1. 海鲜葱饼图片
泡菜、拌饭、烤肉、冷面、年糕等。
1、泡菜
“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。
韩国泡菜食后五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的营养,又能预防动脉硬化,降低胆固醇,消除多余脂肪等多种疾病,泡菜代表着韩国烹调文化,由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长,不长果蔬,所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。
2、拌饭
拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木,利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火,利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土,利于脾脏。
萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品,五行属金,利于肺脏。最后,桔梗、海带、香菇等五行属水,这些黑色食品利于肾脏。
3、烤肉
韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主,如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名,因为其肉质最鲜美爽嫩。
4、冷面
韩国冷面的官方名称为朝鲜冷面,是朝鲜民族传统美食之一。据李氏朝鲜王国后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:冷面发源于19世纪中叶朝鲜王国的平壤和咸兴地区。
因此,冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别:平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”,而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。
5、年糕
韩国炒年糕是一种休闲小吃,又称打糕条,流行于朝鲜半岛,原是19世纪朝鲜王国的宫廷菜,韩国美食界对其的官方称呼为“朝鲜炒年糕”,因其诱人的味道而广受欢迎。
2. 海鲜葱煎饼
釜山位于韩国东南部,是韩国仅次于首尔的第二大城市,是泛太平洋物流中心。其集装箱货运量在2002年居世界的第三位。釜山领区共包括三个广域市和两个道,都分别是釜山广域市、大邱广域市、蔚山广域市和庆尚南道、庆尚北道。领区三市两道面积合计共3.2248万平方公里,占韩国国土总面积的32.3%。领区市道人口合计(2007年数字)共1319.5万,占韩国全国总人口的27.3%。 历史 在高丽王朝时期(十世纪至十四世纪末),釜山被称为Busanpo,Busan的意思为“釜状的山”这是根据城市后面山的形状而得名。而po,则是“海湾”或“海港”的意思。 从十五世纪早期开始,釜山被朝鲜指定为商贸港口,并与日本开展贸易往来,并允许日本人在这里定居。1592年后,釜山被日本人侵入并沦为日本殖民地,1607年战争以后恢复了外交关系,釜山并得以重建。18世纪后叶,日本的势力大肆膨胀,企图侵占韩半岛及大陆,朝鲜民族予以顽强的抵抗。1876年以后与日本重新定位了睦邻友好关系和建立了外交关系。 1876年釜山成为朝鲜第一个国际性的港口,并从1883年开始恢复了与日本的一般商贸往来。1910以后,釜山成为日本保护国的城市,城市中心成为繁华的商阜。在日本统治时期(1910-1945)也快速发展成为现代化的港口城市,轮船可从釜山码头直接开往日本的下关。美丽的釜山 1924年还开设了通往中国、俄罗斯的蒸汽机车铁路。这是在电气化火车还未被引进时朝鲜最早的蒸汽火车。在朝鲜战争时期(1950-1953)山是联合国运送装备和供给到朝鲜的唯一港口。现在在城市周围还保留着很多当年联合国军队建造的防御工事和设施。在当时釜山也是接受从海外返回的难民最多的城市。 从1978开始,釜山开放了三个集装箱港口码头,目前釜山港口的设施和吞吐能力使其成为世界第三大港口。 地理 釜山所处的地理位置优越。除是一个天然良港以外,在其海岸线上还有很好的沙滩和美丽的海滨风釜山卫星图 景;美丽的海岸线 城市的周围被连绵的群山所环抱,城市中的温泉星罗棋布。无论是它的山川景色还是它的海洋风光,釜山都会是一处旅游观光的理想之地。 釜山与韩国其他城市最大的不同之处在于釜山是一个海滨城市。这就意味着在釜山能有海滨旅游和相应的水上的娱乐项目。游客们可以乘船在外围浏览这座城市。 气候 釜山为海洋性气候,与韩国其他城市想比较,釜山的气候比较温和。来釜山旅游的最好季节为春季和秋季。此时釜山天高气爽、气候怡人。 春季时阳光普照,百花盛开。而在秋季,秋叶将世界装扮的五颜六色、丰富多彩。济洲岛位于釜山南部,是一个离岛,属于亚热带气候,非常舒适且环境优美。人们最喜欢在海滩上做日光浴和在清澈的海水里游泳。 釜山的冬季(十二月至三月)也较其他韩国的其他地区暖和一些,除去一、二月份外,很少有低于零度以下的天气。如果您喜欢滑雪和欣赏雪中寺庙的风景,在这个季节来釜山是最好的了。釜山每年六月至八月为夏季,在这个季节常会有台风或季风光临,此外,夏季天气也比较闷热和潮湿,城市周围的一些观光景点也比较拥挤。 