别汆太久），捞出来泡冰水冷却后把水沥干。
步骤2: 洋葱去皮切碎，橄榄切成球状，西芹西干净去粗纤维切碎，与沙拉酱材料一起搅拌均匀。
步骤3: 把主料装入盘中，淋上沙拉酱一盘美味的海鲜沙拉就做好了。
2. 海鲜沙拉的做法
吃海鲜用的海鲜汁是怎么调的
原料：上等生抽500克味精150克沙糖75克香菜100克鲮鱼骨（煎）1000克清水1000克鸡精20克美极酱油100克老抽50克姜片100克芝麻油75克鱼露100克蚝油100克鸡汁150克胡椒粉20克
制作：炒锅上火下香油爆香葱段姜片加煎鲮鱼骨同炒，下清水及其他调味料．熬2小时．
海鲜汁调法二：
原料：干香菇100克，瑶柱，芹菜各50克，青、红尖椒各1根，香菜80克，洋葱，香葱各50克，鱼骨500克，姜50克，胡萝卜50克，水5000克。
调料：家乐鲜露200克，生抽500克，鱼露90克，老抽100克，味精350克，白糖250克，胡椒粉，香油各少许，色拉油1000克，鸡粉125克。
做法：1.将鱼骨用色拉油炸干后，焯水去油。汤锅加水5千克，放入干香菇，瑶柱，炸好的鱼骨，煮至剩下一半汤汁时，再放入香菜50克，洋葱，胡萝卜，香葱，姜，芹菜煮出香味捞出。
2.将汤煮开，调入鲜露，生抽，鱼露，老抽，味精，白糖，鸡粉煮开，再调入少许胡椒粉，香油。
3.将青红尖椒，香菜放入汤汁中浸泡2小时至凉透，装罐冷藏即可。
美味秘诀：鱼骨焯水时间不宜过长，没有油即可。汤要从5千克煲至2.5千克，放入调料时要充分煮开。
3. 海鲜粉丝沙拉的做法
吃沙拉，美味又健康
1.千岛酱（蔬菜棒）
小秘诀：番茄酱后加，更易打匀口感好
材料：
A
全蛋 1颗
沙拉油 150公克
白醋 20公克
细砂糖 50公克
盐 2公克
B
番茄酱 100公克
酸黄瓜末 20公克
洋葱末 20公克
作法：
1.先将材料A放入调理机中，搅打均匀。
2.再放入材料B搅打均匀即可。
2.凯萨酱（鸡肉生菜沙拉）
小秘诀：加入鯷鱼，增加咸香味
材料：
鸡蛋 1颗
沙拉油 150公克
柠檬汁 25公克
鯷鱼 20公克
蒜头 20公克
第戎芥末酱 30公克
细砂糖 15公克
盐 1/2茶匙
白胡椒 1/2茶匙
帕玛森起司粉 15公克
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。
3.和风沙拉酱（海鲜沙拉）
小秘诀：加苹果醋增加果香味
材料：
柴鱼酱油 120公克
味醂 50公克
苹果醋 30公克
芥末籽酱 30公克
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。
4.优格酱（水果沙拉）
小秘诀：用蜂蜜取代糖 风味更香醇
材料：
优格 200公克
蜂蜜 50公克
柠檬汁 20公克
盐 1/2茶匙
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。
5.法式油醋酱（起士番茄片）
小秘诀：让油充分乳化 口感更细致
材料：
红酒醋 100公克
初榨橄榄油 100公克
巴西里末 2公克
蒜末 30公克
细砂糖 30公克
盐 1/2茶匙
黑胡椒粒 1茶匙
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。
6.胡麻沙拉酱（山药小黄瓜沙拉）
小秘诀：用白芝麻酱 香气浓郁苦味低
材料：
蒜仁 15公克
洋葱片 20公克
酱油 80公克
白醋 15公克
细糖 15公克
芝麻酱 50公克
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。
4. 蒜泥海鲜粉丝
用料
粉丝 2-3把、鱿鱼须 2-3只、虾仁 4-5只、蟹柳棒 1根、虾皮 若干、肉糜 1点点、洋葱 1/4个、胡萝卜 1/4根、香菇 1朵、大蒜 3瓣
海鲜粉丝的做法
1/、香菇，洋葱，胡萝卜，洗净切丝。 蒜切碎
2/、鱿鱼须，虾仁，蟹柳全部清洗净，切丁 另，肉糜和虾皮洗净放一边
3/、粉丝净软，捞出，加1大勺老抽腌制10min 4/、起油锅，爆香：蒜粒+虾皮+肉糜，待肉糜变色后加入：洋葱+胡萝卜丝+香菇，翻炒片刻，加入：鱿鱼须+虾仁+蟹柳，和腌制好的粉丝，翻炒片刻， 加：1/2大勺生抽+1/2大勺蚝油+1/2大勺糖+1/2小勺清水。 翻炒至汤汁吸收，即可装盘开吃。
5. 虾仁粉丝沙拉
首先加西兰花洗干净之后用开水焯一下，然后用刀切成小块，虾仁洗干净，用水煮熟了之后剁成小块，胡萝卜洗干净，然后也切成小块，把它们一起放到容器里，然后将沙拉酱放进去搅匀就可以吃了！
