1. 娃娃菜蘑菇的做法
八珍菌菇素汤的做法
1将鲜鸡腿菇改刀切片，白蘑菇切片，白灵菇切片，娃娃菜改小棵，芋头去皮改刀15cm滚刀块。
2将所备原料飞水，然后置于容器中，加清水（清水表面没过原料）。
3将容器放入蒸锅中，隔水炖45分钟，取出加适量盐调味即可。
特色
这个季节的菌菇非常的鲜美，用各种菌菇炖出的菌汤更是鲜美的无法比拟，这本来就是一个喝汤的季节，快把鲜美带回家吧。
2. 娃娃菜 蘑菇
原料
蒜 (2粒 )
娃娃菜 (1颗 )
糖 (1茶匙)
蟹味蘑菇 (1小盒)
五香咸肉 (1块)
清鸡汤 (1罐)
枸杞 (10粒)
姜 (1块)
方法/步骤
1/7分步阅读
蟹味蘑菇和娃娃菜。
2/7
蟹味蘑菇去根洗干净。
3/7
娃娃菜靠根部5-7厘米处切开。然后洗净。
4/7
把蒜和姜爆出香味。然后下五花咸肉微爆一下。
5/7
倒入清鸡汤和水。
6/7
汤烧开后下根部再次煮开。
7/7
然后下其它的菇和菜。
煮开后加少许糖，就好了。
3. 娃娃菜蘑菇汤的做法
做法:
1⃣️菌菇反复涛洗两三次，用温水泡发半小时，茶树菇去除根部，竹笙可切段
2⃣️猴头菇泡发后挤压水分，撕成小朵，
然后焯水，再挤压水分冲洗几次
3⃣️肉类（乌鸡）切块，冷水下锅，烧开约2-3分钟，煮出血沫，捞出冲洗干净
4⃣️焯水的肉类和泡发好的菌类一同进锅，加水大火烧开，转小火煲1~1.5小时。
5⃣️最后加盐调味即可
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