交通 由于釜山特殊的地理位置,其交通形式多样,设施比较完善。釜山金海机场又通往世界各主要城市的直飞航班,釜山港也有往返于诸多著名港口的客轮。其国内交通线路主要包括飞机、轮船、火车以及汽车。釜山的道路 在釜山金海国际机场有首尔与釜山之间的航班。从早上6点40分开始到晚上8点30分共计有60多次,平均所需时间是50分左右。票价从2002年5月开始,周一到周四是60,900韩元,周五到周日是65,000韩元。 公共汽车也是首尔与釜山的重要交通方式。在江南高速巴士总站从早上6点开始到第二天凌晨2点每天有70多次出发,大概需要5小时。东首尔综合巴士服务总站是从上午9点开始到下午6点,大概需要5小时30分钟。 釜山还有十分完备的市区交通工具,包括地铁、公共汽车和出租车等。交通一卡通在这些交通工具上均可使用(T-money等)。 产业 领区主要产业有汽车、石油化学、机械设备、电子零配件、通讯设备、纤维、服装、皮革、制鞋、橡胶、造纸、烟草等。 韩国28个国家级重要工业园区8个设在领区三市两道内。其中龟尾工业园区以半导体、信息通讯、电子、纤维釜山的造船行业 产业著称,昌源工业园区被称为韩国机械产业的摇篮,蔚山工业园区以汽车、造船、石油化工为主,温山工业园区非金属工业发达,安静工业园区以能源及造船工业为主,泗川市的晋泗工业园区为外国专用工业园,绿山工业园区中小企业聚居,马山有出口加工区。此外,在釜山韩国还设有釜山镇海经济自由区。领区三市两道进出口贸易规模占韩全国的37%左右,其中出口所占比重超过40%,进口所占比重超过30%。 文化 釜山先后承办了2002年第14届亚运会和韩日世界杯比赛,而且自1995年起,每年都举办的釜山世界电影节,釜山 逐渐成为一个多种文化共存的国际性现代都市。 釜山最吸引人的是海岸观光,因为在东南海岸的海水浴场可观赏到各种奇异的怪石和大小的岛屿,而岩南公园、和二妓台、太宗台的海岸公园的景色尤其美丽,乘坐游船观赏也更佳。随季节变幻,釜山也呈现出不同的面貌。 夏天,各海水浴场举办形式多样的庆祝活动;秋天,刀鱼市场会举办刀鱼文化观光节;冬天,洛东江下流的候鸟栖息地又成为游客瞩目的焦点。此外,还可参观釜山海洋自然史博物馆、福泉博物馆、釜山市立美术馆和福山博物馆等文化场所。 教育 学校简介 釜山是2005年亚太经合组织会议(APEC)和2002亚运会的主办城市,也是2002韩日世界杯城市之一。作为韩国两大国立大学之一的釜山大学,以及韩国著名的私立大学之一的东义大学就坐落在这个城市,釜山大学创建于1946年,今天已发展成为一所具有人文、理工、法律、经济、艺术、医学等13个学院的综合性国家重点大学。釜山大学一直以人才荟萃,师资雄厚著称,不仅是培养优秀人才的摇篮,也是国家重要的科研基地,学校现有教师2325人,其中教授552人,副教授135人,助教授214人,目前在校25000多名,其中留学生约700名。现设有41个系、73个硕士点、66个博士点。 釜山大学非常重视开展国际文化交流,已经分别与中国、美国、加拿大、日本等18个国家的97所大学或研究机构建立了多种形式的双边交流合作关系。与北京大学、清华大学、复旦大学、重庆大学等中国优秀大学、在学术及科研方面开展了广泛的交流与合作。 学校优势 1.仅次于汉城大学的名门国立大学,国立大学排名第二;在机械工学、产业自动化、情报通讯等领域 中名列韩国大学前茅;自然科学学院和工学院获得最高奖赏。 2.奖学金制度优越,获得学费全免和部分免的学生要占总人数得33%。工学院为优秀学生提供往返机票、生活费等奖学金。 3.韩国跨国企业LG等企业与釜山大学签署用人协议,理工科中国留学生可直接进入LG工作。 课程设置 人文学院:国语国文系、中语中文系、日语日文系、英语英文系、法语法文系、德语德文系、俄语俄文系、汉文系、历史系、哲学系、考古学系、语言情报学系 社会科学学院:行政学系、政治外交学系、社会福利学系、社会学系、心理学系、文献情报学系、新闻放送学系 自然科科学院:数学系、电子计算机系、统计学系、物理学系、化学系、生物学系、微生物学系、分子生物学系、地质学系、海洋科学系、大气科学系 工学院:土木工学系、建筑工学系、机械工学系、机械设计工学系、智能机械工学系、纤维工学系、 精密机械工学系、化学工学系、电气工学系、造船·海洋工学系、无机材料工学系、金属工学系、 电子工学系、电脑工学系、高分子工学系、环境工学系、产业工学系、城市工学系、航空宇宙工学系 法学院:法学系 师范学院:教育学系、幼儿教育学系、社会教育学系、特殊教育学系、国民伦理学系、地球科学系、体育学系 商学院:国际贸易学系、经营学系、经济学系、会计学系 药学院:药学系、制药学系 医学院:医学系、护理学系 齿科医学院:齿医学系 生活环境学院:儿童·住居学系、食品营养学系、衣类学系 艺术学院:音乐系、美术系、国乐系、舞蹈系 费用 语言学费 大学学费 报名费 500元 报名费 1000元 学费 25,000元/25周课时 学费 23000--35000元/年 教材费 另交 教材费 另交 住宿:700元/月; 餐费:1000元/月(以校内吃住为准) 学校提供宿舍,费用每间为2000元左右(含饭费) 学习期间 (常规课程) 学 期 开讲日期 终讲日期 春季学期 2004.3.8 2004.5.14 夏季学期 2004.6.7 2004.8.13 秋季学期 2004.9.6 2004.11.12 冬季学期 2004.11.29 2005.2.4 东义大学创建于1977年,开始仅有六个系四百多名学生。历经五年1983年发展成综合性大学,这在韩国的私立大学中是前无先例的。