1. 牡蛎海鲜牡蛎
1.大小：生蚝和牡蛎这两个东西，其实是同一个品种的，长得几乎都是一样的，但是它们的大小确实有很大的差别，生蚝的个头很大，里面的肉非常饱满，肥嫩，一个加上外壳的生蚝重量一般都不会低于一斤；而牡蛎相对于生蚝来说个头比较小，壳里面的肉也不会那么饱满，肉比较紧实；
2.外壳：牡蛎是软体动物，他有两个壳，一个壳比较平整而另一个壳像一个三角形一样凸起来了，表面粗糙，凹凸不平的，一般有一个成人的小拇指那么大；而生蚝的壳是比较凹凸不平的，生蚝的壳比较圆一点，牡蛎的客比较细长，所以还是有一定区别的；
这些是它们外表上的不同，它们其他的方面也是有很大的不同的！
1.牡蛎生活在温带，热带的海水中，产量表较多，而生蚝生活在江河大海交汇的地方，或者生活在海湾浅处，数量不会像牡蛎那样多，所以也就成为了价格有差异的原因之一；
2.生蚝里面所含的锌含量是牡蛎的八倍之多，蛋白质也比牡蛎高出很多，他还有一个称号是“海中牛奶”，生蚝这么高的营养价值，这也是它的价钱比较贵的最主要原因；
因为生蚝的营养价值极高，就会专门有人买回来补身体，但是一次不要买太多存放哦，生蚝在离开海水之后只能生存十几天，之后就不新鲜了；生蚝是非常补身体，但是大家也不要吃太多了，营养过盛也是一个大麻烦啊！
2. 海蛎子 生蚝 牡蛎
一个是连壳连在一起的称呼，一个只是它的肉的称呼。
3. 新鲜的牡蛎
新鲜牡蛎肉呈青白色，味鲜美，是极好的营养品，含有丰富的蛋白质和多种维生素，具有健脾胃、补虚弱、益气血作用。
任何季节都有新鲜的牡蛎吃，各地的温度不一样所以季节也会有差异吧！秋冬季节的比较好吧！！ 法国有句俗语：“不带字母R的月份，不吃牡蛎”。也就是说从五月到八月不是吃牡蛎的季节。(比如：法国中，三月是MARS，有“R”，而五月是MAI，不含有“R”)。事实上，吃牡蛎没有任何时间季节限制，我们当然也可以在含有“R”的月份中食用牡蛎，只是此时的牡蛎出于繁殖期间，比较瘦，并且分泌出一种以葡萄糖为主要成分的乳状液体，当然也有不少人喜欢这种味道。牡蛎最好的食用方式就是直接生吃，这样才能品尝到它真正的风味。一点柠檬汁，几片抹了黄油的面包或者加了分葱的醋汁就足够了。另外也可以同小灌肠、腊肠，或者乡村肉酱一起食用。在滨海夏朗德，人们喜欢在吃牡蛎的时候来上一杯夏朗德产的白酒。家庭宴会，或者朋友聚餐，牡蛎一直是餐桌上的首选。
4. 生蚝牡蛎海蛎
不是
牡蛎和生蚝其实是有区别的，除了个头上的差别，它的口感、味道、营养价值都有差别。
两者的形状不同，生蚝的个头明显更大，和牡蛎个头小。
生蚝的外壳比牡蛎更光滑，摸上去更舒服，而且生蚝的肉紧紧贴着外壳，肉比较肥厚鲜嫩。而牡蛎肉少，口感没有生蚝好。
5. 牡蛎海鲜牡蛎哪个好吃
外观、价格区别
牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起呈三角状，内肉可食用，还可提供蚝油，肉、壳、油皆可入药，多在海域生存。生蚝是牡蛎品种个头较大的一种，带壳可在一斤以上，一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处，半咸半淡的浅弯内，由于条件受限，所以数量与价格多比牡蛎较贵。
营养价值区别
生蚝是美味的食物，而且营养价值极高，富含多种对人体有益的营养成分，被誉为海底牛奶。其中它的含锌量是已知食物中最高的，而锌是壮阳的主要元素，而生蚝的含锌量是牡蛎的7-8倍，还可滋阴补颜，是美容利器。
以上是关于牡蛎和生蚝的区别介绍，看完之后大家对于它们之间的关系也明白了，生蚝和牡蛎只是同种海鲜的不同叫法而已
6. 牡蛎有没有
没有牡蛎。牡蛎是生长在海里的。
牡蛎别称；生蚝。生活在海底坚硬的区域,那个区域叫做生蚝床,这些床位于或深或浅的海水或有盐味的河口水域中。生蚝生活在潮间带中区。
生蚝通常在一年内成熟。在它们的第一年，它们通过将精子释放到水中而作为雄性产卵。随着它们在接下来的两三年内长大并产生更多的能量储备，它们会通过释放卵子以雌性的形式产卵。海湾生蚝通常在六月下旬至八月中旬产卵。
7. 海鲜 牡蛎
牡蛎是海鲜类。牡蛎也叫生蚝是海鲜的种类之一,属于贝壳类的食材,它的口感好,营养价值也是比较多的,可以有促进食欲的作用,还可以提高体质,含有人体所需的氨基酸和矿物质,对于提高体质有好处。
8. 生蚝 海蛎 牡蛎
牡蛎和生蚝是两种完全不同的食物,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，或者严格地说，生蚝属于牡蛎的一种。 牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，具疏松的同心鳞片，鳞片起伏成波浪状，内面白色壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药。也叫蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。在不同的海域生活着多个牡蛎品种。 生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，个头大的一个带壳的就能在一斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高。
9. 牡蛎 海蛎子 生蚝
乳山生蚝不是生蚝而是牡蛎。
牡蛎和生蚝的外表长相极为相似，甚至可以说是一模一样的。从理论上讲生蚝也属于牡蛎的一种。但是牡蛎和生蚝又是不一样，它们也很好区分。
最明显的区别就是个头上不一样。一个生蚝一般就能在1斤以上，而海蛎子没有那么大。它们在营养上的主要的差别就在于含锌量不同，每100克生蚝的所含的锌有70毫克，同样100克海蛎子中只含有锌9毫克多点。
当然，牡蛎和生蚝还有一个很大的差别就是在价格上。生蚝很贵，夸张一点的说就是奢侈品，牡蛎就是一种价格实惠平易近人的海鲜了。
10. 牡蛎 生牡蛎
. 做法一：将牡蛎在清水中清洗干净，充分沥干水份；将姜末1汤匙 胡椒粉1小勺 生抽2汤匙 醋2汤匙 白糖少许、味精少许、芥末适量（也可以不放芥末） ，拌入牡蛎中，拌匀后即可食用。
步骤三
3. 做法二：将牡蛎在干淀粉中裹一下，要一个一个地裹上淀粉，然后逐个放入到沸水中汆烫，连汤汁一起盛放在碗里，放一点烫熟的菠菜和肉丝，加点醋、盐、滴几滴香油，就是一道美味的牡蛎丸子汤！
步骤四
4. 美味的牡蛎丸子汤，鲜美无比，营养丰富！因此，温州人在吃三鲜面时也要放几个烫熟的牡蛎作为佐料。