1. 蚌壳哪些地方可以吃
河蚌的腮
在河蚌裙边和蚌肉之间的部分，有两片半包这蚌肉的部位，弯弯的软软的，这个部位是不能吃的，在清洗的时候需要摘除，否则会影响河蚌的味鲜美。
肠子不能吃
在河蚌腮的旁边，里面有黑色泥沙，一边连着蚌体，要掐断，另一边黏在柱状斧足下，撕下来。将里面的黑色泥沙挤出来，洗干净即可。
2. 蚌壳哪些能吃
常见的可食用淡水贝类
1、河蚌
河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称，在一些地方称为蚌壳、歪儿，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。肉可食用，也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。
2、中国圆田螺
在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布，因其肉嫩味美、营养丰富，成为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴。
3、黄沙蚬
黄沙蚬，又被称为“西江鲍鱼”。是江门著名美食。睦洲“黄沙蚬”闻名遐迩，是因为这里的河水污染少，水质好，加上水里的沙为黄色，蚬壳在黄沙的长期冲刷下也变成了黄色且非常有光泽。
4、河蚬
河蚬贝壳中等大小，呈圆底三角形，壳高与壳长近似，两壳膨胀，壳顶高，稍偏向前方。壳面有光泽。河蚬栖息于淡水的湖泊、沟渠、池塘及咸淡水交汇的江河中，广泛分布于我国内陆水域。
海鲜贝类有哪些?
1、沙包螺
沙包螺也是鸡腿螺，鸡腿螺入口清甜，螺肉很紧实，慢慢咀嚼，很韧，很有咬劲。
2、扇贝
又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。
3、文蛤
文蛤属埋栖型贝类，多分布在较平坦的河口附近沿岸内湾的潮间带，以及浅海区域的细沙和泥沙滩中。栖息深度随水温和个体大小而异。
3. 蚌壳哪里不能吃
一，象拔蚌
学名是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称“象拔蚌”。象拔蚌是已知最大的钻穴双壳类动物，壳长约18-23厘米，水管可伸展1.3米，不能缩入壳内，体重连壳可达3.6公斤，是蛤属的大型贝类。是常见的食用贝类。
推荐吃法：白灼、红烧
二，扇贝
又称海扇蛤，贝壳多呈圆盘或圆扇形；壳顶前后方有耳，两耳相等或不等，多数右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿。壳面具放射肋或同心片状雕刻。闭壳肌痕明显，外套痕简单，无水管；内韧带，位于壳顶下方的三角形韧带槽内。
推荐吃法：白灼、烧烤、清蒸
三，元贝
元贝，因其味道特别鲜美，素有“海鲜极品”的美誉，也是“海产八珍”之一。元贝含有丰富的蛋白质，具有滋阴功能，常食有助于降血压。元贝富含蛋白质，碳水化合物，核黄素和钙，磷，铁等多种营养成分。蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉，牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在燕窝，鱼翅之上。元贝含丰富的谷氨酸钠味道极鲜，与新鲜的扇贝相比，少了不少腥味。
推荐吃法：白灼、清蒸
四，牡蛎
牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
推荐吃法：清蒸、烧烤
4. 蚌壳吃什么东西?