东义大学以真理·正义·创意为建学理念,以成为东北亚核心大学为目标培养全球性人才。2002年招收新手四千多名,研究生四百多名。目前东义大学已经培养出三万三千多名本科生。成为了社会的栋梁。东义大学是培养高级人才的名门私立学院。在拥有辉煌的历史和传统文化的同时不断地提高教学质量、提高研究水平,向有特色化、世界化奋斗,向世界百强全球性名牌大学腾飞。 东义大学目前有人文学院,法学院,行政学院,自然科学学院,韩医科学院,生活科学院,理工学院,体育艺术学院,电影媒体学院等九个单科学院,67个专业,并设有6个研究生院。目前东义大学有21000多名在校生,其中有20000多名本科生,760多名硕士研究生,140多名博士研究生。学校有700名教职员工,其中有408名教授,17名外籍教授。 印象 釜山 作为国际化的现代都市,釜山不仅是连接亚洲、欧洲和北美的东北亚中心,也同隔海相望的日本进行着活跃的贸易文化交流。也因此,釜山逐渐成为一个多种文化共存的国际性都市。 釜山先后承办了2002年第14届亚运会和韩日世界杯比赛,而且自1995年起,每年都举办的釜山世界电影节吸引着世界各地爱好电影的人士前来参加。釜山展示会议中心BEXCO设有专门的会议室和展示厅,世界性的会议不断。此外,贸易发达的釜山也是购物的好地方。乐天百货店、草梁外国人商街、南浦洞街、国际市场、西面市场等主要购物场所吸引着以日本为首的众多国外游客。 在釜山观光大致分为海岸观光和内陆观光两部分。海岸观光主要指海水浴场、岛屿、海岸公园等,内陆观光则指釜山市内、历史遗址、金井山城、梵鱼寺、东莱乡校、东三洞贝冢、釜山世界杯体育场、BEXCO等。但釜山最吸引人的还是海岸观光,因为在东南海岸的海水浴场可观赏到各种奇异的怪石和大小的岛屿。较著名的海水浴场有海云台海水浴场、广安里海水浴场、松亭海水浴场等,除游泳外还能乘坐游艇、快艇和香蕉艇等。而岩南公园、和二妓台、太宗台的海岸公园的景色尤其美丽,在太宗台和海运台乘坐游船观赏更佳。 釜山 随季节变幻,釜山也呈现出不同的面貌。夏天,各海水浴场举办形式多样的庆祝活动;秋天,刀鱼市场会举办刀鱼文化观光节;冬天,洛东江下流的候鸟栖息地又成为游客瞩目的焦点。近来,因电影“朋友”的知名度,龙头山公园和刀鱼市场一跃成为新的观光景点。此外,釜山的东莱葱饼和生鱼片也很有名。另有釜山海洋自然史博物馆、福泉博物馆、釜山市立美术馆和福山博物馆等文化场所。 城市景区 釜山市最主要的旅游区域和观光点有:海云台(Haeundae)海水游乐场和太宗台(Taejongdae)游园地、五六岛(Oryukdo island)、釜山札嘎其鱼市场(agalchi Fish Market)和韩国最大的山城-金井山城(Geumjeongsanseong)还有梵鱼寺(Beomeo Temple为韩国最大的五座佛教寺庙之一)、联合国公墓美丽的夜景 (也是世界上唯一的联合国公墓,用以纪念在朝鲜战争中死去的联合国军人)等等。釜山的海产品和海滩都非常著名,还有有众多的岛屿,其旅游资源十分丰富,尽管其国际化的程度还不如首尔,但其著名的海水浴场、美丽的山峦、古老的寺庙和丰富多彩的海滨娱乐活动和当地风格独特的饮食文化都使其成为韩国最吸引游客观光和度假的旅游胜地。 蔚山岩 蔚山岩由6个花岗岩山峰组成,周长4公里。登上蔚山岩,可以看到雪岳山的胜景和东海、达摩峰、鹤沙坪水库一带。蔚山岩名字的由来有3种传说:一说是由于出现篱笆路而称作“蔚山”(韩国语法相似),又说取自庆尚南道蔚山的地名,还有说是将“哭的山”用韩国语汉字化。天上下雨打雷的声音好象整个山在哭泣,所以也称天吼山。 登上蔚山岩顶峰(4公里),大约需要2个小时。经过神兴寺沿着大路走约10分钟,转到左边的路上,可以看到一座桥。过了桥右边是安养庵,再往前走25分钟,左边是内院庵,从这里的休息处去继祖庵约需10分钟(300米)。继祖庵位于一块巨大圆石下的洞内,里面有一个人就可以推动的摇晃石。继祖庵是利用天然岩洞建造的庵,站在摇晃石前面向继祖庵后看,可以仰望蔚山岩。从继祖庵沿着陡峭的山路爬500米,有被称作东洋最大岩石的蔚山岩,高950米,四周是绝壁,有808级铁梯,任何人都可以轻而易举登顶。 太宗台 太宗台是釜山市的受保护文物,与五六岛一起都属于代表釜山的岩石海岸,十分有名。以海拔250米的最高峰为中心,长有松树等200多种茂密的树木。 新罗(古代国家之一,占领朝鲜半岛的一部分,BC57-AD935)第29代王——太宗武烈王(604-661)巡视全国时曾在太宗台射箭游玩,因此而叫太宗台。太宗台的灯塔下有一块神仙岩,据说曾有神仙来此居住。 神仙岩上有一块望夫石,据说是一个女子天天在此等候被强行带到日本的丈夫归来,最后化成了石像。每当大旱时,太宗台就在举行祭雨仪式,每年阴历5月初十下的雨则称为太宗雨。天气晴朗的时在了望台上还可以看到远处的对岸马岛(日本的岛屿)。 闲丽海上国家公园 闲丽海上国家公园(Hallyohaesang)位于韩国南海岸的尚庆南道闲山岛水道至全罗南道丽水弯之间,这一带是属于锯齿形(Rias)的海岸,秀丽景观令人目不暇接。平静如镜、一望无垠的大海上,散布无数小岛与悬崖峭壁,形成天然屏风,最适合乘船眺望。 釜山 水中翼船“天使号”由釜山至丽水穿梭于各岛屿之间,比起陆路快了很多,途中经过保留有丰富史迹的忠武、以“鹤之岛”闻名的三千浦,游客亦可在南海锦山下船游览。这个海上公园包括巨济岛海金刚地区、闲山岛地区、三千浦地区、露梁、锦山和梧桐地区等,面积达507平方公里。沿岸有许多良港和400多个形状各异的大小岛屿。这里还是朝鲜时代李舜臣将军抗击倭寇的古战场,名胜古迹保留甚多;当然风景秀丽、气候宜人,也使得这里必然成了进行水上运动和避暑的佳选。 