6. 海鲜沙拉酱
肯德基汉堡里面的白色的酱是沙拉酱。
沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄、酿造醋、调味料、香辛料等，口感鲜咸润滑，适合搭配蔬菜或水果食用。
沙拉酱一般分为：肉类沙拉酱、蔬菜类沙拉酱、水果类沙拉酱。
肉类沙拉酱有蒜茸沙拉酱、浅胡椒蒜茸沙拉酱、黑胡椒沙拉酱、咖哩沙拉酱、辣椒沙拉酱等。
蔬菜沙拉酱有香醋沙拉酱、蛋黄沙拉酱、海鲜沙拉酱、火腿沙拉酱、玉米沙拉酱等。
水果沙拉酱有奶油沙拉酱、水果沙拉酱等
7. 海鲜粉丝沙拉英文
色拉因为它的英文是Salad，有点同音沙拉，所有又译作沙拉，沙拉主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉，它是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。
8. 鲜虾粉丝沙拉
第一步：先准备好所有食材，大虾，鸡蛋，酱油，食用盐，白糖白胡椒粉。
第二步：拿出来大虾开始清洗，去头去壳去虾线，留下来尾部。然后将处理好的虾摆有顺序地摆在盘中。
第三步：然后倒入腌制的料，抓均匀，腌制片刻即可，很容易上色入味。
第四步：开始准备裹面，先裹上玉米淀粉，然后是全蛋液，最后裹上面包糠。然后拎起来虾的尾部，沾取适量的玉米淀粉就可以了。然后再沾一点蛋液，最后沾取一些面包糠，注意在这个时候虾尾部不要裹面。
第五步：前期操作完成的鲜虾，可以选择冷冻保存起来，然后什么时候想吃，拿出来即可，也可以现做现炸。
第六步：空气炸锅炸制大约温度在160度，10分钟就可以了。外皮金黄酥脆，咬开后鲜虾的弹嫩鲜甜，简直是人间美味，如果觉得味道还是少点什么，可以沾取小料色拉酱一同食用，效果会更好。好了日式炸虾就这样做好了，可以上桌享用了。
9. 海鲜粉丝沙拉多少一份
两个人的（是和异性去吗？不同的地方可能有不同的优惠下面这个套餐挺不错的，也可能推出新的两人餐，希望能对你有所帮助，呵呵~~）：135元 两人餐包括9寸一张，双薯沙拉一份，浓情香鸡翼一份，海陆翠珍汤和奶香野菌汤任选两份，圣诞小屋布朗宁蛋糕一份2个人100多块钱就够了香蒜面包 10.00元/客(75克)美式香酥薯格 12.00元/客(85克)美式洋葱圈 12.00元/客(85克)串烧大虾 18.00元/客(2串)香草凤尾虾 20.00元/客(5只)天辣剁椒鸡串 15.00元/客(3串)浓情香鸡翼 19.00元/客(4只)BBQ烧烤肋排 24.00元/客(3块)法式红酒焗蜗牛 28.00元/客(6只）意式肉酱面 28.00元/客黑椒牛柳面 28.00元/客新鲜自助沙拉 每位/每次 28.00元双薯沙拉 15.00元/份(220克)金枪鱼沙拉 18.00元/份(220克)海鲜水果沙拉 20.00元/份(220克)意式香浓菜汤 15.00元/份鸡茸蘑菇汤 15.00元/份酥皮奶油蛤蜊汤 20.00元/份芝城牛肉汤 20.00元/份特色冰淇淋 12.00元/份(140克)抹茶雪域蛋糕 15.00元/份(80克)咖啡雪域蛋糕 15.00元/份(80克)幻彩圣代 18.00元/份(190克)香焙核桃挞 15.00元/份(77克)苹果牛油酥 15.00元/份(75克)法式可丽卷黄桃口味 12.00元/份(135克)黑森林蛋糕 15.00元/份(70克)提拉米苏 15.00元/份(75克)百事、七喜、美年达橙汽水 8.00元/29.00元(330/1570毫升)橙汁 12.00元/杯(250毫升)苹果汁 12.00元/杯(250毫升)冰柠檬红茶 12.00元/杯(330毫升)杨梅汁 18.00元/杯(250毫升)冰卡布基诺咖啡 15.00元/杯(295毫升)冰咖啡 15.00元/杯(330毫升)冰摩卡咖啡 18.00元/杯(295毫升)雪糕黑天使 15.00元/份(330毫升)依云矿泉水 20.00元/瓶(500毫升)青岛啤酒 20.00元/瓶(500毫升)百威啤酒 18.00元/瓶(355毫升)柠檬红茶 10.00元/杯(180毫升)香浓奶茶 10.00元/杯(180毫升)原味热巧克力 15.00元/杯(200毫升)经典现磨咖啡 12.00元/杯(180毫升)卡布基诺咖啡 15.00元/杯(180毫升)拿铁咖啡 15.00元/杯(180毫升)Coffee Latte热摩卡咖啡 18.00元/杯(180毫升)Mocha迷情果汇22.00元/40.00元(210毫升/420毫升)酒精浓度