河蚌是一种杂食性的动物，许多的浮游生物都是它们的食物。蚌壳由于它的行动能力差，对于它们来说主动追逐食物时间非常奢侈的事，它们只能靠鳃和唇瓣上面有着的纤毛进行不断摆动，让水中的食物随着水的流动不断地进入它的腹中，这便是蚌壳的进食方法。
现在养殖蚌壳的人越来越多，在养殖蚌壳的时候也是要注意很多细节的，养殖的水最好是流动但速度不快的，如果水不流动的话，要时常换水以此来保证水的新鲜，避免造成河蚌死亡;水质一定要没有污染，要达到水产品养殖的标准;土质最好选择粘土，河土也是一个选择，养殖池的底部要有适当的淤泥，这样有利于河蚌的生长;养殖池的水温尽量保持在十八到二十八摄氏度，过高或者过低都会导致河蚌的死亡;发现河蚌的敌害生物(虾子、螃蟹等)要及时清理哟。
5. 蚌壳里面哪些东西能吃
那是河蚌体内的分泌物，有时称“珍珠质”，当然有些细菌之类，吃的时候处理好了就可以。那是斧足。呈斧状，左右侧扁，富肌肉，位内脏团腹侧，向前下方伸出。为蚌的运动器官。我们一般吃的就是河蚌的斧足。蚌的运动能力很弱，主要靠斧足在水底泥沙中缓慢犁行。运动时蚌体浅埋于泥沙中，伸出斧足向前插入泥沙，大量充血使斧足膨大并以粘液附于泥沙上，然后肌肉收缩牵引蚌体向前滑行。
6. 蚌壳什么地方可以吃
河蚌身上的肠子和腮不能食用，我们在处理河蚌时要将它们去掉。河蚌肠子就是河蚌身上的一条黑色管状物，我们只需将它切段即可。河蚌腮则在肠子附近，呈月牙形且质地柔软有纹路，可以直接摘除。
除了河蚌身上的肠子和腮不能食用外，其它的都可以吃。
7. 蚌壳哪些部位不能吃
可能是其排泄物。
蚌的食物主要是单胞藻、原生动物和有机碎屑等，如轮虫、鞭毛虫、绿眼虫，绿粒藻、栅藻、舟形藻、甲藻、四角藻、纺锤硅藻、杆星藻，甲壳动物的残屑及植物叶片等。易被消化的主要是硅藻。蚌不能主动追逐食物，依靠蚌壳的开闭，外套膜内侧纤毛和鳃纤毛的摆动造成水流，食物便随水进入蚌体。食物随水进入外套腔，颗粒沿鳃丝向上移至鳃的基部，再向前移动至唇瓣，经唇瓣选择后小颗粒进入口中，大颗粒则由内鳃边缘向后移动，在两腮相交处，入外套膜痕至后端，两壳猛闭排出体外。据有人统计，每天流进蚌体的水可达40升。
蚌具一对肾、由后肾管特化形成，又称鲍雅诺氏器（organ of Bojanus）；还有围心腔腺，亦称凯伯尔氏器（Kebers organ）。肾位于围心腔腹面左右两侧，各由一海绵状腺体及一具纤毛的薄壁管状体构成，呈“U”形。前者在下，肾口开于围心腔；后者在上，肾孔开口于内瓣鳃的鳃上腔前端。围心腔腺位围心腔的前壁，为一团分支的腺体，由扁平上皮细胞及结缔组织组成，其中富血液，可收集代谢产物，排入围心腔，经肾排出体外。各组织间的吞噬细胞，也有排泄功能。
8. 蚌壳哪些地方可以吃的
不能吃，因为河蚌肉的正常颜色为淡白色的。虽然不知道什么原因变成红色，还是不要吃了。
河蚌是软体动物门蚌科类动物统称。河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称，在一些地方称为蚌壳、歪儿，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。肉可食用，也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。
9. 河边的蚌壳可以吃吗
看情况
小时候经常冬天去河边捡河蚌，听老人说过，河蚌如果壳碎的只要不是很大的破损都能活下来。遇到外因致使外壳小部分损坏，内部的组织没坏，河蚌就会分泌蚌壳成分主要是钙质，以修补破损的部位。修补后的部位与其他部位的外壳相比，颜色会淡一些而且看起来没有原来那么光滑对称。
10. 蚌壳哪些地方不能吃
那是河蚌内脏，不能吃。
河蚌里面那些黄色的是内脏,壳的内面有肌肉附着的肌痕。与壳腹缘并行的外套痕；壳前上方有3肌痕，最大的一个椭圆形，为前闭壳肌痕。其后上缘为一小角的略呈三角形的前缩足肌痕；其后下缘为伸足肌痕。壳后端近背缘处有二肌痕，大的为后闭壳肌痕，椭圆形，其前上缘一小的是后缩足肌痕。
11. 蚌壳好吃吗
河蚌好吃。
河蚌又叫蚌壳，是一种喜欢生活在河边的泥沙里面的水生生物。河蚌的个头跟海蚌一样，并且也跟海蚌一样能够生产小珍珠，不过河蚌生产的珍珠比较少，偶尔会发现有一两个河蚌里面有珍珠。虽然河蚌的肉质非常鲜美，但是河蚌煮过后会缩水，所以每次想吃河蚌肉都需要抓一大袋才够吃。