从釜山西端的“闲山岛”至“全南丽水”一带,是锯齿形海岸,秀丽景观令人目不暇接。称得上韩国八景其中之一的闲丽国立公园里有430多种大小不同的岛屿、海水浴场、忠武公李舜臣将军遗迹、温带植物、丰富多样的海藻类等融合在一起编织出一幅美丽的海景图。闲丽海上国立公园分为6个部分。由齐岩怪石组成的海上绝景的巨济金刚地区,有李舜臣将军战胜地的统营闲山地区,以鹤岛有名的三千浦地区,有南海大桥的南海大桥地区,拥有南海金刚和尚州海水浴场的尚州金刚地区和梧桐岛地区,各个地区都有自己独特的风格。最适合乘船游览。游览巨济岛的海金刚,可在釜山乘船到“长承浦”(约1小时),再由“成承浦”乘游艇即可。蓬勃发展的城市建设 梵鱼寺 梵鱼寺位于釜山的名山金井山麓,是距今约1300年前的新罗(BC59-AC932年以庆尚地道区为中心的国家)文武王(661-681)18年(678年)时期义湘大师(625-702)所建。 地理志《增东国与地胜览》中,对梵鱼寺的来由是这样记载的:金井山的山脊上有一井,呈金色,有金色鱼乘五色云自天而下至井内玩耍,故得名金井山、梵鱼寺。 梵鱼寺最初的建筑在壬辰倭乱(1592-1598)时被毁,而现在的建筑是1713年重建的。大雄殿建筑手法细腻而华丽,堪称李朝时期(1392-1910)建筑之顶峰。 寺内有建于9世纪左右的三层石塔和由四根柱子支撑的一柱门,还有7座殿阁、楼阁,3扇门,11座庵堂等。此外还有受保护植物-藤树林与其间的溪谷融为一体,每年5月周围的景致尤显美丽。 广安里海水浴场 广安里海水浴场是位于市中心和海云台之间的道路中,到此来的游客仅次于海云台海水浴场。因位于城市中心,交通非常的方便,每年都有30多万名游客到此来。长1.8km,宽120多万平方米,海水清澈。 广安里海水浴场要比在一个山中间的海云台海水浴场更宽,水深更完满一些。在海水浴场旁边沿着海岸线还可以看到很多气氛幽雅的咖啡厅,酒吧等娱乐场所,还有韩国最大规模的海鲜中心,在这里可以品尝到物美价廉的生鱼片,除此之外还有各种游乐设施,公园,滑水运动,冲浪等丰富多样的海上运动,不分季节这里 的游客总是络绎不绝。 特别是这里的建筑都用透明的玻璃作成或天棚是圆形,给人以到外国休假一样的感觉。虽然有很多饭店和住宿设施,但在休假旺季要提前预定。 美食 釜山以海鲜著名,吃生鱼片就要到釜山鱼贝市场(札嘎其市场)或日式餐厅,在海云台及广安里海边,也有海鲜店排比相列。 家喻户晓的烤牛排(先以盐巴、麻油腌后放在铁板上烤熟)的起源地便是海云台,著名的餐厅有望月山丘的望月之家与富光花园,还有山丘的樱花行道树与海景陪衬。 面粉加海鲜,加葱煎成的海鲜葱煎饼,是东莱温泉的著名小吃;闲丽水道沿岸的海鲜烹饪、统营的寿司也很著名。 单独品尝是美味,两种味道的五花肉放一起用生菜包着吃别有风味,觉得只吃五花肉味道不够丰富的话,推荐蒸去轻油的石锅饭。位置:钟路piano 街第一个右边胡同。 营业时间:12:00~00:00(常年营业) 价格:五花肉铁锅烧烤 8,000韩元,猪脖子铁锅烧烤 8,000韩元(以两份起),蒸去轻油铁锅饭 8,000韩元。 凡是韩国人,都有过以焦急的心情注视慢慢烤熟的肉干坐着流过口水的记忆。“Cannaceae烧烤”是在用900度的火炉上烤出来的,也许更合性急的人的胃口。本店推荐的特色料理,是鲜五花肉和Cannaceae特有的辣味调出来的五花肉,也可以和猪脖子肉拼盘。单独品尝是美味,两种味道的五花肉放一起用生菜包着吃别有风味,觉得只吃五花肉味道不够丰富的话,推荐蒸去轻油的石锅饭。 购物 高丽人参、韩式器皿、韩式首饰、民俗工艺品、烤牛排、海鲜著、生鱼片. 釜山繁华的商业区-光复洞(南浦洞地铁站下车),从城市气息浓厚的地下商街、百货公司、免税店到经营民俗手工艺土产品的商店,时髦商品琳琅满目,可与首尔的明洞街媲美。 国际市场购物,这里有讲价、挑选的余地;价廉物美。免税店设在海云台各大饭店及机场之中;忠武是螺钿漆器的原产地,品质与技术堪称最高水准,家具虽然昂贵,但小巧玲珑的珠宝盒,却是馈赠亲友最好的礼物。 娱乐 韩国的温泉在其形成方式上同中国、日本不同。目前韩国共有80个各式温泉。中国、日本的温泉大多为火山生成,水较刺激人体;而韩国的温泉则是从花岗岩中涌出,水温较低、水质细腻。尤其是韩国的硫磺温泉富含硫磺、钾、镁等矿物质,许多游客慕名前往。 滑雪是深受韩国及东南亚游客欢迎的冬季运动,每年自12月到来年的3月是韩国滑雪的高峰期,每个滑雪场都设备齐全,并提供各种优质服务,大部分滑雪场都具备夜间滑雪设施,住宿设施也很齐全。 韩国的高尔夫运动也被众人所津津乐道,韩国现有120多个高尔夫球场,大部分在首尔附近,庆州、济州等地方也有。各球场价格虽然有所差异,但费用一般为周一至周五8-9万韩圆,周末为11万韩圆。 旅游贴士 1.这里风吹量比较大,所以到此来旅游时应戴帽子和眼镜。2、釜山每年六月至八月为夏季,在这个季美丽的釜山 节常会有台风或季风光临,此外,夏季天气也比较闷热和潮湿,城市周围的一些观光景点也比较拥挤。 釜山国际电影节 釜山国际电影节的历史并不久远,从1996年创办至今,只不过才7年的历史。7年就成为亚洲乃至全球电影人和电影商热衷光顾的电影节,釜山国际电影节有其不同于其他电影节之处。 如果说这些题材敏感的影片受欢迎只是一个偶然,不足以体现釜山电影节的魄力,那么电影节的一些长久做法则可以使人相信这一电影节的确有其自身的特殊魅力。 在奖项设置上,釜山电影节中惟一的竞赛奖新潮流奖,也是它最具价值的奖,是专为鼓励亚洲新生代的电影人所设,只接纳新导演的处女作或是第二部作品。 