1. 蒜蓉配什么海鲜比较好吃
蒜蓉剁碎，然后放入海鲜跟面一起闷十分钟可以了
2. 做海鲜的蒜蓉都是什么东西配的
原 料：泡辣椒30克，李锦记蓉辣酱100克，番茄酱50克，姜米10克，葱30克，海鲜酱50克，海米40克，精盐15克，白糖70克，鸡精5克，味精20克，白醋80克，高汤150克，水淀粉10克，色拉油80克。
制作方法：
1、泡椒剁成蓉，海米用60℃温水泡5分钟取出剁成细小颗粒。
2、炒锅置火上，放入色拉油烧五成热，下入海米粒，再放入泡椒蓉、蒜蓉辣酱、葱和姜米炒香掺入高汤，大火烧沸后放入海鲜酱、番茄酱，调入精盐、味精、鸡精、白糖、白醋，最后再用水淀粉勾芡，起锅盛入器皿中即可。
3. 蒜蓉配什么海鲜比较好吃呢
蒜蓉扇贝名叫凤凰展彩堂。它属于是婚宴菜单有寓意的菜名。蒜蓉蒸扇贝主要烹饪工艺是蒸，工序较为简单。材料主要用扇贝、蒜蓉来制作的一道江南风味名菜，只需将蒜泥码在扇贝上，入开水锅大火蒸10分钟；捞出来，摆上葱丝儿和红椒末，再烧热一些油，趁热淋在扇贝上即可！
4. 海鲜配蒜头
食材：鲫鱼、生姜、大蒜、料酒、盐、酱油、干辣椒、葱、水
做法：1.鱼洗干净，放几片生姜在鱼肚子里;
2.热锅入油，放2勺盐，把鱼放进油锅里面煎，煎好以后翻面;
3.两面煎好后，火调小，放料酒，放生姜片，蒜片，干辣椒、酱油，再加水没过鱼;
4.水煮开后，关小火慢慢炖鱼;
5.差不多25分钟后，转大火收汁，收到有一半的汤就可以了。
小贴士：1、煎鱼的时候，一面完全煎好了，再翻面，这样就不容易破。
2、怕鱼皮粘锅可以多放点油。
5. 海鲜蒜蓉怎么做最香
方法/步骤
1/5 分步阅读
将大蒜剥皮，选用好的大蒜，不要用发芽，变色的蒜
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用刀把蒜的尾部切点，再一起用刀剁蓉，可以用打碎机打碎
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烧油，当油温升上去后加入一半蒜蓉入油锅炸变色，炸酥香
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油锅中炸好的蒜，再下入另一半蒜蓉微炸
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蒜蓉出香后，下入鸡粉鸡精，盐，再调入柱候酱，海鲜酱拌匀，漏出少许油，蒜蓉装盆即可 ，就可以用来制作烧烤了。
6. 海鲜蒜蓉怎么做好吃
1、炒锅烧热，倒入适量的色拉油，油的量以能没过所有蒜蓉再多一点为宜。油温掌控在两成热即可。也就是用手在油锅上方试探，手刚刚感觉到微烫的样子。
2、将蒜蓉倒入油锅，迅速用铲子顺锅底推搅，炒蒜蓉的时候一定要小火，并且铲子要不停地搅动，以免蒜蓉糊锅，蒜蓉炒至淡黄色，连油一起倒入一个大碗中，备用。或许有人问，蒜蓉为什么不炒至金黄色呢？告诉你，如果蒜蓉在锅中已呈金黄色，那么倒入碗中后就会变成黑黄色了。我们要充分利用油温来为我们服务，要知道，倒入碗中的热油的温度，是足以让淡黄色的蒜蓉变成金黄色的，刚刚好。
3、趁热将有浸泡的蒜蓉调味，也就是往碗中加入盐和鸡粉。这个调味品的量就要因个人口味了，或多或少根据你自己的口味尝尝就是了。
7. 蒜蓉配什么海鲜比较好吃一点
蛏子！
是生活在海边沼泽地里的一种海鲜，夏天的时候最肥美了，价格也不贵，和扇贝相比，蛏子的肉更鲜嫩，味道更鲜美，吃扇贝还不如吃蛏子。蛏子味道鲜美，简单蒸一蒸最好吃了，清蒸蛏子，加上粉丝垫底，搭配蒜蓉，那就是最好吃的做法了。
8. 海鲜蒜蓉的做法大全
用料
生蚝 6个
蒜 适量
小米椒 5个
油 1勺
海鲜酱油 适量
蚝油 1勺
芥末 适量
白砂糖 适量
做法步骤
1把生蚝洗净，放进蒸箱蒸10分钟（或放锅上蒸10分钟）
2蒸好拿出待凉会，把生蚝盖子去掉，浇上汁放点葱花完成✅（浇汁配料：小米辣蒜泥➕海鲜酱油➕蚝油➕芥末➕糖浇上热油拌匀即可）
9. 蒜蓉做什么菜好吃
原料：蒜蓉适量、粉丝适量、娃娃菜适量；
辅料：蒜头适量、剁椒适量、白糖适量、生抽适量、橄榄油适量、盐适量；
1、把以上提到的所有食材都准备好；
2、拿一个小盆子，把粉丝放进去，然后加入热水，热水要把所有粉丝淹没，放着浸泡一会；
3、准备做蒜蓉，把蒜头全部剁碎装碗里备用；
4 、把锅烧热，加入适量的橄榄油，然后转小火，把剁好的蒜头加入，调入适量的盐巴慢慢的翻炒，直至变成金黄色为止，这就是黄金蒜的由来；
5、此时可以把剁椒放进去，加入适量的生抽和白糖继续翻炒均匀即可关火备用；
6、把娃娃菜冲洗干净，然后把娃娃菜对半在对半的方式切成条形，摆放到盘子里，把泡好的粉丝捞出来放在娃娃菜的面面；
7、把刚制作好的蒜蓉剁椒酱均匀的铺在粉丝和娃娃菜的面面上即可；
8、此时我们就可以把蒜蓉粉丝娃娃菜放进烤箱里蒸，没烤箱的也可以放锅里去蒸；
9、蒸好后打开烤箱，蒜香味扑鼻，就忍不住要尝上一口了。
10.美味又好吃的蒜蓉粉丝娃娃菜大锅菜做法完成开吃了。
10. 蒜蓉跟什么搭配好吃
蒜蓉与西兰花非常搭配，用蒜蓉爆炒西兰花非常鲜美。
11. 蒜蓉海鲜有哪些
原料：海鲜菇适量、虾皮适量、蒜蓉适量
做法：
1、将海鲜菇地菇腿根部切掉，主要是接近木质部部位，洗干净后整齐地摆放在盘子中备用
2、准备一把大蒜去皮，再准备一小碟虾皮，大蒜切成沫
3、锅内稍微淋点油，油热后转小火，倒入虾皮炒至微微发黄盛出备用
4、将炒好的虾皮均匀地倒在摆盘的海鲜菇上
5、再起锅烧点油，小火下入蒜末，再加入一勺生抽和半小勺食盐，炒出香味即可盛出，将炒好的蒜末倒在摆盘的海鲜菇上
6、将海鲜菇放入蒸锅中大火蒸10分钟即可出锅，撒点葱花就可以吃了