而志在鼓励为韩国电影做出了突出贡献的电影人的韩国电影奖,它的对象是韩国以外的电影人。今年这一奖颁发给了法国人Alain Jacques Louis Patel,因为他创办的杜维尔亚洲影展(Festival du Film Asiatiq ue de Deauville) 为韩国电影走向世界起到了积极作用。这些小的细节都可以看到釜山电影节的气度和胸襟。 此外,釜山电影节从第三届起开始还同时举办一个名为PPP(Pusan Promotion Play) 的商业活动。釜山国际电影节 这个PPP功能可以分为三方面,一是研讨各地电影市场的商机和出路;二是来为亚洲各地电影商筹拍的新片找到足够的资金;此外便是设立奖项以现金方式来资助一些影片的拍摄计划。正是因为有这样的商业活。 影节才会有如此多的电影人愿意参加,因为对于他们来说,拉到赞助资金有时候比得奖还要重要。在名与利的权衡上,韩国人的做法显然更为实际一些,评奖只是一个招牌而已,能吸引众多电影人携片到场参与才是目的。其结果除了自己学习借鉴不用步出家门之外,还能趁机为人为己牵线搭桥做生意。这样的做法不仅仅显示了韩国人的精明,更显示出他们的魄力。 市徽 市徽由海鸥、山、海、江以及五六岛构成方型标志,表现出均衡和动感。海鸥是釜山的象征。釜山的地理特点是被山、海和江河所环绕。上端正三角代表山、宇宙、空间和创造。下端倒三角代表江河、海,背景代表城市。浪花象征釜山迈向世界化和未来化的豪情。 市花 鲜艳明亮的山茶花是釜山的市花,山茶树是釜山的市树。深红色的花朵,深绿色的树叶,象征釜山人忠实、纯洁、大海般深厚的市民精神,而山茶树阔大的树叶显现出釜山市民的活力和热情。 市鸟 釜山的市鸟是海鸥,海鸥雪白的翅膀和身体象征白衣民族,海鸥沿着一望无际的大海冲向蓝天,象征着釜山市民坚韧不拔的精神。
3. 海鲜葱饼怎么做
首先说说集聚在新街口的吧
1.云中小雅,也就是商贸55层的旋转餐厅,环境很好,价格也不高,中餐38一人,西餐48一人起。相比较56层可是超便宜哦,而且两小时可以看一圈南京风景,在风和日丽的下午去特别有情调。
2.现在的五星电器四楼,零点西餐厅。感觉有点味道,就是不知道现在还有没有了。那的比萨套餐28,牛排套餐38,有时还有优惠活动。
3.东方楼下的纳百纳pizza自助,唯一中午下午价格一样的自助餐,所以下午去很划算。
4.中央斜对面的大象米线城,米线好吃又便宜。两个人在里面吃10块的酸菜鱼,加两份1块钱的米线就够了。
5.大象米线城旁边,百姓人家韩国烤肉馆。吃烧烤贵一点,不吃烧烤的话单点一份石锅拌饭也能吃饱,还送四样韩国小菜,哈哈,才8块。大家找到这条街的话会发现这里全是便宜又好吃的东东。
6.大洋楼下,有家韩式的紫菜包饭,有时是韩国师傅亲自包的,18一份,金枪鱼的喝奶酪的比较好吃。那的紫菜汤也很好喝,我每次都要再添两碗的,呵呵
7.苏宁背后,在一个写字楼的一楼,有家广东煲仔饭,几块钱一份,正宗广东利是米,广东老板很客气,小店也很干净,每天还有一种汤供应,两块一份。
8.沃尔玛的烤鸡翅和烤鸡,晚上八点后会降价。
9.大洋附近有家新街口饭店,里面一楼的玉娟肥肠鱼(小份28)和锡纸鸡翅(10只22)食客必点
湖南路的小吃多
狮子桥的老北京糖葫芦小巷口的那家。其他狮子桥那一带就不用多说了
湖南路商场旁的天尝里脊肉2元每串
沸腾鱼乡的馋嘴蛙。沸腾鱼一条太大,两个人吃不划算。
以前在书店旁,现在挪到了中央路上的正谷樱桃鸭,袋装的鸭翅吃得我舔手指啊^_^
真维斯附近的鸭油烧饼,7毛一个
鸭脖
蜜雪儿和星期六附近的鸭血粉丝汤,在那找个座位可真难,结果价格也是一涨再涨
特别推荐给南林人的
1.快到吃龙虾的时节了,地铁迈皋桥站附近华电路上的鸿宾佳味馆的罗氏虾、土豆或田螺烧老鹅很正宗。那条路上还有京可酸菜鱼、往前拐一点,曹氏龙虾和老妈火锅店的龙虾都很好吃,特别是曹氏,很多人慕名而来
2.还有晓庄附近很多路边店的大白菜烧咸鹅
3.长途东站附近,太阳雨餐饮的龙虾有时会买一送一,这家的龙虾也别有风味
4.国展那家良辰美景大酒店,看起来很高档,不过看你怎么吃了,那里的烤鹿腿才几块钱一只,再点一两个菜,加上酒店搞活动每桌必送的海鲜,两个人一百足够了
5.曹后村那头冬天有家大盆羊肉是很多男生的最爱
6.金福偏贵,去金福吃下来人均也要30以上,而且环境一般,不推荐
7.锁金食府的水煮肉片,12,便宜又好吃
8.东北菜馆的地三鲜和酱大骨
9.家在锁金的鱼头豆腐,辣的很有味
面条类:
三元巷里面的“易记”
三元巷要德火锅对面“协记”面馆
七家湾2号或打钉巷1号“李记”:牛肉面、牛筋面、牛肉锅贴、牛肉馄饨、酱牛肉、牛筋等
小火瓦巷江苏饭店2号门边的“君友记老卤面馆”:各种盖浇面
御道街或福建路的“山西人家”:猫耳朵、炒面饼等
夫子庙1路车站下客站“华旺楼”各种镇江锅盖面、汤包
40路底站的洋珠巷的“四鹤春”
湖南路灯光隧道进去向右转童家巷里有一家
明瓦廊的“寡妇面”
水西门的“张瘪嘴盖浇面
洪武北路苏苑大厦对面小巷内50米的“太平洋面馆”的六鲜面
集庆门35路车站旁巷口“集庆皮肚面馆”
火锅类:
湖南路、金润发的“小肥羊”、
石门坎海福巷总参干休所的“军参”:羊肉和羊蝎子
长白街的“快乐老家”
汉府街美食一条街里的“老妈火锅”
新街口三元巷的“要德”
洪武路的“惠旺火锅”
“怪味楼”
王府大街的“老太婆麻辣烫”
狮子桥和王府大街的雅宴小火锅
龙虾类:
夫子庙和大中桥那段路中间,有一个桥,桥头的联华超市斜对面“盱眙又一村”
丹凤街“龙妹龙虾”
宁海路“朱记龙虾城”:鸡烧田螺,小鱼锅贴,大骨头汤
三元巷京侨旁边“杨四龙虾城”
中央6楼亚细亚的手抓龙虾
杨公井红花地小区对面东白菜园旁的“好再来酱骨龙虾”
迈皋桥华电路上坡处联华超市旁“曹氏”龙虾
瑞金路五龙桥边上的陈大龙虾
丹凤街石婆婆巷内50米左右“阿细小馆”的"木桶龙虾"
迈皋桥华电路的“鸿滨佳”的麻辣龙虾、田螺烧老鹅
韩国菜、日本菜、泰国菜:
永庆巷的“小草屋”
湖南路的“一只鸡”:海鲜葱饼、石锅拌饭,炒年糕,烤肉、烤鸡排、八爪鱼、牛肉、烤鳗鱼
南大西苑的金银街里的“故乡居”、“金银小吃”
金丝利后面的"外婆家":炒年糕、烤五花肉、海鲜豆腐汤
牌楼巷克莉丝汀对面的“可家福”
石鼓路韩国高丽参鸡汤:鸡汤、鳗鱼
王府大街的“大林料理”
王府大街的“浩之源”
汉口路后面巷子里面的汉毋利
“金禾泰”:香叶西米糕、炸虾饼、招牌咖喱肉蟹、海鲜卷、酸辣无骨鸡爪
金丝利喜来登大酒店对面马路的居民区里“春香居”(上海路上的13路云南路站往东走右边第一个巷子里也有)
金丝利喜来登大酒店对面马路里怡景花园附近的“福音”:烤五花肉,石锅拌饭,紫菜包饭,泡菜汤,土豆饼、泡菜炒饭,大杂烩海鲜面、泡菜汤里面、粉丝
金丝利喜来登对面星汉大厦对面的“韩园”:韩式冷面、紫菜包饭、烤鱿鱼、海鲜锅、地瓜饼
古南都的日本料理
金陵饭店“樱花苑”:天妇罗、荞麦面、乌冬面
东方商城地下“日本久作拉面”:久作拉面
狮子桥的本杰比
羊肉串、烧烤类:
夫子庙一路终点站那里的新疆人烤的
人民剧场对面的那家新疆馆的羊肉串和烤羊腿
湖北路的一家烤羊肉串
山西路西流湾的羊肉串(一对老夫妻烤的)
中山大厦那里,同仁市场旁边一叫吉兆花园的居民区旁有一烤的
八一医院的南门旁的“西域食府”:羊肉串、羊排、大盘鸡
青岛路上“穆斯林餐厅”
延龄巷65号绿色烧烤“宋记绿色烧烤”:羊肉
宁海路麦当劳前的烤牛筋
汉府街“百姓人家烧烤”:五花肉、肥牛、蜜制羊肉、素鸡、年糕、土豆饼、肥牛、烤鱿鱼、生牛肉拌饭、朝鲜凉面
丹凤街双龙巷口,绿色招牌——草原兴发羊羔肉:鸡翅、牛筋、烤鸡胗、烤玉米、烤蘑菇
夫子庙世纪缘天桥下的烤鱿鱼
马台街“回味”旁居民区口的(一个老太和一个中年男人)的烤鱿鱼
瑞金路苏果旁边巷子里罗曼亭酒店对面的铁板鱿鱼
仙鹤街的“无敌烧烤”
南湖广场“富佳鱿鱼”
云南路从中山北路到北京西路,过了T型路口(西桥路口对面),在路的左边“趣乐”:鸡翅、昌边鱼、响鱼
富贵山海尔曼斯对面的巷子里一家重庆人的烧烤摊:昌扁鱼、鸡翅、生菜等
彩霞街葫芦楼门口的烧烤:鸡翅、羊排
哈尔滨东北火锅饺子馆的东北菜
湖南路狮子桥或碑亭巷“东北炖”:小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条、鲶鱼炖豆腐
上海路和广州路口的五台花园里的OUTLOOK**主题餐厅:土豆包子、烤牛舌、阿拉木罕披萨、**炒饭、蜗牛、烤羊排、拉萨红茶
“亨利之家”西餐厅
云南路金银街南大西苑的威雀提拉米苏西餐厅:德国烤猪手、千层面、黑椒牛排、奶酪麦仁、提拉米苏、意大利情人卷芝士烤小牛肉、各种PIZZA、香辣鱿鱼
王府大街“金鹰大酒楼”(小金鹰):黑椒猪手、双味土豆泥、牛肉松、上汤苋菜、蛋黄蟹、蟹黄汤包
百姓人家:老鸭煲
新街口新华书店旁边“张生记”:老鸭煲、东坡肉、风沙鸡、熏鱼、糯米藕、龙虾二吃
中华路上的“金塘大酒店”:木瓜炖雪蛤
中华路“大中华酒店”:青豆泥、避风塘茄饼
夫子庙名门大酒店:酱鸭舌、酱牛肉
洪武路“红胡子酒店”:糟黄鱼和糯南瓜
金陵饭店香江厅:酥皮海鲜盅、清炒花枝片、清蒸石斑、澳龙三吃、虾饺、红莲雪蛤
甜点类:
南秀村(上海路菜场对面)的“云中食品店”:樱桃蛋糕、蓝莓蛋糕、提拉米苏、芝士蛋糕、桃子蛋糕、各种散称巧克力、梨酒蛋糕、榛子蛋糕、梅子拿破仑、丹麦点心、玉米蛋糕、黑森林蛋糕、杏仁酥、三明治
“喜悦”:台式老婆饼、绿豆椪、芋苗酥、咸鲜味的咖喱饺、铜锣烧、卤蛋培根面包、派、小汉堡、巧克力泡夫
“元祖”:红蛋、歌剧慕丝、红桑果慕丝、竹果子、奶酪蛋糕
“一品轩”:寿司和部分西点
“莎莉文”:葱卷、奶油包、老婆饼、胡萝卜吐司、芹菜吐司
“贝可莉”:泡芙
“圣罗兰”:蛋塔
“克莉丝汀”:奶酪小蛋糕、克力口味的镜面蛋糕、乳酪酥、水果条、提子干、年轮、栗子口味的蜜加沙派、汤种面包、蛋糕吐司、芝士条、肉松起酥夹心
金陵饭店:拿破仑、全麦面包、曲奇、纯芝士、黑森林
茶社:
长白街的“新杂志”:海鲜焗通心粉、布丁奶茶、海鲜锔饭
“悠仙美地”:鸭杂饭、黑椒牛柳饭、日式蒲烧蛋包饭、野生菌菇饭、炸虾可颂三明治、意式千层面、菲力猪排套餐、猪蹄饭、海鲜饭、草鸡汤饭、菠萝炒饭
东方商城负一楼的“达伶.港”主题茶吧
江苏议事园斜对面、王府大街的路口“星愿之城”的西瓜、芒果、牛奶宾治、红豆冰、
大盘鸡:
石鼓路金鹰国际花园对面的“马老头”
南大青岛路的“雅各博”大盘鸡
成贤街也有家大盘鸡,门口的烤羊肉串
喜来顺的大盘鸡
脑科医院附近的“丝绸之路”
成贤街在南图对面有一家“穆斯林餐馆”:丁丁炒面、大盘鸡
其他小吃:
王府大街50号的“芳婆”:粽子、赤豆元宵、八宝粥、肉麻团
金鹰贵宾楼七楼午茶:生滚牛肉粥、香煎韭菜饺、奥灶面、虾饺、春卷
金银街上南大西苑门口推自行车用红色牌中文和韩文写着紫菜包饭
汉口西路苏州面馆对面巷里卖炸鸡和汉堡的快餐店“美州鸡”和南艺后门的美州鸡
南师大后门那里的“莫氏粥城”
大方巷鼓楼区拍身份证照片的旁边40#楼下马路边卖鸡蛋饼的小店
夫子庙“莲糊糕团店”:赤豆元宵、马蹄糕、牛肉砂锅、牛肉锅贴、麻团
湖南路商场旁巷子里的“西北面王”的红烧牛肉砂锅、锅贴、
靠近梅园中学那的太平桥口,有一家小店面,既卖麻辣烫又卖沙锅
夫子庙“永和园”侧门旁边的“黄记”凉粉店
山西路“桂花鸭”的烧饼、炸鸡
彩霞街华诚超市门口下午和晚上才有的卖炸鸡排猪排的摊子
秦虹小区苏果旁的沙锅,鹌鹑蛋
“面点王”的手抓酱排骨
鸡鸣寺的素斋
雨花小区“汪家馄饨”
珠江路如意不夜城(招商银行旁的巷子里):霸王饼
杨公井车站(往夫子庙方向)旁巷子口一个老头卖的麻辣烫
狮子桥,买糖葫芦的那条巷子进去的“状元扁食”:馄饨、拌面、蛋菇汤、煎饺
中山东路上紫金城斜对面及珠江路小营路口的“牛牛水饺”
新接口的三元巷“要德”对面的哈尔滨水饺
鼓楼江苏电视台对面有家陈长生的西北肉夹膜
鹰购物中心旁边巷子“红冠小吃城”:梅子排骨年糕、三黄鸡
月苑三村9幢的一楼有一家砂锅
豆菜桥的麦肯鸡
五中旁的春来锅贴
石鼓路的成都香辣饼
五台山保龄球馆对面中间一家店卖的:烧卖和豆沙包
夫子庙麦当劳旁边的牛肉馅饼
辣子村巷子里老太太卖的旺鸡蛋
淮清桥上的哈尔滨水饺和黄桥烧饼
南湖13路车站口的早点摊:肉沫煎饼
南湖华清池门口第二家卖牛肉粉丝汤
南湖一小门口桥边一对老头老太卖的烤火腿肠
马台街“小鸡快跑”的香辣鸡翅
新街口中山路金陵百货斜对面时代广场有个乐博钢琴城门口的馄饨店“四川酒家”的一楼的大肉包、蟹黄汤包
南湖路建设银行边“小王酥烧饼”
4. 葱肉饼图片大全
1、将排骨切成20多块长方块。
2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里;再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。
3、开温火热猪油(500克)锅,将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓,再放入油锅氽熟,然后将排骨取出,滤去油,盛在盘中。锅里的油也同时倒出。
4、将大蒜头拍碎,下原热锅炒香,倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里,一起浇在排骨上即好。推荐原因:醉排骨是福建特色菜之一。它的颜色成金黄,有酸辣甜的味道,吃到嘴里又香又脆,制作简单方便,材料一般都可以买到;因为是排骨,好吃是好吃,但吃起来容易塞牙。葱肉饼 葱肉饼,福州传统风味小吃。以面粉为主料,以猪肥膘肉、葱花、生芝麻为辅料制成的一种烤炉酥饼。做法是:把面粉揉成饼皮,肥膘肉丁用白酱油、味精、精盐、五香粉或椒盐、胡椒粉等佐料腌醉做成馅料,包馅时塞进大把葱花,饼面上撒入生芝麻,贴炉烘熟。 福州传统风味小吃中还有一种叫虾干肉饼,制法与葱肉饼相似,形状大小与光饼相同,加虾干碎、肉丁、椒盐等为馅,贴炉烤制而成,香酥可口,已有三四百年历史。
5. 海鲜葱饼口感
泡菜‘萝卜块;大酱汤;海带汤;泡菜汤;辣牛肉汤;牛排汤;黄豆芽汤;嫩豆腐汤;明太鱼汤;参鸡汤;泡菜炒饭;海鲜炒饭;蛋炒饭;辣炒五花肉;辣炒鱿鱼;章鱼加素面;泡菜焖梅肉;辣焖明太鱼;泡菜焖秋刀鱼;海鲜火锅;泡菜饺子火锅;牛肉火锅面;明太鱼火锅;烤秋刀鱼;烤黄花鱼;烤多春鱼;烤鳗鱼;玉米芝士;烤馒头片;香辣鸡翅;香辣鸡腿;拌黄瓜;拌黄瓜蜇皮;生拌牛肉;紫菜包饭;拌明太鱼;香辣牛肉;拌黄豆芽;老虎菜;泡菜饼;海鲜葱饼;土豆饼;茼蒿饼;小葱鸡蛋饼;
6. 海鲜香葱饼
春子,其实就是我们熟悉的蛏子。蛏子是海鲜当中的一种,属于贝壳类动物。很多人在夏季的时候,会购买一些蛏子进行烹饪。但是大家对于蛏子的烹饪来说,都是比较单一的。例如大家只会辣炒蛏子。其实对于蛏子这种食物来说,不同的烹饪方法可以让蛏子更加的美味。
将新鲜的春子放入盐水中,浸泡半小时,让其自动吐出污物。
用少量的油起锅,放入生姜和蒜头片,爆香。
放入一碗水,煮沸后倒入春子,煮沸五分钟,起锅捞出。
7. 韩国海鲜葱饼的做法窍门
用料
黄豆粉 面粉 甜面酱 绿豆面
玉米面 玉米淀粉 小米粉 白芝麻
蚝油 豆油 盐 小苏打 鸡蛋
生菜 黑芝麻 葱姜 芝麻酱 白芝麻
杂粮煎饼的做法步骤
步骤 1
第一种饼皮:盆中加入小米粉(面粉)、玉米面、绿豆面、黄豆面、玉米淀粉、盐、豆油。分次加入水,边加边搅拌。静置40分钟。准备熬制酱料。 第二种饼皮:盆中加入小米粉、玉米面、绿豆面、黄豆面搅拌粉碎成杂粮。 准备一碗清水,放入小苏打、盐搅匀,放入面粉、混合的杂粮粉,用勺子搅拌10分钟,醒面30分钟。
步骤 2
熬制酱,起锅热油,加入葱姜,炸制干黄捞出。小火,锅中加入黄豆酱、甜面酱、蚝油、芝麻酱、白芝麻搅拌均匀,加入适量水。水沸腾后换小火,熬制粘稠。 第二种酱料:甜面酱、豆酱、海鲜酱、烧烤料(五香粉)、花生酱、蚝油。
步骤 3
制作脆皮薄片:碗中放入面粉、鸡蛋、盐、水搅拌均匀。揉成面团后,在案板上将面团擀成片状长方形,擀薄一点。将长方形平分三份长条饼片,摞起来,均匀切成放块,中间划一刀,放入油锅炸。炸至起泡酥脆金黄即可。
步骤 4
热锅,不放油,锅上放面糊,刮开均匀铺开面糊。打一个鸡蛋,鸡蛋打散刮开。撒上黑芝麻、榨菜丁、葱花、生菜卷饼,卷到一半,刷酱。出锅
8. 葱饼的图片
这未免也太多了,举一个只在宜兰县产的三星葱,闻名全台湾,三星葱作出来的葱饼,会爱不释手
9. 海鲜葱饼图片大全
no 1 泡菜:具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。在关注饮食健康的当今,不仅在韩国,在其他许多国家泡菜已成为大众化饮食。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜,但实际上泡菜的种类多达数十种。另外还有利用泡菜制作的泡菜汤,泡菜饼,泡菜炒饭等许多料理。
饮食方法:泡菜只是主食之外的小菜,不单独吃。一般是和饭一起吃或用泡菜和其他材料做成料理食用。
no 2 拌饭:与泡菜一同被列为韩国代表饮食的拌饭,作为韩国最高传统饮食,是在白米饭上拌上炒肉,各种各样的青菜,与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口,有益健康,而且制作容易,食用方便,成为飞机上的最佳饮食。拌饭的故乡全州有很多著名的小吃店,在首尔也有很多知名的拌饭店。
饮食方法:辣椒酱作为主要调料品,用筷子与饭拌好之后,用勺子吃。也可以与其他小菜一起吃。
no 3 宫中饮食(高级韩定食-韩式套餐):宫中饮食是由一流的料理师经过数十代的秘诀反复研究而制作的集健康和美味与一体,色香味俱全的韩国饮食文化的最高汇总。宫中饮食是在宫中宴会时流传给贵族们的,又由贵族们将其传给一般平民,于此给韩国饮食文化带来了很大的影响。品尝宫中料理即高级韩正餐,可以体验韩国传统饮食文化的大部分,经济稍微宽裕的可以建议尝试一下。
饮食方法:由于饮食种类较多,花样丰富,所以如果有不懂的话可以直接问服务员。
大部分高级饮食店里都有详细亲切的说明。
no 4 排骨:在深受韩国人喜爱的肉类饮食-烤肉,五花肉,排骨中,排骨是最高级的料理。是把长约1cm,两面约1cm间隔的牛肉或猪肉切开,放上大葱,蒜,香油和大酱,在中强火下烤着吃,香脆可口。由于价钱比较贵,制作起来也比较麻烦,所以在家里一般只有生日或特别节日的时候才吃, 多是去外边店里吃。
饮食方法:排骨最好是边烤边吃,带骨头的肉可以用剪刀剪开夹着吃,骨头外面的肉可以直接用手拿着啃。
no 5 烤肉:烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱,蜂蜜(或糖),大葱,蒜,芝麻,盐,胡椒粉等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。味美香甜,是小孩最为喜欢的韩国代表肉类料理之一。在家里也很容易做,是很受欢迎的家庭饮食。
饮食方法:味道适中,可以和米饭一起吃,也可以单独吃。
no 6 五花肉:五花肉是指在肉和脂肪部位3次重叠的猪腹部的肉。作为全世界五花肉消费最多的韩国,五花肉的消费量已经到了国内供不应求,需要海外大量进口的程度。五花肉是将生肉放在铁板上烤得脆脆的,然后用生菜包着吃,这是韩国肉类料理中最普遍的一种。特别是男生们朋友相聚,烧酒相伴的美味。
饮食方法:将烤得脆脆的五花肉包上生菜,按照个人喜好加入辣椒酱,蒜瓣,青菜,泡菜等,放上调料酱包着吃。当然也可以蘸着调料直接吃。
no 7 参鸡汤:参鸡汤是将小鸡洗干净,剖开肚子,放进人参,大枣,黏米等,加上适量的盐调味后,放在水里煮熟的夏季健康饮食。韩国人有在汗流浃背,身体虚弱的炎夏,7~8月份的初伏,中伏,末伏时节,靠吃参鸡汤来补充体力的传统。所以在这样特别的日子里参鸡汤店里常常是座无虚席。
饮食方法:鸡肉可以用筷子夹着蘸着盐吃,肚子里的黏米饭可以放在汤里用勺子吃,人参可以不吃,因为其营养成分已经融入了汤里。吃的时候可以根据咸淡适量加入盐和胡椒粉来调味。
no 8 冷面:冷面是在小麦粉里掺入少量绿末制作的面条,放上薄皮肉,黄瓜,梨和其他蔬菜和鸡蛋做衬托,将牛肉长时间煮成的汤受凉后浇上制作而成。冷面除了上述介绍的水冷面之外,还有代表性的用辣椒酱和各种材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基础上放上鲽鱼脍就成了脍冷面,将冷面的汤换作萝卜泡菜汤的话就成了萝卜泡菜冷面。过去在冬天吃冷面的比较多,现在主要在夏天吃。
饮食方法:水冷面是将肉汤里的面条剪开之后用筷子食用,时不时的还可以喝口汤。一般点水冷面的时候还会有食醋和芥末油,根据喜好适量放入。拌面用剪刀剪开后均匀拌上调料拌好即可食用,还可以时不时的喝口伴随冷面的肉水。
美食店: 五壮洞咸兴冷面/ 南浦面点
no 9 海鲜料理:韩国三面环海,海鲜料理丰富。其中最受韩国人欢迎的要数用大葱,蔬菜,海鲜等为材料,拌上面粉,鸡蛋,在平底锅上放上油做成的海鲜葱饼,和用新鲜的鱼切成薄片直接食用的脍,还有用吃完的脍做成的微辣鱼汤等都很有名。海鲜葱饼作为孩子们的零食和大人的下酒菜,深受喜爱,特别是咚咚酒和海鲜葱饼可以说是绝配。
no 10 年糕:年糕是类似于西方糕点的韩国人常吃的零食。以米为主要原料制作而成,其中还可以放入各种杂谷,栗子,大枣或水果,艾草,南瓜等各种材料制作成各种各样的糕。各种材料制作的香甜可口的年糕,口味各不相同,在100多种种类中挑着吃也是一种乐趣和享受。年糕在过去的宴会或生日,祭祀等日子里是必不可少的食品。近来还出现一些如面包房的年糕店,在小型超市里都可以买到。进入年糕专卖店,到处都是漂亮的都不舍得吃的年糕,可以和传统饮料一同享用。来韩国旅行的话,不妨尝尝这美味的韩国传统零食。
10. 海鲜葱饼做法
修正!!!
二楼的 小营市场对面就是总店啊 你不推荐总店是什么意思?
还有一楼的 金达莱现在的冷面那还叫冷面吗?
我承认90年代是很有名但现在全跑味儿了。
莲钰现在没有那么小的包间,二楼说的是隔断。
推荐菜有,风味牛排,锅包肉(真的很好吃),香辣月牙骨,生拌牛肉,海鲜鲶鱼明太鱼火锅,炒海兔等。
主食有冷面,温面,土豆饼海鲜葱饼绿豆饼,玉米饼等。
有的我都想不起来了。
尤其是生拌牛肉,你最好着几天来,点名要张美兰张师傅给你做,她做的菜可真是幻想!!!
啧啧!
她快要去韩国了,过年之前可能离职。
他现在主要做火锅你也可以要她做,呵呵。
听我的,保准没错。
如果我欺骗了你你就拿刀来砍我。